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執(zhí)惠導(dǎo)讀：住宿業(yè)開始從最初單一的酒店住宿，向多元化住宿方式發(fā)展，從標(biāo)準(zhǔn)化酒店住宿向非標(biāo)化、精品化、家居化轉(zhuǎn)變，更加注重場景體驗(yàn)和文化內(nèi)涵。在這劇變的趨勢下，如何抓住其中蘊(yùn)含的機(jī)遇？

2017年即將過去，回首過去一年，住宿業(yè)的發(fā)展變化已經(jīng)到了質(zhì)變的階段。酒店業(yè)消失，大住宿業(yè)態(tài)正取而代之。

消費(fèi)升級和供給側(cè)改革推動(dòng)下的旅游消費(fèi)需求表現(xiàn)出新的特點(diǎn)，進(jìn)入大眾旅游時(shí)期后，國內(nèi)旅游市場開始從最初的觀光旅游向休閑度假旅游過渡，向追求場景、文化體驗(yàn)和精神慰藉轉(zhuǎn)變。與之呼應(yīng)，國內(nèi)住宿業(yè)發(fā)展也隨之折射著這些新變化，人們不再滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的酒店住宿，住宿業(yè)開始從最初單一的酒店住宿，向多元化住宿方式發(fā)展，從標(biāo)準(zhǔn)化酒店住宿向非標(biāo)化、精品化、家居化轉(zhuǎn)變，更加注重場景體驗(yàn)和文化內(nèi)涵。

新的住宿業(yè)態(tài)迎合了人們追求新生活方式的需求，豐富了住宿市場的產(chǎn)品和服務(wù)供給，為住宿業(yè)的商業(yè)外延也創(chuàng)造了新的發(fā)展空間。融合當(dāng)?shù)匚幕?、生活特色的住宿業(yè)態(tài)成為提升游客體驗(yàn)的重要一環(huán)。

短短幾年間，精品酒店、美宿客棧、主題酒店、度假公寓、短租民宿等非標(biāo)住宿業(yè)態(tài)百花齊放，受到消費(fèi)者歡迎，它們與傳統(tǒng)酒店業(yè)一并構(gòu)成了中國文旅大住宿的市場新形態(tài)，我們的住宿業(yè)因此進(jìn)入新的發(fā)展階段。

12月20日，由執(zhí)惠主辦的《2017首屆中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇》在上海成功開幕，大會匯聚了500多位旅行住宿產(chǎn)業(yè)不同環(huán)節(jié)的從業(yè)者。圍繞“大住宿進(jìn)化論——從業(yè)態(tài)升級到新生活方式”論壇主題，共同探討中國住宿業(yè)當(dāng)下及未來發(fā)展的最新熱點(diǎn)。此次大會相繼有30多位嘉賓發(fā)言，隱廬、玖樹、隱居集團(tuán)、七間房四家文旅住宿代表企業(yè)進(jìn)行了創(chuàng)新路演。

*攜程COO孫茂華進(jìn)行演講

大住宿發(fā)展階段的到來，背后消費(fèi)者的需求推動(dòng)力功不可沒。上海徐匯區(qū)旅游局副局長蔡文杰在發(fā)言中表示，對于消費(fèi)者而言，客人對于住宿體驗(yàn)已經(jīng)不僅局限于傳統(tǒng)的住宿這一單一功能，更希望能更多、更深地融合、融入本土生活方式、生活場景和文化特色。這些變化背后的原因是，伴隨國內(nèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級、消費(fèi)行為重構(gòu)、消費(fèi)需求多元化、消費(fèi)場景互聯(lián)、信息技術(shù)進(jìn)步等綜合因素推動(dòng)。

執(zhí)惠創(chuàng)始人兼CEO劉照慧提出了住宿業(yè)態(tài)正在進(jìn)行升級的觀點(diǎn)，他表示，當(dāng)前正在進(jìn)行的生活消費(fèi)升級是大住宿業(yè)最重要的推動(dòng)力，住宿業(yè)硬件、軟件、服務(wù)的升級實(shí)質(zhì)上是內(nèi)容的升級，生活方式的升級。技術(shù)進(jìn)步將帶來大住宿全方位升級，未來五年電子商務(wù)會占到中國新消費(fèi)增長的42%，新技術(shù)的發(fā)展將帶來更快的升級。人工智能、數(shù)字平臺、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、智能機(jī)器人、VR、AR，這些新的科技正在迎來新的場景。未來第三空間的內(nèi)容性生活方式將是大住宿的未來。

*執(zhí)惠CEO創(chuàng)始人兼CEO劉照慧發(fā)表演講

過去的2017年是中國非標(biāo)住宿行業(yè)“精彩紛呈”的一年，一方面，全球主要的分享住宿企業(yè)都拿到了新一輪巨額融資；另一方面，一些酒店住宿巨頭繼續(xù)展開針對度假租賃企業(yè)的投資并購。

