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跨界在消費(fèi)升級(jí)的大背景下已經(jīng)不是什么新鮮詞兒了，但是跨界所需要的創(chuàng)新精髓卻是酒店人苦苦追尋但一直不得要領(lǐng)的頭疼事兒。

單純的“1+1”嫁接出來(lái)的跨界，終難避免掉入“叫好不叫座”的尷尬陷阱，更多是可能還僅僅是流于形式的俗套?！罢Q生新物種的跨界才是真跨界，否則一切都是假的?！睎|呈國(guó)際集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO程新華給跨界做了個(gè)顛覆性的定義——新物種。

那么，問(wèn)題來(lái)了，什么樣的跨界才能真正誕生出程新華所說(shuō)的新物種呢？

確認(rèn)過(guò)眼神：兩個(gè)有深度痛點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)才能深度融合

酒店作為生活方式深度體驗(yàn)的場(chǎng)所，近些年國(guó)際過(guò)來(lái)的大神不少。眾所周知，寶格麗、LV、香奈兒、阿瑪尼、蘭博基尼等等奢侈品大鱷，也有最近被炒得非?；鸬木W(wǎng)易、知乎等這些IP和流量的平臺(tái)型公司跨界。對(duì)于這些公司或者行業(yè)來(lái)說(shuō)，酒店就像是一個(gè)包，可以包羅萬(wàn)象，似乎什么都可以裝進(jìn)來(lái)去賣(mài)。結(jié)果就是，最終酒店變成了線下賣(mài)場(chǎng)/新零售的試驗(yàn)場(chǎng)，或者說(shuō)雙方花大力氣單純地打了一場(chǎng)漂亮的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)。曾經(jīng)有媒體記者爆料，在大眾點(diǎn)評(píng)里看到，開(kāi)業(yè)以來(lái)，不少無(wú)印良品的粉絲都去拔草這家網(wǎng)紅酒店，但體驗(yàn)過(guò)后的評(píng)價(jià)參差不齊，不少消費(fèi)者都直呼價(jià)格太貴，酒店服務(wù)并未令人滿意。尷撩，最終難免陷入“叫好不叫座”的尷尬。

3月13日，文化和旅游部成立，詩(shī)和遠(yuǎn)方終于在一起了。這也為包括酒店在內(nèi)的旅游服務(wù)業(yè)提供了一個(gè)很好的發(fā)展方向——內(nèi)涵旅游。東呈國(guó)際集團(tuán)高級(jí)副總裁兼COO吳偉指出，酒店跨界一定也是有內(nèi)涵的實(shí)質(zhì)性創(chuàng)新。東呈國(guó)際集團(tuán)將跨界鎖定在文化領(lǐng)域，“我們?cè)谖幕缃缋镞x出了五條賽道——電影、音樂(lè)、動(dòng)漫、體育和游戲?！?/p>

文化+酒店的模式有個(gè)很大的好處就是，把文化產(chǎn)業(yè)的輕和酒店重資產(chǎn)投資的重巧妙結(jié)合在一起，從而解決了雙方商業(yè)模式、盈利模式上的瓶頸。以電影主題酒店為例，電影為酒店賦能，豐富了酒店產(chǎn)品、提升酒店體驗(yàn)感，還能創(chuàng)收；而酒店則為電影產(chǎn)業(yè)解決了線下渠道搭建、營(yíng)銷(xiāo)等等問(wèn)題。

創(chuàng)新商業(yè)模式：把利潤(rùn)延展到跨界產(chǎn)業(yè)身上

任何商業(yè)形態(tài)的結(jié)合最終都是為了盈利?？缃缃M合如果不能夠解決這個(gè)問(wèn)題，終將難以持續(xù)發(fā)展。

4月18日，1905電影網(wǎng)旗下公司1905數(shù)字娛樂(lè)公司、東呈國(guó)際集團(tuán)以及來(lái)電電影藝術(shù)酒店創(chuàng)始人三方，正式向公眾揭開(kāi)了“殿影藝術(shù)酒店”的神秘面紗，并首次公開(kāi)了電影主題酒店的營(yíng)收結(jié)構(gòu)及利潤(rùn)來(lái)源——24小時(shí)電影生活圈。

