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休閑度假崛起，人們自己掏錢(qián)買(mǎi)單，休閑度假散客的市場(chǎng)需求越來(lái)越大，對(duì)酒旅行業(yè)的服務(wù)品質(zhì)要求明顯提升。高端酒店探索個(gè)性化之路，低端酒店開(kāi)啟標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，景區(qū)也在不斷推進(jìn)電子化、線上化的進(jìn)程。 同時(shí)，全行業(yè)也在探索如何滿足旅游消費(fèi)升級(jí)的需求。

然而，酒旅行業(yè)線上化率仍處于發(fā)展初期階段，科技化水平和運(yùn)營(yíng)效率仍待進(jìn)一步提高。對(duì)此，美團(tuán)副總裁、美團(tuán)酒店總經(jīng)理、美團(tuán)門(mén)票度假總經(jīng)理郭慶在行業(yè)峰會(huì)上提出“三化兩責(zé)任（線上化、平臺(tái)化、生態(tài)化，及行業(yè)責(zé)任、社會(huì)責(zé)任）”，即提升行業(yè)線上化水平、打造標(biāo)準(zhǔn)化賦能的行業(yè)平臺(tái)、共建分工合作的行業(yè)生態(tài)，以及通過(guò)人才培養(yǎng)和社會(huì)公益積極踐行行業(yè)責(zé)任和社會(huì)責(zé)任，將成為推動(dòng)酒旅行業(yè)換擋升級(jí)的關(guān)鍵所在。

推進(jìn)“三化”建設(shè)助力酒旅行業(yè)換擋升級(jí)

國(guó)民收入的不斷增加，會(huì)推動(dòng)休閑度假散客市場(chǎng)占比逐步攀升。2018年，中國(guó)的休閑度假散客市場(chǎng)占比大約為40%，日本為74%。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，休閑度假散客更需要通過(guò)擁有海量數(shù)據(jù)和廣泛覆蓋的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，來(lái)滿足自己預(yù)訂行程的需求。

據(jù)郭慶介紹，以酒店行業(yè)為例，目前中國(guó)酒店線上化率大約為36%，日本這一數(shù)據(jù)為59%，與之相比，中國(guó)酒店行業(yè)的在線化率還有很大的提升空間。與此同時(shí)，與商品屬性具有一定類似性的電影票相比，也可以發(fā)現(xiàn)酒店的在線化率仍有巨大想象力。數(shù)據(jù)顯示，2013年，電影票和酒店的在線化率分別為23%和11%，而在2018年，電影票在線化率已經(jīng)達(dá)到87%，市場(chǎng)規(guī)模接近2013年的三倍，而同一時(shí)期，酒店市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)相對(duì)緩慢。

日前召開(kāi)的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議，亦明確了“以‘互聯(lián)網(wǎng)+’提高文化旅游消費(fèi)便利度”，“在線化”將成為文化和旅游行業(yè)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。

在這方面，美團(tuán)酒店通過(guò)6年的發(fā)展，已經(jīng)成為覆蓋國(guó)內(nèi)40萬(wàn)酒店商家，“一年3億間”的全國(guó)最大的在線酒店預(yù)訂平臺(tái)。同時(shí)，通過(guò)幫助酒店商家提升數(shù)字化水平，進(jìn)一步提高行業(yè)整體的線上化能力。

其中，美團(tuán)酒店P(guān)MS和RMS，依托云計(jì)算和大數(shù)據(jù)，連接酒店軟件、硬件及服務(wù)，全方位助力商家管理效率和收益提升。美團(tuán)酒店還在今年4月發(fā)布了“長(zhǎng)青計(jì)劃”，幫助高星酒店探索“住+X”的營(yíng)銷新模式，助力其提升店內(nèi)餐飲、婚宴等非住宿產(chǎn)品的數(shù)字化、線上化水平；美團(tuán)門(mén)票也于近期聯(lián)合各大景區(qū)推出“閃入園”功能，積極踐行以“互聯(lián)網(wǎng)+”提高文化旅游消費(fèi)便利度，廣受好評(píng)。

而在平臺(tái)化和生態(tài)化方面，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的發(fā)展，以互聯(lián)網(wǎng)為支撐的平臺(tái)對(duì)整合經(jīng)濟(jì)資源、創(chuàng)造新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)具有越來(lái)越重要的作用。郭慶認(rèn)為，只有秉持“開(kāi)放共贏”原則的平臺(tái)，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)和科技化能力，給予行業(yè)正確的參考，同時(shí)，與產(chǎn)業(yè)鏈上下游共建健康生態(tài)，促進(jìn)良性競(jìng)爭(zhēng)，才能真正有助于行業(yè)發(fā)展。

早在2016年，美團(tuán)酒店就推出了HOS(全稱Hotel Operation System) 評(píng)估系統(tǒng)，通過(guò)評(píng)估酒店信息、酒店服務(wù)、酒店經(jīng)營(yíng)、酒店誠(chéng)信四方面細(xì)分的10多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，對(duì)其進(jìn)行綜合評(píng)估分級(jí)，規(guī)范商家行為，科學(xué)分配酒店資源。美團(tuán)酒店通過(guò)平臺(tái)資源的整合，帶動(dòng)更多酒旅商家向數(shù)字化方向升級(jí)，商家也得以通過(guò)平臺(tái)能力，實(shí)現(xiàn)了自身的科學(xué)管理和運(yùn)營(yíng)。

行業(yè)+社會(huì)責(zé)任并重，促進(jìn)酒旅行業(yè)良性發(fā)展

除了不斷完善線上建設(shè)，郭慶也表示，希望通過(guò)人才培養(yǎng)改變行業(yè)收入結(jié)構(gòu)，進(jìn)而吸引更多優(yōu)秀人才加入，并從經(jīng)營(yíng)、管理等方面貢獻(xiàn)智慧和創(chuàng)意，長(zhǎng)期興旺酒店行業(yè)。同時(shí)，積極踐行社會(huì)責(zé)任，堅(jiān)守“幫大家吃得更好、生活更好”的使命。

在人才培養(yǎng)方面，美團(tuán)酒店于2016年創(chuàng)辦的“美酒學(xué)院”已經(jīng)成為酒店行業(yè)內(nèi)的標(biāo)志性項(xiàng)目。從線上酒店移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷師培訓(xùn)到“美酒學(xué)院”線下公開(kāi)課，集線上線下一體化，幫助酒店行業(yè)培養(yǎng)更多的人才，提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)住宿行業(yè)的整體生態(tài)健康發(fā)展。截止2018年年底，培訓(xùn)覆蓋全國(guó)7萬(wàn)多個(gè)酒店，累計(jì)認(rèn)證超30萬(wàn)人，有效幫助學(xué)員提高業(yè)績(jī)和收益，從而推動(dòng)從業(yè)人員的收入提升。

社會(huì)責(zé)任方面，美團(tuán)一方面針對(duì)貧困地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游、酒店、民宿等服務(wù)業(yè)從業(yè)人員推出了免費(fèi)的精準(zhǔn)扶貧培訓(xùn)項(xiàng)目，提升貧困地區(qū)生活服務(wù)業(yè)從業(yè)者能力水平，激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的活力，帶動(dòng)貧困地區(qū)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，美團(tuán)酒店、美團(tuán)門(mén)票長(zhǎng)期關(guān)注留守兒童群體，今年年初，和美團(tuán)公益攜手中國(guó)紅十字基金會(huì)等聯(lián)合發(fā)起“和美團(tuán)圓愛(ài)不留守”等公益活動(dòng)，為促進(jìn)留守兒童身心的健康發(fā)展提供幫助。