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登錄2018年11月29日,以“從心出發(fā)”為主題的2018華住世界大會(huì)在上海保利大劇院拉開帷幕。中國作為全球單一最大市場,酒店業(yè)的連鎖化率卻只有12%-15%左右。從經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展到中檔酒店、從高檔酒店再到海外布局,華住集團(tuán)如何在這個(gè)龐大的市場空間里,保持發(fā)展曲線的此起彼伏,同時(shí)賦能整個(gè)酒店行業(yè),輸出華住能力?
華住集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長 季琦
1天開2家店,華住進(jìn)入高增速時(shí)代
成為世界級的偉大企業(yè)之路從不平坦。流量巨無霸的跨界、IP酒店的聒噪、逐漸淡出的共享風(fēng)口……亂世守本心,華住撥開概念性的喧囂,多了深入行業(yè)的落地。
即使困難,華住堅(jiān)持做正確的事?!皭鄹蓛?住漢庭”——以國民酒店為使命,漢庭從2016年開始了“干凈運(yùn)動(dòng)”,精細(xì)化酒店的清潔操作管理、升級清潔用品和工具、推出酒店干凈評級體系和清潔師培養(yǎng)計(jì)劃,喚起服務(wù)從業(yè)者的本心,把工匠精神注入酒店清潔師的職業(yè)認(rèn)知。
在全國390多座城市中,已開業(yè)4,000多家酒店,華住平均RevPAR(每間可供出租客房收入)已保持11年遙遙領(lǐng)先,并在2018第三季度再創(chuàng)新高,以漢庭為代表的經(jīng)濟(jì)型酒店RevPAR高達(dá)188元;中檔市場的桔子水晶RevPAR為372元,全季為304元,幫助經(jīng)營18個(gè)月以上的成熟加盟店同比營業(yè)額增長7.4億。
2018華住世界大會(huì)
隨著酒店規(guī)模的擴(kuò)大,近年來,華住以每年一萬人的增速創(chuàng)造了更多的酒店機(jī)會(huì),員工總數(shù)已超過8萬。截至2018年11月,華住的忠誠度計(jì)劃“華住會(huì)”已吸引超過1.2億會(huì)員,在8年間增速超過了24倍,實(shí)現(xiàn)每10個(gè)國人就有一個(gè)華住會(huì)員。貢獻(xiàn)了超過78%的間夜量,中央預(yù)訂占比升至46%;銀卡以上的活躍會(huì)員也以21%的增速超過了12%房間數(shù)的增長。
以1天開出2家酒店的速度,華住進(jìn)入高增速時(shí)代。截至2018年11月,華住在管道儲(chǔ)備中酒店達(dá)到924家,開創(chuàng)歷史新高。源于華住滿足出行人群需求的初心,面對愈加顯現(xiàn)的消費(fèi)分級趨勢,華住以其多元化的全線產(chǎn)品布局,搭建豐富住宿選擇,滿足從高端到平價(jià)不同消費(fèi)群體的差異化和個(gè)性化住宿需求。
華住品牌家族
華住賦能,讓天下沒有難管的店
位列全球酒店集團(tuán)規(guī)模排名第九,華住目前41萬間的房量規(guī)模卻僅占中國市場供應(yīng)量的3%。在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力明顯加大的背景下,龐大的單體酒店群體還面臨著來自O(shè)TA的擠壓、成本上升、產(chǎn)品陳舊等幾大困境。如何輸出華住能力,造福酒店行業(yè)?華住集團(tuán)將以“硬品牌+軟品牌”的靈活經(jīng)營模式來賦能單體酒店,尋找新的發(fā)力點(diǎn)。
華住將持續(xù)以卓越的經(jīng)營能力,打通采購、工程、IT技術(shù)等上下游供應(yīng)鏈,與加盟商共謀發(fā)展。經(jīng)營管理著18個(gè)酒店品牌,華住蘊(yùn)含著巨大品牌附加值。
最新公布的2018年度中國飯店業(yè)品牌價(jià)值榜顯示,全季130億的品牌價(jià)值位居全酒店業(yè)榜首,漢庭以96億位列第二,經(jīng)濟(jì)型酒店第一。通過高效的管理,華住旗下18個(gè)月以上的成熟酒店,以93%的入住率遠(yuǎn)超72%的國內(nèi)行業(yè)均值。華住搭建的中央采購平臺(tái)“易采購”,一年售出1億瓶裝水,以規(guī)模效應(yīng)獲取更好的議價(jià)權(quán),降低酒店成本。
隨著華住研發(fā)中心的揭幕,華住的產(chǎn)品創(chuàng)新和迭代能力將得到進(jìn)一步提升:一家全季酒店的工期已從6個(gè)月縮短至4個(gè)月,有效降低成本,提高收益。2018年,華住開放3億元的金融貸款,助力單體酒店的加盟,2019年這一金額將攀升至10億元。
華掌柜-自助入住解放人工
同時(shí),華住打造的“胖線上、快線下、強(qiáng)中臺(tái)”, 通過近500人的IT開發(fā)團(tuán)隊(duì),并以一年1.7億元人民幣的巨額,持續(xù)加大技術(shù)力量的投入,不斷用技術(shù)賦能華住生態(tài)圈。
技術(shù)革新提升消費(fèi)體驗(yàn),華住會(huì)App為3320萬用戶提供個(gè)性化、有溫度、更便捷的響應(yīng)式服務(wù),月活躍用戶達(dá)到268萬人,遠(yuǎn)超其它在線酒店預(yù)訂App,連接客戶更緊密。隨著自助入住的全面推廣,使用人次已達(dá)1140萬,“華掌柜”替代人工相當(dāng)于0.54/人,技術(shù)成就員工更高效的完成工作。
