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登錄沒(méi)有人能預(yù)料到這場(chǎng)危機(jī)的來(lái)襲。
武漢的公寓式酒店店主鐘雷,在2020年初剛剛擴(kuò)了第四套酒店,營(yíng)業(yè)不足半年,突然而來(lái)的疫情讓全部的生意停滯了大半年。如今,武漢的櫻花重新開了,客流遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到往年的水平,為了節(jié)省人力成本,他自己做起了前臺(tái)接待,每個(gè)月上三天晚班。
對(duì)海南的民宿業(yè)主張峰來(lái)說(shuō),2020年是絕對(duì)的危機(jī)一年。他把手里的房源從50套減至18套,虧損卻止不住,不得已賣掉一套房彌補(bǔ)虧空。背靠成都葛仙山景區(qū)的民宿老板陳誠(chéng),在2020年沒(méi)有等來(lái)花果成熟、客人蜂涌的旅游旺季,一家人反倒住進(jìn)沒(méi)有客人的民宿里,靠著自己的果園、菜地自給自足過(guò)了一段隔離的日子。
疫情像懸在頭頂?shù)亩〞r(shí)炸彈,對(duì)品牌民宿來(lái)說(shuō),雖然沒(méi)有客人到店入住,但“不能被客人忘記”。網(wǎng)紅民宿品牌“大樂(lè)之野”四處搜羅各民宿所在地的農(nóng)產(chǎn)品,賣給客人,甚至開起了線下雜貨鋪。
任何行業(yè),市場(chǎng)低谷時(shí)也總有人在逆勢(shì)而行。貓嚀網(wǎng)紅民宿貓姐準(zhǔn)備投入更多資金收房,擴(kuò)張規(guī)模,她的朋友的第一反應(yīng)是:你瘋了嗎?貓姐一半屬于賭,一半也很篤信,這場(chǎng)危機(jī)的背后所潛藏的機(jī)遇:那些過(guò)去很難進(jìn)的樓盤,難談的房源,現(xiàn)在是去“拿下”的最好時(shí)機(jī)。
這些都只是過(guò)去一年中,民宿行業(yè)所面臨危機(jī)背后的生存片段。Tech星球采訪了多家民宿品牌及民宿老板,和大多數(shù)線下實(shí)體業(yè)態(tài)一樣,他們經(jīng)歷了歸零,又緩慢重建的一年。
雖然,2021年元旦假期和春節(jié)帶來(lái)了民宿行業(yè)的小爆發(fā),但這個(gè)行業(yè)所遭受的沖擊,在一年后的今天,仍未恢復(fù)如初。
賣了一套房撐過(guò)這場(chǎng)危機(jī)后,我決定轉(zhuǎn)行
海南三亞民宿業(yè)主,張峰
2012年1月,機(jī)緣巧合之下,我從朋友那里獲得了十套房源,在海南三亞灣開起了民宿。起初,生意有些慘淡,幸好租金、員工工資等成本都很低。慢慢到2015至2017年,民宿行業(yè)進(jìn)入爆發(fā)期,最高峰時(shí)我手里有50多套房,全年的營(yíng)收額可以達(dá)到800多萬(wàn)元。
我的感受是,2018年開始,民宿業(yè)開始走下坡路,2020年突如其來(lái)的疫情,對(duì)我們來(lái)說(shuō)更是毀滅性的打擊。
原本,每年春節(jié)前后,都是三亞最大的旅游旺季,每間房售價(jià)可以達(dá)到800-2500元,一年70%的營(yíng)業(yè)額都出自這一季度,而淡季通常只有150-450元左右。2020年春節(jié)的三亞,冷清得讓人絕望。
2月1日,民宿正式停業(yè),當(dāng)時(shí)只覺(jué)得我們要徹底關(guān)門大吉了。那時(shí)候唯一能做的,就是主動(dòng)和業(yè)主談判,期望能減租。
在三亞開民宿,租金是一年一付,去年疫情來(lái)的時(shí)候,我剛交付了一年的房租。比較慶幸的是,經(jīng)過(guò)協(xié)商,絕大多數(shù)業(yè)主都表示理解,同意減免2-3個(gè)月的租金或者延期支付。協(xié)商無(wú)果的也沒(méi)有辦法,畢竟已經(jīng)付完一年全款租金,不愿意再吐出來(lái)也能理解。這種情況的,我們只能退房,幸好他們還愿意退還押金。經(jīng)歷了一番波折,終于退掉了一半的房源,現(xiàn)在我們只剩下18套房以及一套別墅。
