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預(yù)想 在旅游業(yè)整體停滯的“暗黑時刻”，民宿身陷其中，前仆后繼地關(guān)門將不是意外。

現(xiàn)實 重新營業(yè)的民宿迎來大爆發(fā)，一晚2000多元的升級版民宿“手慢即無”。

疫情防控常態(tài)化后的民宿業(yè)，似乎“不按套路出牌”！本以為是青銅，沒想到成了王者。民宿業(yè)迅猛的發(fā)展勢頭讓經(jīng)營者都直呼意外。

2020年是旅游行業(yè)最寒冷的一個冬天，其中，民宿也受到了最直接的打擊，甚至被預(yù)言為“第一個徹底歸零的行業(yè)”。

位于濟南南部山區(qū)的一家“網(wǎng)紅民宿”柒舍山居民宿，也度過了一段“暗黑時刻”，“休眠”了兩個多月。然而令人意外的是，“五一”假期開門納客，立即就預(yù)定滿房；恢復(fù)營業(yè)至今，周周滿房。

全新體驗 民宿迎來2.0

“2011年我懷著一種情懷，幾乎走遍了國內(nèi)外多家民宿，學(xué)習(xí)其經(jīng)驗，建起了柒舍山居民宿。只要沒破產(chǎn)，我就不會退出，撐下去就有希望?！?/p>

在柒舍山居民宿的創(chuàng)始人張建軍看來，疫情帶來的損失影響肯定是有，畢竟當(dāng)時整個旅游行業(yè)停滯，所有訂房通道也都關(guān)閉，“我以為疫情之后，旅游市場可能會比較差。但沒想到‘五一’小長假卻迎來了一個大爆發(fā)，甚至超過了往年同期?！睆埥ㄜ姼嬖V記者，今年民宿比往年晚開業(yè)了兩個月，往年春節(jié)過后，短暫的休整后，3月1日就開始正式營業(yè)了。但今年一直到5月1日才正式營業(yè)?！氨緛磉€以為由于限流等政策會有所影響，但沒想到要好很多?！睆埥ㄜ娬f。

再營業(yè)之后，張建軍還發(fā)現(xiàn)了一個新變化，那便是民宿接待客人現(xiàn)多為舉家出行，以家庭聚會的老少三代為主。同時，他們不再去景區(qū)，而是選擇在民宿里自己搞一些小活動，比如包餃子、帶孩子在民宿周圍認(rèn)識昆蟲花草等親子活動。“民宿所提供的不僅僅是房間，更是一種回歸健康休閑的生活方式?！睆埥ㄜ姳硎?，這次疫情反而讓人們重新認(rèn)識了民宿，民宿不只是“住一晚”。

“主打歡樂家庭主題的二期項目也在‘五一’與大家正式見面了，設(shè)計風(fēng)格與一期項目完全不同?！睆埥ㄜ姼嬖V記者，柒舍二期是按照家庭的模式來設(shè)計的，增加了雙居室和三居室套房，同時擁有自己的獨立小院和露臺，增強了民宿隱私性與體驗性，正好符合了現(xiàn)在人們的需求。

借機轉(zhuǎn)型 創(chuàng)新收獲人氣

當(dāng)然，經(jīng)過這次疫情，行業(yè)洗牌也是不可避免的。民宿需要“持證上崗”，越來越多的服務(wù)項目也有了“硬核”標(biāo)準(zhǔn)。張建軍借著民宿“休眠”期，參加了很多民宿大咖網(wǎng)絡(luò)課，不斷豐富提高自己。他認(rèn)為，在未來，民宿不再只是單純地賣情懷，更多的是要有專業(yè)、多元化的服務(wù)。尋找新的運營方向和轉(zhuǎn)型之道，便成為這段時間張建軍的主要功課之一。

“疫情期間，我們運營快手、抖音等網(wǎng)絡(luò)直播平臺，讓更多網(wǎng)友云體驗民宿。”張建軍說，OTA平臺也一直是民宿主要的銷售渠道，恢復(fù)營業(yè)以來，民宿將12個OTA平臺全部打開，進(jìn)行全面合作，包括通過美團(tuán)做的地方性消費補貼以及攜程、途家、去哪兒、藝龍四個平臺做的全國性消費補貼，讓市民游客真正享受到優(yōu)惠?！懊袼迲{借創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)營銷、優(yōu)惠政策、優(yōu)化產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等優(yōu)勢收獲了大量人氣?！?/p>

精修“內(nèi)功”民宿加速發(fā)展

“為了給市民游客帶來全新的體驗，在這兩個月里，我們也不斷修煉‘內(nèi)功’?！泵袼藿柚@段時間，不僅完善了二期開業(yè)的各項準(zhǔn)備，同時對所有的體系和產(chǎn)品都進(jìn)行了優(yōu)化，不僅升級了環(huán)境、配套、硬件等方面，還在員工管理、服務(wù)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化等方面做了培訓(xùn)，為市民游客提供更好的體驗。

近年來，一系列促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展政策的出臺，民宿也越來越規(guī)范化。全市首批5家89個民宿授牌后，更是出現(xiàn)了一房難求的景象。民宿業(yè)的發(fā)展，不僅盤活了鄉(xiāng)村旅游，還進(jìn)一步推動了全域旅游的發(fā)展。而突如其來的一場疫情，濟南所有民宿停止?fàn)I業(yè)，整個寒冬“零收入”“零入住”，使很多民宿經(jīng)營者背負(fù)著重大壓力。記者從市文旅局了解到，為緩解全市民宿業(yè)因疫情面臨的經(jīng)營壓力，今年3月，出臺了《濟南市民宿業(yè)發(fā)展專項資金使用管理辦法》，明確加大財稅支持力度，用于扶持民宿集聚區(qū)、精品民宿獎補工作。這無疑給民宿經(jīng)營者吃下了一顆“定心丸”，同時助力全市民宿行業(yè)加速“解凍”。

全市多家民宿都如張建軍一樣，對未來民宿的發(fā)展充滿信心，相信寒冬過后，民宿一定厚積薄發(fā)，帶給消費者的不僅是“詩和遠(yuǎn)方”的情懷，還有更多標(biāo)準(zhǔn)化、個性化兼具的服務(wù)。

*本文來源：濟南日報，作者：劉燁，原標(biāo)題：《一家民宿的120天》。