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搶奪存量地盤3.0模式:新零售+產(chǎn)業(yè)路由器

產(chǎn)業(yè)投資 本文作者:顏艷春 2018-07-28
3.0的打法,是什么呢?—— 是產(chǎn)業(yè)路由器+賦能型共享經(jīng)濟(jì)體模式。

中國從過去30年高歌猛進(jìn)的增量經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)進(jìn)入到未來10年低速、過剩的存量經(jīng)濟(jì)時代,如何在存量經(jīng)濟(jì)時代搶奪地盤,傳統(tǒng)1.0的打法就是杜月笙式的單打獨(dú)斗,大多是采供銷、或產(chǎn)供銷一體化的自營型組織,以消滅對手為目標(biāo),硬拼之后是血流成河,殺敵三千,自損八百。2.0的打法就是J.P摩根的產(chǎn)業(yè)并購,用錢來搶地盤,大部分資本盛宴之后,組織文化很難融合,收不了人家的心。一旦創(chuàng)始人離去,麥肯錫統(tǒng)計70%的收購,最后價值大打折扣。

3.0的打法,是什么呢?—— 是產(chǎn)業(yè)路由器+賦能型共享經(jīng)濟(jì)體模式。

這種模式是基本上不再開更多的新店,而是以團(tuán)結(jié)和盤活現(xiàn)有存量資產(chǎn)為己任,團(tuán)結(jié)了產(chǎn)業(yè)鏈一切可以團(tuán)結(jié)的商業(yè)力量和弱勢群體。有錢的出錢,有貨的出貨,有房的出房,有人的出人,有力的出力,有智的出智。從長供應(yīng)鏈到短供應(yīng)鏈,從擁有資產(chǎn)到管理資產(chǎn),如果我們能夠把市場上這些閑置的、碎片化的資產(chǎn)匯聚起來,共享到平臺上,并重新動態(tài)定價,一定可以迅速拉動需求,從而形成回報非常高的商業(yè)模式,它將創(chuàng)造偉大的勝利。

一、為什么出現(xiàn)新零售+ 產(chǎn)業(yè)路由器模式?

4年前,當(dāng)寫完《第三次零售革命》一書后,我意識到一個新的時代誕生了,這就是消費(fèi)者主權(quán)的時代。隨著SoLoMoMe(社交化、本地化、移動化、個性化)消費(fèi)群的崛起,消費(fèi)民主、消費(fèi)平等和消費(fèi)自由等三大主權(quán)不再是一句口號,任何一位消費(fèi)者卑微的聲音既可以成就一個偉大的品牌,也可以顛覆一個偉大的品牌。消費(fèi)品行業(yè)正在迎來由消費(fèi)者自己掀起的第三次零售革命。第一次是以沃爾瑪為首的實(shí)體店連鎖的革命,第二次是亞馬遜、阿里巴巴引領(lǐng)的電商革命。

舊零售的喪鐘已經(jīng)敲響,實(shí)體經(jīng)濟(jì)的蛋糕正在不斷的被蠶食,一批曾經(jīng)很成功的企業(yè)正在消費(fèi)者的地平線上消失。線性思維造就線性組織,很多純電商企業(yè)和實(shí)體零售企業(yè)一道,正在步入增量型線性增長的困境,老零售傳統(tǒng)的農(nóng)民種地模式(如果1畝地能打1000斤糧食,要打1萬斤糧食,還要開9畝地)的數(shù)量型線性增長,已無法持續(xù),無法突破成本遞增的瓶頸,在資本市場上失去想象空間。在寂靜無聲的空氣中,我仿佛看到舊零售的時代結(jié)束了,傳統(tǒng)的秩序和現(xiàn)有格局紛紛瓦解,舊的大廈在我面前搖搖欲墜,一排一排倒掉。一批柯達(dá)式的企業(yè)離開了我們的生活,我仿佛站在他們的墓碑前,放下手上那束紅色的玫瑰,內(nèi)心發(fā)出陣陣悲鳴。

如果您十年前投資1000萬到百思買、梅西百貨、Sears百貨,Target、JCPenney、Nordstrom、Kohls,沃爾瑪、亞馬遜、Costco....很多公司的投資已經(jīng)虧了一半了,如果您投了沃爾瑪,可能只虧了一小點(diǎn);如果您投了Costo,那已經(jīng)增值到5000多萬。如果您神奇地投了Amazon,現(xiàn)在已經(jīng)手握2.5億了。

