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西安君悅酒店亞洲燒烤榮膺2019橄欖中國-年度亞洲菜餐廳

本文作者:美通社 2019-12-04
?11月21日由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的2019年度橄欖中國·餐廳大獎頒獎晚宴于上海盛大舉行,西安君悅酒店亞洲燒烤餐廳榮膺年度亞洲菜餐廳。

11月21日由知名生活方式媒體《橄欖畫報》主辦的2019年度橄欖中國·餐廳大獎頒獎晚宴于上海盛大舉行,西安君悅酒店亞洲燒烤餐廳榮膺年度亞洲菜餐廳。本次共評選出15個類別的餐廳獎項以及食材、葡萄酒、餐飲品牌、新銳名廚、實力名廚、行業(yè)貢獻與年度美食大使等特別獎項,覆蓋全國35個城市。餐飲、酒店、藝術(shù)界多位重量級嘉賓與來自全國200余家知名餐廳、酒店的450位嘉賓云集申城,出席當(dāng)晚的頒獎晚宴。

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“橄欖中國·餐廳大獎”年度評選活動起步于2009年,如今已經(jīng)步入第一個十年。它一直遵循國家對于第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃精神,努力推動餐飲行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展,呼吁誠意出品,倡導(dǎo)健康生活,為消費者外出就餐提供切實的指導(dǎo),為餐飲行業(yè)的良性發(fā)展吶喊助威,是舉辦時間久、參與人數(shù)多、規(guī)格高、專業(yè)度高、口碑好的全國性餐飲評選。

餐廳環(huán)境1

餐廳環(huán)境1

西安君悅酒店亞洲燒烤餐廳,于活動評選當(dāng)晚榮獲“2019橄欖中國-年度亞洲菜餐廳”的殊榮。亞洲燒烤餐廳位于酒店5樓的裙樓屋面,客人既可以選擇在室內(nèi)用餐,天氣允許的話也可以在室外用餐,配有韓國米其林二星工作經(jīng)歷的廚師,提供各式肉類、海鮮以及時蔬等亞洲燒烤美味??腿丝蛇x擇室內(nèi)或室外的區(qū)域用餐,享受美食的同時亦可欣賞花園美景。

餐廳環(huán)境2

餐廳環(huán)境2

亞洲燒烤餐廳主廚 Mr. Andrew Park 來自韓國大田,獨特的寰宇美食哲學(xué)靈感,豐富的米其林餐廳主廚經(jīng)驗,高超的手藝融合當(dāng)代藝術(shù)視覺,精心設(shè)計的韓式美食菜單,令饕客在絲路之都美妙城市景觀的映襯下,享受中韓融合的特色美饌。作為招牌菜之一的玫瑰鹽烤現(xiàn)切澳洲和牛眼肉7級,選用優(yōu)質(zhì)的喜馬拉雅山脈玫瑰鹽,主廚將澳洲和牛肉結(jié)合玫瑰鹽一并炙烤,完美融入鐵、鈣等微量元素,時尚而健康,帶來別樣的體驗。腌制伊比利亞豬梅肉只用橡木果子和自然產(chǎn)物飼養(yǎng),因長期食用果實,豬肉油脂不膩,肉中帶有淡淡果香,主廚用蔬菜和醬油的韓國傳統(tǒng)腌制法制成美味珍饈。銀鱈魚營養(yǎng)價值非常豐富,含有高蛋白、維生素A、鈣、鎂等,肉質(zhì)嫩滑細致,主廚采用日本京都古法味增醬腌制三天,制作出味道濃鮮,肉質(zhì)嫩滑細致的西京味增腌制銀鱈魚。更有美食大師董克平先生盛贊的和牛西冷沙拉和叉燒拉面,為食客帶來地道美食享受。

餐廳主廚-Park

餐廳主廚-Park

 

招牌菜-玫瑰鹽烤現(xiàn)切澳洲和牛眼肉7級

招牌菜-玫瑰鹽烤現(xiàn)切澳洲和牛眼肉7級

 

招牌菜-日式叉燒拉面

招牌菜-日式叉燒拉面

亞洲燒烤餐廳精選亞洲各地風(fēng)味美饌,選取應(yīng)季及本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)配料,精選來自世界各地的優(yōu)質(zhì)的肉類和海鮮,主廚現(xiàn)場解說,食客可親自動手,趣味十足,呈現(xiàn)叢林美景中的味覺盛宴,從而為各地食客帶來絕妙的饕餮盛宴。

招牌菜-越南黑虎蝦

招牌菜-越南黑虎蝦


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