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首旅如家逆勢(shì)發(fā)力,五年百家打造中高端標(biāo)桿品牌璞隱酒店

本文作者:執(zhí)惠 2020-08-11
8月4日,在上海陸家嘴核心地帶,璞隱酒店正式揭幕。

2020注定是酒店業(yè)不平凡的一年,突如其來的新冠疫情給城市與經(jīng)濟(jì)按下了暫停鍵,而旅游業(yè)首當(dāng)其沖。如今,伴隨著跨省團(tuán)隊(duì)游的解禁與暑期到來,中國旅游業(yè)也逐步恢復(fù)朝氣,其中包括持續(xù)向好的酒店行業(yè)。8月4日,在上海陸家嘴核心地帶,首旅如家酒店集團(tuán)旗下中高端酒店旗艦品牌 -- “大隱隱于市”的建國璞隱酒店正式揭幕。這是璞隱在上海的首家酒店,這意味著,首旅如家在中高端酒店發(fā)展的大棋局中,于上海這個(gè)酒店龍頭市場布下一枚重要棋子。

上海陸家嘴店正式開業(yè) 璞隱品牌又下一城

璞隱酒店(HIDDEN HOTEL)是中國首家“城市隱逸空間”,也是“國風(fēng)”酒店的代表品牌。酒店旨在旅客頻繁的旅行中,打造“居善地以調(diào)養(yǎng)心”的中式平衡身心的生活新體驗(yàn)。據(jù)首旅如家酒店集團(tuán)總經(jīng)理孫堅(jiān)介紹,不同于和頤至尊、和頤至尚等酒店偏重現(xiàn)代時(shí)尚輕奢的海派社交場景,璞隱更強(qiáng)調(diào)中式禪意,強(qiáng)調(diào)簡約中的品質(zhì)感。相較于其他品牌的商務(wù)特征,璞隱則傳達(dá)了現(xiàn)代舒適與中式精神風(fēng)韻的完美融合。讓旅途不只是休憩、駐足,更是一種回歸內(nèi)心寧靜的生活方式。璞隱酒店,既融合了現(xiàn)代審美也契入了“國風(fēng)”潮流,不僅是一款滿足商務(wù)人群需求,具有東方人文精神的中高端酒店產(chǎn)品,同時(shí)也是城市度假休閑人士靜心、低調(diào)的休憩之所。

首旅如家逆勢(shì)發(fā)力 五年百家打造中高端標(biāo)桿品牌璞隱酒店

在消費(fèi)分級(jí)的時(shí)代,各具特色的酒店百花齊放。新興消費(fèi)群體以及主流消費(fèi)趨勢(shì)都在不斷的表明,消費(fèi)者對(duì)于獨(dú)特體驗(yàn)度的需求正在不斷上升,簡單實(shí)用加好看,成為基礎(chǔ)消費(fèi)要素,而高顏值、高品質(zhì)則成為主流與新興群體追逐的目標(biāo)。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的要求越來越細(xì)分,商旅人群不一定要求酒店非要多么的豪華或者奢侈,他們更愿意嘗試多元化、有品位的風(fēng)格,能詮釋古韻文化而又現(xiàn)代親切的產(chǎn)品,是倍受大眾青睞的趨勢(shì)。璞隱酒店,是為步履匆匆的當(dāng)代人群,提供一處可以躲開繁雜、調(diào)養(yǎng)身心的人文審美空間。

首旅如家已轉(zhuǎn)型成為一家重點(diǎn)發(fā)展中高端酒店的全球十大酒店集團(tuán)(依據(jù)《HOTEL》雜志2020年7月發(fā)布的最新世界排名),旗下開業(yè)的中高端酒店已經(jīng)超過1000家。而作為中高端旗艦品牌,璞隱對(duì)物業(yè)的選擇有著嚴(yán)格的要求。璞隱酒店一般選擇在直轄市或省會(huì)城市等經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)或GDP在3000億以上的城市,有充足的商務(wù)客源。在選址時(shí),則優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)氐纳虅?wù)中心。璞隱酒店每間房的投資成本為13-14萬,約4-5年可收回成本。

