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登錄從全球來看,健身正在成為越來越多人的生活方式。映照到酒店領(lǐng)域,更多酒店把健身房「搬到」了餐廳旁,甚至搬到了客房。
比如在美國,有75%的酒店提供相關(guān)設(shè)施,包括五星級酒店,也包括汽車旅館。
根據(jù)美國酒店及住宿協(xié)會(AHLA)2018年住宿調(diào)查顯示,平均有75%的酒店提供健身房或健身設(shè)施,相比2004年的這個比例只有63%。
美國酒店及住宿協(xié)會(AHLA)2018年住宿調(diào)查
其中,96%的中檔偏上的連鎖酒店(Upper Midscale Chains)提供健身設(shè)施,中檔的連鎖酒店(Midscale Chains)的這個比例是70%。
而在中國,即便健身房原本是五星酒店評級的標(biāo)配,但更多中檔酒店開始配置健身房。比如亞朵酒店開設(shè)了獨(dú)立的健身服務(wù)部門,華住集團(tuán)投資共享健身倉「公園盒子」布局在旗下酒店周邊。
即便是五星級酒店威斯汀,已配備級別很高的健身房,他們?nèi)栽趯で蟆附∩怼箻?biāo)簽的強(qiáng)化:Keep與威斯汀的跨界合作,讓住客可以在客房內(nèi)跟著視頻鍛煉;威斯汀甚至把Peloton單車直接放在健身客房內(nèi),并開設(shè)定制健身電視節(jié)目。
甚至健身領(lǐng)域的高端品牌Equinox,直接跨界進(jìn)軍酒店行業(yè)。
酒店擁抱「健身浪潮」
酒店擁抱健身浪潮的首要標(biāo)志,便是把健身房,提高到了餐廳、酒吧的同樣高度。其中酒店品牌,包括W Hotel、麗茲卡爾頓,甚至希爾頓等高端酒店品牌。
比如,西班牙巴塞羅那W酒店(W Hotel Barcelona)的FIT健身房,除了有面向地中海的景觀視野外,還定期提供健身課程和活動。
包括在站立槳板上的瑜伽和普拉提課程,由世界級運(yùn)動員和NIKE培訓(xùn)教練提供的每周一次的沙灘跑,并且和當(dāng)?shù)氐膽敉饨∩砥放艬arcelona Urban Gorillas聯(lián)合提供戶外HIIT課程。
巴塞羅那的W酒店對于健身業(yè)態(tài)的運(yùn)營,結(jié)合了酒店入住場景和當(dāng)?shù)亓?xí)慣,個性化了酒店的健身服務(wù),形成自身品牌特色。此外,和當(dāng)?shù)豄OL以及工作室的合作在擴(kuò)充內(nèi)容的同時,擴(kuò)大本地影響力,并且吸引當(dāng)?shù)亟∩砣后w到酒店進(jìn)行消費(fèi)。
雖然自運(yùn)營健身服務(wù)的酒店,能更好的結(jié)合酒店特色進(jìn)行差異化運(yùn)營,但同時意味著較高的成本。而另一種成本較低的酒店健身業(yè)態(tài)運(yùn)營模式,是這找到調(diào)性相匹的健身運(yùn)營商進(jìn)行聯(lián)合運(yùn)營。
比如,美國波士頓的麗茲卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton, Boston)的健身中心,是由高端健身品牌Equinox進(jìn)行運(yùn)營,超過1萬方的健身空間同時服務(wù)酒店住客和Equinox會員。每周提供100多種Equinox課程,擁有籃球場、水療、壁球場和泳池。
顯然,Equinox和麗茲卡爾頓酒店的合作是一個雙贏的結(jié)果。雙方合作根源在于品牌調(diào)性和用戶人群的匹配,可以為彼此的品牌價值進(jìn)行加持,吸引更多流量。
Equinox利用麗茲卡爾頓酒店的空間同時輻射所有到店住客、周邊居民以及自身會員,酒店也得益于專業(yè)健身運(yùn)營商為住客帶來更滿意的服務(wù)。
獨(dú)立的健身空間成為酒店的標(biāo)配的同時,在酒店客房內(nèi)的新興健身方式也在興起。
希爾頓全球健康高級主管Ryan Crabbe曾在接受采訪時表示,約有10%-15%的住客會使用健身房,而四分之一的住客則表示對客房內(nèi)的健身更感興趣。
為此,希爾頓推出了「Five Feet to Fitness」健身客房,讓客人能夠在房間內(nèi)進(jìn)行鍛煉,目前已在全美14家希爾頓及旗下酒店推出。