我們當(dāng)時(shí)采取的另一種自救方式是,短租變長(zhǎng)租。往年冬天,都會(huì)很多旅客來(lái)三亞長(zhǎng)租民宿過(guò)冬,月租金可以達(dá)到1.5萬(wàn)-1.8萬(wàn)元。去年滯留在三亞的,大多為封城前離開湖北的旅客。為了解決空置的房源,我把月租降至5000-6000元,這個(gè)價(jià)格甚至無(wú)法覆蓋成本。
沒(méi)有顧客的那段時(shí)間里,我嘗試過(guò)炒股、免稅店代購(gòu)以及在網(wǎng)上賣水果,畢竟生活總要過(guò)下去。這樣的日子一直持續(xù)到2020年5月復(fù)工。起初,入住率只有40%,7月之后,海南實(shí)施離島免稅購(gòu)物新政策,入住率才慢慢恢復(fù)到70%-80%,但總體還是入不敷出。租金、裝修維護(hù)、水電燃?xì)?、布草洗換等各種成本,并不會(huì)因?yàn)槿胱÷式档投鴾p少,以至于去年虧損了120多萬(wàn)。
去年小孩剛出生,身上肩負(fù)的壓力很大,我賣了一套房子才順利扛過(guò)這場(chǎng)危機(jī)。相比去年,今年春節(jié)的營(yíng)業(yè)情況有所好轉(zhuǎn),但我覺(jué)得,恢復(fù)過(guò)去的常態(tài)預(yù)計(jì)還要2-3年的時(shí)間。
我是個(gè)喜歡逆流而上的人,不少同行轉(zhuǎn)店時(shí),我還堅(jiān)持給民宿做了一些裝修、維護(hù)和更新。但今年 ,在目睹了混亂的行業(yè)現(xiàn)狀后,我決定轉(zhuǎn)行去做民宿室內(nèi)設(shè)計(jì),手里的房源正在考慮轉(zhuǎn)租或者任其自然收單,不再增加任何投入。
民宿行業(yè)受到不小沖擊,但仍然有很多新進(jìn)的從業(yè)者,有時(shí)候,這些人會(huì)更“野蠻”,不少人利用行業(yè)規(guī)則漏洞欺騙客戶,最后造成劣幣驅(qū)逐良幣的結(jié)果,讓人寒心。
這感覺(jué)就像是你原本耐著性子在切蛋糕,一只臟兮兮的手突然伸過(guò)來(lái),掏了一塊蛋糕,就跑了,緊接著一群人跟著效仿。你跟吧,這蛋糕吃著噎嗓子。不跟吧,吃都吃不上。這條路太難走了。
想轉(zhuǎn)讓酒店,遭遇收購(gòu)方低價(jià)抄底
武漢公寓式酒店店主,鐘雷
我新開的第四家店,開業(yè)不到半年,疫情就來(lái)了。
2017年,我跟朋友合伙在武漢開了第一家公寓式酒店。2019年,開到第四家,每家店有35-45間客房不等,客房單價(jià)平時(shí)為120-150元左右,節(jié)假日可以達(dá)到170-200元。正是一切向好的時(shí)候,困難就出現(xiàn)了。
2020年1月23日,從武漢封城開始,我們就再?zèng)]接到新的訂單。實(shí)際從1月中旬開始,那段期間,每天都有退單的消息,我整個(gè)人神經(jīng)都崩得緊緊的。那時(shí)候沒(méi)什么生意,我算是新武漢人,雖然也有些恐慌,但疫情這么嚴(yán)重,我也想貢獻(xiàn)自己的力量,就加入了武漢的民營(yíng)酒店主們自發(fā)組織的酒店聯(lián)盟,志愿接待醫(yī)護(hù)人員。
那時(shí)候天氣很冷,幾乎每間房都需要開空調(diào),給醫(yī)護(hù)人員們住了20多天后,年前預(yù)存的10萬(wàn)元水電費(fèi)已經(jīng)用了一半,最多只能再撐一個(gè)月。
有醫(yī)護(hù)人員提出要支付住宿費(fèi)用,我拒絕了。心想,他們?cè)谇胺經(jīng)_鋒陷陣,我們起碼得把后勤做好。好在醫(yī)護(hù)人員們很省心,都自發(fā)在做房間的消毒和清潔工作。
那會(huì)兒,疫情什么時(shí)候結(jié)束大家心里都沒(méi)底,我很發(fā)愁的是,該如何負(fù)擔(dān)接下來(lái)這筆水電費(fèi)。中間我試圖通過(guò)媒體向網(wǎng)友申請(qǐng)捐款,后來(lái)考慮到相應(yīng)的法律風(fēng)險(xiǎn)只好作罷。好在2月下旬,政府終于接手,統(tǒng)一給醫(yī)護(hù)人員安排住宿,這才讓我緩了口氣。
損失最慘重的是新開的那家店,我們前期投入了160多萬(wàn),酒店回本至少要三年左右,疫情無(wú)異于晴天霹靂。唯一令我感到欣慰的是,房東同意我把1月至4月——即封城期間繳納的房租順延到7月初。
