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自2013年行業(yè)陷入困境之后，經(jīng)歷了2014年星級(jí)酒店全行業(yè)虧損59億人民幣之后，終于在2016年實(shí)現(xiàn)了行業(yè)的正利潤(rùn)。

在將過(guò)去的2017年，住宿業(yè)進(jìn)一步感覺(jué)到了如沐春風(fēng)般的回暖，業(yè)績(jī)普遍明顯上升，盡管最終數(shù)字尚未出爐，但顯然會(huì)較2016 再創(chuàng)新高。

不久前浩華公司也發(fā)布了對(duì)2017年下半年中國(guó)酒店市場(chǎng)的調(diào)查結(jié)果，其指數(shù)為31分，顯示出業(yè)內(nèi)的樂(lè)觀情緒已經(jīng)接近了2012年初38分的水平，達(dá)到了近五年來(lái)的最高值。

與之相呼應(yīng)，錦江、首旅、華住、開(kāi)元、金陵、嶺南等酒店概念的幾大上市公司前三季度的數(shù)據(jù)也大大地支撐了這種樂(lè)觀情緒，行業(yè)似乎已經(jīng)從一個(gè)冰冷無(wú)比的寒冬順利走出。

從表面上看，每一次都是無(wú)一例外地經(jīng)歷了滑坡—再爬坡的循環(huán)往復(fù)。然而，如果說(shuō)前三次的復(fù)蘇都是在時(shí)過(guò)境遷之后，傳統(tǒng)客人逐步回歸的結(jié)果，那么這一次復(fù)蘇的動(dòng)力則顯然不是來(lái)自曾經(jīng)有過(guò)的消費(fèi)力量的簡(jiǎn)單回歸，這是所有飯店人都需要認(rèn)識(shí)到的一個(gè)帶有本質(zhì)性的問(wèn)題。

必須清醒地看到，自上世紀(jì)八十年代一直到2013年大約三十年的時(shí)間里，中國(guó)酒店業(yè)（主要是星級(jí)酒店）所對(duì)應(yīng)的始終是一個(gè)極具歷史特點(diǎn)的市場(chǎng)，即權(quán)貴消費(fèi)市場(chǎng)。正因?yàn)榇耍^(guò)去的時(shí)間里，不論發(fā)生什么樣的市場(chǎng)波動(dòng)，變化只是在數(shù)量的多寡上，而需求結(jié)構(gòu)始終是相對(duì)穩(wěn)定的。也正是基于這種狀況，酒店總體上沒(méi)有必要因波動(dòng)而去考慮在供給側(cè)的調(diào)整和改革，基本上習(xí)慣于在市場(chǎng)困難時(shí)期采用“熬”得戰(zhàn)術(shù)，以等待市場(chǎng)的自然回暖。

然而，從2016年開(kāi)始的這次貌似與以往相同的市場(chǎng)回暖，其本質(zhì)與前面三次則完全不同。其中最為突出的一點(diǎn)是，以往在需求結(jié)構(gòu)中占據(jù)了支配地位的“權(quán)貴消費(fèi)”（即公款以及與公務(wù)官員相關(guān)的消費(fèi)）無(wú)論是在量的方面還是在質(zhì)的方面都已經(jīng)出現(xiàn)了極大地萎縮，退居到相當(dāng)次要的位置。

曾幾何時(shí)，權(quán)貴消費(fèi)構(gòu)成了中國(guó)酒店業(yè)收入中十分重要的組成部分，在這一背景下，眾多酒店的主要功能就是滿足領(lǐng)導(dǎo)需要，其主要特點(diǎn)如下：

?享受服務(wù)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)并非自掏腰包，買(mǎi)單者多為財(cái)政、國(guó)有企業(yè)或民企老板；

?消費(fèi)群體年齡偏大，且多為權(quán)力和財(cái)力的擁有者；

?產(chǎn)品往往帶有鮮明的“土豪”特點(diǎn)：比較講究所謂的高大、寬敞、氣派。設(shè)備、設(shè)施一般都價(jià)格不菲，但很多缺乏文化，不夠?qū)I(yè)；

?裝飾、裝修片面追求視覺(jué)效果，使用價(jià)值被嚴(yán)重忽略。飯店似乎更多是用來(lái)看的，而不是用來(lái)住的，因此體驗(yàn)性很差；

