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由于都市白領(lǐng)生活節(jié)奏越來越快，睡眠質(zhì)量卻越來越低。尤其對(duì)商旅人士來說，一晚的優(yōu)質(zhì)睡眠是第二天高效工作的基本保證，他們不僅越來越關(guān)注酒店睡眠寢具的質(zhì)量與體驗(yàn)，甚至對(duì)酒店個(gè)性化、特色化的助眠服務(wù)要求也越來越高。”黃德滿說。

作為國內(nèi)規(guī)模最大的中檔酒店連鎖集團(tuán)，他希望維也納可以“不止于中檔酒店，鑄就全球助眠度第一酒店品牌”。

隨著柴靜紀(jì)錄片《穹頂之下》的熱播，空氣污染、睡眠不足等帶來的亞健康狀態(tài)越來越成為備受人們關(guān)心的話題，現(xiàn)代社會(huì)巨大的生存壓力卻讓越來越多的人呈現(xiàn)出亞健康狀態(tài)。

空氣和睡眠并稱為作為亞健康的兩大殺手。對(duì)養(yǎng)生頗有造詣的黃德滿認(rèn)為，睡眠直接影響人們的精神活力與健康狀態(tài)，對(duì)于酒店業(yè)來講，床質(zhì)量量與睡眠環(huán)境已成為各路兵家必爭之地。

身處變革浪潮中的酒店業(yè)，應(yīng)是由質(zhì)量和服務(wù)推動(dòng)的商業(yè)模式，是“起于酒店，但不止于酒店”。

兵家廝殺：床品成酒店業(yè)必爭之地

據(jù)《2014中國睡眠質(zhì)量白皮書》調(diào)查顯示，約70%以上中國國民睡眠質(zhì)量不高，深度睡眠嚴(yán)重不足。

究其根源，除睡眠習(xí)慣外，中國人睡眠環(huán)境，尤其是睡眠微環(huán)境，嚴(yán)重影響著睡眠質(zhì)量。

因此，如何改善當(dāng)前睡眠微環(huán)境，是提高中國人睡眠質(zhì)量的關(guān)鍵。中國醫(yī)師協(xié)會(huì)指出中國人睡眠質(zhì)量平均分64.3，僅勉強(qiáng)及格。

一位資深酒店經(jīng)營者表示，對(duì)客人而言，床品是酒店客房內(nèi)最重要的部分，直接決定著客人對(duì)該酒店的整體印象，因此不管是高星級(jí)酒店還是經(jīng)濟(jì)型酒店，皆在預(yù)算范圍內(nèi)盡可能為客人提供最佳床品服務(wù)。

一般而言，各大酒店集團(tuán)均有固定的床品供應(yīng)商，而一些國際化酒店集團(tuán)不僅全球統(tǒng)一采購，甚至其行政套房、豪華套房等床品均為高級(jí)訂制。

事實(shí)上，酒店業(yè)內(nèi)對(duì)于床品的重要性認(rèn)識(shí)已愈加深刻。

據(jù)了解，國際品牌酒店像麗思卡爾頓Ritz-Carlton、頤和安縵Aman Resorts、喜來登Sheraton等全球頂級(jí)酒店，不但設(shè)有專業(yè)人員負(fù)責(zé)床品面料的篩選，更有專業(yè)試睡員對(duì)床品進(jìn)行嚴(yán)格的試睡，經(jīng)過反復(fù)測試并結(jié)合顧客反饋調(diào)整之后，才予以采購和應(yīng)用，以保障顧客的最佳睡眠體驗(yàn)。

相比之下，盡管中低檔酒店也開始逐漸花大手筆購置質(zhì)量較優(yōu)床品，盡管酒店與床品供應(yīng)商合作研發(fā)床品的案例也不在少數(shù)，但受每間房裝修成本預(yù)算和對(duì)床質(zhì)量量的認(rèn)識(shí)不足，它們的床品時(shí)常遭詬?。捍蔡?、枕頭太軟、睡不好覺的現(xiàn)象比比皆是，甚至連基本衛(wèi)生狀況都頻遭質(zhì)疑。

據(jù)一位資深業(yè)內(nèi)人士透露，對(duì)一些集團(tuán)化和連鎖化的中低檔酒店來說，每間房裝修成本約在6-10萬元之間，受預(yù)算限制，并無能力購買國際大牌床品。且酒店采購多由集團(tuán)采購部把控，易受采購部個(gè)人關(guān)系影響，對(duì)供應(yīng)商的遴選并不規(guī)范，采購被稱為可以拿回扣和返點(diǎn)的“肥差”，逐漸形成“灰色地帶”，床質(zhì)量量可想而知。

專注研發(fā)：沖刺第一助眠度品牌

作為被稱最懂養(yǎng)生的廣東人，黃德滿載在養(yǎng)生方面頗有造詣，在其看來，影響睡眠質(zhì)量的因素，不僅僅只是取決于睡眠寢具，床頭燈光、空氣溫度、濕度、聲音等一系列與睡眠環(huán)境有關(guān)的因素都會(huì)影響到睡眠質(zhì)量。

“事實(shí)上，酒店是很難實(shí)現(xiàn)像家一樣完全舒適的，但毋庸置疑，睡眠是其中最為重要的因素?！秉S德滿說，“一套完整的酒店客房助眠生態(tài)系統(tǒng)，不僅僅包括基礎(chǔ)的寢具與床品，還應(yīng)該與室內(nèi)光線、溫度、聲音、甚至睡前的飲食等人們五感活動(dòng)所觸所感的部分相輔相成?！?/span>

