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登錄5月30日,兩場聚焦單體酒店市場的發(fā)布會在成都舉行。由華住集團和IDG資本戰(zhàn)略投資的H連鎖酒店正式發(fā)布,目標平均客房價120-400元之間的中端品質(zhì)單體酒店;而在一公里之外,OYO酒店也在舉行產(chǎn)品升級的發(fā)布儀式。這場新老勢力首次正面交鋒,讓中小單體酒店市場再次成為輿論熱議的焦點。
正如華住集團創(chuàng)始人兼董事長季琦所言,中國酒店行業(yè)已經(jīng)從早期追逐增量市場,進入到深挖存量市場價值的新階段。而原先市場頭部的連鎖酒店品牌,“火力”集中在中高端市場的爭奪戰(zhàn)中,勢單力薄的中小單體并未得到酒店集團們的青睞。
OYO酒店的到來則是喚醒了這一市場,輕加盟連鎖、單體酒店改造,似乎更能迎合低線級、中小單體酒店市場的需求。外來者的攪動下,沉寂已久的市場迅速升溫,引來各大酒店集團、OTA的爭相入局。
尚美生活集團(以下簡稱尚美生活)也是入局者之一,又或者說,他們是更早的市場覺醒者。植根于低線級城市的尚美生活,在三四線城市的酒店數(shù)量已超過4000家,尚美生活創(chuàng)始人兼董事長馬英堯更被業(yè)內(nèi)成為“小鎮(zhèn)之王”。
早在OYO尚未布局中國市場的2015年,馬英堯就提出了針對下沉市場單體酒店的“輕改造”標準,并于2016年正式推出了類似OYO模式的AA-ROOM計劃。歷經(jīng)兩年多的打磨后,AA-ROOM現(xiàn)已更名為AA連鎖酒店,可謂是馬英堯及其團隊為攻占低線級、中小單體酒店度身定制的利器。尚美生活的打法背后,是“小鎮(zhèn)之王”對于市場更優(yōu)商業(yè)模式的探索,或?qū)槿盒壑鹇沟膯误w酒店市場提供新的解決方案。
1、三線以下城市的連鎖化、品牌化機遇
在OYO酒店出現(xiàn)在中國市場之前,單體酒店,特別是中小單體酒店,處于被傳統(tǒng)連鎖酒店及OTA雙重擠壓之下。在傳統(tǒng)市場的競爭中,單體酒店既無力與連鎖酒店抗衡,也不愿耗費高昂的加盟成本,只能在夾縫中求生存;而開放市場的到來、OTA的出現(xiàn),也并沒能改善這種競爭格局。流量主導之下,OTA的話語權(quán)越來越大,流量成本的增長對本就弱小的單體酒店產(chǎn)生了更大的沖擊。
與此同時,國內(nèi)單體酒店的資源卻極為豐富。根據(jù)《中國酒店產(chǎn)業(yè)報告》顯示,中國酒店存量市場中有約92萬家單體酒店,客房數(shù)超過1800萬家,供應(yīng)量占比超過85%,市場規(guī)模近萬億。但在品牌化程度方面,相比美國的80%和歐洲的60%,我國單體酒店市場品牌化程度相對較低,只有10%。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,中國實際連鎖化率只有6%,三線以下城市的連鎖化率甚至只有不到1%。
根據(jù)此前OYO酒店所提供的數(shù)據(jù),國內(nèi)無組織、分散的單體酒店占據(jù)了90%以上的存量供給,且大多存在于三線以下城市,這意味著,下沉市場才是單體酒店連鎖化、品牌化的主戰(zhàn)場。而目前市場爭論的,無非是這門生意該由誰來做、該怎么做?