宋小菜是如何切入3萬億蔬菜市場的?他們只用了兩年,就做到了每個月銷售額突破1億,損耗率從行業(yè)平均40%降到2%,目前還只在武漢、北京、杭州、上海、蘇錫常這5個區(qū)域做運(yùn)營;一周中大于等于4次以上的采購的忠誠用戶已經(jīng)占到宋小菜平臺里的60%以上。

在日本,有一家神奇的零售企業(yè),叫7-Eleven,8000人創(chuàng)造了近100億凈利潤,整體利潤比羅森和全家加起來還要高出2倍多,人效接近120萬人民幣,實(shí)現(xiàn)了與阿里巴巴比肩的人效,20.5%凈利潤,90%毛利率,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)10天,僅次于蘋果(7天),完全不是一個傳統(tǒng)零售商的損益表結(jié)構(gòu)。

汪建國先生領(lǐng)導(dǎo)的匯通達(dá),從4年前不到10億的規(guī)模發(fā)展到今天,將7萬多家鄉(xiāng)鎮(zhèn)的夫妻老婆店和幾百家家電品牌的一級批發(fā)商直接連接起來,成為最大的、銷售額超過1000億的農(nóng)村家電銷售平臺。

潘定國先生領(lǐng)導(dǎo)的艾佳生活,2014年底從一個房地產(chǎn)軟件公司轉(zhuǎn)型成為家裝行業(yè)的超級大腕,從2015年只有2000萬銷售額迅速增長到20多億,今年計劃突破100億的營業(yè)額。

海瀾之家,目前成為服裝行業(yè)最賺錢的企業(yè),市值超過400億,在中國三四線城市,快速拓展了5000多家店,去年收入170億,利潤達(dá)31億。

他們是如何做到的?這些企業(yè)不但沒有被互聯(lián)網(wǎng)擊倒,反而越活越好,這些企業(yè)以消費(fèi)者為出發(fā)點(diǎn),通過商業(yè)模式的創(chuàng)新,進(jìn)行了五個重要轉(zhuǎn)變:從產(chǎn)供銷或采供銷一體化的自營型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楸姲偷墓蚕斫?jīng)濟(jì)體組織,從重資產(chǎn)到輕資產(chǎn),從傳統(tǒng)的加盟連鎖組織轉(zhuǎn)變?yōu)楦咚俚漠a(chǎn)業(yè)路由器平臺,從交易型組織轉(zhuǎn)變?yōu)橘x能型組織,從控制型組織轉(zhuǎn)變?yōu)橘x權(quán)型組織,最后完成了重要的基因轉(zhuǎn)型:通過從過去增量型的線性組織,進(jìn)化成為一家盤活存量的指數(shù)組織,成為新零售的超級物種,成為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代的標(biāo)桿企業(yè)。

人和人最大的差距,或者說企業(yè)家與企業(yè)家最大的差距,不是能力的差距,年齡的差距,更不是財富的差距,而是對未來認(rèn)知的差距。

尤瓦爾教授在《人類簡史》中說:“人類社會是構(gòu)建于虛構(gòu)的故事之上,整個人類社會的前提是發(fā)達(dá)的講故事能力?!比祟惿鐣睒s至今,每一次人類的改變都是因?yàn)槲覀兊恼J(rèn)知發(fā)生了重大的改變。

1萬年前,村莊在人類的初期階段是不存在的。后來,在某個繁星滿天的夜晚,一群野人圍坐在紅彤彤的篝火堆旁,有一個智人講了一個故事。我們要有一個村莊,抵御野獸的攻擊,人類就進(jìn)入了一個村莊的時代,農(nóng)業(yè)革命慢慢產(chǎn)生了。從村莊到部落到國家到歐盟、美洲共同體到一帶一路共同體,從一個豆腐小作坊到一個改變世界的公司,從硬幣、紙幣到比特幣,從消費(fèi)金融、供應(yīng)鏈金融到區(qū)塊鏈金融,從神話里的諸神到亞理士多德的哲學(xué)巨著,從人類的公平正義到人類的自由平等和民主,從互聯(lián)網(wǎng)到人工智能,都是人類虛構(gòu)出來的。但人類共同想象、共同相信的力量,加速了人類的進(jìn)化,并最終造就了人類長期的繁榮。正是人們持續(xù)不斷有了這樣或那樣的新認(rèn)知,全世界互不相識的一群人,從一個山谷里的簡單合作進(jìn)入了幾十億人的全球性合作,人類社會進(jìn)入到一個超大規(guī)模的、實(shí)時的、連接型消費(fèi)社會。

