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疫情當(dāng)前，抱團取暖，共克時艱。

執(zhí)惠攜手業(yè)內(nèi)數(shù)十位一線大咖，聯(lián)合國內(nèi)外重點文旅行業(yè)協(xié)會、釘釘以及阿里淘寶大學(xué)，為文旅企業(yè)免費推出60期文旅一線大咖公益課直播。

直播課程橫向涵蓋產(chǎn)業(yè)分析、旅游金融、目的地、文旅綜合體、資本市場、文旅科技、文旅營銷、主題公園、酒店民宿、景區(qū)、文創(chuàng)等20余個領(lǐng)域，縱向覆蓋一個個細(xì)分項目和細(xì)分領(lǐng)域、直至產(chǎn)業(yè)鏈的深剖分析。

我們相信，知識就是免疫力，是抗御及奮進之力，希望持續(xù)為文旅業(yè)者、企業(yè)“戰(zhàn)疫”前行提供更多助力。我們希望就此重啟按鍵，蓄力、前進，共同完成一次蛻變。

知識戰(zhàn)“疫”，共克時艱。待到寒冬褪盡，共迎產(chǎn)業(yè)之春。

文旅大咖公益課直播第二期課程，我們邀請到了武漢紐賓凱酒店管理有限公司CEO闕興波帶來《疫情危機下，酒店如何打贏“救亡圖存”突圍戰(zhàn)？》主題分享，詳解身處風(fēng)暴眼的文旅企業(yè)如何抗疫自救。

紐賓凱酒店集團創(chuàng)立于1993年，是以投資、經(jīng)營、管理中高端精品商旅酒店為核心業(yè)務(wù)的連鎖企業(yè)。集團目前經(jīng)營管理著以武漢為中心，輻射華中、長三角等地70余家四星級、五星級酒店，酒店類別涵蓋精品商旅生活方式酒店、度假休閑會議酒店、情侶主題酒店、城市商務(wù)休閑酒店、及青年公寓、服務(wù)式公寓；致力于成為中國極具市場影響力和品牌價值的中高端連鎖酒店集團。

本次分享中，闕興波詳細(xì)分析了疫情對酒店業(yè)的影響與應(yīng)對策略，他表示，這次疫情對酒店市場的影響猝不及防，從封城到現(xiàn)在，酒店行業(yè)的經(jīng)濟活躍度幾乎為零，受到的沖擊應(yīng)該是最大的，主要因為這個行業(yè)有幾個特點：1、酒店市場本質(zhì)上是一個B2C的服務(wù)特性的行業(yè)，它是以人和物理空間作為經(jīng)營載體，本質(zhì)上是一個比較傳統(tǒng)的行業(yè)，沒有高儲備的資金，也不會有高負(fù)債，也屬于高周轉(zhuǎn)、低利潤，對于受沖擊處于中等程度的酒店來說，一年至少要減少1/3至1/4的收入，經(jīng)濟上的打擊是非常沉重的。2、酒店行業(yè)的物業(yè)、人力成本結(jié)構(gòu)遠(yuǎn)高于其他行業(yè)，對市場杠桿的依賴極大，沒有杠桿就沒有人流，沒有人流就沒有任何收入來源?；谶@些特征，這場疫情對酒店行業(yè)的打擊可以說是一個系統(tǒng)性災(zāi)害。

在抗風(fēng)險能力方面，闕興波認(rèn)為，單體酒店的抗風(fēng)險能力相對比較薄弱，連鎖酒店要略強一些，有業(yè)態(tài)融合的酒店抗風(fēng)險能力會更勝一籌。他表示，所謂的抗風(fēng)險能力歸根結(jié)底是現(xiàn)金流，3個月到5個月的現(xiàn)金流如果能夠支撐過去，基本上就可以活下去。未來會出現(xiàn)的結(jié)果有以下幾種：單體酒店可能會進一步連鎖化、合并；大量正在新建、在建的酒店項目可能會停滯乃至撤資，閑置的物業(yè)會增多；對于部分經(jīng)營比較困難，尤其是基礎(chǔ)條件較薄弱的酒店，可能面臨關(guān)停的風(fēng)險。在他看來，只有抗風(fēng)險能力較強、基礎(chǔ)條件好、運營能力強、創(chuàng)新轉(zhuǎn)變快的酒店企業(yè)，才能快速贏得市場，贏得生存空間。

