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2020年只剩最后2個(gè)月，隨著世界多國(guó)陸續(xù)暴發(fā)第二波疫情，今年的冬天可能要比以往來(lái)得更冷酷一些。

然而，對(duì)海外民宿從業(yè)者而言，他們的“寒冬”似乎從年初疫情開始就持續(xù)到現(xiàn)在。全球各國(guó)都曾出臺(tái)相關(guān)政策幫扶旅游業(yè)，試圖刺激國(guó)內(nèi)游，但在疫情起伏不定的情況下，行業(yè)復(fù)蘇未有積極態(tài)勢(shì)，留給民宿業(yè)者的生存選擇并不多。

“煎熬求生”大概可以概括他們的狀態(tài)，但在海外疫情一路反復(fù)的局面中，怎么“熬下去”？

意大利米蘭：只接待可以信任的住客，停止在線預(yù)訂業(yè)務(wù)

小鄧經(jīng)營(yíng)民宿已有3年，得益于房源地段優(yōu)勢(shì)，2套在機(jī)場(chǎng)附近，1套在市中心的米蘭大學(xué)附近，吸引了大量歐洲和中國(guó)游客，業(yè)務(wù)發(fā)展穩(wěn)健。意大利疫情惡化后，她只留下了市中心的房源。

直到8月，她看疫情相對(duì)穩(wěn)定，才開啟在線預(yù)訂，接待一些歐洲出差客戶和一些打算找出租房的中國(guó)留學(xué)生。“8月的入住率大概有60%”，她說(shuō)。

由于是合住房，為了確保衛(wèi)生安全，配合物業(yè)管理，她加強(qiáng)了公寓消毒，公共廚房暫停使用，要求住客在公共區(qū)域佩戴口罩。

住客和路人的行為讓她看到了中西方的文化差異，尤其是年輕人應(yīng)對(duì)疫情的態(tài)度，她舉了兩個(gè)例子來(lái)對(duì)照說(shuō)明。

從公寓陽(yáng)臺(tái)可以看到樓下一間早餐餐吧，有一天，她看到來(lái)了20多個(gè)年輕人，學(xué)生模樣，集體不戴口罩。而來(lái)租房的中國(guó)留學(xué)生則嚴(yán)格遵守各項(xiàng)防護(hù)規(guī)則，主要活動(dòng)范圍就是學(xué)校和公寓，偶爾出去逛街采購(gòu)，不會(huì)出門旅行。“自己人真的比較放心”，她由衷感慨。

現(xiàn)在意大利第二波疫情洶涌而來(lái)，米蘭也是重災(zāi)區(qū)之一，目前餐飲和娛樂場(chǎng)所實(shí)行宵禁令，酒店沒有實(shí)施強(qiáng)制關(guān)門。

10月以來(lái)，她關(guān)閉了網(wǎng)上預(yù)訂，只接受老客人或者認(rèn)識(shí)的中國(guó)人的訂單?！艾F(xiàn)在的住客還是以學(xué)生為主，大部分是從別的城市到米蘭，準(zhǔn)備回國(guó)，需要幾天到一個(gè)星期左右的短期的住宿”，小鄧介紹，類似早餐吧的現(xiàn)象仍在繼續(xù)，“米蘭年輕人的防控措施其實(shí)執(zhí)行得不太理想，聚餐的情況也比較普遍?！?/p>

對(duì)于將要到來(lái)的圣誕節(jié)，她沒有任何期待，也不打算開放網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂。

“我認(rèn)識(shí)的同行朋友們，有80%已經(jīng)關(guān)閉了民宿”，小鄧無(wú)奈地表示。

日本東京：“熬”并“創(chuàng)造”著，搭建Welcome Back Japan分享平臺(tái)

5年前，小野慎太郎和幾位合作伙伴開始經(jīng)營(yíng)民宿，起初只是把各自所持的閑置房進(jìn)行租賃，后來(lái)隨著日本市場(chǎng)對(duì)民宿的認(rèn)知和接納度不斷提高，他們的經(jīng)營(yíng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，工作重心轉(zhuǎn)移到了民宿業(yè)主們的經(jīng)營(yíng)托管服務(wù)上。目前，團(tuán)隊(duì)已以東京為中心，在大阪、京都，沖繩等主要觀光地，經(jīng)營(yíng)100多家民宿。