“沿著舊地圖,找不到新大陸”,新零售的產(chǎn)業(yè)新地圖還在企業(yè)家們的不斷探索中,但我們需要顛覆認(rèn)知,看到未來的12個路標(biāo),我們既需要重新認(rèn)知互聯(lián)網(wǎng)、人口紅利、存量經(jīng)濟(jì)、AI、商圈、電商、實(shí)體店、全渠道和客戶關(guān)系,更需要看透零售的本質(zhì)、競爭的本質(zhì)和共享經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)。

二、顛覆認(rèn)知,看清10個新路標(biāo)

1.重新認(rèn)知互聯(lián)網(wǎng)

有三個大的變化,其一,互聯(lián)網(wǎng)+X,從消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。實(shí)體經(jīng)濟(jì)和互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)系不再是相互消滅,勢同水火,而是像冰與水一樣相互交融,共同繁榮。

其二,區(qū)塊鏈+X,從信息互聯(lián)網(wǎng)到價值互聯(lián)網(wǎng)。區(qū)塊鏈將帶來新一輪金融革命,加速人類社會向高信用社會進(jìn)化。未來,每一個企業(yè),每一個消費(fèi)者都可以建立自己的區(qū)塊鏈賬本,基于區(qū)塊鏈技術(shù)的數(shù)字貨幣,數(shù)字資產(chǎn),智能合約正在越來越多的國家得到官方承認(rèn)。

其三,物聯(lián)網(wǎng)+X,從人類互聯(lián)網(wǎng)到萬物互聯(lián)網(wǎng)。特別是隨著5G(速度快到1部藍(lán)光電影只需要1秒鐘就可以下載)無線通訊網(wǎng)絡(luò),在未來5年大規(guī)模部署后,將會為VR虛擬現(xiàn)實(shí)行業(yè)、360°全景視頻直播、遠(yuǎn)程醫(yī)療行業(yè)、無人自動駕駛行業(yè)、萬物互聯(lián)的物聯(lián)網(wǎng)提供強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)支持。實(shí)體店的Cookies黑科技,將零售業(yè)三大要素人、貨、場實(shí)時連接起來,將為我們建立更好的顧客體驗(yàn),Amazon go無人超市將越來越成熟,并大規(guī)模部署。

2.重新認(rèn)知人口紅利:

中國人口紅利從過去數(shù)量的紅利轉(zhuǎn)變?yōu)槿丝诮Y(jié)構(gòu)的紅利。從屌絲到中產(chǎn),新中產(chǎn)消費(fèi)的時代到來了。白領(lǐng)中產(chǎn)階級將超過2億,藍(lán)領(lǐng)中產(chǎn)階級也將超過2億,90后人口也達(dá)到2.1億,正在成為消費(fèi)的主力。一個十萬億的消費(fèi)升級的颶風(fēng)口正在形成,基本覆蓋包括醫(yī)療,大健康,食品,餐飲,旅游,交通,體育,文化,教育等幾乎所有大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)。

3.重新認(rèn)知人工智能AI:

人工智能從技術(shù)的象牙塔走出來,將成為繼蒸汽機(jī),電氣,互聯(lián)網(wǎng)之后,是第四個改變?nèi)祟惷\(yùn)和為各個產(chǎn)業(yè)賦能的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)產(chǎn)業(yè)。大數(shù)據(jù)是新能源,是新零售的血液,將成為流動性最強(qiáng)的資產(chǎn)。人工智能將成為新零售的大腦,更充足的數(shù)據(jù)、更智能的深度學(xué)習(xí)算法和更強(qiáng)大的算力,將加快機(jī)器人在零售業(yè)的普及。今天,人工智能已經(jīng)開始部署在倉庫自動化-運(yùn)輸-顧客洞察-個性化推薦-動態(tài)定價-供應(yīng)鏈優(yōu)化-call center售后服務(wù)等零售活動的所有環(huán)節(jié),賣場的購物車進(jìn)化為導(dǎo)購機(jī)器人。也許不久的將來,零售機(jī)器人將接管50%的賣場、倉庫和客服,機(jī)器人成為新零售提高人效的重器。

4.重新認(rèn)知電商:

