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隨著全國各大滑雪場陸續(xù)進(jìn)入新雪季，在“雙11”活動中奮戰(zhàn)的“尾款人”們也將目光聚焦在了冰雪旅游產(chǎn)品之上。11月2日，飛豬披露數(shù)據(jù)顯示，“雙11”期間以東北為代表的國內(nèi)滑雪、冰雪游目的地?zé)岫瓤焖偕蠞q，該平臺上這類產(chǎn)品預(yù)訂量同比上升了110%。其實(shí)，除了飛豬之外，北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近期國內(nèi)各冰雪資源豐富的旅游目的地，已有滑雪場宣布開板試滑，當(dāng)?shù)匮﹫黾爸苓叺母髦饕频暌蔡崆俺弥半p11”的囤貨熱潮，推出各種打包產(chǎn)品和折扣優(yōu)惠，開啟了新一輪的冰雪游預(yù)售戰(zhàn)。業(yè)界預(yù)計(jì)，由于上個雪季大量滑雪需求被抑制亟待釋放，疊加北京冬奧會的帶動、境外游需求回流，2020-2021雪季國內(nèi)冰雪旅游、滑雪人次都將較去年出現(xiàn)明顯增長。

滑雪消費(fèi)熱潮“前置”

“十一”長假的旅游熱潮還未完全消褪，冬季冰雪游客源戰(zhàn)又借著“雙11”提前開鑼。據(jù)飛豬相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“雙11”期間，該平臺上東北作為旅游目的地的熱度上漲了300%，相關(guān)產(chǎn)品的預(yù)訂也出現(xiàn)了快速增長，比如三亞飛往長白山等熱門冰雪游目的地的機(jī)票預(yù)訂量環(huán)比上浮了90%。

實(shí)際上，飛豬的數(shù)據(jù)只是當(dāng)前冰雪旅游市場提前升溫的一個縮影。北京商報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近期國內(nèi)已有多個冰雪游目的地的酒店、滑雪場、景區(qū)提前啟動了促銷、預(yù)售、試滑等活動。據(jù)張家口市崇禮區(qū)委宣傳部官方微信公眾號介紹，目前崇禮已有多家雪場連夜啟動造雪，10月29日，崇禮就正式開始了新一年度的雪季。據(jù)悉，目前僅崇禮就已開放了萬龍滑雪場的初級、高級兩條雪道，以及太舞滑雪小鎮(zhèn)的波爾卡、華爾茲和初級滑雪區(qū)等，而密苑云頂樂園雪場和翠云山·銀河滑雪場也將在本周末試滑開板，此外，當(dāng)?shù)氐难﹫鲆矊⒃?1月陸續(xù)進(jìn)入本年度雪季運(yùn)營階段。據(jù)悉，為了配合雪季的開板試滑，多個雪場都“官宣了”會員卡、試滑優(yōu)惠、5折雪票、三山滑雪套票等促銷活動，長白山、崇禮這國內(nèi)兩大冰雪游勝地的酒店更是早早就“上架”了早定立減等預(yù)售促銷產(chǎn)品，攬客大戰(zhàn)一觸即發(fā)。

萬達(dá)長白山國際度假區(qū)滑雪場總經(jīng)理王洪利介紹，今年冬季滑雪旅游十分火爆，有不少消費(fèi)者早在10月就開始咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)，訂單也越來越多，截至目前預(yù)訂量已較往年翻了一倍。

“整體來看，今年各地的滑雪場開放時間、冰雪游熱潮確實(shí)都比往年提前了一些?！北本┦谢﹨f(xié)會主席李曉鳴告訴北京商報(bào)記者。有業(yè)內(nèi)人士進(jìn)一步透露，以北京周邊為例，按照以往經(jīng)驗(yàn)，雪場正式開業(yè)最早也基本都在每年的11月上旬，而今年10月底就有部分雪場開板迎客，較往年提前了一周左右時間。