所謂24小時(shí)電影生活圈，就是按照電影業(yè)態(tài)模式進(jìn)行消費(fèi)時(shí)間的切割。10:00—14:00，為明星早午餐，推出一系列的電影美食套餐，比如說(shuō)夢(mèng)露的早餐、蝙蝠俠套餐等等，所有美食依照電影主題量身打造；14:00—20：00，切割為私人影院、分享會(huì)時(shí)間，將傳統(tǒng)的鐘點(diǎn)房與電影時(shí)段營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，對(duì)外售賣(mài)，模式更像傳統(tǒng)電影院的盈利模式，與此同時(shí)，還可以承接各種電影相關(guān)的發(fā)布會(huì)及活動(dòng)，在提高酒店空間的有效利用率的同時(shí)達(dá)到創(chuàng)收的目的；20:00—00:00，定義為電影酒吧派對(duì)，這個(gè)更像是對(duì)現(xiàn)有酒店大堂吧經(jīng)營(yíng)模式的演繹，盈利模式也是沿襲其運(yùn)作手法；20:00—10:00，殿影還特設(shè)了電影造夢(mèng)空間，設(shè)置各種電影場(chǎng)景，供客人體驗(yàn)，“它是一個(gè)深度跨界的售賣(mài)電影時(shí)光和電影場(chǎng)景的酒店?！?/p>

所謂“‘新物種’不只是酒店的吃住，更是全新用戶價(jià)值、全新生活方式的集中展現(xiàn)，也是一種全新的商業(yè)模式，“其最大特點(diǎn)表現(xiàn)為酒店非房費(fèi)收入增長(zhǎng)，預(yù)期能達(dá)到30%，甚至超過(guò)50%?！眳莻ケ硎?。

東呈模式，事實(shí)上是為酒店跨界提供了一個(gè)商業(yè)模式的創(chuàng)新路徑：不要把目標(biāo)死盯在傳統(tǒng)酒店業(yè)務(wù)上，他山之石可以攻玉，異業(yè)的商業(yè)模型是可以被借鑒和有效融合的。 

重新定義流量：本地化+復(fù)合業(yè)態(tài)更能落地

沒(méi)有人的地方，經(jīng)濟(jì)就不會(huì)有活力。當(dāng)前，各大城市之間的“搶人”大戰(zhàn)，也是風(fēng)起于此。當(dāng)前城市更新、存量經(jīng)濟(jì)的背景之下，對(duì)于任何商業(yè)物業(yè)來(lái)說(shuō)，緊缺的不是品牌而是人流。大IP之間的跨界聯(lián)手，立竿見(jiàn)影的結(jié)果就是流量疊加?？缃缍鴣?lái)的大IP通常都是自帶粉絲流量的，IP酒店一落地，跨界品牌的粉絲就追隨而來(lái)。高曉松跑到杭州開(kāi)網(wǎng)紅書(shū)店，打出口號(hào)“每天只接待300人”，是饑餓營(yíng)銷(xiāo)，其中也不乏擔(dān)心接待能力不濟(jì)的問(wèn)題。

東呈國(guó)際集團(tuán)高級(jí)副總裁兼COO吳偉先生致辭

吳偉表示，現(xiàn)在商業(yè)綜合體大多缺乏有號(hào)召力的品牌導(dǎo)流，未來(lái)的酒店業(yè)態(tài)一定要能夠?yàn)樯虡I(yè)導(dǎo)流。在他看來(lái)，未來(lái)酒店客源結(jié)構(gòu)將發(fā)生很大的變化，商務(wù)客人之外，更多的是旅行者；旅行者中，本地客源將成為重要的組成部分,當(dāng)?shù)厝松罘绞降木频陮⒊蔀橹髁??！靶挛锓N”殿影藝術(shù)酒店的設(shè)計(jì)理念很直接，就是讓顧客直接“住進(jìn)電影時(shí)光里”，打造酒店里的電影殿堂：大堂即片場(chǎng)，服務(wù)員即導(dǎo)演，顧客是男女一號(hào)，走廊即博物館，房間即造夢(mèng)空間，會(huì)議室也是電影院?！氨镜厝诉M(jìn)來(lái)就是體驗(yàn)電影空間的，他們的涌入也將為酒店周邊商業(yè)空間帶來(lái)大量的人流?！币?yàn)殡娪斑@種時(shí)尚潮流文化的呈現(xiàn)形式，圍繞著電影明星、名人在內(nèi)的強(qiáng)大粉絲經(jīng)濟(jì)，也將為產(chǎn)業(yè)帶來(lái)大量人氣。