這些垂直細(xì)分領(lǐng)域的度假租賃企業(yè)滿足了消費(fèi)者不同于傳統(tǒng)酒店的體驗(yàn)需求，持續(xù)受到投資者青睞，途家拿到了攜程領(lǐng)投的3億美元投資，小豬完成1.2億美元融資，晉級獨(dú)角獸行列，木鳥短租則完成了B+輪融資。Airbnb作為行業(yè)巨無霸則完成了10億美元的融資，正在開啟IPO征程。

像雅高、凱悅、Airbnb這樣的戰(zhàn)略收購者正在搜尋那些細(xì)分領(lǐng)域的玩家，伺機(jī)展開投資并購。Airbnb過去的一年里在這一領(lǐng)域的并購動(dòng)作頻頻。今年2月，它收購了奢華度假租賃平臺Luxury Retreats，上個(gè)月又宣布收購無障礙旅行初創(chuàng)企業(yè)Accomable。此外，Airbnb對溫德姆酒店集團(tuán)年?duì)I收達(dá)7.5億歐元的待售度假租賃業(yè)務(wù)也頗感興趣。雅高酒店集團(tuán)則收購了高端度假租賃網(wǎng)站Travel Keys和Squarebreak，并計(jì)劃今年年底完成對這兩個(gè)公司剩余股權(quán)的收購。

在這一年，人們對傳統(tǒng)酒店住宿的關(guān)注度正在下降，根據(jù)TrustData監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年前三季度排名前10的酒店住宿APP中，酒店類應(yīng)用均出現(xiàn)不同程度大幅下滑，而民宿短租類應(yīng)用全部實(shí)現(xiàn)了高速增長，并且有四款在線短租企業(yè)應(yīng)用躋身榜單前10行列。表明消費(fèi)者對民宿短租關(guān)注度持續(xù)增加，越來越多用戶選擇非標(biāo)住宿產(chǎn)品。

*小豬創(chuàng)始人兼CEO 陳馳

小豬CEO陳馳在演講中表示，盡管今天對分享經(jīng)濟(jì)有一些批評的聲音，但是這是中國創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)會遇到的問題。從一個(gè)產(chǎn)業(yè)的角度和創(chuàng)業(yè)的角度，分享經(jīng)濟(jì)是一個(gè)開始，存量的時(shí)代基于信用體系去做去中心化的建設(shè)，會是中國未來經(jīng)濟(jì)的一個(gè)重要的趨勢，現(xiàn)在整個(gè)社會的信用體系正在建立，預(yù)計(jì)分享經(jīng)濟(jì)會占整個(gè)全民經(jīng)濟(jì)的10%。 

面對新的消費(fèi)群體崛起、新的技術(shù)應(yīng)用普及和新業(yè)態(tài)酒店管理思路的變化，酒店業(yè)產(chǎn)品業(yè)態(tài)定位、營銷策略制定也需要相應(yīng)提升，這里面既有挑戰(zhàn)也有機(jī)會。

美團(tuán)點(diǎn)評集團(tuán)副總裁郭慶表示，當(dāng)前影響酒店業(yè)發(fā)展的因素有很多，住宿業(yè)態(tài)升級最重要的是理念升級，其他的升級都是術(shù)的層面。只有理念升級，我們才能在行動(dòng)上不斷升級，否則只能在某一個(gè)點(diǎn)、某一個(gè)區(qū)域進(jìn)行升級。

*美團(tuán)點(diǎn)評副總裁郭慶

他認(rèn)為通過理念升級，更加積極主動(dòng)地?fù)肀Э萍?，通過科技來提升效率，最終開源節(jié)流。通過合理的制度吸引更優(yōu)秀的人才，給他們開更高的工資，而不是降低工資，只有提升單位員工更好的報(bào)酬才能良幣驅(qū)逐劣幣，讓這個(gè)行業(yè)越來越興旺。

目前一些因素制約了酒店集團(tuán)繼續(xù)大規(guī)模發(fā)展連鎖酒店，這是酒店業(yè)經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀。尚美生活集團(tuán)董事長兼總裁馬英堯認(rèn)為必須通過新零售的思想，要靠流量、靠數(shù)據(jù)流量帶來客人，要靠全新的組織架構(gòu)給我們解決人工的問題。

*尚美生活集團(tuán)董事長兼總裁 馬英堯

馬英堯認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店將不再是原來的床+早餐，不僅僅是“洗好澡、睡好覺”那么簡單。經(jīng)濟(jì)型酒店到了2018年一定是全新的時(shí)代，在全新的時(shí)代里我們要面對全新的消費(fèi)習(xí)慣，嘗試創(chuàng)新新的酒店，將新零售的思想應(yīng)用于酒店。