闕興波認(rèn)為，疫情的影響時間至少是三個月，在疫情爆發(fā)期，酒店業(yè)主要做的最重要的事情是梳理和調(diào)整安全的現(xiàn)金儲備，對人力、租金、物資要有相應(yīng)的準(zhǔn)備， 要積極關(guān)注疫情的變化和政策的變化。對于短期和中期酒店業(yè)可以做的事情，闕興波總結(jié)為18個字：保安全、穩(wěn)團隊、控成本，降壓力、變模式、贏市場。

他表示，保安全是勢在必行的事情，疫情解除后，行業(yè)應(yīng)當(dāng)對整個酒店的安全衛(wèi)生，尤其是對傳染病傳播途徑的阻隔，應(yīng)該有系統(tǒng)性的設(shè)計，進行標(biāo)準(zhǔn)化的落實。在保安全的基礎(chǔ)上，接下來就是怎么活下來，活下來的關(guān)鍵詞也是控制現(xiàn)金流，包括租金的適當(dāng)減免或人力成本的控制。資金壓力比較大的，還可以對薪酬進行靈活調(diào)整，要想盡所有辦法把支出進行壓縮。

在市場復(fù)蘇之前，我們要尋求更多的融資渠道，一定要保障充足的現(xiàn)金流，要對我們上游的客戶和下游的供應(yīng)方進行賬期的縮短，進行庫存的轉(zhuǎn)移。對于部分面臨改造周期的酒店，可以利用這個階段做兩件事情：第一是重新更新改造計劃，第二可以與租賃方重新洽談延長租賃期。此外，在市場復(fù)蘇之前，我們要對傳統(tǒng)的客源結(jié)構(gòu)有非常牢固的維系，包括人文的關(guān)懷和互動，安全知識的分享等等。

市場復(fù)蘇以后，我們要積極調(diào)整客房的出租方式和比例，以客房為主體的酒店，可以根據(jù)所在區(qū)域調(diào)整部分客房的屬性，比如拿來做公寓或?qū)懽謽牵踔量梢园岩徊糠謽菍釉O(shè)置為居家辦公的產(chǎn)品，打包做銷售也可以。還有一點是對于配套場地的運用，我們的目的是為了提高坪效，降低物理空間的閑置率，提升人均產(chǎn)值。尤其是中高檔酒店，閑置的場地很多。這個時候我們要合理運用這部分場地，用其他一些方式壓減經(jīng)營成本。當(dāng)然，我們還可以提供社區(qū)服務(wù)，根據(jù)周邊所處的生活工作和商業(yè)環(huán)境，針對性地制定一些設(shè)計服務(wù)方案。

當(dāng)市場逐步復(fù)蘇后，絕大多數(shù)城市的酒店可能面臨一輪非常殘酷的價格競爭，會大幅度降價，因為這個時候客源非常有限。那么，我們該怎樣避免陷入這種價格戰(zhàn)呢？我認(rèn)為，應(yīng)該以品質(zhì)競爭來代替價格競爭，根據(jù)人們心理活動的變化和消費需求的變化，有的放矢進行品質(zhì)服務(wù)，提供更多的人文關(guān)懷和附加值。 

闕興波認(rèn)為，疫情影響下，酒店市場將面臨新一輪洗牌，單體酒店市場將進一步萎縮，并加速連鎖化。此外，酒店的產(chǎn)品模型和運營模式以及銷售模式都會發(fā)生質(zhì)的改變，人工智能、線上交易、自助服務(wù)、個性定制和業(yè)態(tài)融合可能會加速發(fā)展，會促進互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的再次的飛躍。隨著人們對安全衛(wèi)生和健康的重視程度提高，研發(fā)能力較強的連鎖酒店公司會有一波機遇，對于個人私密空間會有進一步的訴求，定制消費可能會應(yīng)運而生。

闕興波進一步表示，我們對于天災(zāi)無能為力，但是天災(zāi)之后，市場所發(fā)生的趨勢是向上的，是無法阻擋的，只有順應(yīng)潮流才不會掉隊。希望我們每一個酒店和每一個酒店人都能夠活下來，并生存下去，希望大家都有一個非常美好的未來。