這不僅僅是酒店業(yè)態(tài)正在發(fā)生的變化，而是包括酒店、公寓、辦公、商業(yè)等多業(yè)態(tài)在的城市綜合體正在發(fā)生的變化?？缃缇褪菫橐饬x買(mǎi)單、為場(chǎng)景結(jié)賬。復(fù)合商業(yè)可以通過(guò)多業(yè)態(tài)的優(yōu)化配置，豐富空間消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)流，構(gòu)建商業(yè)生態(tài)圈。無(wú)論是對(duì)于經(jīng)營(yíng)方還是投資方，它都是一種很好的將流量變現(xiàn)的重要途徑，以此提升整體商業(yè)的投資回報(bào)率也會(huì)更高?！斑@是一個(gè)多方受益的新商業(yè)模型?！?/p>

淺嘗輒止還是深度開(kāi)發(fā)？跨界不是人人都能玩得起的

從跨界到無(wú)界，只要敢想，任何跨界酒店都可以被創(chuàng)造出來(lái)。關(guān)鍵是你玩得有多深、深得能夠扎根在消費(fèi)者的心理。盤(pán)點(diǎn)下市面上的跨界酒店，以電影主題酒店為例，在傳統(tǒng)的酒店客房上，貼上電影海報(bào)、陳列跟電影相關(guān)的小物件，就炮制出一個(gè)酒店甚至一個(gè)品牌。

“這個(gè)只能叫主題房”。在吳偉看來(lái)，這些都不能稱之為真正的電影藝術(shù)酒店，更不可能是新物種，其本質(zhì)還是酒店客房。

淺嘗輒止還是深度開(kāi)發(fā)？吳偉認(rèn)為，跨界新物種不是人人都能玩得動(dòng)的。在東呈新推出的“殿影”品牌背后，是三方實(shí)力通力打造的結(jié)晶。

來(lái)電電影藝術(shù)酒店創(chuàng)始人何巖先生分享創(chuàng)業(yè)心得

“殿影”的產(chǎn)品創(chuàng)意來(lái)自于在電影主題酒店已經(jīng)取得很好的成績(jī)的——“來(lái)電”創(chuàng)始人何巖，他所創(chuàng)立的“來(lái)電”酒店非客房收益占比達(dá)到20%。而殿影酒店所有跟電影相關(guān)的資源都來(lái)自于1905電影網(wǎng)。1905電影網(wǎng)是國(guó)家新聞出版廣電總局重點(diǎn)網(wǎng)站，是電影頻道官方新媒體平臺(tái)，中國(guó)最大華語(yǔ)電影內(nèi)容提供商，是擁有7000余部獨(dú)家電影片庫(kù)和400余部網(wǎng)絡(luò)大電影的版權(quán)集成、代理發(fā)行、分銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，負(fù)責(zé)電影頻道多檔欄目的制作，并開(kāi)展影視宣發(fā)制投、影視版權(quán)、電影院票務(wù)系統(tǒng)等多元化的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)。真實(shí)、獨(dú)家、稀缺的電影資源是殿影區(qū)別于市場(chǎng)上粗暴主題房模式的酒店最大的特色及核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為酒店的形式而存在，酒店方就顯得至關(guān)重要，東呈國(guó)際的年復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)80%，旗下?lián)碛谐^(guò)2000家酒店（含籌建中）、16萬(wàn)間客房，分布于國(guó)內(nèi)外200多座城市，忠實(shí)會(huì)員數(shù)超過(guò)2000萬(wàn)，同時(shí)又是全球最大酒店集團(tuán)萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)戰(zhàn)略合作伙伴，東呈國(guó)際集團(tuán)有這個(gè)能力和優(yōu)勢(shì)來(lái)為殿影保駕護(hù)航。這其中還涉及像全球知名設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)HHD這樣的產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴。

