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這5家創(chuàng)業(yè)公司致力于讓游客可以通過導(dǎo)游、移動(dòng)APP和其他服務(wù)體驗(yàn)到最能代表當(dāng)?shù)靥厣牡氐烂朗澈驼鎸?shí)文化體驗(yàn)。同時(shí)，努力向游客展示他們所吃的食物是如何與旅游經(jīng)歷結(jié)合在一起的，從而讓品嘗美食變得更加愉快、有趣和富有意義。

1、Foodie&Tours是西班牙一家專注旅游和美食烹飪經(jīng)驗(yàn)的在線平臺(tái)，游客可以在該平臺(tái)上得到旅游公司推薦的步行美食線路。游客可以品嘗美食、葡萄酒、購買特產(chǎn)、而且可以獲得旅游公司提供的美食烹飪課程和會(huì)議服務(wù)，該公司目前正增加其他的旅游美食目的地。西班牙向來以美食和葡萄酒聞名于世，因此在西班牙開一家美食旅游公司一定能引起游客的興趣，如果還想達(dá)到更高的水平，還需要考慮進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。

2、Tourboks 是一家歐洲美食和葡萄酒體驗(yàn)旅行服務(wù)公司。該公司向游客提供豐富多樣的特色美食和美酒，為確保高質(zhì)量，所有地接社和活動(dòng)供應(yīng)商都是經(jīng)過篩選的。在該平臺(tái)上游客可以選擇目的地、瀏覽社交地圖并可查看附近精彩活動(dòng)。其中這個(gè)社交地圖功能非常有趣，不過現(xiàn)在社交地圖功能還在測(cè)試階段，估計(jì)很快就可以上線，到時(shí)游客可以通過這個(gè)工具在線聯(lián)系自己的朋友，共同決策制作行程規(guī)劃。當(dāng)游客們?cè)诼猛局写┧笥诓煌鞘袝r(shí)，大家都想確保自己正在品味的美食和美酒就是自己想要嘗試的，因此Tourbok的社交地圖共同規(guī)劃功能對(duì)于那些想在旅途中獲得多樣化飲食體驗(yàn)的群體來說將會(huì)非常有幫助。

3、Food Language（美食物語）是一款可以把目的地飯店菜單翻譯成游客自己母語的移APP，同時(shí)這款軟件也可幫助游客核實(shí)餐館的描述信息，并把餐飲描述信息翻譯成11種語言。隨著出境旅行的人越來越多，人們來到異域他鄉(xiāng)經(jīng)常會(huì)碰到語言不通的問題，比如來到一家好評(píng)如潮、裝修精致的餐館卻發(fā)現(xiàn)菜譜都是外文，一點(diǎn)都看不懂，結(jié)果還得叫來服務(wù)生幫助自己點(diǎn)餐。有時(shí)服務(wù)生可能恰巧懂你的母語，但更多時(shí)候是聽不懂，結(jié)果溝通起來很費(fèi)勁。對(duì)于那些行走他鄉(xiāng)的人，肯定非常希望有這么一個(gè)軟件應(yīng)用可以避免這種尷尬、局促的經(jīng)歷，從而讓美食體驗(yàn)更順暢?，F(xiàn)在的問題是，如何讓那些出遠(yuǎn)門的游客碰到語言障礙之前就可以知道這么一款實(shí)用的工具。

4、Flavour 是一款可以讓你迅速發(fā)現(xiàn)城市中最有特色餐館的移動(dòng)APP。使用時(shí)軟件可根據(jù)距離遠(yuǎn)近、菜品或者特色為游客搜索找到完美的就餐地方。那么誰來給這些餐廳進(jìn)行評(píng)價(jià)呢？Flavour 采取的辦法是從那些德高望重的評(píng)論家，頂級(jí)博客專家，行業(yè)專家和博學(xué)多識(shí)的當(dāng)?shù)厝说脑u(píng)論中進(jìn)行評(píng)定篩選，確保餐廳都名副其實(shí)。

執(zhí)惠視點(diǎn): 現(xiàn)在餐飲點(diǎn)評(píng)領(lǐng)域競(jìng)爭激烈，Yelp, Foursquare 國內(nèi)的大眾點(diǎn)評(píng)等還有多種其他的獨(dú)特餐飲點(diǎn)評(píng)服務(wù)仍然占據(jù)主導(dǎo)的地位，那么Flavour能在強(qiáng)敵環(huán)飼的夾縫中生存下來嗎？也許Flavour靠來自頂級(jí)博客主和評(píng)論家的權(quán)威評(píng)論會(huì)走出一條屬于自己的生存道路，因?yàn)橄啾扔赮elp的社區(qū)評(píng)論機(jī)制，F(xiàn)lavour上的評(píng)論更具信服力。但是對(duì)于游客來說，他們相信這些精選的評(píng)論并且看重這些評(píng)論者的權(quán)威嗎？執(zhí)惠旅游會(huì)拭目以待。

5、Terravelo Tours: 把騎行、登山、美食和豪華野營整合在一起來給游客創(chuàng)造一個(gè)奢華的戶外體驗(yàn)。它們提供的打包旅游產(chǎn)品會(huì)帶游客穿越美國5大國家公園：猶他州拱門、錫安和布萊斯峽谷國家公園、懷俄明州大提頓國家公園、黃石國家公園、加州北部的海岸線、納帕谷和紅杉。對(duì)于那些有錢人來說，毫無疑問這是一個(gè)結(jié)合了美食和冒險(xiǎn)的極好旅行方式。讓美食源自自然回歸自然的理念得到落實(shí)，更讓人欣慰的是有旅游公司想把這種理念傳遞給它所服務(wù)的客戶。

（本文作者：王延超；執(zhí)惠旅游專家作者；個(gè)人微信號(hào)：wangdayan110；歡迎關(guān)注，添加時(shí)請(qǐng)注明，[姓名+單位+職位]，方便備注，非常感謝您的支持！）