?由于市場(chǎng)需求相對(duì)單一，酒店產(chǎn)品同質(zhì)化傾向明顯。

截止到2013年以前，盡管有不少?zèng)_擊酒店業(yè)的事件數(shù)次發(fā)生，市場(chǎng)幾番起落，但需求的本質(zhì)和結(jié)構(gòu)卻從未改變。因此，中國(guó)酒店人大都自認(rèn)為已經(jīng)積累了足夠的經(jīng)驗(yàn)來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的波動(dòng)，以致形成了某種思維定式：比如要想生意好首先要滿足領(lǐng)導(dǎo)們的需求，還比如一旦遇到市場(chǎng)波動(dòng)就要會(huì)“熬”，“熬”到一定時(shí)間，市場(chǎng)自然就可以恢復(fù)。

然而，自2013年起開(kāi)始的反腐敗徹底摧毀了酒店行業(yè)的這一傳統(tǒng)需求。這種顛覆不僅僅導(dǎo)致了需求量的極度萎縮，同時(shí)也使得尚且留存的需求量中，人均消費(fèi)額度出現(xiàn)大幅度下降。

與此同時(shí)，一種新的消費(fèi)需求（即生活方式類的住宿需求）開(kāi)始萌發(fā)，并在近兩年不斷成長(zhǎng)、壯大，最終于五年后的今天形成氣候，它迅速填補(bǔ)了權(quán)貴市場(chǎng)塌陷后所形成的空缺。而傳統(tǒng)的商務(wù)活動(dòng)需求也在穩(wěn)定增長(zhǎng)，以上兩股力量成為支撐當(dāng)今酒店（住宿業(yè)）市場(chǎng)的最強(qiáng)大的主力軍，也成為了構(gòu)成新時(shí)期市場(chǎng)復(fù)蘇最主要的成因。

新時(shí)期行業(yè)消費(fèi)的主要特點(diǎn)是：

?享受服務(wù)者即為買(mǎi)單者，個(gè)人付款是主流消費(fèi)模式；

?消費(fèi)者年齡偏輕，80、90后已經(jīng)成為消費(fèi)主體；

?成功酒店的市場(chǎng)目標(biāo)群體明確、具體，產(chǎn)品定位準(zhǔn)確；

?產(chǎn)品大都注重時(shí)尚、藝術(shù)和情調(diào)，體現(xiàn)差異化；

?消費(fèi)方式更加趨向于理性，非常注重性價(jià)比；

?采用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維的產(chǎn)品始終引領(lǐng)潮流。

3、上述對(duì) 2013 年前后市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的分析、判斷， 非常有助于解釋這一次復(fù)蘇中的一些獨(dú)特現(xiàn)象。

一是傳統(tǒng)飯店業(yè)績(jī)提升過(guò)程中，出租率的貢獻(xiàn)明顯大于房?jī)r(jià)的貢獻(xiàn)。浩華公司最新發(fā)布的市場(chǎng)調(diào)查也印證了這一判斷：“全國(guó)范圍內(nèi)酒店業(yè)者普遍對(duì)住宿率和總收入的反饋明顯優(yōu)于平均房?jī)r(jià)……”。量升而價(jià)不漲，反映出的是市場(chǎng)消費(fèi)主體由“公”向“私”轉(zhuǎn)換的結(jié)果。

僅以全國(guó)五星級(jí)飯店的相關(guān)數(shù)字為例， 2012 至 2016 年期間出租率的走勢(shì)呈現(xiàn)出一個(gè)淺淺的 V 字形，而房?jī)r(jià)的曲線則一直在直線下降。

二是回暖所帶來(lái)的紅利，沒(méi)有被大家均享。一些靠老經(jīng)驗(yàn)辦事，習(xí)慣于“守株待兔”的酒店雖然也能借勢(shì)喝上幾口熱湯，但更多的時(shí)間里則是眼巴巴地看著別人大口地吃肉。

三是以民宿為代表的生活方式類住宿單位實(shí)現(xiàn)了超高速發(fā)展，其發(fā)展速度遠(yuǎn)勝于星級(jí)酒店。民宿與傳統(tǒng)星級(jí)酒店的顯著不同就在于它所提供的具有人文特點(diǎn)的服務(wù)，而非千篇一律同質(zhì)化產(chǎn)品。它提供的是一種生活方式，而非簡(jiǎn)單的食宿服務(wù)；住店不再是旅途中的例行公事，而是行成了一種體驗(yàn)。在這里，食宿本身就是目的。未來(lái)，不論是在城市還是在鄉(xiāng)村，這種以滿足客人生活方式需求的體驗(yàn)性產(chǎn)品仍將保持著旺盛的生命力，并且將成為整個(gè)住宿業(yè)的重要組成部分。

