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寬敞簡約的大堂、自然氛圍的燈光、符合人體工程學(xué)的家具設(shè)計、自助入住+智能機器人、復(fù)古網(wǎng)紅早餐……走進漢庭上海虹橋機場新店，映入眼簾的一幕幕場景，刷新了人們對漢庭酒店的傳統(tǒng)認知。盡管從“硬件”環(huán)境到“軟件”服務(wù)都煥然一新，但不變的依舊是兩三百元左右的親民價位，這就是最新的漢庭3.5。

與漢庭品牌CEO徐皓淳的采訪就約在這家酒店。這段時間，徐皓淳的日程安排很滿，幾乎不在上海，大部分時間是在全國各地出差巡店，與當(dāng)?shù)氐牡觊L們一起爬山，通過這樣的方式來激勵團隊、鼓舞士氣。疫情從需求端和供給端對酒店行業(yè)造成雙重打擊，酒店行業(yè)陷入艱難時刻。不過，危機中總是蘊藏著轉(zhuǎn)機，漢庭并未放緩前進的步伐，而是持續(xù)進行產(chǎn)品迭代，在公司成立15周年之際正式推出3.5版本產(chǎn)品。8月18日，繼成都后，漢庭又在蘭州正式落地西北首家3.5艦旗店，加速推進全國化戰(zhàn)略布局。

“坦率來講，這是一個品牌經(jīng)營和成長的必經(jīng)之路。如果沒有產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)，漢庭可能早就淪陷了?！睔v史的經(jīng)驗教訓(xùn)讓徐皓淳始終保持危機意識，在他看來，做一個品牌，不僅是要看它的生存周期和已經(jīng)具有的規(guī)模，產(chǎn)品的持續(xù)研發(fā)和創(chuàng)新才是讓品牌長期生存發(fā)展的驅(qū)動力?！爸袊鴵碛旋嫶蟮南M群體和消費市場，經(jīng)濟型酒店的發(fā)展前景廣闊，漢庭未來不會放棄這個領(lǐng)域，不僅要堅持走下去，更要做大做好?！毙祓┐菊f。

為絕大多數(shù)人提供“住得起”的酒店

經(jīng)濟學(xué)家約瑟夫·熊彼特曾說過：“資本主義最大的價值并不是給女王獻上更多的絲襪，而是讓工廠的女工也買得起絲襪。”這句話深深地影響了中國連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)者之一，季琦。

秉持著這樣的初心，季琦在第三次創(chuàng)業(yè)中，成立了華住酒店集團。其中，漢庭是華住酒店集團旗下第一個品牌。2005年，漢庭第一家店在昆山火車站開業(yè)。

“漢”取自《詩經(jīng)》中的“維天有漢”，原指銀河、宇宙，也有著對漢唐盛世的驕傲?！巴ァ本褪峭ピ?，給人安靜美好的聯(lián)想。在任何時代，都為國人打造適合任何人，任何地方，任何時間都能滿意入住的國民酒店先鋒，是漢庭一直以來的愿景。

起初，大部分人對商旅住宿的觀念還停留在小旅館或者招待所，隨著漢庭、7天、如家等品牌的誕生，人們發(fā)現(xiàn)這類酒店雖然房間不大，但干凈、整潔，擁有統(tǒng)一的裝飾和布草，關(guān)鍵是價格并不貴，即便是在北京、上海等一線城市，也只需二三百元。自此，經(jīng)濟型酒店開始走進大眾的生活之中，整個行業(yè)也迎來了高速發(fā)展期。

作為漢庭的創(chuàng)始團隊成員之一，徐皓淳一直跟隨著季琦，深知他是一個對細節(jié)非常注重的人?！八两褚恢北３种驳甑牧?xí)慣，對酒店的細節(jié)嚴格把關(guān)，甚至公共區(qū)衛(wèi)生間的潔具用了什么牌子都要過問，就是要讓酒店的客人用更好的設(shè)施，保持干凈的體驗感。真的是非常用心，我從他身上學(xué)到很多東西。”徐皓淳坦言。

除了經(jīng)常巡店外，季琦每次出差都要到不同的酒店去體驗，經(jīng)常拿個小本和尺子，每到一個酒店就對里面的各種設(shè)施尺寸進行丈量和記錄，不斷地進行行業(yè)積累，比較和改進產(chǎn)品和服務(wù)，從自身的體驗不斷地提升顧客對漢庭的滿意度。

細節(jié)決定成敗，反映在產(chǎn)品和服務(wù)上，漢庭創(chuàng)造了行業(yè)多個首次：例如，在還沒有wifi的年代，漢庭率先使用了3.5米超長網(wǎng)線，讓客人可以“躺平?jīng)_浪”；當(dāng)大多數(shù)酒店還要限時供應(yīng)熱水的時候，漢庭已經(jīng)24小時熱水在線。此外，漢庭準(zhǔn)備了軟硬高低、不同填充物的氣感面包枕和羽絲棉枕，自助洗衣一小時洗衣烘干，一城一味的特色屬地早餐等等。在保持均價兩三百元價位的同時，漢庭真正解決消費者的痛點，讓人倍感值得。