電商已經(jīng)成為傳統(tǒng)零售,在純線上市場,已經(jīng)出現(xiàn)590冪次效應(yīng),阿里、京東、唯品會等5家公司控制了90%的市場份額,阿里巴巴一家控制了90%的利潤。電商在經(jīng)歷了瘋狂的200%增長之后也開始遇到了天花板,增速已經(jīng)大大放慢,去年增長率已經(jīng)下降到29.6%,用戶增長速度也正在逐步下降,移動購物人口的紅利也基本耗盡。電商市場正逐步進(jìn)入發(fā)展成熟期,處于第一梯隊(duì)的電商平臺優(yōu)勢明顯,各種品類的垂直電商、跨境電商、農(nóng)村電商、社交電商、微商、網(wǎng)紅電商、直播電商等等也只能查漏補(bǔ)缺,電商的戰(zhàn)場已進(jìn)入尾聲和戰(zhàn)場打掃階段。

5. 重新認(rèn)知實(shí)體店:

什么是互聯(lián)網(wǎng)顛覆不了的,是線下的體驗(yàn)。實(shí)體店仍是消費(fèi)的主要場景,目前中國電商滲透率不到還15%,美國市場還不到8.3%。我們需要重新認(rèn)識實(shí)體店獨(dú)特的價值,對消費(fèi)者來說,它仍然是線下消費(fèi)的主要場景,是消費(fèi)者情感宣泄和情感連接的重要場景。特別是女性開心了,要逛店;不開心了,更要逛店。

得實(shí)體店,得天下。實(shí)體店將成為下一波爭奪最慘烈、最血腥的主戰(zhàn)場,將再次成為兵家必爭之地。但未來的實(shí)體店不再是簡單的售貨中心,而是商品的自提中心和配送中心,是顧客的社交中心和體驗(yàn)中心。

6.重新認(rèn)知全渠道:

從線上的亞馬遜、阿里巴巴、京東等電商企業(yè)到線下的蘇寧、王府井等80%的實(shí)體店企業(yè),全渠道已經(jīng)成為它們的不二選擇。但很多企業(yè)的全渠道雖然開辟了實(shí)體店、apps電商、微博、微信、微店、社交電商、直播等多個渠道,仍然停留在1.0時代,是以產(chǎn)品為中心開辟的全渠道模式,是封閉的全渠道模式。新零售時代的全渠道正在從這種產(chǎn)品驅(qū)動的1.0進(jìn)化為以用戶為中心的全渠道2.0模式,是圍繞每個消費(fèi)者的消費(fèi)場景和需求展開的全渠道,是一種經(jīng)營每個顧客的全生命周期的全渠道,是一種跨界的全渠道,從單打獨(dú)斗到消費(fèi)星空聯(lián)盟,從O2O到O+O,既可以是線上+線下,也可以是線下+線下或者是線上+線上。

7.重新認(rèn)知客戶關(guān)系:

從交易關(guān)系到粉絲關(guān)系,得粉絲者,得天下。粉絲是一群認(rèn)同你的價值觀,對你的品牌、你的產(chǎn)品、甚至你的一切充滿期待和熱情的用戶,是你品牌的傳教士,是品牌的瘋狂愛好者,是你聲譽(yù)的捍衛(wèi)者,是你潛在的購買者,是你最忠實(shí)的擁躉,是免費(fèi)的宣傳員,是最專業(yè)、最熱心、最挑剔的一幫用戶。

傳統(tǒng)的客戶關(guān)系,是一種基于顧客的單向的、灌輸式的、發(fā)散狀的交易關(guān)系,是大眾經(jīng)濟(jì)學(xué)。今天,當(dāng)移動互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體滲透到幾乎所有人的生活時,取而代之的是新型的客戶關(guān)系,是一種基于粉絲的雙向的、互動式的、定向的關(guān)系,是粉絲經(jīng)濟(jì)學(xué),通過三度社交,可以引爆整個世界。

8.重新認(rèn)知零售的本質(zhì):

零售的本質(zhì)永遠(yuǎn)關(guān)乎顧客和商品,商品和顧客永遠(yuǎn)是我們零售連續(xù)劇中的兩位主角,它們大部分時間是朋友,有時是敵人。在移動互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體時代,更常在一起并肩作戰(zhàn)。