四是面對(duì)著一個(gè)全新的市場(chǎng)，不少傳統(tǒng)飯店人常常會(huì)感到工作不得要領(lǐng)，表現(xiàn)出困惑和茫然。80、90 后、手機(jī)一族、差異化、時(shí)尚、藝術(shù)、情調(diào)……面對(duì)幾乎是在一夜之間迅速成為主流群體的年輕一代，傳統(tǒng)飯店人從精神準(zhǔn)備到職業(yè)習(xí)慣，從專業(yè)技能到知識(shí)結(jié)構(gòu)都顯得跟不上節(jié)奏。 也正是基于這種狀況， 五年來(lái)市場(chǎng)變化天翻地覆，行業(yè)創(chuàng)新卻鮮有發(fā)生。

2017 年行業(yè)回暖中顯現(xiàn)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化還帶給了我們一些重要的啟示：

1. 持續(xù)了三十多年的較為簡(jiǎn)單和單一的市場(chǎng)需求已呈現(xiàn)出碎片化的趨勢(shì)，市場(chǎng)細(xì)分的態(tài)勢(shì)越來(lái)越明顯。缺少明確定位以及僅僅是滿足領(lǐng)導(dǎo)需求的大路貨產(chǎn)品被無(wú)情擠壓已經(jīng)成為現(xiàn)實(shí)。 每一個(gè)想獲得成功的品牌和酒店都需要具有清晰的市場(chǎng)定位，有明確的市場(chǎng)目標(biāo)群體： 每個(gè)品牌和每家酒店都應(yīng)找到對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)， 這個(gè)市場(chǎng)仍然可以是傳統(tǒng)的政務(wù)市場(chǎng)，也可以是傳統(tǒng)的商務(wù)市場(chǎng)，但更多的選擇則無(wú)疑應(yīng)該聚焦在年輕一代。任何成功的品牌和產(chǎn)品都不可能被所有消費(fèi)者青睞， 有些甚至不可能被大多數(shù)人所喜愛(ài)，但卻需要一批忠實(shí)的追隨者。因此， 研究市場(chǎng)目標(biāo)群體的首要內(nèi)容不是顧忌誰(shuí)不喜歡，而是要確定可以討誰(shuí)的喜歡。

2. 產(chǎn)品是實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)目標(biāo)的手段和路徑。清晰的市場(chǎng)目標(biāo)需要依靠專業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)來(lái)加以實(shí)現(xiàn)，二者緊密相連，不可分割。近年來(lái)在北京成功運(yùn)營(yíng)的諾金酒店、瑰麗酒店、新國(guó)貿(mào)飯店和“CHAO”就是這種清晰市場(chǎng)定位與專業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)相結(jié)合的典型案例，同時(shí)也反映出了新的市場(chǎng)條件下住宿業(yè)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的基本邏輯。今天，我們需要擺脫采用傳統(tǒng)的“專業(yè)” 認(rèn)知來(lái)評(píng)價(jià)酒店的價(jià)值，也不應(yīng)該脫離開(kāi)具體的市場(chǎng)定位而抽象地評(píng)價(jià)某一住宿產(chǎn)品的好與不好?！皩I(yè)” 作用的真正發(fā)揮一定要基于產(chǎn)品與市場(chǎng)的對(duì)應(yīng)性。

