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登錄很多酒店就象一個(gè)“受氣包”小媳婦,一方面飽受經(jīng)濟(jì)不景氣、政府反奢侈、反腐敗、反公款消費(fèi)的政策的影響下客源縮水的煎熬,另一方面,還遭受過(guò)去十年的“圈地運(yùn)動(dòng)”導(dǎo)致的酒店供應(yīng)過(guò)剩,競(jìng)爭(zhēng)異常激烈的鞭打,外加各種OTA和渠道商為做大蛋糕,搶占地盤而不惜血本拼價(jià)格,拼返現(xiàn)等等的擠壓……幾乎喘不過(guò)氣來(lái),也不知道什么時(shí)候“媳婦”能“熬成婆”。
今年的五一節(jié)很不平靜。先是華住集團(tuán)突然斷開(kāi)攜程、去哪兒和藝龍三大OTA的房源供應(yīng),然后是湖南省旅游飯店協(xié)會(huì)痛斥去哪兒網(wǎng)違約促銷,搞亂市場(chǎng)和酒店價(jià)格體系。當(dāng)然,去哪兒馬上發(fā)文反擊,說(shuō)促銷是優(yōu)惠顧客的正常舉動(dòng)。今天,假期已經(jīng)結(jié)束,似乎回歸平靜,但是筆者認(rèn)為類似論辯或嘴巴仗還將繼續(xù)下去,而且有增無(wú)減。不信請(qǐng)看不久就來(lái)的中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等旅游旺季。中國(guó)的酒店業(yè)和OTA經(jīng)過(guò)大約十年的甜蜜的婚戀,“七年之癢”忍了很久,中年危機(jī)終會(huì)爆發(fā)。
一直以來(lái),酒店對(duì)OTA既愛(ài)又恨。一方面欣喜地看到OTA實(shí)實(shí)在在帶來(lái)預(yù)定量和收入,另一方面,又對(duì)OTA的“任性”所為多有微言,甚至忍無(wú)可忍,出現(xiàn)前文所描述的吵架和掐架。
其實(shí),OTA與酒店不應(yīng)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,而是合作伙伴。雖然,為了各自收益的最大化,它們也互相博弈,但是,從天生的商業(yè)屬性來(lái)說(shuō),兩者的博弈,不應(yīng)該是零和游戲,應(yīng)該是雙贏和多贏的游戲。筆者還認(rèn)為,OTA是中性的。究竟是正還是負(fù),正、負(fù)何多何少,取決于決策者的水平高低。
很多酒店希望把OTA當(dāng)作網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷商,但在制定價(jià)格體系時(shí),卻錯(cuò)誤地把OTA當(dāng)作分銷商。這些酒店在各種壓力和誘導(dǎo)下,不堅(jiān)持價(jià)格的一致性,把低于酒店直銷價(jià)格的優(yōu)惠價(jià)不加限制地在OTA銷售,甚至連低得不能再低的線下旅行社和包房商的特價(jià),也任由他們拿到OTA上、各種電商平臺(tái)和網(wǎng)站上公開(kāi)售賣。OTA、線下旅行社和包房商本應(yīng)給酒店的餐桌增加額外的飯菜,也就酒店直銷渠道之外的預(yù)定量,但在這樣的價(jià)格倒掛和“裸賣”情況下,卻變成了在酒店的餐桌上搶酒店的飯菜。本來(lái)要到酒店直銷渠道預(yù)定的客人在網(wǎng)上看到OTA的價(jià)格和線下旅行社及包房商“裸賣”的價(jià)格比酒店官網(wǎng)、預(yù)訂部、電話呼叫中心、前廳或銷售部等直銷渠道的還低,自然會(huì)在前者預(yù)定,因而酒店得花傭金把客人從間接渠道“買”過(guò)來(lái),是不是很奇怪和可笑?俗話說(shuō),“雁過(guò)拔毛”,酒店自己的雁,怎能輕易交到第三方手里,待拔毛切肉之后才交回來(lái)?如果酒店堅(jiān)持價(jià)格一致性,一碗水端平,在直銷渠道和OTA渠道都放一樣的價(jià)格,大家靠服務(wù)和技術(shù)公平競(jìng)爭(zhēng),豈不是更好?否則,客源都跑到OTA和渠道商那里去了,并對(duì)它們有粘性,它們豈不是綁架了酒店的客源,革了酒店的命?
