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奧地利旅游業(yè)遭受沖擊,高級酒店門口擺攤賣蛋糕自救

文旅惠報 本文作者:阮佳聞 2020-11-29
酒店和餐飲業(yè)已岌岌可危。

根據奧地利衛(wèi)生部網站發(fā)布的最新消息,截至11月28日,奧地利共進行了3020862次新冠病毒檢測,累計確診病例274275例,單日新增4765例,新增死亡病例58例,累計死亡2822例。不難看出,雖然該國從11月17日起再次實施嚴格的“封鎖令”,將公共生活限制到最低限度,但到目前為止,成效并不明顯,預期中的疫情拐點暫未出現。對于嚴重依賴旅游業(yè)的奧地利來說,形勢依舊嚴峻,酒店和餐飲業(yè)更是岌岌可危。

數據顯示,奧地利最著名的高級酒店薩赫酒店集團今年6月和7月的營業(yè)額分別暴跌88%和73%,整個夏季的收入甚至不足往年的20%。對此,該集團不得不在9月中旬宣布裁員30%,剩余的員工也開始進入“短時工作制”。按照目前的預測,薩赫酒店2020年全年的虧損可達數千萬歐元。為了自救,該集團如今第二次“封鎖”期間開始在維也納的酒店門口“擺攤”賣蛋糕,通過提供駛入式服務,顧客不用下車即可完成點單、結賬和取蛋糕的全套步驟。

作為國寶級蛋糕,有著188年歷史的薩赫蛋糕是維也納、乃至奧地利的重要象征之一。在疫情暴發(fā)前,每年可售出36萬塊。雖然眼下酒店和咖啡廳被迫關閉,但包括蛋糕在內的甜品依舊是該集團的盈利業(yè)務。據集團負責人介紹,受“封鎖令”影響,民眾對蛋糕的需求大幅縮水。不過,位于維也納的酒店每天平均能夠接待50名駕車前來取蛋糕的顧客“依舊讓人驚喜”。

*本文來源:央視新聞,作者:阮佳聞,原標題:奧地利旅游業(yè)遭受沖擊 高級酒店門口擺攤賣蛋糕自救。

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