3. 需要重新理解和定義“服務(wù)” 。權(quán)貴消費(fèi)時(shí)代對(duì)服務(wù)的要求更多地聚焦于檔次、熱情、排場(chǎng)……實(shí)際上， 那一消費(fèi)時(shí)期服務(wù)中的熱情往往與俗氣交織， 檔次往往與土豪文化混雜，排場(chǎng)則盡顯官場(chǎng)文化， 而這種服務(wù)文化是難以在新時(shí)代的消費(fèi)者中尋覓到廣闊市場(chǎng)的。要扭轉(zhuǎn)那種不分時(shí)間、場(chǎng)合和具體情況，只是簡(jiǎn)單地把客人當(dāng)作執(zhí)行“標(biāo)準(zhǔn)程序”操作對(duì)象的陋習(xí)；要扭轉(zhuǎn)那種只重視形式上的熱情，忽視幫助客人解決實(shí)際問(wèn)題的陋習(xí)； 要扭轉(zhuǎn)那種把實(shí)際上在騷擾的“服務(wù)”當(dāng)作優(yōu)質(zhì)服務(wù)的陋習(xí)。取而代之的是設(shè)計(jì)出有溫度、能暖心，帶有個(gè)性化和差異化特性的服務(wù)產(chǎn)品。 要下大力氣研究新的主流消費(fèi)群體在新時(shí)代對(duì)服務(wù)的偏好，努力研發(fā)出更多的“用心”服務(wù)的產(chǎn)品。這里所說(shuō)的“用心”具有兩層含義： 第一層是聚精會(huì)神，第二層是充滿感情。我們有理由相信，體現(xiàn)“用心服務(wù)”精神的服務(wù)產(chǎn)品的批量出現(xiàn)， 定能促使中國(guó)住宿產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

酒店業(yè)的同仁們應(yīng)該緊緊抓住市場(chǎng)回暖的有利時(shí)機(jī)，真正認(rèn)清新時(shí)期消費(fèi)者的需求，準(zhǔn)確把握新時(shí)期產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)律， 以科學(xué)的態(tài)度大力實(shí)施好改革、 創(chuàng)新工程。

2017 年公布的在中國(guó)本土開(kāi)展業(yè)務(wù)的飯店集團(tuán)規(guī)模及排名情況如下：

根據(jù)這一發(fā)展水平，中國(guó)本土酒店集團(tuán)開(kāi)始成批量地占據(jù)全球飯店集團(tuán)規(guī)模排位表中的顯著位置。 在中國(guó)市場(chǎng)排名前三位的錦江、首旅、華住三大集團(tuán)分為位于全球規(guī)模排位的第五、第八和第九位， 充分顯示出在這一領(lǐng)域中的中國(guó)速度， 勢(shì)必引起國(guó)際同行的高度關(guān)注。

針對(duì)中國(guó)酒店集團(tuán)在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)的跨越式發(fā)展，我們可以做出如下點(diǎn)評(píng)：

1. 中國(guó)市場(chǎng)中酒店集團(tuán)的迅速壯大， 首先得益于 2016 年前后發(fā)生的幾次重大并購(gòu)重組， 其中以錦江前后收購(gòu)法國(guó)盧浮集團(tuán)、鉑濤集團(tuán)和維也納集團(tuán)；首旅酒店收購(gòu)如家集團(tuán)最為引人注目。國(guó)際集團(tuán)中萬(wàn)豪收購(gòu)喜達(dá)屋后，排名也出現(xiàn)了明顯提升?？梢钥闯?， 在這一階段實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的努力中，硬實(shí)力（資本）所發(fā)揮的作用明顯大于軟實(shí)力（品牌）。

2. 支撐規(guī)模壯大的主力軍是中低端酒店。排名前十位的本土酒店集團(tuán)所擁有的經(jīng)濟(jì)型酒店數(shù)量都占有絕對(duì)多數(shù)，有的索性全部由經(jīng)濟(jì)型酒店構(gòu)成。如果剝離掉所有經(jīng)濟(jì)型酒店，而僅就高端品牌重新做出規(guī)模排序，開(kāi)元集團(tuán)所持有的“開(kāi)元名都”則占據(jù)了首位。前十位的結(jié)果是：

如何看待由經(jīng)濟(jì)型酒店支撐中國(guó)酒店集團(tuán)規(guī)模的這一現(xiàn)狀，可謂見(jiàn)仁見(jiàn)智，也有待我們繼續(xù)關(guān)注。

3. 飯店集團(tuán)的寡頭趨勢(shì)非常明顯。統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，位居前三位的錦江、首旅、華住三大集團(tuán)的規(guī)模不僅占據(jù)了所有參加統(tǒng)計(jì)的 66 家集團(tuán)總規(guī)模的 43%， 而且與第四位及其以后的集團(tuán)在客房量上的差距最少也在10萬(wàn)間以上。除了規(guī)模進(jìn)一步集中以外，前十位的集團(tuán)總部所在地也高度集中----上海已經(jīng)成為了各大飯店集團(tuán)總部落戶的首選城市，個(gè)中緣由，值得深思。