三、四年簽,OTA的預(yù)訂頁(yè)面只有一個(gè)返傭價(jià),而現(xiàn)在OTA上的價(jià)格可謂琳瑯滿目,讓消費(fèi)者看得眼花繚亂。什么團(tuán)購(gòu)價(jià)、秒殺價(jià)、限量搶購(gòu)價(jià)、會(huì)員價(jià)、代理價(jià)、預(yù)付價(jià)、促銷價(jià)、返現(xiàn)價(jià)……。促銷手段也不斷翻新,什么尾房甩賣、神秘酒店、特推酒店、金牌酒店、銀牌酒店……。每個(gè)房型的價(jià)格有一大堆,但每個(gè)價(jià)格都比標(biāo)準(zhǔn)返傭價(jià)低。這些價(jià)格越多、商業(yè)模式越多,是不是酒店直銷價(jià)的銷售量和占比就越低?
大家可否知道,OTA們也在研究收益管理,想方設(shè)法做到收入、利潤(rùn)和市場(chǎng)份額最大化。為此,它們還招聘了很多在國(guó)際酒店做收益管理出身的酒店職業(yè)經(jīng)理人做OTA的市場(chǎng)經(jīng)理、客戶經(jīng)理,為它們操盤,管理它們的定價(jià)、促銷和策略。我原來(lái)以為只有國(guó)外的OTA們才這樣,但最近在我創(chuàng)建的收益管理微信圈與朋友們談起來(lái),才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在好幾個(gè)主流OTA的骨干都來(lái)自酒店行業(yè)的收益管理崗位,國(guó)內(nèi)收益管理的發(fā)展速度好像突然加快了。
OTA大佬們一心想著擴(kuò)大市場(chǎng)份額,一心想著排擠競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。而他們的手法好像只有降價(jià),外加加大返現(xiàn)力度。其結(jié)果是利潤(rùn)一路下滑。OTA價(jià)格戰(zhàn)打得硝煙彌漫,完全不顧酒店的價(jià)格體系。酒店實(shí)質(zhì)上變成了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)的炮灰。
酒店銷售會(huì)議的重點(diǎn)議題是如何提高酒店在OTA預(yù)訂網(wǎng)頁(yè)的排名,酒店自己銷售團(tuán)隊(duì)怎么去開(kāi)拓市場(chǎng)變成了次要議題。有的酒店80%的生意來(lái)自O(shè)TA,酒店銷售部完全失去了存在的必要。
另外,酒店要建立起自己的官網(wǎng)、APP、微信、在線預(yù)訂系統(tǒng)和會(huì)員體系,并要根據(jù)收益管理的“五個(gè)適當(dāng)原則”來(lái)定價(jià)、營(yíng)銷和促銷,才能有效保護(hù)自己的直客不流失。OTA產(chǎn)量可以彌補(bǔ)酒店銷售不能覆蓋到的區(qū)域,但絕不可以過(guò)度依賴OTA,甚至完全放棄自己的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷。
即便是有官網(wǎng)的酒店,大部分都沒(méi)有把自己的網(wǎng)路渠道建設(shè)好,網(wǎng)上直銷渠道產(chǎn)量不足3%(或者根本沒(méi)有產(chǎn)量),渠道不健全,價(jià)格體系混亂,不懂收益管理,直銷渠道產(chǎn)量不高,怎敢離開(kāi)OTA和包房商?長(zhǎng)期依賴OTA和包房商,怎敢與它們討價(jià)還價(jià)?要想有尊嚴(yán),先自己能站立起來(lái),獨(dú)立行走!要想能談判,必須要有實(shí)力!
還有的酒店認(rèn)為,酒店的客戶吸納與維護(hù)體系薄弱,拼不過(guò)OTA。讓我們看一看某些收益管理做得很好,價(jià)格一致性摳得很緊的成功的本土酒店集團(tuán)。它們的客源30%以上是會(huì)員,會(huì)員加其他直銷客占了客源的85%以上。它們的高層非常重視收益管理,嚴(yán)格按照收益管理的思想和原則開(kāi)發(fā)渠道、制定會(huì)員體系、管理價(jià)格體系。所以,他們敢硬碰硬。據(jù)說(shuō),他們的收益團(tuán)隊(duì)把我寫的《收益管理》一書(shū)都翻爛了。
美國(guó)的酒店業(yè)、零售業(yè)價(jià)格一致性堅(jiān)持得很好!他們的直銷渠道甚至敢保證最低價(jià)!他們敢說(shuō),如果你在別的渠道和商家發(fā)現(xiàn)價(jià)格比我的低,并證明是真的,我就保證給你同樣低的價(jià)格,甚至還按你發(fā)現(xiàn)的最低價(jià)打9折。牛吧!
