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3月24日，『2017年首屆中國(guó)美麗鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)業(yè)高峰論壇』在杭州隆重召開(kāi)，眾多重量級(jí)嘉賓到場(chǎng)分享了各自對(duì)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)下的民宿發(fā)展的開(kāi)發(fā)邏輯和運(yùn)營(yíng)思路。

從鄉(xiāng)村民宿到鄉(xiāng)村（田園）綜合體---易康智庫(kù)專家組委員章雷

章雷在其講話中提到，民宿自身無(wú)法作為一種支撐性的旅游資源，作為吃住行游購(gòu)?qiáng)实囊粋€(gè)環(huán)節(jié)，他只能是一個(gè)磁極，而非基底；它的溢價(jià)基于鄉(xiāng)村生態(tài)價(jià)值的維持，社群活動(dòng)的價(jià)值交換，品牌故事的講述，乃至一個(gè)行業(yè)風(fēng)口的到來(lái)。

莫干山模式或許無(wú)法復(fù)制，但民宿的1+N，作為嵌入鄉(xiāng)村歷史人文肌理的第一塊楔子，可以創(chuàng)造出不同的2.0模式。田園綜合體，作為鄉(xiāng)愁、鄉(xiāng)建、鄉(xiāng)戀的新模式，可以實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村的共建、共享和共營(yíng)。

《2016年民宿市場(chǎng)研究報(bào)告》---克而瑞樂(lè)葦創(chuàng)始人，原克而瑞旅游地產(chǎn)總經(jīng)理 胡曉鶯

胡曉鶯在場(chǎng)發(fā)布了克而瑞樂(lè)葦研究撰寫(xiě)的《2016年民宿市場(chǎng)研究報(bào)告》并進(jìn)行了詳細(xì)的解讀。在對(duì)全國(guó)宏觀市場(chǎng)研究、區(qū)域市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后，胡曉鶯總結(jié)到，當(dāng)前國(guó)內(nèi)民宿產(chǎn)品的發(fā)展特征及趨勢(shì)主要為：

民宿產(chǎn)品非標(biāo)化——民宿本質(zhì)上是非標(biāo)化的酒店產(chǎn)品，產(chǎn)品的個(gè)性化和載體的多樣化成為當(dāng)前發(fā)展的主要趨勢(shì)；

經(jīng)營(yíng)主體多樣化——民宿酒店的經(jīng)營(yíng)主體由最初的家庭旅館原住民擴(kuò)張為廣泛范圍的民宿主；

運(yùn)營(yíng)管理集群化——運(yùn)營(yíng)管理逐漸成為民宿發(fā)展過(guò)程中的核心，又以專業(yè)抱團(tuán)學(xué)習(xí)和社群文化營(yíng)造為運(yùn)營(yíng)的重中之重；

資本介入規(guī)?；苤朴卩l(xiāng)村的各種制約因素，受制于大投入、慢產(chǎn)出的各種綜合體，投資小而美的民宿客棧，對(duì)于資本方來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是輕資產(chǎn)、快受益的理想平臺(tái)，資本介入民宿的規(guī)模空前繁榮。

（完整報(bào)告內(nèi)容可在本文下方留言“民宿報(bào)告+郵箱”獲?。?br/>

未來(lái)酒店，未來(lái)已來(lái)---浙江省智慧酒店聯(lián)盟常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)張明榮

酒店早已不再是酒店，更是一座座生活體驗(yàn)館。張明榮從體驗(yàn)、節(jié)流、開(kāi)源三個(gè)層面闡述了酒店業(yè)的未來(lái)。

體驗(yàn)——通過(guò)場(chǎng)景化、自動(dòng)化、人性化等更便捷的服務(wù)，讓酒店變成家，眾屬變成專屬，被動(dòng)服務(wù)變成主動(dòng)服務(wù)。

節(jié)流——機(jī)械化工作將逐步轉(zhuǎn)化為機(jī)器人工作，降低人力成本，實(shí)現(xiàn)客史檔案實(shí)用、客服反應(yīng)急速、設(shè)備反饋系統(tǒng)；并通過(guò)智能化低耗能系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)權(quán)限管理、智能調(diào)控、自動(dòng)感應(yīng)和能耗報(bào)表，降低能耗成本。

開(kāi)源——通過(guò)OTA流量轉(zhuǎn)化、多渠道立體導(dǎo)流、O2O“新”零售、實(shí)現(xiàn)酒店業(yè)成本投資向資產(chǎn)投資的轉(zhuǎn)變，體驗(yàn)消費(fèi)酒店內(nèi)生態(tài)、萬(wàn)物互聯(lián)酒店外生態(tài)。

