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2017年3月23日，瑞士日內(nèi)瓦及中國上海—— 全球最大私有郵輪企業(yè)及歐洲、南美和南非郵輪市場領(lǐng)導(dǎo)者MSC地中海郵輪今日宣布將在公司的新一代超大型郵輪——地中海傳奇號(MSC Meraviglia)和地中海海岸線號(MSC Seaside)上率先推出海上餐飲新理念。兩艘新的郵輪將會在2017年6月和2017年12月正式下水首航，為了迎合更具現(xiàn)代品味的郵輪賓客的需求，船上將會打造更多特色風(fēng)味餐廳，提供更國際化的餐飲體驗、全新的彈性就餐服務(wù)以及支持提前預(yù)定的豐富餐飲套餐選擇，賓客可以隨心所食，隨時盡享無與“輪”比的海上美食體驗。

作為地中海郵輪旗下新一代超大型郵輪，地中海傳奇號將于2017年6月正式下水首航

地中海郵輪客戶體驗和產(chǎn)品發(fā)展主管Andrea Gangale表示：“我們致力于為搭乘地中海郵輪的客人創(chuàng)造難忘的假期體驗，而且餐飲一直是我們的特色服務(wù)之一?！?/p>

同時，Gangale先生還表示：“我們一直致力于推動郵輪體驗的革新，此次煥然一新的餐飲概念將切實滿足現(xiàn)今郵輪賓客對于靈活選擇的需求。從地中海傳奇號和地中海海岸線號開始，我們將會引入全新的方式，讓客人通過尖端的數(shù)字技術(shù)來管理他們的餐飲選擇。地中海郵輪將蕓萃環(huán)球美食，以不同的飲食體驗饋贈賓客，使賓客盡享美味假期?！?/p>

煥然一新的餐飲風(fēng)格

彈性就餐（Flexi Dining） 是地中海郵輪此次全新推出餐飲理念之一，即客人們提前選擇好享用晚餐的時間段，若是在郵輪旅程中有變動需求，每天都可變更時間。更靈活寬松的晚餐服務(wù)使得客人可以更加自由地規(guī)劃船上活動，充分享受海上假期。

晚餐分為早晚兩席的經(jīng)典就餐方式也將得以保留。對于喜愛固定的晚餐坐席、了解他們用餐喜好的固定侍者、和同一批客人談笑風(fēng)生的賓客來說，這種傳統(tǒng)的郵輪就餐方式是他們的理想選擇。

此外，入住MSC游艇俱樂部的客人可以在專屬餐廳享有自由的用餐時間，并可預(yù)訂自己喜歡的位置。

船上也有自助餐廳對所有賓客開放，每天20小時不間斷供應(yīng)各式新鮮地道的美食。地中海郵輪自助餐廳——海上菜品最豐富的餐廳之一——通過供應(yīng)世界各地的美食，進一步增強了餐廳的魅力，滿足每位賓客的需求。 在地中海海岸線號上將會建設(shè)兩個美食廣場，其中一個專為家庭打造，提供適合家庭的美食選擇并且配備兒童座椅。

地中海傳奇號上占地3550平方米的自助餐廳，供應(yīng)世界各地的美食

煥然一新的國際化特色風(fēng)味餐廳

特色風(fēng)味餐廳是地中海郵輪的另外一個標(biāo)志，即便在海上，也能讓賓客品嘗寰球美味。為此，地中海傳奇號和地中海海岸線號將會采用最前沿的 “開放式廚房”設(shè)計，讓賓客與主廚更靠近，充分調(diào)動他們的所有感官，體驗主廚為他們準(zhǔn)備美食的過程，創(chuàng)造出感官與味蕾的極致享受。地中海傳奇號和地中海海岸線號還將精選部分餐廳打造“主廚餐桌”，專為追求至臻美食享受的饕客設(shè)計。

榮獲“海上最佳壽司美食”2美譽的海渡壽司吧以新鮮的魚類、刺身和天婦羅而備受賓客青睞；而在地中海傳奇號上，地中海郵輪將結(jié)合東方傳統(tǒng)佳肴和現(xiàn)代餐飲理念，推出全新的海渡鐵板燒餐廳。食客們可以坐在料理臺前，見證大廚將新鮮食材變成日式佳肴的全過程，享受視覺與味覺的雙重誘惑。