上個(gè)月我到休斯頓的電器連鎖店Best Buy買個(gè)人云服務(wù)器(WD
MyCloud)。我在店里研究了半天,店員摸透我的心思,對(duì)我說(shuō),看來(lái)您很喜歡這個(gè)4TB的個(gè)人云服務(wù)器,但是有點(diǎn)擔(dān)心價(jià)格不是最優(yōu)惠的是吧?您可以在我們店里上網(wǎng)查,看看哪家的價(jià)格比我們的低,如亞馬遜等,如果他們給您更低的價(jià)格,我們能夠馬上按那個(gè)低價(jià)賣這個(gè)云服務(wù)器給您。哇塞!我是驚呆了!他不但猜透我的心思,而且還那么自信!等于說(shuō),請(qǐng)您來(lái)我們酒店訂房,請(qǐng)您在我們的前廳用我們的電腦查OTA的房?jī)r(jià)是多少,如果他們的價(jià)格比我們直銷渠道的價(jià)格便宜,我們可以給您同樣的價(jià)格(甚至再打9折)。零售業(yè)可以做到的,為什么酒店也不可以學(xué)習(xí)并去做呢?其實(shí),美國(guó)的酒店業(yè)已經(jīng)這樣做了!中國(guó)本土酒店是否反應(yīng)太慢了呢?由于對(duì)OTA的依賴或?yàn)榱说玫较胂笾械暮锰?,很多酒店給OTA的價(jià)格低于自己直客的價(jià)格。這樣做的結(jié)果,就是自己親手把本該屬于自己的客人推到OTA去!
舍得每年支付OTA30萬(wàn)到100萬(wàn)的傭金(注意,是每年都要支付),而舍不得一次性拿幾千元來(lái)學(xué)習(xí)收益管理(6月30日至7月3日,我將在深圳舉行收益管理培訓(xùn)班;7月7日至10日,在成都舉行同樣的培訓(xùn)班),不舍得拿數(shù)萬(wàn)元、十來(lái)萬(wàn)元來(lái)設(shè)置收益崗位,開(kāi)展收益管理的培訓(xùn)、教育和咨詢工作,聘請(qǐng)收益經(jīng)理管理價(jià)格和渠道,也不舍得出錢來(lái)建設(shè)一個(gè)真正好、具有預(yù)訂和支付功能的2.0版的官網(wǎng),豈不是丟了西瓜,撿了芝麻?
為什么喜達(dá)屋不怕OTA,因?yàn)樗蠸PG;為啥洲際不怕OTA,因?yàn)樗袃?yōu)悅會(huì)。如果你跪著說(shuō)話,就不受人尊重。如果你站著,挺直腰板說(shuō)話,別人就不敢小覷你。與OTA的關(guān)系就是這樣!自立、自強(qiáng)為第一!
當(dāng)然,也有酒店會(huì)說(shuō),我們是單體酒店,投資做網(wǎng)站、APP、微信和各種渠道,成本太大,管理難度太大,見(jiàn)效太慢,投資回收期太長(zhǎng)。幾個(gè)月前,我在想,如果我是某些規(guī)模不大、客房為主的酒店的老板,是不是可以讓酒店專注于提供產(chǎn)品和服務(wù),如客房的清潔衛(wèi)生、維修保養(yǎng)和綠化,前廳的接待和服務(wù)等等,完全取消預(yù)訂部和銷售部,只設(shè)一個(gè)收益管理經(jīng)理?這名經(jīng)理負(fù)責(zé)預(yù)測(cè)市場(chǎng)供求情況,保持與各種OTA和渠道商的聯(lián)系和合作,酒店也不設(shè)自己的官網(wǎng)、APP,以及其他直銷渠道,銷售完全依賴各種OTA和渠道商,做到85%以上的客源來(lái)自各OTA和渠道商。這樣做,酒店是否效益更好?現(xiàn)在我已經(jīng)知道,我想象中的這種酒店其實(shí)出現(xiàn),它們其實(shí)是把定價(jià)和營(yíng)銷變相外包給了OTA和渠道商。據(jù)說(shuō)效益不錯(cuò)。
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