而且，在李曉鳴看來，今年滑雪場乃至各冰雪游目的地，不僅提前開始了冬季旅游、消費(fèi)布局，而且還使勁渾身解數(shù)推出了不少新的促銷措施，優(yōu)惠力度也比往年要更大一些。資深冰雪旅游專家黃亮也認(rèn)為，這次“雙11”各雪場及配套產(chǎn)品的優(yōu)惠力度還是比較可觀的，“今年的促銷大多以預(yù)售的形式展開，其中雪場周邊住宿產(chǎn)品普遍給出了同比更優(yōu)惠的折扣，可以看出商家儲備了較充足的間夜量?！彼M(jìn)一步表示，其實(shí)到了旺季大型雪場周邊住宿的價(jià)格會有不小的上漲，房間數(shù)量也會比較緊張，當(dāng)前一些預(yù)售價(jià)格較便宜的住宿、雪票等產(chǎn)品，確實(shí)能吸引不少消費(fèi)者提前“囤貨”。

提前激活市場

“供給端迫不及待地提前激活市場的背后，不僅有著天時地利人和等多方面因素支撐，而且，對于各冰雪游目的地和相關(guān)商家來說，2020-2021雪季也是至關(guān)重要的‘回血期’?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士表示。

“今年北方溫度下降確實(shí)較快，一定程度上減少了雪場的造雪難度，為提前開業(yè)打下了基礎(chǔ)?！?據(jù)黃亮介紹，我國北方大部分雪場內(nèi)的用雪基本都是人工造雪，造雪的過程中對水電資源的要求很高，造雪成本也不小。提前開業(yè)反映出滑雪場普遍對新雪季有較高的營業(yè)積極性。而且，一般滑雪場雪季初期階段開設(shè)的雪道數(shù)量并不多，通常在1-3條左右，開業(yè)成本應(yīng)該還在企業(yè)能夠接受的范圍內(nèi)，同時，提前造雪也能讓雪場更好地利用接下來可能形成的降雪。

除了天時地利，人和也是新雪季提前到來的重要誘因。據(jù)李曉鳴介紹，由于上個雪季滑雪場大多開業(yè)時間較短，目前出境游又暫時沒有恢復(fù)，國內(nèi)滑雪需求被抑制了較長時間，雪場提前開放也是為了能及時滿足市場需求。在此背景下，有專家指出，今年國內(nèi)雪場之間的“搶客大戰(zhàn)”將十分激烈?！笆紫雀鱾€雪場的基礎(chǔ)設(shè)施都在不斷完善，住宿、交通等配套差距也逐漸縮小，高級雪場的優(yōu)勢已不再明顯。而且，隨著滑雪運(yùn)動的普及，入門級的消費(fèi)者越來越多，對這部分群體來說，比起雪道的專業(yè)性，周邊設(shè)施及配套、出游性價(jià)比更加重要。加上出境滑雪需求的大量回流，各雪場都愈發(fā)希望能通過各種方式盡早搶占市場、留住客源?！秉S亮稱。還有專家表示，選擇在“雙11”集中促銷，除了該時間段距新雪季較近外，近期行業(yè)整體形成的促銷流量也能為企業(yè)減少宣傳成本，而滑雪愛好者或初學(xué)者可以通過這些渠道購買一些特價(jià)產(chǎn)品、體驗(yàn)冰雪游。

更為重要的是，李曉鳴介紹，今年初雪場提前暫停營業(yè)確實(shí)讓企業(yè)承受了不小的經(jīng)營壓力，而這也是雪場將開板、預(yù)售和促銷時間“前置”的主因之一?！捌鋵?shí)，早在今年夏季，不少雪場為減少2019-2020雪季的虧損，就開始舉辦各種活動攬客，整體規(guī)模、頻次都超越了往年的水平?！崩顣曾Q預(yù)測，在2020-2021雪季整體時間拉長、需求集中釋放的背景下，預(yù)計(jì)新雪季國內(nèi)雪場整體游客接待量會較去年出現(xiàn)明顯增長。