五年百店 璞隱要做中高端酒店領(lǐng)頭者 

璞隱酒店已經(jīng)于西安開業(yè)兩家門店,登錄首旅如家APP可以看到,已經(jīng)開業(yè)的兩家璞隱,好評(píng)度均為4.9分(滿分5分)。這與璞隱尋址于優(yōu)越的地理位置密不可分。已經(jīng)開業(yè)的西安兩家璞隱酒店,分別在大雁塔和南門王府井區(qū)域,前者是西安著名的旅游景點(diǎn),后者是核心商圈。8月4號(hào)揭幕的上海建國璞隱酒店,地理位置則是上海金融城陸家嘴CBD。

除了地理位置之外,璞隱的服務(wù)更是其贏得超高好評(píng)率的深層原因。除了配有夜床服務(wù)、餐飲服務(wù)、下午茶等常規(guī)高端酒店服務(wù),其獨(dú)特的茶藝活動(dòng)與倡導(dǎo)的靜心生活方式也帶來了獨(dú)一無二的品牌調(diào)性。璞隱運(yùn)營團(tuán)隊(duì)以大量的前期調(diào)研結(jié)合實(shí)踐中的服務(wù)洞察,在日常運(yùn)營中構(gòu)建員工服務(wù)意識(shí)氛圍,從細(xì)節(jié)入手,創(chuàng)立了“三心”服務(wù)模型:7項(xiàng)“用心”讓客人滿意,6項(xiàng)“真心”讓客人驚喜,5項(xiàng)“暖心”讓客人感動(dòng)。

首旅如家逆勢(shì)發(fā)力 五年百家打造中高端標(biāo)桿品牌璞隱酒店

“不斷帶給顧客深度體驗(yàn)感的服務(wù),是璞隱未來會(huì)長期堅(jiān)持的地方,也是集團(tuán)建立未來中高端酒店新標(biāo)桿會(huì)堅(jiān)守的品質(zhì)。尤其是做中高端產(chǎn)品,更應(yīng)具備運(yùn)營的專業(yè)度和體驗(yàn)性。”孫堅(jiān)補(bǔ)充到,“做中高端酒店,慢即是快,像廣東煲湯一樣,需要材料配套,更需要時(shí)間來慢燉。”孫堅(jiān)如此說道。

資料顯示,在邁點(diǎn)研究院發(fā)布的2020年6月“國內(nèi)高端酒店品牌影響力榜單”中,璞隱酒店位躋身前十,OTA平均好評(píng)率達(dá)96.79% ,客群粘性和滿意度表現(xiàn)優(yōu)異。

在首旅如家的規(guī)劃中,未來3-5年,璞隱將是集團(tuán)在中高端酒店領(lǐng)域的發(fā)展重點(diǎn)。未來,璞隱將落地在發(fā)達(dá)城市核心的物業(yè)位置,力爭在5年左右的時(shí)間實(shí)現(xiàn)100家門店的規(guī)模。同時(shí),保持品質(zhì)的穩(wěn)定感,做國內(nèi)中高端酒店領(lǐng)域的領(lǐng)頭者。

孫堅(jiān)表示,首旅如家旗下4000余家酒店規(guī)模中,經(jīng)濟(jì)型酒店占比逐漸下降,未來將持續(xù)在中端、中高端發(fā)力。其中,中高端商旅型酒店品牌涵蓋和頤至尊酒店、和頤至尚酒店、如家精選酒店、如家商旅酒店、扉縵酒店、柏麗艾尚酒店、艾扉酒店等品牌,經(jīng)濟(jì)型品牌涵蓋如家酒店、莫泰酒店等。目前,國內(nèi)市場經(jīng)濟(jì)型酒店處于均衡期,中端酒店處于快速增長期。“簡言之,我們要強(qiáng)化中端,更要構(gòu)建中高端。不刻意去追求規(guī)模,而是讓每一個(gè)品牌都非常準(zhǔn)確地找到其定位和核心競爭力。集團(tuán)各品牌差異化,對(duì)應(yīng)不同的投資模型,也讓投資者有更多靈活選擇?!?/p>