4. 在一浪高過(guò)一浪的兼并重組浪潮中，以華住為代表的一些集團(tuán)基本上是靠品牌、技術(shù)等軟實(shí)力實(shí)施擴(kuò)張，在規(guī)模排位上仍占占據(jù)了重要位置，其發(fā)展思路和模式值得關(guān)注，經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

5. 曾經(jīng)長(zhǎng)期困擾中國(guó)本土飯店集團(tuán)化發(fā)展的“有公司，無(wú)品牌”局面徹底得到了改觀，各大集團(tuán)都已經(jīng)具備了較為完備的品牌譜系以及支撐品牌運(yùn)作的相關(guān)體系。

在歷數(shù)了飯店集團(tuán)化進(jìn)程的系列重大成果之后，我們也應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，依照規(guī)模排出位置所反映的只是一個(gè)集團(tuán)的體量。而一個(gè)集團(tuán)的強(qiáng)弱既與規(guī)模有著一定的關(guān)系，但最終又不完全取決于規(guī)模的大小。這一認(rèn)知對(duì)于起步較晚且，且習(xí)慣于用政績(jī)觀操作集團(tuán)化進(jìn)程的中國(guó)本土酒店集團(tuán)尤為重要。

我們完全可以嘗試著從更多的維度來(lái)分析判斷不同飯店集團(tuán)的強(qiáng)弱，從而對(duì)其整體素質(zhì)做出更加科學(xué)準(zhǔn)確的判斷。包括品牌的美譽(yù)度、業(yè)主評(píng)價(jià)、受托管理的成員酒店的穩(wěn)定性、上市公司的市值，甚至具體到APP的覆蓋率和活躍率等，在集團(tuán)化發(fā)展的嶄新階段，我們很需要一套綜合評(píng)價(jià)體系來(lái)更加準(zhǔn)確、全面地判斷各酒店集團(tuán)的強(qiáng)弱。

年初，攜程發(fā)布了酒店“Easy住”戰(zhàn)略，推出在線選房、閃住2.0、自助入離機(jī)等多個(gè)酒店服務(wù)微創(chuàng)新項(xiàng)目。在預(yù)訂環(huán)節(jié)：通過(guò)酒店數(shù)字化室內(nèi)地圖、VR等技術(shù)手段，客人可以提前了解酒店的室內(nèi)外分布，實(shí)現(xiàn)在線選房；在入住及離店環(huán)節(jié)：借助自助入離機(jī)這一自助終端，幫助消費(fèi)者自助辦理入住、離店等。此舉表明，攜程似乎不滿足于只是做預(yù)訂和營(yíng)銷，開(kāi)始通過(guò)安插智能設(shè)備、對(duì)接PMS，或者干脆替換成自己的PMS，慢慢往酒店的服務(wù)環(huán)節(jié)侵入，增強(qiáng)對(duì)酒店資源的掌控力。有人說(shuō)：以前客人只能在酒店官網(wǎng)干的事情，以后在攜程網(wǎng)也能干了。

錦江股份與錦江資本、控股股東錦江酒店集團(tuán)等若干家公司共同出資10億元，投資設(shè)立了WeHotel，欲將錦江、盧浮、鉑濤、維也納旗下所有酒店的會(huì)員信息整合，逐漸構(gòu)建起一個(gè)上億會(huì)員的龐大網(wǎng)絡(luò)。按照其設(shè)想，將在這一全球酒店共享平臺(tái)上實(shí)施產(chǎn)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)、金融資本聯(lián)動(dòng)。

阿里巴巴與萬(wàn)豪兩強(qiáng)聯(lián)手，預(yù)將管理萬(wàn)豪國(guó)際在阿里巴巴旗下旅游出行服務(wù)平臺(tái)飛豬上的萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)旗艦店。該旗艦店可直接面向阿里巴巴的用戶進(jìn)行市場(chǎng)推廣，連接萬(wàn)豪國(guó)際忠誠(chéng)計(jì)劃與阿里巴巴忠誠(chéng)計(jì)劃，并為萬(wàn)豪國(guó)際旗下全球酒店提供針對(duì)中國(guó)旅行者定制的內(nèi)容、項(xiàng)目和推廣活動(dòng)。
“跨過(guò)一個(gè)億的小目標(biāo)，盟廣要成為300億市值的大公司”，華住集團(tuán)孵化的盟廣信息技術(shù)有限公司在成立之初就開(kāi)始在整個(gè)連鎖服務(wù)業(yè)發(fā)力。用一系列的IT舉措幫助公司降低成本，提高運(yùn)營(yíng)效率。其發(fā)布的3款產(chǎn)品：易掌柜、易發(fā)票、易客房，從前臺(tái)入住，到后臺(tái)客房的管理，都借由移動(dòng)化APP和機(jī)器來(lái)完成。不僅顧客實(shí)現(xiàn)了快速入住、零秒退房等閃電服務(wù)，酒店本身也提高了管理效率，人機(jī)替代比高達(dá)30%-35%。盟廣信息還將把更多在華住體驗(yàn)過(guò)的、獲取成功的IT成果向連鎖服務(wù)業(yè)輸出，包括PMS（酒店管理系統(tǒng)）、CRM（客戶管理系統(tǒng)）、螞蟻軍團(tuán)（IT運(yùn)維人力外包）等?！?/p>

