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在此次疫情中，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)承受了巨大沖擊，同時(shí)也積極采取各項(xiàng)措施，進(jìn)行自救降低損失。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，疫情之后國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)將會(huì)全面復(fù)蘇，但會(huì)面臨客源重組問(wèn)題，大型酒店集團(tuán)一方面會(huì)反彈，另一方面也會(huì)產(chǎn)生分化。因此，除了現(xiàn)金流，技術(shù)支持和客源傾向性分析，對(duì)疫情后酒店行業(yè)的復(fù)蘇也至關(guān)重要。

魏翔，中國(guó)休閑研究國(guó)際學(xué)會(huì)聯(lián)席主任，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院博士、副教授。

疫情過(guò)后，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)新的業(yè)態(tài)升級(jí)

新京報(bào)：疫情對(duì)國(guó)內(nèi)住宿業(yè)的短期影響和長(zhǎng)期影響分別是什么？

魏翔：此次疫情對(duì)國(guó)內(nèi)住宿業(yè)的打擊無(wú)疑是非常嚴(yán)重的，尤其是中小型單體酒店最為薄弱，缺乏自救的有效措施，短期內(nèi)承受著巨大壓力，甚至可能導(dǎo)致關(guān)停。

但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，疫情對(duì)酒店業(yè)的影響是中性甚至有利好的趨勢(shì)。疫情期間，酒店客源嚴(yán)重萎縮，但同時(shí)成本也可壓縮，尤其是自有物業(yè)酒店不存在租金問(wèn)題，而且目前政府也在推出租金減免政策，這對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)是有利的。與其他產(chǎn)業(yè)相比，酒店的人工成本彈性較大，因此在非常時(shí)期比較容易降低人工成本。此外，疫情期間酒店可以選擇關(guān)門歇業(yè)，這對(duì)作為投資體的自有物業(yè)酒店來(lái)說(shuō)，地產(chǎn)折舊率降低，對(duì)未來(lái)估值反而有利好作用。

新京報(bào)：在你看來(lái)，此次疫情反而可以促使國(guó)內(nèi)酒店業(yè)實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)升級(jí)？

魏翔：可以這么說(shuō)。針對(duì)疫情過(guò)后的整體酒店行業(yè)，我們可以與二戰(zhàn)時(shí)期做對(duì)比。戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)酒店業(yè)的破壞性也是巨大的，但二戰(zhàn)后到1960年代，恰恰是美國(guó)住宿行業(yè)的黃金時(shí)代，并且誕生了連鎖酒店品牌，逐漸發(fā)展為今天的全球巨無(wú)霸業(yè)態(tài)。這是因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期人們更為注重酒店的安全性，而戰(zhàn)后治安更好、管控更強(qiáng)的連鎖酒店自然受到青睞，大行其道。

同樣，此次疫情過(guò)后，國(guó)內(nèi)酒店行業(yè)也會(huì)出現(xiàn)新的業(yè)態(tài)升級(jí)，比如在線化管理、無(wú)人化服務(wù)等，而消費(fèi)者對(duì)安全性的極度需求，或許將直接促使大中小型酒店跨越品牌和集團(tuán)，實(shí)現(xiàn)物聯(lián)互通。

止損強(qiáng)、輸血慢，預(yù)測(cè)客源重組是關(guān)鍵

新京報(bào)：你認(rèn)為酒店行業(yè)目前面臨的最大困難是什么？

魏翔：酒店行業(yè)在特殊時(shí)期的止損能力較強(qiáng)，這是因?yàn)榫频甑闹饕杀驹醋允袌?chǎng)營(yíng)銷、人工和租金三方面，這些在特殊時(shí)期都是可以壓縮的，包括獲得政策上的支持，比如免租金等。但是，與其他企業(yè)相比，酒店面臨的最大困難是“輸血慢”——尤其是疫情之后的客源重組。大部分酒店企業(yè)客源是依靠回頭客和特定客群，但是疫情之后客源的傾向性會(huì)發(fā)生改變，比如改變過(guò)去的消費(fèi)習(xí)慣，一股腦前往防控衛(wèi)生條件更好的酒店等。要在短期內(nèi)分析并解決客源重組問(wèn)題，對(duì)酒店而言成本巨大，尤其是那些在疫情中受到重創(chuàng)的中小型酒店，可能根本沒(méi)有時(shí)間來(lái)應(yīng)對(duì)，反而在市場(chǎng)復(fù)蘇時(shí)死去。