新零售方程式:愛因斯坦法則

新零售有一個重要公式,我借用愛因斯坦的公式,就是E=MC2,E就是Earn盈利,M就是商品Merchandise,C就是Customer,C2就是顧客的平方。

商品和顧客都是自媒體,但只有那些極致的、獨(dú)居工匠精神的、有溫度的、有故事的產(chǎn)品,才能夠激發(fā)消費(fèi)者的熱情甚至內(nèi)心共鳴,才能引發(fā)顧客的大聲贊嘆,才能形成顧客的平方效應(yīng),顧客可以創(chuàng)造顧客,形成口碑效應(yīng)。如果你的商品很一般,想點(diǎn)燃消費(fèi)者的熱情,那是妄想。

每個人都是啦啦隊(duì),在移動互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體時代,顧客不僅在消費(fèi)商品,更在傳播口碑,為你創(chuàng)造新的顧客。顧客的平方,不僅意味著你的盈利,更關(guān)系到你的未來,你的聲譽(yù),你的商業(yè)模式,你的創(chuàng)造顧客的方法,你的單個顧客經(jīng)營的能力。

9.競爭的本質(zhì):

效率和成本,原來在工業(yè)化流水線上擰毛巾,拼命降低成本和提升效率,短期內(nèi)有效,長期改善空間有限。這種內(nèi)求已經(jīng)非常困難,我們必須跳出企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)新的框框,站在整個行業(yè)的上空,進(jìn)行外求,在整個產(chǎn)業(yè)鏈上擰毛巾,改善空間巨大,長期改善可以持續(xù),我們可以從傳統(tǒng)加盟連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型為b2b賦能型共享經(jīng)濟(jì)體,打造成為新零售的超級物種。

老零售傳統(tǒng)的農(nóng)民種地模式(如果1畝地能打1000斤糧食,要打1萬斤糧食,還要開9畝地)的增量型的線性增長,已無法持續(xù),只有轉(zhuǎn)型可以通過商業(yè)模式的創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)存量型的指數(shù)增長,才有活路和成長的空間。

大壩法則:

小河有水大河滿,大河有水小河滿。從自營到共享,從存量到增量,從洼地到倒灌。我們都知道三峽大壩,三峽大壩完全就是一個我們說的共享經(jīng)濟(jì)的模型。它不是自己再去挖一個新的洞庭湖,一個新的鄱陽湖,就像我們現(xiàn)在去開一堆新店,那是沒有用的。大壩的做法就是將現(xiàn)有的洞庭湖,現(xiàn)有的鄱陽湖,現(xiàn)有的金沙江,嘉陵江,小三峽全部連接到三峽大壩里面來。當(dāng)50個洞庭湖,鄱陽湖連接起來的時候可能只有一百米深,但是有一千個,一萬個都連接進(jìn)來的時候,三峽大壩變成175米深的時候,它就會倒灌回去。所以所有的參與方不僅都獲得了迅速地增長,而且都獲得了更寬的護(hù)城河,逐漸壯大起來。

10.重新認(rèn)知共享經(jīng)濟(jì)的本質(zhì):

互聯(lián)網(wǎng)最大的敵人是自私,互聯(lián)網(wǎng)最大的自私是利他。共享經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是閑置資產(chǎn)的共享管理平臺。滴滴(共享個人轎車,市值500億美金)、Uber(市值680億美金)、Airbnb(共享個人民居,市值350億美金)、Priceline(共享酒店客房和航空座位,市值900億美金)、Apple app store應(yīng)用商店(共享全球程序員的勞動力,去年銷售規(guī)模超過200億美元)、7-11日本公司、匯通達(dá)、南極電商、海瀾之家、小米、名創(chuàng)優(yōu)品等開創(chuàng)了共享經(jīng)濟(jì)體的典范,通過將個人或企業(yè)閑置的資產(chǎn)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)兩權(quán)的分離,我為人人,人人為我,建立了回報較高的閑置資產(chǎn)管理和共享經(jīng)濟(jì)平臺。

590冪次法則

在產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代,一旦某個產(chǎn)業(yè)或品類的共享經(jīng)濟(jì)體建立起來,整個市場格局都將完全進(jìn)入590冪次法則,頭5家企業(yè)控制90%市場份額。今天在B2C電商領(lǐng)域,阿里巴巴天貓,京東,唯品會,蘇寧易購,國美在線等5家已經(jīng)控制了中國市場90%的份額。在手機(jī)產(chǎn)業(yè),甚至出現(xiàn)190法則,比如Apple一家就席卷了整個行業(yè)的91%的利潤。