集裝箱創(chuàng)新應(yīng)用營(yíng)造情景式消費(fèi)新體驗(yàn)---北京集酷文化股份有限公司副總經(jīng)理、合伙人楊魁義

楊魁義在會(huì)上介紹到，作為中國(guó)首家集箱創(chuàng)新應(yīng)用綜合服務(wù)商、中國(guó)最大的游牧式商業(yè)運(yùn)營(yíng)商，集酷為應(yīng)對(duì)城市存量地塊商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，商業(yè)運(yùn)營(yíng)，文創(chuàng)園區(qū)建設(shè)，農(nóng)業(yè)休閑生活以及景區(qū)業(yè)態(tài)提升的需求下，以集裝箱為空間，集合音樂(lè)，科技，親子，藝術(shù)等IP內(nèi)容，形成短期或長(zhǎng)期的區(qū)域新體驗(yàn)商業(yè)地產(chǎn)，以集酷體驗(yàn)店、集酷小鎮(zhèn)、集酷市集、集酷平臺(tái)四大形式，打造新型游牧式商業(yè)。

此外，為滿足民宿迭代提升和主題酒店兩大需求，集酷文旅采用標(biāo)準(zhǔn)加定制產(chǎn)品模式，打造集IP內(nèi)容體系、管家式服務(wù)體系、多方參與的投資回報(bào)體系、線路式多點(diǎn)布局開(kāi)發(fā)的文旅品牌，未來(lái)成為中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)度假休閑行為的第一選擇。

民宿和度假產(chǎn)品如何迎合消費(fèi)升級(jí)中的全新需求

1、民宿發(fā)展“觸頂”尚早，產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)業(yè)鏈仍是關(guān)鍵

最近時(shí)常出現(xiàn)諸如 “民宿發(fā)展到現(xiàn)在，應(yīng)該是已經(jīng)觸頂了”的論調(diào)，三位嘉賓在和克而瑞樂(lè)葦創(chuàng)始人胡曉鶯女士互動(dòng)的過(guò)程中也表達(dá)了對(duì)民宿行業(yè)未來(lái)看好的態(tài)度，分別從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、內(nèi)容打造、產(chǎn)業(yè)鏈延伸三個(gè)方面闡述了民宿行業(yè)未來(lái)發(fā)展的可能性：

涂剛（蘇州墅家人文旅游度假有限公司事業(yè)發(fā)展部總監(jiān)）——民宿“更新”發(fā)展，未來(lái)仍大有可期

對(duì)于目前的民宿或精品酒店市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，飽和的情況是有，但并沒(méi)有發(fā)展到“觸頂”、“鬼屋”這么夸張的地步。諸如大研、洱海、莫干山、杭州等地，確實(shí)面臨著市場(chǎng)發(fā)展空間較小的現(xiàn)狀，但中國(guó)這么多大好河山，能夠到達(dá)的目的地都會(huì)產(chǎn)生住宿配套的需求，所以對(duì)于從業(yè)者來(lái)說(shuō)，整個(gè)行業(yè)還是看好的。

以墅家為例，墅家最早一個(gè)產(chǎn)品建在江西婺源的西沖村，第二個(gè)產(chǎn)品落在麗江的玉湖村。他們的共同特點(diǎn)是不扎堆，選址都不是人流聚集的地方，通過(guò)塑造有情懷的產(chǎn)品和好玩的內(nèi)容，在荒涼的地方做出驚艷的產(chǎn)品。像墅家·玉廬雪嵩院，位于玉龍雪山腳下交通非常不發(fā)達(dá)的村落，但通過(guò)驚艷的主體設(shè)計(jì)、提供納西族體驗(yàn)活動(dòng)空間的民俗博物館等產(chǎn)品的打造，使其成為新的目的地，也為當(dāng)?shù)靥峁┝藗鹘y(tǒng)文化傳承的空間。

所以，雖然行業(yè)出現(xiàn)了飽和的狀態(tài)，但經(jīng)過(guò)一輪洗牌，行業(yè)自身得到“更新”，可能還會(huì)有一輪進(jìn)步發(fā)展的空間。

向往（星愿景商務(wù)咨詢有限公司COO）——內(nèi)容營(yíng)銷塑造社交共享，社群文化提高單體消費(fèi)

村上湖舍作為蘇州地區(qū)為數(shù)不多較有市場(chǎng)號(hào)召力的民宿，做得最成功的應(yīng)該是內(nèi)容的營(yíng)銷，這也與7位核心創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)中擁有多年媒體經(jīng)驗(yàn)和人脈資源的基因有關(guān)。現(xiàn)在大多數(shù)民宿以“情懷”的名義對(duì)消費(fèi)者造成了營(yíng)銷疲勞，也沒(méi)有很多讓消費(fèi)者持續(xù)產(chǎn)生新鮮感的內(nèi)容。