疫情暴發(fā)后，所有海外游客的預(yù)約基本全部取消。今年4月，日本政府宣布進(jìn)入緊急事態(tài)后，日本國(guó)內(nèi)的旅行也受到了限制，5月里疫情看似穩(wěn)定，但他們旗下民宿的運(yùn)轉(zhuǎn)率大約在20%。

暑期檔更是慘淡，“由于疫情無(wú)法得到有效控制，政府也繼續(xù)呼吁民眾盡量減少外出，只有零零散散的本地消費(fèi)者”，小野慎太郎說(shuō)。

為了應(yīng)急，他們將民宿改為便捷月租屋，略有成效，可是“入不敷出”。委托他們托管民宿的業(yè)主們基本上都能理解客觀的壓力，支持他們的應(yīng)對(duì)措施，但也有不少業(yè)主撤出了行業(yè)。

小野團(tuán)隊(duì)被迫轉(zhuǎn)移辦公室，賣出一部分物業(yè)及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目來(lái)減輕支出壓力。

日本的銀行針對(duì)疫情，給他們這樣的創(chuàng)業(yè)公司提供了較為豐富的融資，確保了短期內(nèi)公司維持經(jīng)營(yíng)，但如果不能在1年內(nèi)重塑業(yè)務(wù)，公司將面臨破產(chǎn)。Airbnb 實(shí)施過一段時(shí)間的預(yù)約取消補(bǔ)助，但也只是杯水車薪。

一些同行在疫情暴發(fā)時(shí)就果斷選擇撤出止損，有些則是運(yùn)營(yíng)資金短缺被迫撤出或破產(chǎn)，還有一些和小野一樣，仍在不斷掙扎。

“我們這些人有個(gè)共同點(diǎn)，就是‘熬’，雖然不確定是否能熬過去。但只能邊熬邊想辦法，大家都在想辦法利用空間，比如把房子租給遠(yuǎn)程辦公的人當(dāng)日租辦公室”，小野說(shuō)，“我們公司也把運(yùn)營(yíng)成本降到最低的同時(shí)，也在摸索新的業(yè)務(wù)核心”。

日本旅游業(yè)正受到空前的打擊，除了民宿，很多觀光地也面臨絕境。在各自想辦法自救的同時(shí)，小野與很多業(yè)務(wù)伙伴互動(dòng)消息，相互勉勵(lì)。

“疫情之下的慘淡，其實(shí)也給了我們一個(gè)審視自己的機(jī)會(huì)。很多觀光地也開始再次思考他們真正吸引游客的是什么？不是單單美景，也不是單單美食，而是多因素的結(jié)合體，以及將這多個(gè)因素結(jié)合在一起的歷史、文化和故事”，小野說(shuō)。

他覺得應(yīng)該要把這些故事說(shuō)給更多的人聽。

于是，他找來(lái)志同道合的伙伴，籌劃起“Welcome Back Japan”媒體平臺(tái)，整理出全日本所有值得一游的地方，定期更新每一處的美景、美食、人文、歷史，以及趣味故事。

小野說(shuō)：“歡迎大家在疫情過后，重新回到日本來(lái)玩！希望大家通過我們的分享，享受更深度、更細(xì)致的日本之旅”。

馬來(lái)西亞：削減成本至最低，自助服務(wù)顯優(yōu)勢(shì)

陳瑞燊的家庭背景是安順的一家地產(chǎn)承包和開發(fā)商，還有商店和酒店的業(yè)務(wù)。2018年開始，他們以馬來(lái)西亞傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村屋（rumah kampong）為靈感，打造了傳統(tǒng)結(jié)合現(xiàn)代設(shè)計(jì)的Little Kampung Studio民宿。

