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未來酒店系列正在推進,飛豬要讓中國的酒店服務(wù)走向世界

產(chǎn)業(yè)投資 本文作者:王惠 2017-09-22
執(zhí)惠消息,2017年9月20-21日,以“擎動未來”為主題的AHF第十屆國際酒店投資峰會在北京金茂威斯汀大飯店盛大舉行。在20日上午飛豬副總裁周正先生做了《從平臺角度看單體酒店的未來》的主題演講。近兩年,住宿業(yè)紛爭不斷,美團、攜程的高星酒店暗戰(zhàn)不斷,而飛豬這個后來者,似乎具有更強大攪動市場能力。

阿里系飛豬的出現(xiàn)對于整個旅游業(yè)來說雖然是后來者,但是其實力不可小覷,尤其是在酒店的業(yè)務(wù)上,尤其是飛豬的旗艦店模式對于OTA平臺來說,更像是一個攪局者。6月份第一大酒店集團希爾頓的旗艦店在飛豬平臺正式上線,據(jù)悉未來還將與飛豬展開更多深度合作,相比美團在高星酒店的高調(diào)“吶喊”和“示威”,飛豬在高星酒店上讓人看到更多實質(zhì)性、更具沖擊性的動作。而除了這些高星酒店市場的爭奪,中國巨大的單體酒店存量市場也是飛豬的重點目標(biāo)。

2016年3月31日,阿里旅行宣布與首旅酒店及石基信息成立合資公司,為單體酒店和區(qū)域性連鎖酒店提供整體電子商務(wù)服務(wù),并建立以互聯(lián)網(wǎng)為核心的未來酒店品牌聯(lián)盟,提供品牌運營、技術(shù)支持、大數(shù)據(jù)聯(lián)動等整體服務(wù)。

做單體酒店全方位的合作伙伴,“四化”推動中國酒店服務(wù)升級

飛豬副總裁周正認為,單體酒店行業(yè)最大的痛點,是最樸素的需求,好酒店賣的好,現(xiàn)在這點是最難的。好的酒店和好的服務(wù),但是沒有銷售出去,整個的價格品質(zhì)和誠信沒有形成一個正向的循環(huán)。飛豬想做的是能夠把品質(zhì)提高,然后品質(zhì)的價格賣一個好的價格,能夠把銷售的占比提高。

對于單體酒店未來的形態(tài),周正認為應(yīng)達到“四化”:移動化、智能化、社群化、模塊化,如果做到這四點的話,中國的酒店服務(wù)不會遜色于世界上先進的一些服務(wù)管理公司,因為不僅能夠做到標(biāo)準化,還有更多的人情化,在這個基礎(chǔ)上的個性化會做得更好。

一是移動化,目前手機預(yù)訂占到85%以上,所以整個酒店的管理,包括它的營銷、內(nèi)部管理都要達到移動化,能夠跟中國的移動化匹配。

二是智能化,包括語音交互、用天貓經(jīng)營來進行控制整個的房控、中央的服務(wù)控制,還包括智能的門鎖等;

三是社群化,社群化就是酒店的運營,飛豬會幫酒店來做一些社群,包括現(xiàn)在做的“協(xié)會之家”,做一些協(xié)會,包括做一些興趣愛好相同的酒店人沉淀在酒店里,有一種文化感,有更多的一種歸屬感;

四是模塊化,在標(biāo)準化的基礎(chǔ)上做成更多的可以擴大、可以兼容的管理系統(tǒng)包括管理培訓(xùn)系統(tǒng),把它聯(lián)合在一起來進行模塊化。

平臺型酒店將是單體酒店未來的重要趨勢,組建小型聯(lián)盟提升中國品牌

對于未來三到五年的住宿業(yè)務(wù),周正提出,飛豬將住宿產(chǎn)品分為三部分:一個是連鎖集團,靠品牌讓消費認知;第二個是非標(biāo)住宿,非標(biāo)靠的是一種口碑,靠的是社交的方式進行傳播和獲客,它的體驗是不一樣的;最重點的是平臺型酒店,它跟單體酒店應(yīng)該形成一個更緊密的合作關(guān)系,飛豬幫他們做更多的事情來達到深入的合作,包括整體運營系統(tǒng)、品牌,而平臺型酒店將是單體酒店重要的未來趨勢。

其實看重單體酒店的存量巨大,看重這部分市場的也不僅僅是飛豬,尚美生活、華住這些大型的連鎖酒店集團也在加速挖掘這部分存量市場。對此,周正對執(zhí)惠表示,品牌化和連鎖化是一個趨勢,大家都看到了這個趨勢,有三種方式去做,其中一種方式就是小連鎖盟,包括同城的或跨城的,實際上飛豬也邀請華住、首旅如家他們一起開拓單體市場,他們依據(jù)他們的方式去做,然后我們提供營銷、會員、系統(tǒng)支撐。

