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登錄隨著北京疫情出現(xiàn)了新的變化,民宿企業(yè)的自救也再一次站在了“岔路口”。6月21日,北京商報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),在北京市突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急響應(yīng)級別由三級調(diào)至二級之后,原本將借端午節(jié)吸金的京郊民宿再一次由熱轉(zhuǎn)冷,不少民宿暫停營業(yè),訂單數(shù)量也急轉(zhuǎn)直下。另一邊,此前已經(jīng)暫停4個多月的城市民宿在這一輪調(diào)整中仍然持觀望態(tài)度,甚至有些短租民宿轉(zhuǎn)型做長租,借此吸引客流。其實,由于疫情影響,無論是京郊民宿,還是城市民宿,都在想盡辦法彌補(bǔ)疫情造成的損失。在業(yè)內(nèi)人士看來,在新一輪疫情沖擊下,已經(jīng)準(zhǔn)備好重啟的京郊民宿無疑損失更大,接下來,民宿老板只能提早思考疫情過去后的經(jīng)營模式,以期為自己做加法。
京郊民宿由熱轉(zhuǎn)冷
“業(yè)務(wù)剛剛有點起色,這一下又回到了谷底?!?位于北京懷柔一家連鎖民宿創(chuàng)始人桃子(化名)不禁感嘆到。桃子告訴北京商報記者,他經(jīng)營的京郊民宿目前已經(jīng)暫停營業(yè),除了退訂的訂單外,也在忙碌著一些退款的工作。據(jù)了解,桃子經(jīng)營的民宿在北京擁有多個項目,共有200-300間客房,在民宿暫停營業(yè)后,桃子本打算借助端午小長假恢復(fù)營業(yè)額的想法又一次落空了。
桃子表示,今年5月,其位于懷柔的鄉(xiāng)村民宿項目才恢復(fù)營業(yè),此前因為疫情一直暫停營業(yè)。在疫情好轉(zhuǎn)之后,6月初,他所經(jīng)營的民宿項目周末已經(jīng)恢復(fù)了70-80%業(yè)務(wù)量,就在他積極籌備端午節(jié)如何接待游客,使業(yè)務(wù)量進(jìn)一步復(fù)蘇的時候,北京出現(xiàn)了新的疫情變化。
像上述懷柔連鎖民宿暫停營業(yè)的還不止桃子一人,在北京商報記者調(diào)查了解中發(fā)現(xiàn),目前已經(jīng)有不少懷柔、延慶等鄉(xiāng)村民宿也暫停營業(yè)了,“出于防控疫情的需要,不少民宿在上周已經(jīng)陸續(xù)暫停接待了?!币患颐袼薜呢?fù)責(zé)人表示,“即便不暫停營業(yè),以目前北京疫情的形勢看,也很少有人愿意來,相比兩周前,訂單量可為急轉(zhuǎn)直下?!?/p>
6月16日,在北京宣布突發(fā)公共衛(wèi)生事件響應(yīng)級別調(diào)整至二級后,不少游客也修改了原定的周末和端午旅游計劃,其中,住宿產(chǎn)品退改需求十分集中。愛彼迎、小豬短租等民宿短租平臺都針對北京新出現(xiàn)的疫情變化推出了新的退訂政策。小豬副總裁梁海靜表示,如果房客所在居住、工作區(qū)域?qū)儆谥小⒏唢L(fēng)險地區(qū),可提供類似證明材料,平臺會為房客辦理全額退款;同時,針對離京房客所預(yù)訂的房源所在地有政策要求,如需隔離14天,導(dǎo)致訂單取消,平臺會和房東協(xié)商全額、部分退款或三方各承擔(dān)部分。
在華美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識官、高級經(jīng)濟(jì)師趙煥焱看來,新的疫情沖擊下,也讓京郊民宿市場再次蒙上了一層陰影。
城市民宿繼續(xù)轉(zhuǎn)型
與京郊民宿由熱轉(zhuǎn)冷不同,在新一輪疫情變化下,提早轉(zhuǎn)型的城市民宿也將“以變應(yīng)變”進(jìn)行到底。
一位城市民宿經(jīng)營者表示,隨著疫情形勢的逐漸好轉(zhuǎn),部分城市民宿已經(jīng)在進(jìn)行復(fù)工準(zhǔn)備,也陸續(xù)接到了一些顧客訂單。此前按照計劃,6月底城市民宿可以恢復(fù)營業(yè),但此次北京疫情形勢的再次變化,也讓新接到的幾個訂單被取消,城市民宿重啟再一次變的“遙遙無期”。
無法恢復(fù)營業(yè),房源長期空置帶來的損失日漸增大,在此背景下,民宿經(jīng)營者也盤算著將房子租出去?!拔覀兘?jīng)營房源主要的開支就是房租,另外,小院還進(jìn)行了特色改造設(shè)計,裝修費用及后續(xù)改造也是一筆較大的開支。為了覆蓋成本,減少損失,我們將空置的院子進(jìn)行出租,目前5套小院已經(jīng)租出去了4套?!彼该袼迍?chuàng)始人安安向北京商報記者表示。據(jù)了解,安安所經(jīng)營的民宿品牌在故宮、雍和宮、后海、等地共有5套小院,目前全部處于暫停營業(yè)的狀態(tài)。與此同時,還有民宿經(jīng)營者表示,原本春節(jié)對民宿業(yè)是一個小“高峰期”,年底基本全部滿房,單套院子3年左右就可回本。但受疫情影響,房源于1月底就已經(jīng)下架了。
