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酒店業(yè)的勞動力主要由年輕的工人組成，其中有43%的待業(yè)人員年齡在15 - 24歲之間。然而，吸引更年輕的潛在的員工是有問題的。以澳大利亞為例，就業(yè)調(diào)查部門報告稱，酒店業(yè)雇主的空置率為28%，他們試圖填補(bǔ)酒店公司的空缺。

在酒店業(yè)中嶄露頭角的年輕勞動力是Z世代(出生于1995年至2009年)，而招聘人員對他們卻知之甚少。在主流媒體中，他們的定位與上一代Y世代不同。Z世代非常熟悉和依賴于技術(shù)，自信、勤奮、熱愛團(tuán)隊工作，他們在工作中追求快樂，并且期望在他們的職業(yè)生涯中迅速發(fā)展。

為什么酒店難以吸引Z世代？

經(jīng)過30多年的研究，現(xiàn)實情況是，酒店行業(yè)的惡劣工作環(huán)境仍然普遍存在，并被長期存在的低薪、長時間工作和體力勞動等問題所困擾。

最近的研究發(fā)現(xiàn)，與人打交道，工作場所的健康和安全，以及工作的壓力是Z一代在決定在酒店行業(yè)工作時所擔(dān)心的關(guān)鍵障礙。這意味著害怕在團(tuán)隊環(huán)境中工作，在這種環(huán)境中，緊張加劇了必須與內(nèi)部人員打交道的壓力。人際關(guān)系員工的緊張如果得不到有效解決，會導(dǎo)致工作不滿和離職。

Z一代更關(guān)心的是他們在工作中表現(xiàn)的能力，以及在生活環(huán)境中與客戶打交道的能力。有趣的是，這與主流媒體描繪的自信滿滿的Z世代是截然不同的。有一種可能的解釋是，Z一代在職場中是一群并不怎么耐心的攀登者，他們愿意努力工作，但卻缺乏在工作場所所需的具體技能。

酒店如何消除Z世代預(yù)想的“障礙”

關(guān)于克服障礙，酒店招聘人員最好能與Z世代員工們描述與客戶打交道的現(xiàn)實，這是酒店業(yè)的核心業(yè)務(wù)要素。酒店行業(yè)必須更加開放，提供更多關(guān)于他們?nèi)绾闻c顧客互動的信息的培訓(xùn)來。

例如，雅高酒店集團(tuán)(ACCOR Hotel group)開發(fā)了一個名為“Peopleology”的培訓(xùn)包，為所有雅高員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量和管理客戶的課程。此外，這可以解決Z一代員工所擔(dān)心的一些困難，如果他們通過培訓(xùn)知道更多的關(guān)于酒店的策略。

酒店提供的培訓(xùn)可以使他們的工作角色更加清晰，從而減少工作的不確定性，進(jìn)一步減少人員流失率。酒店業(yè)可以為酒店學(xué)生和未來的員工提供“開放日”，讓他們更好地了解業(yè)務(wù)，并增強(qiáng)他們決定從事酒店業(yè)的信心。這也將減輕Z一代對潛在的工作場所健康和安全問題的關(guān)注，因為他們切實看到了酒店的物業(yè)的實際工作環(huán)境條件。

盡管低工資問題并不被視為一種消極態(tài)度，但酒店必須正視員工薪酬，并確保最低工資是按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來支付的——至少是為了保持競爭力。雖然大多數(shù)酒店公司沒有透露薪酬方案和增值政策，但這將是吸引Z一代加入酒店業(yè)的有用信息。

此外，必須解決感知歧視的問題，尤其是考慮到多元文化的不同服務(wù)人員。這可以通過在企業(yè)宣傳冊和職業(yè)博覽館中使用多元文化的人員來描述多樣化的勞動力來解決。

重要的是要注意,酒店員工正在經(jīng)歷一場“完美風(fēng)暴”,嬰兒潮一代和X一代的老員工退出該行業(yè)，對于年輕的酒店員工如Z一代年輕的酒店人才，行業(yè)將會有更強(qiáng)的期待與依賴。當(dāng)酒店業(yè)的招聘“戰(zhàn)斗”正在加劇，酒店招聘人員必須問自己這個問題“Z一代希望在酒店事業(yè)得到什么?

*本文來源：邁點網(wǎng)，原標(biāo)題：《遭遇"用工荒"的酒店 為什么招不到"Z世代"員工》。