這類酒店客房內(nèi)配有11件健身器材和配件,包括一臺室內(nèi)自行車和一個小型訓(xùn)練站Gym Rax,并且在房間內(nèi)配有器械的訓(xùn)練指導(dǎo)視頻。同時還會根據(jù)住客的需求,個性化提供健身設(shè)備。
同樣的,在客房內(nèi)推出健身模式的還有威斯汀酒店,通過與美國家用單車品牌Peloton合作,威斯汀在全球30多家連鎖酒店推出客房內(nèi)的單車鍛煉。
住客可以通過Peloton單車上的屏幕選擇觀看直播課程或點(diǎn)播訓(xùn)練視頻進(jìn)行鍛煉。美國精品連鎖酒店Kimpton Hotels,在每間客房內(nèi)都配備了瑜伽墊和點(diǎn)播健身節(jié)目,可指導(dǎo)客人進(jìn)行15-75分鐘的瑜伽或普拉提課程。
對于酒店運(yùn)營商來說,客戶反饋是推動酒店提供客房內(nèi)健身服務(wù)的源動力和原因之一??头績?nèi)健身的興起,可能會產(chǎn)生比獨(dú)立健身房更大的價值。
從客房盈利來看,盡管希爾頓的Five Feet to Fitness客房,每晚的價格平均比標(biāo)準(zhǔn)房(平均約200美元一晚)高45美元,但根據(jù)希爾頓全球健康高級主管Ryan Crabbe對媒體的反映,健身客房獲得了很多客人的好評,總體顧客滿意度和預(yù)訂率都有所提升。
除了客房內(nèi)健身的興起,更多跨界正在發(fā)生,酒店的健身方式在變得多樣化。
比如,除了和Peloton在客房內(nèi)的合作外,威斯汀酒店健身中心內(nèi)有和TRX的合作課程,住客可以通過TRX App進(jìn)行訓(xùn)練。在去年,威斯汀還與Keep達(dá)成戰(zhàn)略合作,為住客提供包括客房內(nèi)專屬電視頻道健身課程、個性化健康跑地圖和健身中心定制課程。
酒店對于健身的重視充分反應(yīng)出,酒店用戶和健身用戶越來越重合的需求趨勢。許多健身品牌也看到趨勢,積極向酒店行業(yè)進(jìn)行延伸。
美國高端健身房品牌Equinox,已于今年7月在紐約Hudson Yards開出了首家奢華健身酒店。酒店主打「健康生活方式」概念,健身內(nèi)容部分,將提供Equinox特色團(tuán)體健身課程、私人普拉提及私教。
此外,SPA、室內(nèi)泳池、烹飪概念露臺、客房內(nèi)健康服務(wù)(溫度調(diào)節(jié)床、睡眠輔助)也是酒店的特色健康生活服務(wù)。
這是Equinox這家持續(xù)跨界創(chuàng)新的健身品牌,繼健康旅游探索后,向酒店行業(yè)進(jìn)發(fā)邁出的第一步。未來這個健身品牌將持續(xù)在酒店的延伸,計劃在美國幾個主要城市進(jìn)行酒店布局。
相較之下,國外酒店和健身的跨界拓展已較為深入,成為大健康趨勢之一。而國內(nèi)的酒店和健身關(guān)系探索還處在早期,但可以看到兩個行業(yè)在以各種方式積極的碰撞著。
國內(nèi)最大酒店集團(tuán)華住集團(tuán),投資共享健身倉公園盒子,在旗下連鎖酒店周邊布局健身設(shè)施,顯然希望拉近健身與快捷酒店的距離。定位中端酒店的亞朵開設(shè)了獨(dú)立的健身服務(wù)部門,對非客房休閑服務(wù)場景進(jìn)行優(yōu)化。還有將酒店存量空間改造成健身工作室的Hyperfit也在去年獲得了近千萬元融資。
雖然,國內(nèi)酒店和健身關(guān)系的拓展還處在早期,資本的介入和認(rèn)可目前只是個例,但未來可期。重要的是兩個行業(yè)持續(xù)積極的探索,和基于多樣化用戶需求的創(chuàng)新。
浪潮之下,迫切的差異化競爭
根據(jù)2018年10月發(fā)布的一份全球健康研究機(jī)構(gòu)監(jiān)測報告,健康旅游價值已超6390億美元,是全球旅游業(yè)中重要且快速增長的一個板塊。
這一市場價值也體現(xiàn)出,旅行者對于出行時健康的管理重視程度在提升。旅途中運(yùn)動健身的需求在不斷增長且變化,旅行者對酒店的健身房不只是作為配套設(shè)施來要求,而是需要更專業(yè)和個性化的健身服務(wù)。