在過(guò)去的一年里，技術(shù)的發(fā)展和滲透不僅明顯地改變著行業(yè)，而且還將深深地影響著行業(yè)的未來(lái)。

以攜程為代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)業(yè)務(wù)觸角向?qū)嶓w延展和以華住為代表的實(shí)體企業(yè)業(yè)務(wù)觸角向線上發(fā)展的態(tài)勢(shì)清晰明顯，但其思路和模式則似乎又異曲同工，即“營(yíng)銷+服務(wù)”。

有評(píng)論指出，這一模式如果成功地繼續(xù)發(fā)展下去，最終有可能導(dǎo)致一個(gè)革命性的全新商業(yè)模式的誕生，即“管理公司平臺(tái)化”! 這個(gè)平臺(tái)，將是一個(gè)“天地一體”的、覆蓋客人出行全程以及酒店整個(gè)生命周期、包含內(nèi)容、營(yíng)銷、管理、服務(wù)等各環(huán)節(jié)的、綜合性、智能化的行業(yè)性平臺(tái)。所謂“天”，就是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的線上平臺(tái)，所謂“地”，就是基于物聯(lián)網(wǎng)和智能硬件技術(shù)的智慧酒店。這個(gè)平臺(tái)，相當(dāng)于一個(gè)龐大的、松散耦合的、面向整個(gè)酒店行業(yè)的、獨(dú)立于品牌的、以技術(shù)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的、虛擬的第三方酒店管理公司。這是一個(gè)行業(yè)性平臺(tái)，其未來(lái)發(fā)展規(guī)模，不會(huì)比BAT小。

這將有可能是中國(guó)住宿業(yè)最值得期待且振奮人心的偉大創(chuàng)新，我們拭目以待！

2017年7月10日，萬(wàn)達(dá)商業(yè)、融創(chuàng)中國(guó)聯(lián)合公告稱，融創(chuàng)中國(guó)以總額631.7億元接手萬(wàn)達(dá)13個(gè)文化旅游城項(xiàng)目以及北京萬(wàn)達(dá)嘉華等76個(gè)酒店項(xiàng)目。萬(wàn)達(dá)商業(yè)突擊拋售旗下巨額的資產(chǎn)項(xiàng)目，外界一片嘩然。時(shí)隔9天，萬(wàn)達(dá)商業(yè)、融創(chuàng)中國(guó)、富力地產(chǎn)三方在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布調(diào)整此次交易的范圍和結(jié)構(gòu)：萬(wàn)達(dá)商業(yè)將旗下77個(gè)酒店出售給富力地產(chǎn)，總價(jià)199.06億元。原本是約定的萬(wàn)達(dá)與融創(chuàng)二方的“世紀(jì)大交易”，最終由于富力地產(chǎn)的中途“插足”而出現(xiàn)了頗具戲劇性的結(jié)局。

萬(wàn)達(dá)真的不玩了嗎？是，又不是。此次萬(wàn)達(dá)出售的是其酒店板塊的重資產(chǎn)部分，而保留下了酒店管理的輕資產(chǎn)部分，因此，根據(jù)一筆交易就斷定萬(wàn)達(dá)退出酒店業(yè)務(wù)的說(shuō)法并不準(zhǔn)確。