三、從產(chǎn)業(yè)路由器到新零售超級新物種

零售商天生就是一個平臺型企業(yè),連接雙邊或多邊市場,新零售超級物種是基于產(chǎn)業(yè)路由器平臺的賦能型共享經(jīng)濟(jì)體,打破了增量型線性增長的瓶頸,找到了盤活存量市場的方法,直接整合大量閑置的、碎片的零售資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了指數(shù)增長。它站在產(chǎn)業(yè)鏈的上空,重構(gòu)人貨場,通過打造產(chǎn)業(yè)路由器和全眾包,實(shí)現(xiàn)了輕資產(chǎn)、零庫存運(yùn)行,通過有強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)專業(yè)團(tuán)隊(duì)和深賦能,實(shí)現(xiàn)了重經(jīng)營、高周轉(zhuǎn),建立起了效率最高的、資產(chǎn)回報最高的賦能型共享經(jīng)濟(jì)體。

1.新商業(yè)模式:從自營型組織到共享型組織

新零售從實(shí)體經(jīng)濟(jì),電商經(jīng)濟(jì)走向共享經(jīng)濟(jì)體,在每一個品類上面,至少都會出現(xiàn)1家以上的超級物種,它們是指數(shù)型組織,是獨(dú)角獸企業(yè)。他們代表了我們未來組織的一個新的紅利,也代表了我們今天在新零售時代從單一的電商經(jīng)濟(jì)走向共享的全渠道經(jīng)濟(jì),走向共享經(jīng)濟(jì)的一種新的路徑。

零售商超級物種是b2f的共享經(jīng)濟(jì)體組織,通過打造產(chǎn)業(yè)路由器,新零售超級物種,完成了從產(chǎn)供銷或采供銷一體化的自營型企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楸姲偷墓蚕斫?jīng)濟(jì)體組織。產(chǎn)業(yè)路由器成為新零售的抓手,是打造消費(fèi)品和零售產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的樞紐。

2.產(chǎn)業(yè)路由器:配對,連接,共享

共享經(jīng)濟(jì)體通過打造產(chǎn)業(yè)路由器,連接產(chǎn)業(yè)上下游合作伙伴,通過產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)和人工智能算法,將碎片的需求與上游閑置的碎片資產(chǎn)智能配對。尤其兩邊都是弱勢群體的時候,平臺的匯聚效應(yīng)就會產(chǎn)生,而產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時代的到來是建立共享經(jīng)濟(jì)體的最好的機(jī)會。

7-11日本公司是新零售全球的標(biāo)桿,他們基本沒有自己的門店,沒有自己的物流,沒有自己的工廠,團(tuán)結(jié)產(chǎn)業(yè)鏈上下游一切可以團(tuán)結(jié)的弱勢群體,按照自己嚴(yán)格的配對原則,精挑細(xì)選地區(qū)小工廠,小夫妻老婆店和小配送中心,重金打造自己的產(chǎn)業(yè)路由器,將日本本土的1.9萬多家夫妻老婆店和就近的170多個美食工廠,140多個配送中心直接連接起來。

7-11通過大數(shù)據(jù)和人工智能算法,打破原來要求全國每一個店進(jìn)行均一化和標(biāo)準(zhǔn)化管理,按每個店所在地區(qū)和商圈的顧客需求,進(jìn)行個性化的供需配對和個性化推薦。

7-11通過全眾包和輕資產(chǎn)經(jīng)營的商業(yè)模式,對內(nèi)高度賦權(quán),對外深度賦能,牢牢占領(lǐng)日本便利店市場的冠軍,市場份額41.7%。

3.價值洼地:閑置資產(chǎn)管理和共享

7-11日本公司通過共享經(jīng)濟(jì)(共享研發(fā),共享采購,共享物流,共享IT,共享金融),徹底去中介化,四個不賺(不賺差價,不賺通道費(fèi),不賺廣告費(fèi),不賺交易傭金),建立了最深的價值洼地,大家先一起把供應(yīng)鏈總體成本和組織間交易的摩擦力降到最低,創(chuàng)造7-11共享經(jīng)濟(jì)體整個組織最大的競爭力和最多的利潤,再與小店分配毛利,按不同店鋪類型的每年約定的指標(biāo)倒扣38-65%,每月結(jié)算。