供給戰(zhàn)再升級

冰雪旅游需求的復(fù)蘇給了供給端更多“施展空間”，也同時對供應(yīng)商們的配套及服務(wù)提出了更多的要求。據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士介紹，雪場的客源主要分兩類，一是對專業(yè)性要求極高的滑雪“發(fā)燒友”，這部分客群更看重雪場的配置及雪道的專業(yè)性；另一部分則是對專業(yè)型要求相對較低，除了滑雪，出行過程中還會加重旅游體驗(yàn)的大眾游客，他們對周邊的配套設(shè)施質(zhì)量相對更為看重。

在李曉鳴看來，“發(fā)燒友”等冰雪運(yùn)動資深愛好者群體規(guī)模還是相對有限，雪場要在新的雪季實(shí)現(xiàn)較好的營收業(yè)績，還應(yīng)針對大眾消費(fèi)者設(shè)計(jì)一些新產(chǎn)品及營銷策略。無獨(dú)有偶，黃亮也提出：“資深滑雪愛好者這一客群相對小眾，真正拉動雪場盈利點(diǎn)的還是大眾客群?！彼J(rèn)為，要留住這部分客群，國內(nèi)雪場應(yīng)充分利用好交通優(yōu)勢。“目前不少北方游客已經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)逢周末去周邊滑雪的行程，靈活度很高?；﹫隹舍槍@一特點(diǎn)，多推出一些周末產(chǎn)品或1-2天的短期打包產(chǎn)品，調(diào)動游客的出行意愿?！?/p>

值得注意的是，面對更廣泛的大眾游客群體，多位專家均提出，滑雪應(yīng)進(jìn)一步加快周邊配套設(shè)施的建設(shè)，將滑雪變?yōu)槎燃俾糜蔚囊粋€項(xiàng)目，補(bǔ)齊購物、住宿、餐廳等功能，打造“滑雪+”綜合的旅游度假區(qū)，來延長留客時間。同時，根據(jù)專家預(yù)測，今年元旦、圣誕節(jié)等假期會成為冰雪游、滑雪消費(fèi)的高峰；滑雪場可提前策劃準(zhǔn)備，為不同的節(jié)日設(shè)計(jì)不同風(fēng)格和主題的產(chǎn)品，可以適當(dāng)融入親子元素，來吸引更多年齡段的消費(fèi)者。而且，今年滑雪客流明顯上升后，雪場的餐廳、雪具租賃、纜車、索道保障等容量能否滿足消費(fèi)者的需求，也需要提前測試，并做出預(yù)案和應(yīng)對措施。

中國社科院旅游研究中心特約研究員吳若山認(rèn)為，當(dāng)前我國冰雪產(chǎn)業(yè)已處于快速發(fā)展階段，冰雪+療養(yǎng)、冰雪+度假等休閑方式進(jìn)入黃金發(fā)展期，預(yù)計(jì)今年觀雪、滑雪、冰雪休閑度假產(chǎn)品及冰雪民俗文化產(chǎn)品將受到市場青睞。李曉鳴還進(jìn)一步分析指出，新雪季我國滑雪場整體接待游客量較去年將有明顯增長，一方面，資深愛好者會在新雪季增加滑雪的頻次；另一方面，面對北京冬奧會倒計(jì)時、旅游市場復(fù)蘇等大背景，冰雪旅游目的地的短途、周邊客流上升也會比較快，南方客群規(guī)模也可能會出現(xiàn)較大幅度的擴(kuò)容。

*本文來源：北京商報(bào)，作者：蔣夢惟、楊卉，原標(biāo)題：《預(yù)訂量暴漲超100% “雙11”冰雪游預(yù)售戰(zhàn)全面開鑼》。