對于第三種類型小型聯(lián)盟,周正表示,有一些單體酒店做得非常好,經(jīng)理人也完全有能力把他的經(jīng)驗和社會關(guān)系和客戶群復(fù)制到十個酒店里面去,在一個城市的小區(qū)域里面進行復(fù)制;其次還有跨城的商務(wù)聯(lián)盟,互相的幫助給對方來輸送,在這過程當(dāng)中飛豬會做比較多的工作,本身支付寶有很大量的企業(yè)會員,現(xiàn)在是一個客戶在他周邊的三公里到五公里以內(nèi)去找協(xié)議客戶,以后會把三公里、五公里的協(xié)議客戶輸送給酒店,并把異地到當(dāng)?shù)厝コ霾畹膮f(xié)議酒店通過系統(tǒng)進行匹配。

“未來酒店”幫助單體提升運營和營銷,明年將是重要發(fā)展期

飛豬的未來系列包括“未來景區(qū)”、“未來酒店”、“未來飛行”、“未來假期”四類,是飛豬戰(zhàn)略中的重要一環(huán),也是面對未來的科技化、智能化推出的系列。對于未來酒店系列,周正對執(zhí)惠表示,“未來酒店”是開放的,立足于幫助單體去做運營和營銷水平的提升。

但是筆者發(fā)現(xiàn),目前“未來酒店”在地域上覆蓋并不是很全面,常常出現(xiàn)在某一區(qū)域找不到的情況。對此,周正表示,“未來酒店”系列目前是分計劃的推進,第一步是單體的銷量做起來,然后就是把系統(tǒng)打通,云PMS系統(tǒng)、內(nèi)部管理系統(tǒng)、接口等后臺技術(shù)打通,最后在品牌上做統(tǒng)一,酒店的硬件設(shè)施、智能化設(shè)備等達到一定標(biāo)準后做品牌落地,這是放在第三部的。目前飛豬已經(jīng)走到了第二步,明年會是發(fā)展的重點。

營銷能力是阿里系擅長的部分,而在最關(guān)鍵的酒店技術(shù)部分,阿里早就在做準備。早在2014年阿里巴巴集團宣布以28.1億元人民幣投資酒店信息服務(wù)商石基信息,在交易完成后將持有15%石基信息股份,并獲得1個董事會席位。石基是目前國內(nèi)最主要的酒店信息管理系統(tǒng)全面解決方案提供商之一,在中國五星級酒店P(guān)MS市場占有90%以上份額。而隨著石基并購西軟、千里馬、暢聯(lián),加之SnapShot的數(shù)據(jù)管理,石基的服務(wù)范圍和能力不斷擴大,成為了阿里在技術(shù)上的重要支撐者,也為阿里酒店業(yè)的拓展打下基礎(chǔ)。

僅看賣出多少酒店太局限,飛豬要讓中國酒店服務(wù)得到世界的認可

周正表示,飛豬業(yè)務(wù)4年前不到一百億,今年則會達到兩千億人民幣的規(guī)模,并認為未來的3年到5年里面,飛豬將成為中國旅游行業(yè)最重要的一個公司。其認為飛豬與其他企業(yè)的區(qū)別并不在于數(shù)字化的增長,而是在于飛豬首先要做最有擔(dān)當(dāng)?shù)墓?,愿意為行業(yè)付出很多的努力;其次要做最有最有創(chuàng)新的公司,愿意為行業(yè)創(chuàng)新;最后做最賦能的公司,利用阿里系數(shù)據(jù)、會員、科技能力為行業(yè)賦能。

在演講中,周正提到,飛豬想推動中國服務(wù)升級,讓中國的未來酒店、讓中國的服務(wù)走向世界。評判標(biāo)準很簡單:能夠把中國自己人管理的品牌賣到一千億人民幣以上,希望將來有一天讓中國的酒店服務(wù)得到世界的認可。

“國內(nèi)高星市場以外國酒店品牌為主,除了度假酒店外,1000塊以上成規(guī)模的中國酒店品牌很少,我覺得中國已經(jīng)有能力打造自己的高端酒店品牌,在高端領(lǐng)域站住腳,飛豬就是想推動中國酒店服務(wù)的全面升級,不僅是某一方面的服務(wù)而是全面的大服務(wù)的提升,不僅僅是單體,也不僅僅是賣多少酒店,太局限了。”周正對執(zhí)惠說道。

后記

住宿作為商旅、休閑度假的剛需環(huán)節(jié),近年來的市場爭奪戰(zhàn)越演越烈,酒店與OTA間的直銷,分銷大戰(zhàn),消費升級帶來的中高端酒店市場爭奪,非標(biāo)住宿的迅速崛起,整個大住宿行業(yè)競爭越發(fā)緊張。對于未來住宿業(yè)的發(fā)展,希爾頓大中華區(qū)及蒙古總裁錢進表示,中國家庭的價值觀現(xiàn)在剛剛起步,三代人旅行,兩代人旅行,全家出行,住宿市場的細分在變化,5年前開高峰論壇時就講到,2018年中國的飯店會復(fù)蘇,現(xiàn)在感覺2017年就有復(fù)蘇了。金茂投資及金茂(中國)投資控股有限公司原董事長及AHF亞洲酒店論壇聯(lián)席理事長何操先生也表示,近期階段作為投資方壓力比較大的,從時間段上和從區(qū)域上來講,存在階段性的超供或者叫區(qū)域性的超供,但是從長期來看,整個產(chǎn)業(yè)是向好的。

*本文作者:執(zhí)惠分析師王惠。

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