在中國(guó)酒店業(yè)，地產(chǎn)大亨們持有的酒店（特別是高檔酒店）已經(jīng)達(dá)到了客觀的數(shù)量，其房?jī)r(jià)、出租率等指標(biāo)對(duì)整個(gè)行業(yè)運(yùn)行效率所產(chǎn)生的影響已經(jīng)舉足輕重。但就整體質(zhì)量而言，這些地產(chǎn)大亨們的酒店的運(yùn)行效率和效果并不盡如人意，總體感覺(jué)并不高于行業(yè)的平均水平，其酒店品牌的市場(chǎng)美譽(yù)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上其房地產(chǎn)品牌。

造成如此困境的原因很多，歸納起來(lái)，大體存在著以下幾方面的突出問(wèn)題：

一是缺乏清晰的發(fā)展戰(zhàn)略。當(dāng)初在開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)時(shí)由于這樣那樣的多種原因，連帶開(kāi)發(fā)了酒店。而當(dāng)無(wú)疑插柳柳成蔭時(shí)，戰(zhàn)略卻遠(yuǎn)未隨之而形成。在到底要做什么樣的酒店集團(tuán)的問(wèn)題上猶豫不定，在具體操作上時(shí)而像是要做業(yè)主，時(shí)而又像是要做品牌連鎖，業(yè)務(wù)安排因此而前后矛盾，各種指令很容易朝令夕改，反復(fù)折騰，浪費(fèi)了寶貴的市場(chǎng)機(jī)遇。從旁觀察某些地產(chǎn)集團(tuán)中酒店業(yè)務(wù)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些令人匪夷所思的舉措，其實(shí)反映出的在整體思路上的混亂不清和舉棋不定。

二是嚴(yán)重忽視酒店行業(yè)自身的運(yùn)作規(guī)律。酒店業(yè)務(wù)在很多地產(chǎn)集團(tuán)中的位置多是尷尬的，基本上居于三產(chǎn)地位，大都是公司主營(yíng)業(yè)務(wù)的附屬品，在種情況下酒店業(yè)務(wù)需要服從和服務(wù)于房地產(chǎn)業(yè)務(wù)。由于眾所周知的原因，長(zhǎng)期以來(lái)酒店板塊的利潤(rùn)（如果還有利潤(rùn)的話）根本無(wú)法與房地產(chǎn)相提并論，因此集團(tuán)總部也就更加沒(méi)有興趣對(duì)酒店市場(chǎng)和酒店業(yè)務(wù)進(jìn)行持續(xù)的、系統(tǒng)的研究。往往是事情來(lái)了臨時(shí)靠拍腦門(mén)決策，政策很缺乏連貫性。因此會(huì)不時(shí)看到一些不靠譜的指令和一些要么根本完不成，要么閉著眼睛都可以完成的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

三是強(qiáng)勢(shì)老板的一言堂作風(fēng)。老板們?cè)诘禺a(chǎn)領(lǐng)域的巨大成功，使其自信程度超乎尋常。在最終決策者的頭腦里，從事商業(yè)地產(chǎn)的一般性規(guī)律完全淹沒(méi)了酒店業(yè)務(wù)的一些特殊規(guī)律。由此，專業(yè)人員普遍會(huì)感到難有發(fā)揮專長(zhǎng)的空間。此外，地產(chǎn)大亨們走南闖北，見(jiàn)多識(shí)廣，住過(guò)的豪華酒店不計(jì)其數(shù)。他們?cè)诓煌频甑淖⒁獾降囊恍┘?xì)節(jié)末梢，都會(huì)變成對(duì)自己公司開(kāi)發(fā)酒店時(shí)必須無(wú)條件落實(shí)的指示。然而，這些東拼西湊的細(xì)節(jié)是不系統(tǒng)的，而且大多是脫離特定市場(chǎng)環(huán)境的。等到酒店開(kāi)業(yè)后開(kāi)始接受市場(chǎng)檢驗(yàn)時(shí)，其結(jié)果一定是可想而知的，不幸的這種酒店在全國(guó)各地幾乎隨處都能見(jiàn)到。

中國(guó)的地產(chǎn)界與酒店業(yè)已經(jīng)十分密切，但遺憾的至今仍然尚未實(shí)現(xiàn)深度融合，我們迫切地希望這一天能夠早日到來(lái)。

*本文來(lái)源：中國(guó)旅游協(xié)會(huì)（CTA1986），作者：張潤(rùn)鋼，原標(biāo)題：《中國(guó)旅游協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼：回暖的市場(chǎng)與住宿業(yè)新時(shí)代｜2017年住宿業(yè)綜述》