黃德滿稱，“為更好把控床質(zhì)量量，我們并沒有選擇直接從供應(yīng)商處采購成品床，而是堅(jiān)持自行研發(fā)?！币獙?shí)現(xiàn)這樣的產(chǎn)品與服務(wù)，首先從嚴(yán)格把控采購部和增強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)意識(shí)開始。在維也納內(nèi)部，嚴(yán)控流程、追求完美是每一個(gè)產(chǎn)品研發(fā)人員首先要學(xué)會(huì)的一課。

“自行研發(fā)，既可以嚴(yán)肅企業(yè)對(duì)采購部門的管理，又可以從根本上對(duì)床質(zhì)量量進(jìn)行監(jiān)控?！弊孕醒邪l(fā)的第一步，是學(xué)習(xí)有關(guān)睡眠的專業(yè)知識(shí)。

基于此，維也納以人體五感——觸覺、視覺、聽覺、嗅覺和味覺為研發(fā)導(dǎo)向，重金聘請(qǐng)了頂尖床墊設(shè)計(jì)師，且與中國睡眠協(xié)會(huì)、中國營養(yǎng)協(xié)會(huì)、睡眠專家及音樂大師等世界級(jí)專業(yè)助眠專家聯(lián)手研發(fā)，終于千錘百煉地打磨出令人尖叫的深度助眠產(chǎn)品服務(wù)——“五感深眠空間”，立志于做助眠度全球第一品牌。

“把過往五星級(jí)酒店的用戶才有的高質(zhì)量睡眠享受延展到中檔酒店中，讓維也納的客戶享受真正的‘五星體驗(yàn)，二星消費(fèi)’，不僅是我們對(duì)客戶的真實(shí)反饋，也是具有前瞻性的創(chuàng)新嘗試?！秉S德滿還設(shè)想今年上線電商平臺(tái)，讓客戶可以直接自行購買，將五星級(jí)體驗(yàn)搬回家。

作為全球助眠度第一酒店，維也納為尊客帶來目前中高端酒店內(nèi)唯一獲得專利認(rèn)證的酒店床品品牌——愉夢之床，從床墊彈簧選材，到PK棉的包裹工藝，從表層面料的技術(shù)突破，到床墊塑形科技的革新，小到每一個(gè)海綿的軟硬指標(biāo)，大到床墊整體厚度的科學(xué)設(shè)計(jì)，事無巨細(xì)皆用心創(chuàng)新。

除了愉夢之床，維也納酒店更輔以皇家御用枕、舒眠燈光、理療音樂等全方位立體鑄就全球助眠度第一酒店品牌，保證以最用心的極致產(chǎn)品，守護(hù)每個(gè)客戶最安心地睡眠。

終極目標(biāo)：做酒店業(yè)的“星巴克”

“我希望將維也納研發(fā)深睡系統(tǒng)的精神融入到維也納所有的產(chǎn)品和服務(wù)中，并集中目標(biāo)為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，這將是實(shí)現(xiàn)維也納生活方式的途徑”，黃德滿說，“如果你體會(huì)到星巴克的‘起于咖啡，不止于咖啡’，就會(huì)明白，維也納并不止于做國內(nèi)規(guī)模最大的中檔酒店集團(tuán)”。

黃德滿談起星巴克總是贊不絕口，甚至多次去觀察星巴克門店的經(jīng)營狀況，并專門研究了星巴克的商業(yè)模式。

“星巴克給我很大的啟發(fā)。它代表的已經(jīng)不僅僅是一杯咖啡，而是一種休閑、舒適、隨意、時(shí)尚的生活方式。聽說近期星巴克正在嘗試移動(dòng)端的新玩法，為1200萬移動(dòng)端客戶按需派送。這種創(chuàng)新精神值得維也納學(xué)習(xí)。”維也納CEO黃德滿表示。

有人說愛上星巴克門店，只需要一杯咖啡的時(shí)間。在黃德滿看來，維也納也希望從中檔酒店為出發(fā)點(diǎn)，專注做全球助眠度第一的品牌，讓人“愛上維也納，愛上睡眠?！?/span>

據(jù)了解，維也納將在今年上線電商平臺(tái)。

在住宿過程中如果對(duì)維也納的床品有興趣購買，可直接掃碼下單，快遞至家中?！艾F(xiàn)在我們是國內(nèi)規(guī)模最大的中檔連鎖酒店，但酒店僅僅是維也納生活方式的起點(diǎn)，未來我們會(huì)做產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)張，為我們的忠實(shí)人群提供更多元化的產(chǎn)品和服務(wù)，從而成為酒店業(yè)的‘星巴克’，做引領(lǐng)助眠系統(tǒng)和健康生活方式的品牌。”

黃德滿的野心并不至于專注中檔酒店，其表示“在當(dāng)今中國消費(fèi)能力升級(jí)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)飛速發(fā)展的大背景下，做一個(gè)在助眠系統(tǒng)和健康生活方式上引領(lǐng)中國酒店業(yè)的品牌，是我們的終極目標(biāo)。在這條路上，我覺得維也納是走得最遠(yuǎn)的。