*圓桌研討一：從左至右依次為執(zhí)惠CEO劉照慧、綠云軟件董事長楊銘魁、泰坦云創(chuàng)始人兼CEO許青、河南建業(yè)新生活集團(tuán)副總裁、河南建業(yè)新生活旅游公司董事長周建慧、螞蟻金服支付寶旅游業(yè)務(wù)部總經(jīng)理唐?？　⒂ゾ频昙瘓F(tuán)主席潘鳳金

在項(xiàng)目定位上，御庭酒店集團(tuán)主席潘鳳金表示，打造旅游綜合目的地，需要具有一定規(guī)模，吸引消費(fèi)者愿意到這個(gè)地方來玩、住、享受等，項(xiàng)目的區(qū)域定位和人群定位非常關(guān)鍵。

*泰坦云CEO許青

面對新的年輕消費(fèi)群體，泰坦云CEO許青表示，年輕消費(fèi)群體對便利性、體驗(yàn)性要求更高，酒店業(yè)需要在信息化創(chuàng)新方面進(jìn)行努力。目前，流量增量空間越來越小，越來越集中到少數(shù)的巨頭手中，長久以來，酒店業(yè)非常重視C端營銷的發(fā)展，而B端的創(chuàng)新則存在短板，就未來來說，整個(gè)酒店的結(jié)構(gòu)中除了直銷分銷的散客以外，怎么樣提供給2B的客戶提供和2C客戶不一樣的體驗(yàn)，2B客戶的支付體驗(yàn)面臨很大的挑戰(zhàn)。

“生活不只眼前的茍且，還有詩和遠(yuǎn)方”。近年來，中國旅游度假行業(yè)在經(jīng)濟(jì)形勢下逆勢上揚(yáng)，非常迅猛，各個(gè)行業(yè)之間的跨界和融合速度也非?？?。產(chǎn)業(yè)在升級，產(chǎn)能去杠桿，不管是投資界還是創(chuàng)業(yè)界都呈現(xiàn)有很多浮躁的做法。

*青普人文度假創(chuàng)始人 王功權(quán)

青普人文度假創(chuàng)始人王功權(quán)認(rèn)為，現(xiàn)在的社會是喧囂的，在這個(gè)過程中，需要讓社會靜下來，需要讓大家浮躁的心靜下來，需要讓我們從壓力很大的的生活中停下腳步，回過頭給自己時(shí)間到大自然當(dāng)中，回到大自然的原初，回到心靈原初，給自己的心靈提供歇息的時(shí)間。

民宿作為人文度假體驗(yàn)的載體，主題各異的民宿成為人們寄托生活方式的場景，民宿的發(fā)展方興未艾。

*千里走單騎集團(tuán)創(chuàng)始人 李一兵

千里走單騎集團(tuán)創(chuàng)始人李一兵表示，雖然民宿行業(yè)60%-70%不賺錢，為什么還有這么多人往這個(gè)行業(yè)里殺入進(jìn)來？這跟民宿情懷有關(guān)系。李一兵認(rèn)為，民宿群落可以讓優(yōu)等的資源和高效融合在一起，并激發(fā)出新的生命力，通過民宿群落區(qū)域做產(chǎn)業(yè)升級，眾多的小IP匯聚成民宿群落大IP。

*圓桌研討二：從左至右依次是上海星碩酒店管理咨詢有限公司首席咨詢官袁學(xué)婭、雅高集團(tuán)大中華區(qū)首席商務(wù)官朱小剛、海航璞蔚旅游有限公司總裁兼CEO夏農(nóng)、中信資本投資部副總裁陳耀、粵嶺泛娛（嘉善）投資管理有限公司 董事、總經(jīng)理任蓓妮、多彩投首席眾籌官葛釗含

在圓桌研討環(huán)節(jié)《從住宿到生活方式業(yè)態(tài)打造的路徑探討》，雅高集團(tuán)大中華區(qū)首席商務(wù)官朱小剛表示，酒店無非就是在經(jīng)營空間、經(jīng)營人群。從人性的角度來說，人是一個(gè)很奇怪的動(dòng)物，每個(gè)人內(nèi)心深處都堅(jiān)信自己和別人都不一樣。第二，每個(gè)人內(nèi)心深處還非常希望所有其他人都能夠懂他和理解他，既和別人不一樣，又希望別人懂我。你知道我是誰，就應(yīng)該知道我想要什么，內(nèi)心都有這樣的期望。誰來滿足他們，我們希望生活方式的酒店面對這些小眾市場可以滿足他們的需求。