這幾年，他們的業(yè)務(wù)可謂蒸蒸日上，但病毒肆虐后，業(yè)務(wù)下降超6成。得益于政府補(bǔ)貼，雇員的薪水津貼有1200令吉（約合人民幣1929元），一定程度上緩解了他們部分運(yùn)營(yíng)壓力。但房屋管理的費(fèi)用，尤其是為了衛(wèi)生健康管控投入的成本，比如給員工和住客配備的口罩、手套、洗手液、清潔劑等物品的耗費(fèi)比去年增加了100%以上。

今年夏天，馬來(lái)西亞實(shí)施了“復(fù)原式行動(dòng)管制令”，民宿吸引了一些本國(guó)游客，他們來(lái)安順和峇眼拿督游玩，帶來(lái)了久違的活力。

之所以能吸引新老住客，陳瑞燊認(rèn)為是因?yàn)樗麄円恢辈捎米灾胱∠到y(tǒng)。這項(xiàng)既能提高入住和退房效率，又能保持員工和住客之間安全社交距離的措施在疫情期間更體現(xiàn)出了優(yōu)勢(shì)，獲得了住客更多信任。

千難萬(wàn)難中仍有溫暖積極的一面，疫情之下，家庭成員有了更多相處的時(shí)間，一家人的團(tuán)結(jié)和愛是前進(jìn)的動(dòng)力和依托。陳瑞燊講：“以往即使在節(jié)假日，我們也要天天工作?，F(xiàn)在疫情給了我們機(jī)會(huì)，暫停手下的工作，和家人聚在了一起”。

不過，在馬六甲經(jīng)營(yíng)民宿的林萬(wàn)俊則有另一番更為犀利的感言。

他覺得租金的問題是很大的壓力，3月中馬來(lái)西亞政府宣布全國(guó)范圍施行“行動(dòng)管制令”，5月開始逐步重啟經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，盡管在此期間租金降低了20%至50%，但他們?cè)?個(gè)月中沒有一分收入，只好苦苦掙扎著支付租金，但房屋業(yè)主們享受著停付銀行貸款的福利。

另外，由于官方“防疫標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序”的規(guī)定，不允許孩子們?cè)诓糠止⒗镉斡?，這條規(guī)則影響了民宿的銷售，讓住客失望后留下了不好的評(píng)價(jià)。

目前，他的對(duì)策就是削減人手，依靠申請(qǐng)的貸款來(lái)維持業(yè)務(wù)。7、8月里的業(yè)務(wù)情況相對(duì)好一些，但通常情況下只有每周六有生意，而且是在促銷價(jià)（與行動(dòng)管制令執(zhí)行前相比，客單價(jià)至少降低35%）下才會(huì)有客滿的局面。

“目前所有的住客都是馬來(lái)西亞人。一周里其余大部分時(shí)間都沒有客人，但我們需要支付所有固定費(fèi)用”，林萬(wàn)俊強(qiáng)調(diào)。

他知道同行們?cè)噲D相互說(shuō)服，彼此激勵(lì)，日子會(huì)越來(lái)越好，但另一方面，他發(fā)現(xiàn)了棘手的問題，一些運(yùn)營(yíng)商搞起“低價(jià)戰(zhàn)”。他看到有人以每晚35令吉（約合人民幣56元）的低價(jià)出售大號(hào)床的房間。

“這太荒謬了！我擔(dān)心他們是否真的換床單并打掃房間。當(dāng)然，我也可能猜錯(cuò)，如果他們能算出運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的話。”

倘若陷入這種惡性局面，長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)，林萬(wàn)俊覺得這種行為無(wú)異于“自殺”。

眼下，他還沒有任何穩(wěn)定的規(guī)劃，對(duì)于民宿，他覺得要依靠大樓的物業(yè)管理層的態(tài)度，因?yàn)橐恍┕ぷ魅藛T拒絕為兒童重新開放泳池。

*本文來(lái)源：澎湃新聞，作者：朱喆，原標(biāo)題：《疫情反復(fù)，海外民宿從業(yè)者有多煎熬？》。