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登錄突如其來的疫情打了酒店從業(yè)者一個(gè)措手不及,除卻經(jīng)營(yíng)受限,物資短缺也成為了酒店急需面對(duì)的難題之一。面對(duì)疫情的考驗(yàn),旅悅集團(tuán)充分顯示出了集團(tuán)采購(gòu)供應(yīng)的實(shí)力,迅速響應(yīng)管理層決策,緊急調(diào)配酒店防疫和消殺等物資,既確保了一線員工和住客的安全,也為即將全面到來的復(fù)工復(fù)產(chǎn)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
疫情爆發(fā)初期,集團(tuán)就一直密切關(guān)注本次疫情發(fā)展,快速發(fā)起響應(yīng)。旅悅采供中心明確了先保證有供應(yīng)、充足供應(yīng),再做產(chǎn)品體系化,到供應(yīng)鏈物資的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉優(yōu)化的思維路徑。第一時(shí)間盤點(diǎn)針對(duì)酒店防疫和消殺等物資的產(chǎn)品需求,在春節(jié)期間物資緊缺,工廠大面積停工的情況下,利用自身渠道優(yōu)勢(shì)積極溝通拓展供應(yīng)鏈,發(fā)動(dòng)全員尋找貨源,保障了在營(yíng)門店的防疫物資需求。第一批用于公共區(qū)域消毒的物資在消殺物資短缺時(shí)期僅用了半個(gè)月左右就得以上線。
在保證基礎(chǔ)供應(yīng)的同期,他們分批次有序補(bǔ)齊防疫物資,不斷豐富物資品種,有針對(duì)性的根據(jù)不同體量的門店需求打包產(chǎn)品包,全面滿足從公共區(qū)域消殺,到客房使用再到個(gè)人護(hù)理所需的不同標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的供給。同時(shí),供應(yīng)鏈產(chǎn)品的優(yōu)化也在有條不紊的進(jìn)行中,所供物資的價(jià)格在保證質(zhì)量的同時(shí)不斷降低,將500ml的酒精凝膠洗手液以低于市場(chǎng)均價(jià)30%以上的價(jià)格提供給加盟商,并且在口罩價(jià)格居高不下的情況下通過多番努力為門店找到了極具價(jià)格優(yōu)勢(shì)的貨源。
除了滿足內(nèi)部需求供給之外,集團(tuán)也在積極拓展外部渠道銷售,通過線下新零售業(yè)務(wù)、微店、朋友圈社群傳播等形式為整個(gè)市場(chǎng)提供防疫物資補(bǔ)給。
旅悅集團(tuán)悅采系統(tǒng)嚴(yán)選兼具成本優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)商,滿足旗下花筑民宿酒店和各中端城市酒店品牌門店的采購(gòu)需求。集團(tuán)旗下所有門店均可在平臺(tái)享受統(tǒng)一價(jià)格,以及各類完善的保障服務(wù)。從門店所需的各類客耗用品,到員工用品,五金電器等相關(guān)設(shè)備,均可在該平臺(tái)完成采購(gòu)。一直以來,旅悅集團(tuán)致力于旅游全產(chǎn)業(yè)鏈的打造,通過統(tǒng)一的集采系統(tǒng)賦能加盟酒店,降低了單體門店轉(zhuǎn)型連鎖門店的門檻,讓簽約酒店共享供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),極大地提升了現(xiàn)有加盟業(yè)主的成本把控能力以及運(yùn)營(yíng)能力。據(jù)悉,截止2019年,花筑民宿酒店加盟業(yè)主在悅采系統(tǒng)的低耗采購(gòu)率已達(dá)到81%,中端城市酒店則達(dá)到了86%。
特殊時(shí)期防疫物資及時(shí)可靠的保障,讓旅悅集團(tuán)這樣擁有成熟供應(yīng)鏈體系的大連鎖集團(tuán)的優(yōu)勢(shì)得以凸顯。
隨著疫情日漸好轉(zhuǎn),旅游業(yè)也開始逐步復(fù)工復(fù)產(chǎn),為了全面助力旗下酒店順利復(fù)工,旅悅采供中心正緊鑼密鼓地籌備新一輪物資降本工作,預(yù)計(jì)將于四月正式上線。未來,旅悅也將繼續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈,通過質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品賦能加盟伙伴,同時(shí)推進(jìn)供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品牌化,為征戰(zhàn)“新零售”市場(chǎng)提供有力支持。
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