宋小菜,只有300多名員工,并不擁有一輛車,一畝菜園,和一個賣菜的攤檔,發(fā)展兩年多時間,通過預(yù)售,打造了一個高效的b2f共享經(jīng)濟(jì)體,這是一張以銷定產(chǎn)、以銷定采、以銷促產(chǎn)的反向供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)和蔬菜路由器,將銷區(qū)的4萬多個農(nóng)貿(mào)市場的菜攤小老板和產(chǎn)區(qū)的1000多個生產(chǎn)合伙人,1000多名司機(jī)團(tuán)結(jié)起來,目前每月蔬菜銷售超過一個億,通過點(diǎn)對點(diǎn)蜂窩式物流,縮短供應(yīng)鏈,種植戶蔬菜損耗率從行業(yè)平均40%下降到2%以內(nèi),宋小菜的總體定價比傳統(tǒng)批發(fā)商便宜10%左右,這一洼地吸引了越來越多的菜小販加盟。物流成本方面,冷鏈倉儲配送方面,放棄城市中心倉,改為蜂巢形狀的前置社區(qū)倉,商品從蔬菜基地由供應(yīng)商直送到社區(qū)倉,縮短最后一公里配送距離的同時,壓縮多道工序帶來的人力成本和商品損耗。下一步正準(zhǔn)備整合產(chǎn)地批發(fā)市場檔口無法滿載的回程車,降低運(yùn)輸成本、成為第三利潤源泉;并引導(dǎo)上游舍棄一次性泡沫箱轉(zhuǎn)而使用周轉(zhuǎn)筐,進(jìn)一步降低包裝成本。宋小菜CEO總結(jié)4位:第一,不能做供應(yīng)鏈,要做“應(yīng)供鏈”,即反向供應(yīng)鏈;第二,不能做標(biāo)準(zhǔn)化,要做“商品化”;第三,不能做京東、亞馬遜那樣統(tǒng)一的城市大型倉儲和集貨,要做社區(qū)倉,要做到“中間鏈路越少越好,路程越短越好,時間花的越少越好”;第四,不能做全鏈路的自運(yùn)營、重運(yùn)營,除核心能力之外的都要開放、分包運(yùn)營。

匯通達(dá)建立了農(nóng)村家電產(chǎn)業(yè)的共享經(jīng)濟(jì)體,通過產(chǎn)業(yè)路由器將1.2萬個鎮(zhèn)的6萬家夫妻老婆店和數(shù)百個家電品牌的工廠或一級代理商直接連接起來,2016累計銷售額超過1000億元,平均同比增幅35%,從4年前虧損的、不到10億的批發(fā)業(yè)務(wù)收入指數(shù)版增長到去年的160多億,凈利潤突破3億。匯通達(dá)所轄的鄉(xiāng)鎮(zhèn)會員店累計為農(nóng)村本地創(chuàng)造了30萬就業(yè)崗位,很好地扮演了“鎮(zhèn)級經(jīng)濟(jì)造血機(jī)”的角色。

2017年,他們計劃覆蓋2萬個鎮(zhèn)的10萬個夫妻老婆店。上個月我拜訪匯通達(dá),總裁徐秀賢先生告訴我:“通過不斷為共享經(jīng)濟(jì)體的成員持續(xù)賦能,不管是拉動就業(yè)、打通農(nóng)村物流,還是金融、信息服務(wù)下鄉(xiāng)等等,匯通達(dá)擔(dān)負(fù)的使命就是繁榮所在地的一方經(jīng)濟(jì),80%加盟的業(yè)主都獲得了巨大的生存空間和增長,“勞務(wù)進(jìn)城”、“微物流”等等,有效解決了轉(zhuǎn)移就業(yè)、最后一公里配送難題,并且將農(nóng)村閑置的人、店、車等資源重組利用起來。同時,這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)夫妻店正在當(dāng)?shù)貥?gòu)建本地化的“小生態(tài)”,原來是賣家電的,現(xiàn)在有了這個平臺和用戶的全渠道數(shù)據(jù),他把周邊賣農(nóng)資、農(nóng)機(jī)、酒水等商品的異業(yè)夫妻店全部用互聯(lián)網(wǎng)的方式整合起來,拉動一條街的消費(fèi)活力,依托“小生態(tài)”,將當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)副產(chǎn)品也被自然吸引出來。