據(jù)悉,目前北京城區(qū)出租的民宿房源類型主要有兩類,其中整租主要面向公司企業(yè),用于會議辦公場所;而單間出租則主要面向北京地區(qū)工作的“上班族”,出租時長不等。
“其實,就算行業(yè)整體‘解禁’,但客流量的恢復(fù)還需一個較長周期,業(yè)內(nèi)也預(yù)計可能要到今年年底才能陸續(xù)好轉(zhuǎn),但具體情況確實還需觀望,因此我們也在考慮轉(zhuǎn)型,如將手中的房源盡可能由短租轉(zhuǎn)向長租,進(jìn)一步緩解資金流。目前很多民宿的現(xiàn)金流都嚴(yán)重吃緊,一旦租期延長,如單間出租的房型,‘押一付三’的出租模式能在短期內(nèi)快速回流資金,甚至單個房間的租金就可覆蓋整套院子的房租,盡量保證不虧本?!绷碛蟹繓|向北京商報記者介紹。
在安安看來,北方市場今年還是更適合將房源長租出去?!拔覀円才c一些中介合作,進(jìn)一步推廣房源,且房租也相對較低,給租客的價格和房東給我們的基本一致,加上改造裝修費用,根本不賺錢,但特殊時期,還是先保證生存?!?/p>
疫情防控下的花式“自救”
疫情對民宿市場的沖擊顯然還在持續(xù),如今在疫情防控下,如何減少損失也成為民宿經(jīng)營者必須要思考的問題。
北京商報記者了解到,位于懷柔的明明山居民宿近日也因疫情防控需要暫時停止對外營業(yè),不過,作為止損方式之一,該民宿卻打起了健康飲食牌,向客人售賣有機(jī)蔬菜、瓜果等。據(jù)該民宿工作人員表示,明明山居有自己當(dāng)日采摘的農(nóng)產(chǎn)品,并可以向市區(qū)內(nèi)客人郵寄。
雖然此方式可以降低鄉(xiāng)村民宿的部分損失,不過在民宿經(jīng)營者桃子看來,并非每家民宿都可以采取此種經(jīng)營方式。桃子表示,首先,并不是每家鄉(xiāng)村民宿都具有如此大面積的土地,此外,一些土地也并不適合種植農(nóng)產(chǎn)品。即便可以通過種植農(nóng)產(chǎn)品貼補(bǔ)民宿經(jīng)營的損失,但對于整個民宿經(jīng)營來說,農(nóng)產(chǎn)品的收入只能算是杯水車薪。此前一家懷柔的民宿負(fù)責(zé)人侯先生表示,他所經(jīng)營的民宿在關(guān)閉狀態(tài)下,單月?lián)p失在20萬元左右。如此計算,通過銷售農(nóng)產(chǎn)品顯然不足以彌補(bǔ)損失。
此外,城市民宿也在通過各種方式止損。據(jù)了解,一些民宿房東也通過售賣自制手工產(chǎn)品、節(jié)日禮物等減少房屋閑置帶來的損失?!捌綍r閑下來的時間就可以自制一些手工產(chǎn)品,如房間裝飾品、禮盒、糕點、小擺件,或是粽子禮盒等時令產(chǎn)品,并在微信公眾號等平臺進(jìn)行銷售,一段時間經(jīng)營下來,也成為一項‘非房’收入。除了粽子禮盒等時令產(chǎn)品,我們銷售的小物件總數(shù)差不多有幾十種,各個地區(qū)風(fēng)格不同。如北京,主要以故宮文創(chuàng)產(chǎn)品、長城模型、京劇皮影戲等產(chǎn)品為主。另外,其它地區(qū)的民宿也出售茶葉,一些地區(qū)民宿還開設(shè)了‘深夜食堂’。通過搭建小商城,將‘二銷’產(chǎn)品進(jìn)行推廣,一定程度上也能彌補(bǔ)民宿‘靠天吃飯’的不穩(wěn)定性,也是接下來的出路’。”安安稱。
拾念四合院民宿主理人Abby還向北京商報記透露,從3月中旬開始,民宿嘗試著做了一些偏電商化的產(chǎn)品銷售。主要經(jīng)營北京傳統(tǒng)美食?!懊袼薨ぶ?,胡同里有一些老城區(qū)的特色糧油店,我們通過小視頻、小紅書、抖音等新媒體進(jìn)行產(chǎn)品推廣,關(guān)注度也比較高,其中麻醬產(chǎn)品已經(jīng)售出了1至2千罐,也能以此緩解疫情帶來的民宿經(jīng)營的資金壓力?!盇bby表示。
與此同時,部分連鎖經(jīng)營的民宿品牌也逐漸將重心向南方恢復(fù)較好的地區(qū)轉(zhuǎn)移過渡,在南方收購一些民宿項目進(jìn)行運營。一些民宿品牌還將員工進(jìn)一步稀釋,通過裁員、項目分配調(diào)整等形式減少日常開支。
趙煥焱分析,在新一輪疫情沖擊下,已經(jīng)準(zhǔn)備好重啟的京郊民宿無疑損失更大,接下來,民宿老板只能通過其他跨界經(jīng)營的方式來止損,不過這些也并不是長久之計,眼下還是期盼疫情早日過去,靜待市場的重啟。
*本文來源:北京商報,作者:關(guān)子辰、楊卉,原標(biāo)題:《繼續(xù)轉(zhuǎn)型長租VS押注旅游重啟 京城民宿站在自救“岔路口”》。