另一個餐廳新概念是地道美式牛排屋 —— the Butcher’s Cut， 傳承美式牛排工藝，融匯大師精湛技術(shù)。賓客可以從熟成冰箱中挑選喜歡的牛排，然后觀看大廚在開放式廚房為其精心烹制。精選酒單提供諸多新世界的佐餐美酒、以美式傳統(tǒng)為靈感調(diào)制的雞尾酒及手工精釀的啤酒。

地中海海岸線號將攜手名廚山口羅伊（Roy Yamaguchi）打造亞洲風(fēng)味集市廚房（Asian Market Kitchen）。這位極富創(chuàng)意的美籍日裔名廚為地中海海岸線號傾情打造了三間別具一格的餐廳：設(shè)計時尚的亞洲融合餐廳提供零點佳肴和壯闊海景的完美組合；壽司吧和鐵板燒餐廳則賓客提供純正地道的海上亞洲饗宴。

地中海海岸線號上還開設(shè)了標(biāo)志性的海鮮特色餐廳Ocean Cay，餐廳的特點是提供具有地中海風(fēng)味的美式魚類餐飲佳肴。它的經(jīng)典招牌菜包括從邁阿密港灣采購來的原汁原味的石螃蟹、肥美新鮮的地中海鱸魚、以及自制的特色美味蛤蜊意面。

煥然一新的名廚陣容

地中海郵輪致力于攜手各個領(lǐng)域的世界級大師為賓客打造獨一無二的郵輪體驗。此次，地中海郵輪與大師山口羅伊的合作遠不止菜單設(shè)計，他還將親自參與設(shè)計地中海海岸線號新亞洲風(fēng)味融合餐廳（new pan-Asian restaurant），將他的創(chuàng)意風(fēng)格和美好祝愿融入賓客體驗的每一個細節(jié)。包括研究食譜，制定菜單；用心挑選瓷器餐盤，點綴佳肴；精選最適合用餐氛圍的背景音樂。從珍肴美酒的選擇，到精致菜單的制作，完美營造賓客最舒適的用餐體驗。

地中海郵輪攜手名廚山口羅伊，打造全新升級的亞洲餐廳

除了邀請享譽全球的頂級廚師山口羅伊打造地中海海岸線號的亞洲餐廳之外，與地中海郵輪長期合作的米其林二星名廚Carlo Cracco也將為地中海傳奇號的主餐廳設(shè)計獨家創(chuàng)意料理以及圣誕新年菜單。與此同時，地中海傳奇號將聯(lián)手獲獎無數(shù)的法國巧克力和甜品大師Jean-Philippe Maury打造Jean-Philippe Chocolate & Coffee開放式巧克力工作室與Jean-Philippe Crêpes & Ice Cream可麗餅與冰激凌工坊，為海上生活點綴更多甜蜜。

作為地中海郵輪對于國際化就餐理念的一部分，多名大廚的合作也延伸到了旗下其他的郵輪上。例如，地中海郵輪攜手華裔名廚梁子庚先生為地中海抒情號上設(shè)計全新餐飲理念。梁大廚的創(chuàng)意菜在國際上一直享有盛名，對中餐的現(xiàn)代詮釋更是廣受好評。此次合作，梁大廚為“中國胃”度身定制專屬餐飲理念，引入他的特色名菜，并打造“佳肴”中餐廳，延續(xù)一貫大師手筆。

地中海郵輪聯(lián)手獲獎無數(shù)的法國甜品大師Jean-Philippe打造海上第一家開放式巧克力工作室

煥然一新的套餐選擇，眾口皆調(diào)

為幫助顧客更好安排郵輪餐飲體驗和歡度假期，地中海郵輪將引進一系列套餐選擇，乘客們可以在開船前瀏覽預(yù)定。例如：

搭乘地中海傳奇號的賓客可以預(yù)訂晚餐+表演套餐，他們可以享受特別設(shè)計的菜單，隨后在奢華舒適的Carousel Lounge包廂中欣賞一場由世界級表演團體——太陽馬戲團帶來的震撼人心的表演。

搭乘地中海傳奇號的賓客可在主廚餐桌探索 “食在意大利”（Eataly）的美食精髓，包括一位晚間專屬大廚和侍酒師，七道色香味俱全的佳肴以及精心搭配過的七款美酒，滿足美食家的所有夢想。

對于那些熱衷于特色風(fēng)味菜的客人們來說，風(fēng)味套餐可以接受提前預(yù)定，客人們也可從中享受優(yōu)惠價格。