疫情是危機(jī)更是機(jī)會(huì) 運(yùn)營能力的提升是關(guān)鍵

受疫情影響,2020年對(duì)于酒店業(yè)來說是特殊的一年。一方面,社會(huì)上物業(yè)的供給量在增加;另一方面,單體酒店或一些小規(guī)模的中小連鎖酒店,因入住率下滑和現(xiàn)金流困難,徘徊在生死邊緣。與此同時(shí),很多有意愿加盟酒店的人卻因缺乏現(xiàn)金和信心,處于觀望狀態(tài)。

在孫堅(jiān)看來,如家酒店集團(tuán)創(chuàng)立后也于2003年經(jīng)歷過非典疫情,但此次新冠疫情對(duì)行業(yè)帶來的影響更大,也更長久。對(duì)于現(xiàn)階段的酒店業(yè)而言,入住率、現(xiàn)金流均面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn),整體的投資回報(bào)空間也正在逐步被壓縮。

酒店行業(yè)正在進(jìn)入存量時(shí)代,強(qiáng)大的運(yùn)營能力所帶來的高投資回報(bào)率才是未來比拼的核心。產(chǎn)品必須專注于創(chuàng)新能力、運(yùn)營能力、服務(wù)能力等多能力的提升,才能打造真正受歡迎的酒店產(chǎn)品。

另一個(gè)不可忽略的事實(shí)是,傳統(tǒng)加盟在酒店投資籌建各環(huán)節(jié)上難以形成合力,這勢(shì)必導(dǎo)致投資加盟商在各環(huán)節(jié)上需要花費(fèi)大量的人力、物力、心力打通投資壁壘。

對(duì)此,首旅如家2020年推出“價(jià)值鏈一體化,全系列多品牌”投資加盟新戰(zhàn)略。在加盟模式、金融支持、籌建開業(yè)、集團(tuán)采購、運(yùn)營管理等方面提供一體化解決方案,實(shí)現(xiàn)全供應(yīng)鏈的高效管理和價(jià)值再創(chuàng),加速酒店的投資回報(bào)。將品牌、加盟商、管理公司“三足鼎立”的傳統(tǒng)加盟模式重塑為“三方共贏”的價(jià)值共同體,是首旅如家從后端支持向前端協(xié)力的角色轉(zhuǎn)變。

“璞隱的投資造價(jià)是行業(yè)中同類型的標(biāo)桿,降本增效又不失品質(zhì),符合我們對(duì)于中高檔酒店的投資預(yù)期。加上首旅如家一如既往的工程優(yōu)勢(shì),大大加速整個(gè)施工工期,讓酒店省時(shí)省心地投入到開業(yè)經(jīng)營中?!闭劶凹用髓彪[品牌的原因,建國璞隱酒店上海陸家嘴店業(yè)主邱雄光如此表示。

此外,優(yōu)秀的酒店管理公司,其運(yùn)營能力不止體現(xiàn)在加盟端,也同時(shí)體現(xiàn)在消費(fèi)端。在孫堅(jiān)來看,酒店要為客人帶來更好的體驗(yàn)和享受,要堅(jiān)持做好基本的東西,包括體驗(yàn)、服務(wù)、效率等。未來,酒店應(yīng)該利用新科技,在衛(wèi)生、可視化、遠(yuǎn)程管理、參與感等方面得以提升,并充分利用智能化、物聯(lián)網(wǎng)、無人化技術(shù),提供高效的服務(wù)與高級(jí)別的顧客體驗(yàn),讓顧客享受到不一樣的“禮遇”體驗(yàn),做到時(shí)時(shí)滿意,偶有驚喜。


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