2、AA連鎖酒店的生意經(jīng)
“下沉市場單體酒店連鎖化、品牌化的三大關(guān)鍵因素:相對標準化的產(chǎn)品、穩(wěn)固的價格投射及擁有定價權(quán)的會員價格體系。”——馬英堯
市場入局者眾多,巨頭們各有自己的“生意經(jīng)”和“小算盤”,AA連鎖酒店也有著一套出自“小鎮(zhèn)之王”的邏輯。
單體酒店加入AA計劃后,將擁有統(tǒng)一的品牌標識和統(tǒng)一的會員價格體系,并且在酒店設(shè)施、物資、服務(wù)、管理系統(tǒng)等方面都會趨向統(tǒng)一,獲得尚美生活集團所提供的免費中央預定平臺、覆蓋全國的千萬級會員網(wǎng)絡(luò),專業(yè)的管理咨詢,服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控,24小時的客戶服務(wù)支持,以及云酒店管理系統(tǒng)提供支持等。
在兩年多的探索過程中,AA連鎖酒店先后嘗試過OTA和OTO的商業(yè)模式,但馬英堯及其團隊發(fā)現(xiàn),無論做輕做重,住客對于連鎖酒店的感知,都是源自于客房設(shè)計、前臺服務(wù)和酒店價格等要素,OTA及OTO的打法,均無法從本質(zhì)上改善C端客戶的感知,市場需要的還是一個連鎖酒店生意。
因此,馬英堯認為,既然要做連鎖酒店生意,那么就要從品牌化的三大關(guān)鍵因素著手,即為加盟的中小單體酒店提供相對標準化的產(chǎn)品、穩(wěn)固的價格投射及擁有定價權(quán)的會員價格體系。這無疑是酒店連鎖品牌們所擅長的事情。
以尚美生活旗下尚客優(yōu)為例,這個品牌背后是能夠符合住客預期的標準化產(chǎn)品,而這個標準化產(chǎn)品會在市場認知中形成穩(wěn)定價格投射。也就是說,在選擇尚客優(yōu)時,會支付多高的房費、入住怎樣的房間,在住客心中是有明確的畫像的。
連鎖酒店的價格能夠為品牌背書,這是單體酒店所不具備的。而考慮到下沉市場中小單體酒店質(zhì)量、體量、地理位置等因素差別較大,馬英堯表示,AA連鎖酒店這個品牌,將通過加大硬件改造力度、統(tǒng)一的品牌VI管理,打造相對標準化的產(chǎn)品,使其統(tǒng)一的品牌VI管理,提升住店客戶對于品牌的辨識和認知、品牌價值認同感,從而對門店產(chǎn)生“依賴性”消費。
同時,會員體系也是影響下沉市場中小單體酒店品牌化的一大要素。在馬英堯看來,連鎖酒店在價格體系上是強勢的,市面上主要的連鎖酒店品牌都能做到掌控最低價權(quán)限,確保會員價是最低價。常旅客預訂連鎖酒店,中央預訂系統(tǒng)是其首選,而這是單體酒店完全不具備的。以華住為例,“華住會”APP會員已超1.3億,用戶數(shù)量超過3600萬,月活和中央預訂數(shù)均超出行業(yè)均值。
而作為中國前五規(guī)模的連鎖酒店集團,尚美生活目前也已有近6000萬的會員量,這意味著,單體酒店加盟AA連鎖酒店后,不僅擁有一套經(jīng)過市場驗證的會員價格體系,還可共享龐大的會員資源,對于吸引單體酒店加盟,是一份相當可觀的籌碼。
在強調(diào)這是一個酒店生意的同時,馬英堯提出的另一個觀點是,它需要顛覆傳統(tǒng)連鎖酒店的管理理念。傳統(tǒng)連鎖酒店的標準化嚴苛管理,往往讓中小單體酒店難以適應(yīng)。而在低線城市,還存在著不少體量上達不到傳統(tǒng)酒店門檻的小酒店。在這種前提下,本就不具備讓如家、漢庭、尚客優(yōu)這些傳統(tǒng)酒店規(guī)?;l(fā)展的條件。
傳統(tǒng)連鎖酒店發(fā)展速度慢、估值體系低,相較于OYO這樣的指數(shù)增長,傳統(tǒng)的線性增長顯然無法滿足資本市場的投資需求。規(guī)?;l(fā)展是趨勢,而互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)管理理念是能夠幫助傳統(tǒng)連鎖酒店品牌突破瓶頸。所以,需要用互聯(lián)網(wǎng)的思維去做中小單體酒店連鎖化的生意。