從運(yùn)營(yíng)的角度來(lái)說(shuō)，在陽(yáng)澄湖這種淡旺季特別明顯的區(qū)域，村上湖舍通過(guò)對(duì)在地文化的挖掘，不斷注入體驗(yàn)式消費(fèi)，同時(shí)在空間設(shè)計(jì)上預(yù)留一半空間用以社交共享，內(nèi)容是能夠留住顧客并拉長(zhǎng)停留時(shí)間，以此產(chǎn)生空間消費(fèi)的。村上湖舍一年的承載量可能就是5萬(wàn)人，但通過(guò)運(yùn)營(yíng)能將人均消費(fèi)從500元提高到1000-1500元。所以說(shuō)，民宿等非標(biāo)類住宿產(chǎn)品通過(guò)內(nèi)容植入，除了住宿、餐飲等一次消費(fèi)，提升消費(fèi)者在空間中的二次消費(fèi)或三次消費(fèi)，成為民宿收入結(jié)構(gòu)中的重要組成部分。

類比大旅游行業(yè)，考慮一個(gè)旅游目的地的旅游綜合收入，通常門(mén)票占到70%，只有在綜合收入通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的完善將門(mén)票收入降低到50%以下，這個(gè)地方的旅游產(chǎn)業(yè)才是發(fā)展得比較成熟的

周弢（鉑永文化產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、古道緣民宿品牌創(chuàng)始人）——延伸文化產(chǎn)業(yè)鏈，拓展民宿平臺(tái)性作用

鉑永文化是一家專業(yè)從事文旅產(chǎn)業(yè)投資與管理、影視產(chǎn)業(yè)投資制作的綜合性公司。古道緣民宿品牌是公司旗下重推文化旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，以傳承和發(fā)展民間文化藝術(shù)，豐富旅游市場(chǎng)消費(fèi)為出發(fā)點(diǎn)，以古道緣民宿為平臺(tái)，對(duì)當(dāng)?shù)孛袼孜幕瘜ふ摇⑼诰?、保護(hù)、提煉、整合營(yíng)銷、再傳播。同時(shí)，打造民宿全產(chǎn)業(yè)鏈，豐富民宿營(yíng)收渠道。

這種發(fā)展模式可以參照迪士尼，從上游傳媒產(chǎn)業(yè)到落地的載體再到衍生的文化產(chǎn)品，以此來(lái)打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，拓展載體的平臺(tái)性作用。

2、不排斥多元化資本介入，伙合作伴需志同道合

針對(duì)進(jìn)來(lái)廣泛熱議的資本介入民宿的話題，三位嘉賓也普遍表達(dá)了對(duì)資本的歡迎態(tài)度，通過(guò)不同形式的資本合作，來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌的壯大。

涂剛提到，墅家目前對(duì)城市民宿、鄉(xiāng)村民宿和目的地民宿三種產(chǎn)品都有涉及，除了創(chuàng)始人聶建平先生本人作為建筑設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)資源，也一直對(duì)資本的力量保持開(kāi)放態(tài)度。類民宿或精品酒店在選擇合作伙伴、資金渠道等方面要比傳統(tǒng)酒店更靈活，不管是自營(yíng)自建還是委托管理，作為企業(yè)生存門(mén)道的探索，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中都有可探討的合作方式。如墅家近來(lái)和綠地合作打造的城市民宿項(xiàng)目——綠地海岸城，就是墅家開(kāi)拓委托管理?xiàng)l線的第一步。當(dāng)然，一個(gè)品牌要活的很好要擴(kuò)張，需要資本的力量，但最重要的還是要志同道合。

資本進(jìn)入民宿的方式多種，就資本或基金而言，投單體民宿不是很多，隨著民宿產(chǎn)品一起流行起來(lái)的眾籌則是新的互聯(lián)網(wǎng)金融方式。村上湖舍作為開(kāi)始吧第一個(gè)空間眾籌項(xiàng)目，上線30個(gè)小時(shí)，籌款407萬(wàn)。但不可忽視的是，眾籌的熱潮在下降，現(xiàn)在創(chuàng)造眾籌神話很難，在談到如何滿足投資者的投資回報(bào)預(yù)期，向往認(rèn)為，眾籌行為本身很少是抱著明確的投資收益目的，更多是為了加入圈子，通過(guò)社群文化等方式，將擁有共同價(jià)值觀的人聚集在一起，以圈子來(lái)聚集資源和人脈并不斷放大其背后的力量。

周弢也提到，古道緣打造單體方面是不存在太多資本的需求的，但企業(yè)做民宿本身是做文化的傳承和健康生活方式的傳承，在產(chǎn)業(yè)鏈擴(kuò)展的過(guò)程中，也歡迎資本的進(jìn)入，帶來(lái)更多的人脈和資源。

對(duì)話過(guò)程中不斷提到，民宿中做內(nèi)容很重要，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)也因此邀請(qǐng)了多位文創(chuàng)商品的運(yùn)營(yíng)商給到場(chǎng)嘉賓帶來(lái)文創(chuàng)商品的分享。