“我們希望這個品牌真的是能夠著重客人的體驗，所以要保持產(chǎn)品的創(chuàng)新，只有這樣才能夠讓這個品牌存在下去?！毙祓┐菊f，漢庭不想當(dāng)網(wǎng)紅，不會做潮牌，而是圍繞客戶創(chuàng)造價值，為絕大多數(shù)人提供普適的產(chǎn)品。

加速產(chǎn)品升級迭代 堅持理性投資回報

近年來，隨著經(jīng)濟型酒店市場競爭加劇，人工租金能耗等綜合成本的不斷上漲，產(chǎn)品的老化，顧客消費需求的變化等眾多因素影響，導(dǎo)致經(jīng)濟型酒店市場日趨飽和，盈利空間受到擠壓，面臨發(fā)展拐點，行業(yè)整體紅利將一去不復(fù)返。

面臨諸多挑戰(zhàn)，漢庭開始加快產(chǎn)品與服務(wù)迭代升級。從2018年至今，漢庭已經(jīng)陸續(xù)推出2.7、3.0和3.5版本的新品，從多個維度完成品質(zhì)改造升級。特別是最新推出的漢庭3.5，不僅延續(xù)了親民價格，還沿襲了品牌在高效服務(wù)方面的優(yōu)勢，進一步升級了酒店的各項自助服務(wù)功能。目前，漢庭已通過采用華掌柜自助辦理設(shè)備、迎賓/送物機器人、自助行李柜、自助售貨柜等多種智能服務(wù)設(shè)備，全方位優(yōu)化住客在酒店內(nèi)的體驗場景，也節(jié)省了基礎(chǔ)服務(wù)端的運營成本，并將員工從瑣碎重復(fù)的機械事務(wù)中解放出來，從而能投入更多精力了解住客的個性化需求，提供更多元、細致和人性化的服務(wù)。

“漢庭的2.7版本，它的效率很高，有利于存量改造和老店翻新，平均每間房造價2.7萬元；漢庭3.0則更加迎合年輕人的消費觀念，平均每間房造價在7萬元左右；漢庭3.5一經(jīng)推出后很受大家的推崇，不過在我們看來，它還未完全達到預(yù)期效果和完整迭代。接下來，要實現(xiàn)產(chǎn)品完全的工業(yè)化和模組化，我們對未來的4.0還是有期待的。”徐皓淳分別簡述了三個版本的分工和作用，他指出，漢庭不希望把產(chǎn)品做那么復(fù)雜，但是基于公司規(guī)模的現(xiàn)狀要實事求是，完全統(tǒng)一的產(chǎn)品方案容易給人產(chǎn)生千篇一律的刻板印象，不利于后期的盈利。

截至目前，在漢庭近2500多家店里，2.7版本占到四五百家， 3.5版本真正開業(yè)的并不多，大部分處于籌建階段，接下來將會是漢庭主推的產(chǎn)品系。據(jù)徐皓淳透露，未來兩年漢庭2.7以上的版本占比要達到75%以上，人們對漢庭將有一個全新的認知。

徐皓淳認為，漢庭2.7版本在當(dāng)下的意義非常重要，它贏得了很多顧客和投資人的認可。因為低造價就意味著很低售價，這樣不僅能保證加盟商高效的投資。還能讓顧客切身感受到高性價比的產(chǎn)品體驗。值得注意的是，相較于老版本，漢庭3.5的每間可銷售房收入(RevPAR)提升了四五十元。“市場認可的，我們就應(yīng)該去堅持，所以漢庭從創(chuàng)業(yè)至今始終能夠保持理性的投資回報。因為我們不想誤導(dǎo)別人，更不會把漢庭做成一個金融投資產(chǎn)品?！彼麖娬{(diào)。

“2002年就認識季琦了，他去哪兒，我就去哪兒。06年在杭州西湖開了當(dāng)?shù)氐牡谝患覞h庭，開業(yè)后生意很好，一年不到就回本了?！睗h庭首位加盟商張培松回憶稱，之前做過餐飲、服裝，都沒有酒店這么平穩(wěn)。后來，浙江很多加盟商都是看了他的店后，紛紛選擇加入漢庭。

漢庭的裝修和運營成本處于行業(yè)平均低位，而RevPAR則屬于行業(yè)高位，加盟漢庭能夠獲得行業(yè)內(nèi)較強的盈利能力，這是最重要的優(yōu)勢，也是能夠獲得投資者青睞的關(guān)鍵。除此以外，與加盟商風(fēng)險共擔(dān)的收費模式、雙贏的加盟理念，都是漢庭獨特的加盟優(yōu)勢?！凹用速M是小事，最根本的是看整個的投資回報?！币晃粷h庭投資人說，盡管漢庭是產(chǎn)業(yè)內(nèi)起步較晚的公司，但始終深刻洞察消費者需求，不斷進行產(chǎn)品迭代創(chuàng)新，目前能做到行業(yè)內(nèi)最高的RevPAR，就證明這個團隊具有獨特的競爭力。