海航璞蔚旅游有限公司總裁兼CEO夏農(nóng)表示，中國今天的中產(chǎn)階級家庭消費(fèi)者，他們已經(jīng)厭倦了傳統(tǒng)觀光旅游到四處亂跑、買東西，現(xiàn)在更希望住下來靜靜心，特別是和小朋友一起，以前叫“贖罪之旅”，商務(wù)人士對自己的孩子歉疚很多，總希望在周末或者假期里面對家人贖罪，這些方面模式非常多。這需要酒店住宿企業(yè)在度假場景中為客人提供豐富的活動(dòng)體驗(yàn)內(nèi)容。

在下午舉行的“酒店生活+”圓桌論壇環(huán)節(jié)，諸位嘉賓圍繞酒店場景+生活方式體驗(yàn)內(nèi)容的創(chuàng)新主題進(jìn)行了討論。如今，受限于體驗(yàn)內(nèi)容的缺失，住宿業(yè)收入仍然單一，同時(shí)，也不利于對客人形成黏性，無法為消費(fèi)者帶來深入的體驗(yàn)感。那么，酒店+生活方式如何創(chuàng)新？

*圓桌研討三：從左至右依次是左馭董事總經(jīng)理韓澤、千宿科技創(chuàng)始人 賴洪波（七萬）、VBROS創(chuàng)始人兼CEO 劉思婷、柴米多CEO 洪嘉明、度假客 CEO 呂劍彪、行疆投資創(chuàng)始合伙人周洪峰

專注民宿投資、運(yùn)營的千宿創(chuàng)始人七萬表示，生活方式對于整個(gè)民宿行業(yè)來說，或者對于消費(fèi)者來說有更多體驗(yàn)的需求。對于這個(gè)需求來說，其實(shí)目前的產(chǎn)品是滿足不了的，我們目前說民宿有很多的痛點(diǎn)，最重要是沒有生活方式，體驗(yàn)不好，在小的空間中創(chuàng)造用戶最好的生活體驗(yàn)的辦法就是打造民宿綜合體。為什么這樣說？從需求和功能配置的角度來說，綜合體可以配置不同的場景、不同的IP內(nèi)容、不同類別的內(nèi)容，通過這些東西能夠有很好的配置，這樣可以給消費(fèi)者帶來更多的體驗(yàn)，包括玩、消費(fèi)、體驗(yàn)、親子等等，這種方式對于民宿這個(gè)行業(yè)來說也是一個(gè)比較好的模式。

健身服務(wù)產(chǎn)品運(yùn)營商VBROS除了自身線下的健身業(yè)務(wù)，現(xiàn)在開始積極尋求與酒店展開健身項(xiàng)目合作，把健身和酒店業(yè)相結(jié)合，將VBROS健身產(chǎn)品輸出到酒店當(dāng)中，一方面，改善酒店的健身房長期常年閑置的狀態(tài)，對酒店的消費(fèi)者提高了增值服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)。另一方面，也為酒店經(jīng)營帶來了收益和回報(bào)，充分利用既有的閑置健身場地。

柴米多則是一家運(yùn)營農(nóng)場酒店，供給有機(jī)食品的公司，在鄉(xiāng)下或者是自然環(huán)境比較好的地方做農(nóng)場酒店，在城市里開設(shè)自己的有機(jī)生活館，希望能夠帶給人們健康、環(huán)保的生活方式體驗(yàn)內(nèi)容。

近幾年，酒店業(yè)房間數(shù)量增速呈放緩的趨勢，大的酒店品牌集群正逐漸形成，新的住宿業(yè)態(tài)異軍突起，但不可忽視的是酒店業(yè)運(yùn)營成本持續(xù)走高，也導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)的利潤率下滑，這是從業(yè)者需要深入考慮的問題。

*左馭董事總經(jīng)理 趙連強(qiáng)

未來文旅住宿業(yè)的投資開發(fā)也將發(fā)生相應(yīng)的變化，針對這一發(fā)展趨勢，北京左馭投資管理有限公司董事總經(jīng)理趙連強(qiáng)表示，文旅大住宿的投資邏輯包括五個(gè)方面。第一是產(chǎn)融結(jié)合。第二個(gè)是全產(chǎn)業(yè)鏈的投資，單一投資于一個(gè)模塊在未來很難把整個(gè)行業(yè)或者是整個(gè)公司打造起來，一定是全產(chǎn)業(yè)鏈的投資，才能把整個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行激活，整個(gè)投資才會有機(jī)會。第三個(gè)就是模式創(chuàng)新+結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，只有做成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)邏輯結(jié)構(gòu)有更多的創(chuàng)新產(chǎn)品出來，我們的投資就會和其他的投資機(jī)構(gòu)完全不一樣。第四個(gè)就是科技加傳統(tǒng)服務(wù)。第五個(gè)是提供更豐富的投后服務(wù)。