4.新使命:從交易型組織轉(zhuǎn)變?yōu)橘x能型組織

作為一個b2b共享經(jīng)濟(jì)體,為確保市場長期繁榮,新零售的組織要從交易型組織轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營生態(tài)圈和生態(tài)共建的賦能型組織。7-11公司擁有8000多名員工,80%的使命和工作就是為產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴賦能。經(jīng)過30多年持續(xù)的努力,建立了6大賦能體系,包括文化賦能(經(jīng)營哲學(xué)共識),工廠賦能的團(tuán)隊(duì),小店經(jīng)營賦能的團(tuán)隊(duì),物流賦能,IT賦能,金融賦能等等。

工廠的賦能,是7-11拉開第二名羅森和第三名全家巨大盈利差距的最重要的工作。這個賦能團(tuán)隊(duì)一共有150多人,其中100人來負(fù)責(zé)新品開發(fā),50人做工廠的豐田式的精益管理指導(dǎo)。他們把豐田的精益管理體系引入這些公司,不斷在制造、品管上精益求精。小店商品品類齊全,SKU數(shù)2900個左右,但每個品類2-3個單品。年度換手率超過70%,每周新品100多種,超過10億日元的自由品牌單品數(shù)接近150個,自由品牌的單品數(shù)已經(jīng)超過1700多個。

特別是為小店提供經(jīng)營賦能的團(tuán)隊(duì)共有2500多名OFC(現(xiàn)場經(jīng)營顧問),每個OFC包干到戶,一人管理7到8個店,每個星期(最近三年開始每兩周一次)他們的董事長要求這2500多位OFC全體人員回到東京開全國性的經(jīng)營檢討大會,不管你這個OFC在北海道還是在鹿兒島還是大阪或在日本任何一個地方。董事長每次最后講話的時候,始終強(qiáng)調(diào)7-11的顧客經(jīng)營哲學(xué)。每個人進(jìn)入會場前必須帶來一線現(xiàn)場經(jīng)營的三到五個問題,放在問題之鉤上,大家一起幫助,你幫助我,我?guī)椭悖?500人在一個會場里面一起分享、切磋和交流,問題之鉤和在會上找到的信息之魚、答案之魚最后總是能勾上去。第二天早上,全國2萬個小店老板根據(jù)OFC帶回來的建議或答案也很快可以行動起來,整個公司和這些小店每周一起邁出整齊的一小步,整個共享經(jīng)濟(jì)體共同進(jìn)化的速度是按照每年(1+0.02)的55次方在迭代。

7-11的賦能體系保證了80%參與方,無論是工廠,物流企業(yè)還是夫妻老婆店,他們的經(jīng)營品質(zhì)保持了一致,銷售規(guī)模增加3-5倍,同時也建立了當(dāng)?shù)厥袌龅淖o(hù)城河和競爭優(yōu)勢。平均每個小店,雖然只有120多平米,但一年銷售接近1500萬人民幣,商品綜合毛利率31.6%,日均顧客數(shù)超過1000多人,日均銷售額接近4萬,是中國同行的5-10倍,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)連續(xù)多年降低到10天,一年可以實(shí)現(xiàn)36次的高速周轉(zhuǎn)。

四、總結(jié)

新零售超級物種是基于產(chǎn)業(yè)路由器平臺的賦能型共享經(jīng)濟(jì)體,打破了增量型線性增長的瓶頸,找到了盤活存量市場的方法,直接整合大量閑置的、碎片的零售資產(chǎn),實(shí)現(xiàn)了指數(shù)增長。它站在產(chǎn)業(yè)鏈的上空,重構(gòu)人貨場,通過打造產(chǎn)業(yè)路由器和全眾包,實(shí)現(xiàn)了輕資產(chǎn)、零庫存運(yùn)行,通過有強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)專業(yè)團(tuán)隊(duì)和深賦能,實(shí)現(xiàn)了重經(jīng)營、高周轉(zhuǎn),建立起了效率最高的、資產(chǎn)回報最高的賦能型共享經(jīng)濟(jì)體。

新零售超級物種 X 資本家 X 企業(yè)家三個杠桿的力量即將爆發(fā),新零售是下一代零售,而不僅僅是創(chuàng)新的零售,它更是成千上萬企業(yè)家們的無畏的探索。

既往不戀,縱情向前。

*本文來源:微信公眾平臺“石基零售”,(ID:Shiji_Retail),作者: 顏艷春,原標(biāo)題:《【商評原創(chuàng)】搶奪存量地盤3.0模式:新零售+產(chǎn)業(yè)路由器(完整版)》。

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