新京報(bào)：這是否意味著加強(qiáng)智能化、無(wú)人化服務(wù)將是疫情后酒店發(fā)展的趨勢(shì)？

魏翔：不一定。在疫情期間，避免人與人接觸的智能化酒店當(dāng)然更受歡迎，但是疫情過(guò)后消費(fèi)者究竟是會(huì)延續(xù)這種消費(fèi)習(xí)慣，還是產(chǎn)生巨大反差——比如，是否會(huì)反而更渴望有溫度、有服務(wù)同時(shí)更私密的酒店呢？這需要做進(jìn)一步分析和預(yù)測(cè)。

新京報(bào)：針對(duì)這種情況，酒店該采取哪些措施自救，或者希望獲得哪些援助？

魏翔：現(xiàn)金流當(dāng)然是最重要的。尤其對(duì)中小型酒店企業(yè)來(lái)說(shuō)，自救難度很大，需要借助外界力量，爭(zhēng)取更多的現(xiàn)金流，目前政府推出的免租金、免稅、低息貸款等，都是有效措施。

但從疫情長(zhǎng)尾效應(yīng)來(lái)看，大型酒店集團(tuán)目前階段應(yīng)該更著重于技術(shù)型支持。一是，分析并預(yù)測(cè)“客源結(jié)構(gòu)變化”，這是至關(guān)重要要的；二是，呼吁政府為酒店提供更為細(xì)化的技術(shù)支持，比如更為安全的消毒液，酒店同其他場(chǎng)所不同，在疫情后需要吸入式更為安全的消毒液。如果酒店集團(tuán)能未雨綢繆，提前做好這兩點(diǎn)，疫情之后隨著市場(chǎng)復(fù)蘇，會(huì)異軍突起。

疫情對(duì)酒店行業(yè)70%的影響是長(zhǎng)尾效應(yīng)

新京報(bào)：你對(duì)于疫情過(guò)后市場(chǎng)消費(fèi)的預(yù)判是怎樣的？

魏翔：不敢說(shuō)井噴吧，但酒店消費(fèi)市場(chǎng)在疫情過(guò)后一定會(huì)全面復(fù)蘇。如果說(shuō)，非典時(shí)期對(duì)服務(wù)行業(yè)的沖擊是“脈沖式”的，快來(lái)快去；那么此次疫情對(duì)酒店行業(yè)70%的影響則是長(zhǎng)尾效應(yīng)——尤其是一些經(jīng)濟(jì)型酒店的新型連鎖業(yè)態(tài)，過(guò)于強(qiáng)調(diào)規(guī)模化網(wǎng)絡(luò)化、C端接觸性較差的企業(yè)，更容易被掃到。原因在于，這類型酒店集團(tuán)是在這幾年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型單體酒店監(jiān)管松散的背景下，抓住機(jī)遇成長(zhǎng)起來(lái)。而疫情之后，隨著住宿行業(yè)監(jiān)管防控更加嚴(yán)格，同類型的企業(yè)模式很難再起來(lái)。

新京報(bào)：此次疫情對(duì)整個(gè)酒店行業(yè)的市場(chǎng)格局帶來(lái)什么變化？

魏翔：受此次疫情的沖擊，中小企業(yè)復(fù)蘇難度較大，但隨著消費(fèi)市場(chǎng)的復(fù)蘇，大型酒店企業(yè)則會(huì)很快反彈，不過(guò)會(huì)發(fā)生分化。那些C端接觸性差或者說(shuō)對(duì)終端消費(fèi)服務(wù)不能直接控制的企業(yè)，反彈力度有限。這幾年，經(jīng)濟(jì)型酒店呈再連鎖、再升級(jí)的趨勢(shì)，但這種強(qiáng)調(diào)規(guī)?；?、網(wǎng)絡(luò)化的酒店集團(tuán)在疫情之后，擴(kuò)張速度會(huì)明顯減慢。而依靠平臺(tái)技術(shù)直接管控C端的企業(yè)，或者強(qiáng)調(diào)內(nèi)部管理、偏傳統(tǒng)化的酒店集團(tuán)在此次疫情之后，會(huì)得到更好的發(fā)展機(jī)會(huì)，比如國(guó)內(nèi)酒店集團(tuán)如華住、首旅如家、亞朵等，這幾年強(qiáng)調(diào)管理、衛(wèi)生和服務(wù)的升級(jí)；另外還有Airbnb，雖然也是平臺(tái)經(jīng)營(yíng)模式，但是它更密切控制C端，交互性強(qiáng)，也會(huì)呈現(xiàn)發(fā)展的利好趨勢(shì)。

*本文來(lái)源：新京報(bào)，作者：曲亭亦，原標(biāo)題：《酒店復(fù)蘇需要技術(shù)支持，預(yù)測(cè)客源傾向性變化很重要》。