喬治華盛頓大學(xué)酒店管理教授Larry Yu曾經(jīng)對媒體表示,酒店業(yè)也在應(yīng)對不斷變化的人口需求。越來越多的酒店開始在非客房消費(fèi)場景上做嘗試和創(chuàng)新,而健身已經(jīng)逐漸變得和客房、餐飲一樣重要,是對于酒店客戶基本需求的滿足。
從商業(yè)價值來看,健身服務(wù)存在本身,就是多種形式增加酒店在非客房消費(fèi)盈利場景。例如,健身視頻點(diǎn)播、私教、團(tuán)課的額外收費(fèi)。不過就目前來看,更多的還是將健身服務(wù)作為酒店客房的溢價空間。
來自康奈爾大學(xué)的一份研究表明,在預(yù)訂階段,酒店高品質(zhì)健身服務(wù)可以吸引有健身意識的客人進(jìn)行酒店預(yù)定,增加酒店的預(yù)訂率和住客的體驗滿意度。
此外,由健身服務(wù)可以延伸出更多的健身生態(tài)價值,包括健康餐食的提供、配套健身服飾租賃和銷售等。
酒店還可以從開放的健身房服務(wù)中,挖掘到更多延伸價值。
比如除了吸引周邊的居民成為會員之外,健身房會吸引一部分潛在的酒店用戶,并且會將健身圈的影響力附加于酒店品牌知名度。
除此之外,開放式的酒店健身中心更容易構(gòu)建健身房的社交氛圍和社群屬性,帶動住店客人對于健身房的使用和粘性。最終都會反饋在,對于酒店本身的品牌價值。
很好的例子是,北京新國貿(mào)飯店的健身中心 — 煉·工場。健身為酒店本身帶來了額外價值,煉·工場在成為北京健身「網(wǎng)紅」打卡地的同時,也提升了北京新國貿(mào)飯店對健身人群的知名度。
此外,長租公寓品牌自如寓也和健身品牌合作在公寓內(nèi)開出健身房;聯(lián)合辦公鼻祖WeWork聯(lián)合精品健身工作室在辦公樓內(nèi)為上班族提供精品團(tuán)課和健身器械。
健身業(yè)態(tài)作為酒店的一部分,健身所產(chǎn)生的價值最終都會對酒店本身產(chǎn)生正向的影響,相輔相成。同樣的正向反饋,也發(fā)生在健身和其他商業(yè)地產(chǎn)模式的結(jié)合過程中。
更好的酒店,更好的健身服務(wù)
來自康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院的一份報告顯示,旅客在行前有良好的意愿保持健身習(xí)慣和健康狀態(tài)。該研究發(fā)現(xiàn),46%的旅行者希望在酒店住宿期持續(xù)健身,但實際上只有22%的旅行者會這樣做。
酒店健身的內(nèi)容和服務(wù)不足,或許是造成另外24%的旅行者沒有實際在酒店健身的原因。超過半數(shù)具有健身意愿的住客,是可以通過酒店健身業(yè)態(tài)的改進(jìn)去真正得以滿足的。
康奈爾大學(xué)酒店報告
盡管很多客人有意愿在住店期間持續(xù)健身,但卻缺乏足夠的動力或?qū)嶋H健身能力。就以目前大眾的健身水平而言,能自主利用健身器械進(jìn)行鍛煉的還是占少數(shù)。
相較于商業(yè)健身房和工作室,酒店的健身內(nèi)容和服務(wù)還需要做的更好。
比如酒店內(nèi)的健身房,往往缺乏更多樣的內(nèi)容。更多酒店健身房依然是作為評級的配套,并對健身房的運(yùn)營缺乏重視,也缺乏經(jīng)驗。
仲量聯(lián)行(JLL)美洲酒店及酒店研究主管Geraldine Guichardo表示,酒店可能會因為其健身服務(wù)與不匹配的健康餐飲選項而將被看作不真實的「健康服務(wù)」。如果酒店希望定位「健身和健康」,那么酒店的所有產(chǎn)品和服務(wù)都應(yīng)該與之相符。
放在國內(nèi)也是一樣,雖然已有部分酒店在積極嘗試與健身的結(jié)合,甚至定位健康生活方式,但更好的服務(wù)依然缺乏。
健康生活的標(biāo)簽,是包括酒店在內(nèi)的很多領(lǐng)域希望帶來的。但比健康生活標(biāo)簽更缺乏的,是對于健身內(nèi)容的運(yùn)用?;蛘咴诟顚用嫔?,是以健康生活的理念,對于酒店的運(yùn)營和管理進(jìn)行滲透。
在這一點(diǎn)上,美國高端健身房Equinox 的健身酒店或許是一個好案例。當(dāng)然在中國,讓更多酒店配套健身設(shè)施,是當(dāng)下正在發(fā)生的趨勢。
*本文來源:微信公眾號“GymSquare精練”(ID:GymSquare),作者:瑞恩賴,原標(biāo)題:《酒店擁抱「健身浪潮」|GymSquare》。