“只有這樣，才有可能未來(lái)做出一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的品牌，而不僅僅是一個(gè)概念?！?/p>

連鎖化標(biāo)準(zhǔn)化的跨界更具符合商業(yè)邏輯

作為曾經(jīng)的創(chuàng)業(yè)者，何巖坦言自己做主題酒店過(guò)程中的難點(diǎn)——?jiǎng)輪瘟Ρ。瑹o(wú)法去說(shuō)服投資人。

換句話說(shuō)，主題酒店因?yàn)槠鋫€(gè)性化的問(wèn)題，短時(shí)間內(nèi)容無(wú)法去批量復(fù)制，也就不具備連鎖酒店集團(tuán)所具備的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；母?jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。未來(lái)跨界酒店的發(fā)展過(guò)程中，必須去衡量個(gè)性化與標(biāo)準(zhǔn)化之間的取舍。商業(yè)終將走向連鎖化標(biāo)準(zhǔn)化。如何選擇合適的合作伙伴實(shí)現(xiàn)這一戰(zhàn)略，形成自己的戰(zhàn)略資源和壁壘。吳偉表示，“頭部IP+自帶流量+強(qiáng)勢(shì)互補(bǔ)”是關(guān)鍵。在讓傳統(tǒng)的酒店與這些自帶流量的頭部IP建立強(qiáng)關(guān)系、保持可持續(xù)的發(fā)展的摸索中，東呈國(guó)際集團(tuán)提出了一個(gè)大膽的構(gòu)想——成立新公司。

早前的跨界酒店在實(shí)際運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，通常是IP資源的互相使用（形式上的合作），或者是集團(tuán)投資+創(chuàng)業(yè)者占股的合作模式，集團(tuán)對(duì)品牌運(yùn)作擁有更多的控制權(quán)，在一定程度上限制了品牌的發(fā)展。“在東呈目前的跨界合作模式里，IP方不僅要出IP，還要出錢(qián)投資，而且是占大股份；酒店的運(yùn)營(yíng)完全交給外部的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來(lái)運(yùn)營(yíng)，東呈不會(huì)以內(nèi)部創(chuàng)業(yè)的形式來(lái)做這件事情；東呈所做的就是發(fā)揮酒店集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，做集團(tuán)背書(shū)和平臺(tái)資源對(duì)接?！按蠹叶际峭度?00%資源，深度合作，共同對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)。”

近期行業(yè)峰會(huì)上，東呈國(guó)際集團(tuán)發(fā)布了雙輪驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略，采用一種更輕的模式來(lái)做跨界新物種這種事情，更像是一種戰(zhàn)略投資的角色，東呈在嘗試做孵化、嘗試轉(zhuǎn)型。在這個(gè)磨合的過(guò)程中，程新華曾表示，這是一個(gè)雙方都在尋求安全感的過(guò)程，雙方需要相互理解相互認(rèn)可，否則來(lái)得快去得也快。“我們不是賽馬式的玩法，我們每做一個(gè)項(xiàng)目都必須做成?！?/p>

小結(jié)

跨界合作是值得鼓勵(lì)，但品牌跨界并不是簡(jiǎn)單的復(fù)制嫁接，或者盲目跟風(fēng)，為了跨界而跨界。酒店跨界容易犯“五宗罪”：無(wú)病呻吟、淺嘗輒止、無(wú)創(chuàng)新的商業(yè)模式、沒(méi)有合理的營(yíng)收結(jié)構(gòu)、不具備可復(fù)制性。在這個(gè)過(guò)程中，酒店需要立足于對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群需求的深刻理解，找到跨界的核心價(jià)值，圍繞用戶構(gòu)建新的商業(yè)模式，才能讓跨界的效益最大化。