“尚美生活要成為的是酒店行業(yè)的滴滴”,據(jù)馬英堯透露,基于商業(yè)模式的界定,全新的AA管理計劃也將在年內(nèi)出爐。屆時,AA連鎖酒店將采用滴滴的管理理念,把每一個店員當作滴滴司機來管理,用戶下單將由前臺接單,并以團隊的形式進行服務(wù)。借用OTO的模式,革命掉酒店管理層級,用互聯(lián)網(wǎng)的手段實現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的可控,從而推動其規(guī)?;l(fā)展。
3、風口之下的競爭
“在低線級、中小酒店市場上需要實現(xiàn)的,不是打造一個品質(zhì)與如家、漢庭、尚客優(yōu)匹敵的新連鎖酒店品牌,而是經(jīng)由改造,讓單體酒店的品質(zhì)在原有基礎(chǔ)上有所進步,這才是對于市場最有價值的事情。”——馬英堯
下沉市場單體酒店連鎖化的機遇已來,巨頭們的跑馬圈地、斗智斗勇也日漸激烈。從目前市場來看,OYO酒店和華住無疑是這個市場里的佼佼者,前者贏在速度,而后者更偏重品質(zhì)。但市場的決勝時刻遠未到來,入局者們?nèi)杂信c之一較高下的機會。
OYO酒店官網(wǎng)顯示,其加盟酒店數(shù)量已超1萬家、客房總數(shù)逾45萬間,在量的發(fā)展上一騎絕塵。今年5月,通過向美團、攜程上交6億“過路費”,OYO終于用天價解決了被OTA封殺的大問題,但加盟商看重的畢竟不是品牌的燒錢能力,擺在OYO面前的依然是如何提升預訂和入住率。
反觀H連鎖酒店,在華住基因的注入下,品質(zhì)保障意味著準入門檻的嚴謹要求。就目前看來,H連鎖酒店對加盟商的要求,包括加盟門店月收入不低于9萬元、平均客房價在120元至400元、酒店必須具有消防許可證等,門檻比OYO酒店要高得多。盡管這種高要求既是品質(zhì)的保障,也提前將一些隱患拒之門外,但面對以夫妻店、小規(guī)模酒店為主的下沉市場,未免顯得有心無力,規(guī)模化發(fā)展或?qū)⑹芟蕖?/p>
這是一個近萬億的巨型市場,風口面向的不僅是OYO酒店和華住。對于深耕三四線城市近十年的尚美生活而言,可以說是一個特設(shè)的風口。但馬英堯表示,AA連鎖酒店并不會去刻意追逐風口。
在尚美生活的謀劃中,AA連鎖酒店將在品質(zhì)與規(guī)?;l(fā)展中尋求一個平衡點,提高產(chǎn)品硬件準入標準,達到快于傳統(tǒng)連鎖酒店、慢于平臺的發(fā)展速度。據(jù)了解,2019年,AA計劃發(fā)展2000家加盟酒店,而其對于加盟酒店體量的要求僅為30間。AA將著重通過品牌背書及硬件整改為加盟酒店賦能,并且承諾在3個月內(nèi)出租率提升10%。
同一條賽道上,企業(yè)間的布局策略也可有所不同,但最終評判其商業(yè)模式是否正確的,依然是實力。在馬英堯看來,市場仍處于戰(zhàn)局混沌未開之際。OYO開啟的,僅僅是第一階段的競爭,這是掃蕩酒店、掃蕩會員的時期,誰能獲取更多地酒店,誰就能在這一階段的比拼中存活下來;而之后,誰能給加盟酒店帶來更多地預訂,誰才能成為掌握最多資本、媒體關(guān)注、人才及會員的頭部企業(yè)。市場的勝負最終還是要由品牌為中小單體酒店帶來的預訂量、入住率來決定。
4、結(jié)語
存量時代的到來,讓酒店品牌開啟了大規(guī)模地圈地、收編之爭,曾經(jīng)被視為藍海的中端市場,也日趨飽和。分散、無組織的中小單體酒店,是OYO酒店挖出來的一塊“肉骨頭”,如今更是讓巨頭們聞風而至。只是,下沉市場的中小單體酒店的改造整合看著容易、做起來難,誰的商業(yè)模式才是最匹配這一市場的,誰能笑到最后,尚待時間的檢驗。