堅守“三高三低” 打造經(jīng)濟型酒店標(biāo)桿

疫情深刻影響旅游酒店行業(yè)，資金鏈不足的小型和低端酒店面臨關(guān)停并轉(zhuǎn)，這將為行業(yè)帶來洗牌與調(diào)整機會，從而將資源向優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)集中。

據(jù)中國飯店協(xié)會聯(lián)合盈蝶咨詢、北京二外聯(lián)合發(fā)布的《2020中國酒店集團TOP報告》中，漢庭位居中國連鎖酒店經(jīng)濟型品牌規(guī)模首位，在經(jīng)濟型酒店市場中，漢庭已經(jīng)成為全中國規(guī)模第一的單品牌酒店。此外，隨著跨省團隊游的恢復(fù)和暑期的到來，國內(nèi)旅游業(yè)復(fù)蘇形勢持續(xù)向好，漢庭全國的整體出租率已經(jīng)恢復(fù)至去年同期的85%左右，經(jīng)營業(yè)績持續(xù)領(lǐng)先，RevPAR連續(xù)兩年增長7~8%。

“目前，整個華住的其它品牌表現(xiàn)都很出色，但是在疫情期間表現(xiàn)最穩(wěn)定、最強大的，穩(wěn)定性最強的就是漢庭，它甚至引領(lǐng)了整個華住集團重回正軌，恢復(fù)正常經(jīng)營狀態(tài)。”徐皓淳表示，漢庭一直堅持高效率、高回報、高顏值、低投入、低賣價和低風(fēng)險的“三高三低”策略，不會去做越位的事情。疫情之下，更凸顯品牌的抗壓性和穩(wěn)定性。

從2016年開始，傳統(tǒng)的經(jīng)濟型連鎖酒店的增長開始出現(xiàn)明顯下滑，尤其是一二線城市連鎖化市場接近飽和。然而廣大的三四線城市，經(jīng)濟酒店的市場還是剛需產(chǎn)品，市場競爭的格局才剛開始，未來幾年還有較大的成長空間。市場渠道下沉，抓住中國城鎮(zhèn)化過程中的酒店品牌產(chǎn)業(yè)升級機會，也不失為經(jīng)濟型連鎖酒店擺脫增長乏力有效的途徑。

在2019年華住世界大會上，季琦提出要在2022年實現(xiàn)萬店的規(guī)模，將下沉市場從一二線開始，從華東走向全國。漢庭也有自己的一個目標(biāo)，到2028年漢庭突破1萬家。

“漢庭已經(jīng)積累了很多經(jīng)營人才，同時布點相對來講也是最廣泛的?；诒旧淼脑靸r和售價，更容易成功，也更適合去做這件事情?！毙祓┐菊f，漢庭的規(guī)模主要是基于國內(nèi)發(fā)展，在拓展下沉市場的同時，也會繼續(xù)夯實在一二線的優(yōu)勢。除非有很好的合作伙伴和機緣，至少目前來說，漢庭是不會輕易走國際化。

我國龐大的中等收入群體比重不斷提升，消費升級及高端轉(zhuǎn)移推動中端酒店需求增長，頭部連鎖酒店集團資源傾向快捷酒店的升級市場等眾多因素，導(dǎo)致中端酒店市場保持高速發(fā)展的態(tài)勢。反觀經(jīng)濟型酒店市場前景被外界看低，一些品牌也在加速離場。

對此，徐皓淳直言，確實有過放棄的念頭，但經(jīng)濟型酒店依然是服務(wù)于社會最基本、最普通的大眾消費，未來還會是越來越大的一個市場，漢庭是不會丟掉這個市場。他補充說，經(jīng)過十五年的發(fā)展，漢庭已經(jīng)在經(jīng)濟型酒店領(lǐng)域占據(jù)了優(yōu)勢，正因為別人不做或者不愿去做，漢庭不僅要堅持做下去，更要把它做大做好。

“從現(xiàn)在開始，我們不再強調(diào)國民酒店，我們提供的就是經(jīng)濟型酒店，這個市場空間足夠巨大，我們以此為豪?！毙祓┐菊J為，經(jīng)濟型酒店行業(yè)在世界范圍仍然是最成熟、最龐大的市場。在今天，中國好像沒有人愿意去做經(jīng)濟型酒店，那就漢庭來做?！拔覀?nèi)匀慌袛?，競爭對手擁有足夠的智慧，因為漢庭這樣的表現(xiàn)，他們一定會回流，和漢庭一起重新把這個行業(yè)、這個領(lǐng)域做好。”

在徐皓淳心中，無論過去、現(xiàn)在和未來，漢庭的目標(biāo)始終是成為行業(yè)標(biāo)桿。漢庭在華住內(nèi)部滋養(yǎng)了很多品牌，但是今天漢庭一定要開始反哺自己，要重新回到自己的初心再去做這個事?！安桓艺f漢庭能夠延續(xù)多少年，但是我們希望它一直能在?！彼f道。