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登錄4月28日,華住集團(tuán)推出行業(yè)首創(chuàng)的加盟店GOP管理系統(tǒng),該系統(tǒng)能夠幫助華住加盟業(yè)主更清晰地了解酒店經(jīng)營(yíng)毛利率以及主要經(jīng)營(yíng)費(fèi)用的健康情況,并通過(guò)大數(shù)據(jù)分析和技術(shù)測(cè)算,清晰地展現(xiàn)酒店運(yùn)營(yíng)狀況。
疫情發(fā)生后,酒店業(yè)的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將更為激烈,傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營(yíng)模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。在此行業(yè)大背景下,開源節(jié)流、精準(zhǔn)謀劃、精細(xì)化管理,成為酒店得以生存發(fā)展、拓寬利潤(rùn)的不二之選。作為酒店行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革先鋒,華住致力于運(yùn)用大連鎖理念、IT技術(shù)手段、以及互聯(lián)網(wǎng)思維賦能酒店行業(yè),此次推出行業(yè)首創(chuàng)的GOP管理系統(tǒng),也正是華住踐行用互聯(lián)網(wǎng)思維賦能行業(yè)的產(chǎn)物。
華住深耕互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展“破題”
GOP率是一個(gè)考驗(yàn)酒店經(jīng)營(yíng)管理水平的重要指標(biāo)。在土地租金成本和工資水平越來(lái)越高的背景下,擁抱互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升坪效(營(yíng)收/建筑面積)和人效(營(yíng)收/員工數(shù))成為酒店提升GOP率的核心。大多數(shù)已定型的酒店,通過(guò)選擇智慧酒店服務(wù)商提供的技術(shù)解決方案把傳統(tǒng)酒店升級(jí)為智慧酒店經(jīng)營(yíng)管理。那么,坪效和人效可以得到進(jìn)一步提升,從而提高GOP率。
歷史數(shù)據(jù)顯示,行業(yè)GOP率大多保持在25-30%之間,而華住酒店平均GOP率可達(dá)到60-70%,部分酒店GOP率甚至突破70%,如此高GOP率的背后,是華住在技術(shù)、采購(gòu)、維護(hù)、運(yùn)營(yíng)四位一體的精細(xì)化布局,以及十多年酒店成本控制經(jīng)驗(yàn)的共同作用,為加盟商帶來(lái)高于行業(yè)水準(zhǔn)的投資回報(bào)。
其實(shí),早在2018年,華住就提出了“人機(jī)合一”理念,將酒店業(yè)務(wù)和流程盡可能地線上化、自動(dòng)化和移動(dòng)化,以提升酒店的工作效率和運(yùn)營(yíng)效率,打造高質(zhì)量供給體系和高效率運(yùn)營(yíng)平臺(tái),幫助加盟商降低采購(gòu)成本和運(yùn)營(yíng)成本,拓寬酒店收益。
(華住GOP系統(tǒng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì))
此次GOP管理系統(tǒng)的誕生,正是華住在酒店業(yè)多年深耕并結(jié)合了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)后誕生的產(chǎn)物,以技術(shù)賦能酒店,進(jìn)一步強(qiáng)化了酒店業(yè)精細(xì)化管理體系的搭建,無(wú)疑也再次為行業(yè)樹立技術(shù)賦能傳統(tǒng)行業(yè)的典范。
華住GOP管理系統(tǒng)賦能合作伙伴,共建行業(yè)生態(tài)
在2019年的華住世界大會(huì)上,華住集團(tuán)創(chuàng)始人、首席執(zhí)行官兼CEO季琦單獨(dú)列出“加盟商發(fā)財(cái)”篇章,表示將通過(guò)四大措施達(dá)成加盟商的利潤(rùn)訴求,優(yōu)化加盟商的投資回報(bào),這也傳達(dá)了華住集團(tuán)與加盟商間共生共贏的合作理念。
季琦認(rèn)為,酒店行業(yè)是一個(gè)收益穩(wěn)健的行業(yè),也是利潤(rùn)相對(duì)微薄的行業(yè),要求酒店運(yùn)營(yíng)必須精打細(xì)算,精細(xì)化管理酒店。但近年來(lái),能源成本不斷上漲、原材料成本吞噬著酒店利潤(rùn);人力成本增加的同時(shí),專業(yè)運(yùn)營(yíng)人員短缺也是行業(yè)共同面對(duì)的難題。
特別是在酒店進(jìn)入發(fā)展期后,有完整的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),屆時(shí)便可以開始精細(xì)化管理,最終目的是通過(guò)數(shù)據(jù)分析,提出合理有效的建議,讓酒店持續(xù)賺錢盈利。至于如何掌控GOP的盈利能力,大致可從酒店收益管理、餐飲成本分析、酒店各部門邊際收益分析、酒店保本點(diǎn)分析、未來(lái)十年經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)等方面進(jìn)行考慮。
華住集團(tuán)認(rèn)為,要從根本上達(dá)到GOP率提升的目的,就需要堅(jiān)持和加盟商站在一起,想在一起,共同面對(duì)一切困難,締造持久的合作伙伴關(guān)系,這點(diǎn)從GOP系統(tǒng)的研發(fā)邏輯上就可見一斑。
據(jù)悉,為了保證加盟伙伴能擁有更好的客戶體驗(yàn)感和更高的效率,華住對(duì)GOP系統(tǒng)進(jìn)行了反復(fù)的測(cè)試和優(yōu)化:通過(guò)賬號(hào)權(quán)限進(jìn)行管理并配置嚴(yán)密的信息安全策略;系統(tǒng)后臺(tái)計(jì)算采取采用系統(tǒng)直接取數(shù)的模式;每月業(yè)主僅需填寫約20條酒店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用數(shù)據(jù)即可;最終分析結(jié)果采用的是可視化結(jié)果呈現(xiàn)模式?!拔覀兞η笞龅桨踩?xì)、高效便捷、簡(jiǎn)單清晰,用技術(shù)為加盟業(yè)主帶去福音和優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)?!?/p>
未來(lái),華住將繼續(xù)堅(jiān)守企業(yè)初心和目標(biāo),運(yùn)用技術(shù)化手段,為酒店賦能,提升酒店收益,成就更多加盟伙伴的美好生活。
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