2018年,華住還在全球率先推出RMS智能化收益管理系統(tǒng),建立科學(xué)的數(shù)學(xué)模型預(yù)測經(jīng)營情況,目前房價(jià)自動(dòng)調(diào)價(jià)比例已經(jīng)超過58%,全業(yè)態(tài)自動(dòng)化結(jié)算100%;結(jié)合圍繞客戶旅程而展開的“易系列”100%移動(dòng)端信息交互,技術(shù)閉環(huán)讓運(yùn)營管理變得簡單。華住正以“人機(jī)合一”的技術(shù)改變著連鎖服務(wù)業(yè),讓天下沒有難管的店 。
華住美學(xué)的背后,是中國文化的復(fù)興
中國酒店現(xiàn)代化發(fā)展的30年以來,經(jīng)歷了模仿西方風(fēng)格為主的時(shí)期。隨著消費(fèi)升級,傳統(tǒng)的星級酒店或是照搬歐美風(fēng)格的酒店已經(jīng)不能給國人帶來精神和審美上的滿足。在人們的衣食住行中,符合中國人的生活習(xí)慣、為中國人服務(wù)、有中國人的思維、哲學(xué)和生活方式的設(shè)計(jì),華住美學(xué)不是從眾,而是引領(lǐng)大眾審美。
“簡潔不繁復(fù);樸素不做作;圓潤不突兀;合適不鋪張;隨性自在不妖嬈?!比A住經(jīng)營的空間,通常能得到多數(shù)人的喜歡,始于創(chuàng)始人季琦要為多數(shù)人服務(wù)的初衷,因此華住的審美是普適的、經(jīng)得住時(shí)間考驗(yàn)的、給人帶來美好的。
審美觀體現(xiàn)的更是一種價(jià)值觀。對于華住旗下最具東方思想的品牌:全季和禧玥,華住集團(tuán)首席產(chǎn)品官CDO周光明表示:“當(dāng)我們在做全季的時(shí)候,它是一個(gè)非常普適的東方哲學(xué)思想——溫良恭儉讓。我們在做禧玥的時(shí)候設(shè)定就更高端,從名字本身讓你住進(jìn)來的時(shí)候除了舒適之外有一種喜悅,有一種高貴感,就是像珍珠一樣的被呵護(hù)的高貴感,這種高貴感我們用的就是東方的藝術(shù)以及現(xiàn)代的精良工藝的結(jié)合,讓這件事情變得更加的貼近這一群消費(fèi)者。
禧玥酒店
當(dāng)然,文藝復(fù)興并不是簡單地照搬過去。每一個(gè)朝代、每一個(gè)時(shí)期,每一個(gè)階段,中國人的審美都會(huì)因?yàn)樯罘绞降牟煌?、觀念的不同、思想的不同、科技的進(jìn)步而發(fā)展。華住的美學(xué)要通過思想上的延續(xù)嫁接到現(xiàn)代的科技和技術(shù)上來,把好的文化、好的生活方式傳承下來。
在禧玥酒店,選用了一個(gè)新媒體藝術(shù)作品“吉光片羽”,舞動(dòng)的鳳凰,通過多媒體來呈現(xiàn),使它變成一個(gè)有生命、會(huì)動(dòng)的藝術(shù)品,讓人們更容易接受它,也產(chǎn)生更多好奇心。融入「仁、義、禮、智、信」五常精神的全新全季酒店4.0,推出了大堂升級產(chǎn)品“客聽”,一改傳統(tǒng)酒店接待、等候、洽談的大堂功能,轉(zhuǎn)變成為一個(gè)“有好書、有好飲、有生活好物”的城市第三空間。
“與其守成法,毋寧尚自然;與其求劃一,毋寧展個(gè)性?!比A住獨(dú)創(chuàng)美學(xué)理念,讓旗下所有品牌都擁有自己的主張與個(gè)性,以法式美學(xué)空間結(jié)合現(xiàn)代元素的新品美居酒店,到產(chǎn)生七彩光芒的新品桔子水晶酒店,踐行美好生活的價(jià)值觀。季琦曾說:“可能50年,100年,我們都老去了,離開這個(gè)世界了,可能全季還能因?yàn)樗奈幕牧α?,還能夠存在下去,這是涓涓小溪能夠匯入大江大海,能夠在中國的商業(yè)文明里面,我們能夠有所不一樣,能夠追求我們的卓越和偉大。”
正如華住集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長季琦在大會(huì)上所言:“規(guī)模和效率才是未來”。華住將以網(wǎng)絡(luò)協(xié)同和數(shù)據(jù)智能雙螺旋并行,以酒店網(wǎng)絡(luò)、客戶網(wǎng)絡(luò)、加盟商網(wǎng)絡(luò)和互聯(lián)網(wǎng)共筑規(guī)模流量,利用計(jì)算機(jī)算法,實(shí)現(xiàn)人機(jī)合一,實(shí)現(xiàn)效率的最大化。華住也將以守正出奇之道,行穩(wěn)致遠(yuǎn):做好產(chǎn)品、服務(wù)好客人、善待員工的同時(shí),內(nèi)抓創(chuàng)新外謀并購。
隨著近期華住集團(tuán)與雅詩閣集團(tuán)在新加坡簽約,全季酒店首家海外直營店將落戶新加坡,開啟華住國際化的進(jìn)程?!耙欢ㄒ屇愕闹車?yàn)槟氵@個(gè)企業(yè)存在,變得更加美好?!奔剧硎?,華住也將朝向世界級企業(yè)的目標(biāo)砥礪前進(jìn),為全球酒店業(yè)貢獻(xiàn)一份中國力量。
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