但不是所有同行都像我這樣幸運(yùn),由于有的房東不同意順延租金或減租,有人只好把酒店0元轉(zhuǎn)讓,相關(guān)設(shè)施一并免費(fèi)贈(zèng)送。那段時(shí)間,我所在的同行群里每天都充斥著大量轉(zhuǎn)店信息,氣氛一天比一天緊張。印象最深的是,有位同行剛投了幾百萬(wàn)建設(shè)、裝修酒店,竣工還不到一個(gè)月,疫情就來(lái)了。他當(dāng)時(shí)說(shuō)了一句:“我倒希望感染新冠離開這個(gè)世界,好過(guò)面對(duì)這一切?!?/p>
其實(shí),我也猶豫過(guò)是否轉(zhuǎn)店,但不少收購(gòu)方都想著抄底,提出的價(jià)格太低讓我徹底打消了這一念頭。最難的時(shí)候,我甚至考慮過(guò)把酒店改造成時(shí)下很火的電競(jìng)酒店,但實(shí)在是沒(méi)有足夠的現(xiàn)金流。
4月8日,武漢解封,但進(jìn)入武漢依然需要核酸檢測(cè)甚至隔離,因此直至5月都少有游客前來(lái)武漢。
7月,順延的房租到期之后,我開始著手和房東商量減租,把每個(gè)季度130多萬(wàn)的租金降到了100萬(wàn)左右。有幾位房東態(tài)度強(qiáng)硬,認(rèn)為能夠順延房租已經(jīng)仁至義盡,“沒(méi)有義務(wù)繼續(xù)幫你承擔(dān)損失”。一般來(lái)說(shuō),入住率一般要達(dá)到85%以上才能盈利,可那時(shí)的入住率只有60%左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上往年滿房的情形,我又如何承擔(dān)得起這筆房租?最后,只好賠上押金解約,退房的時(shí)候連帶著裝修、相關(guān)設(shè)施一并贈(zèng)送給了房東。
之前每間客房的裝修費(fèi)為3-7萬(wàn)元不等,我退了十多間房,就相當(dāng)于損失了幾十萬(wàn)。去年,不考慮其他成本,單是房租我就虧損了70多萬(wàn)元。再加上這些七七八八的損失,就是一百萬(wàn)開外了。
其實(shí),從那會(huì)兒到今年春節(jié)期間,經(jīng)營(yíng)狀況都不盡如人意。疫情之前,我們每家店有7位員工,一些擔(dān)心安全問(wèn)題主動(dòng)離職,現(xiàn)在每家只剩下4個(gè)左右。無(wú)力招新,我只能自己補(bǔ)缺。原先我只負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng),現(xiàn)在我也開始接待客人,每個(gè)月排了三天夜班。
現(xiàn)在,能維持住經(jīng)營(yíng)已經(jīng)很不容易,我的擴(kuò)店計(jì)劃,也不知道要到什么時(shí)候才能重新提上日程了。
清退500間客房,開雜貨鋪賣各地土特產(chǎn)
大樂(lè)之野市場(chǎng)總監(jiān),樊璐
去年這個(gè)時(shí)候,大家都無(wú)法出行,當(dāng)時(shí)有一篇文章叫《疫情之下,第一個(gè)歸零的行業(yè)》,講的就是我們民宿、酒店行業(yè)。
那會(huì)兒連健康碼這種疫情登記的措施都還沒(méi)有出現(xiàn),出行的信心很弱。從客人申請(qǐng)退房到主動(dòng)清退,再到關(guān)店,沒(méi)有任何營(yíng)業(yè)額,我們這個(gè)行業(yè)就確實(shí)是歸零的。過(guò)年是我們的旺季,但去年春節(jié)期間,所有門店加在一起我們清退了500間左右客房,直接造成了近百萬(wàn)的損失。
大樂(lè)之野主打小而美的鄉(xiāng)村民宿,山中人少、空氣好又相對(duì)安全都相對(duì)提高了對(duì)大家的吸引力。拿黃河宿集來(lái)說(shuō),我們店從4月底一直到11月,入住率都保持著100%,特色的沙漠項(xiàng)目體驗(yàn),獨(dú)具異域風(fēng)格的住宿產(chǎn)品使得這個(gè)項(xiàng)目更加火爆。整體看,大樂(lè)的其他門店較去年春節(jié)相比,今年的跨年和春節(jié)的確整體呈現(xiàn)了小高峰,但說(shuō)起來(lái)也還是蠻曲折的。
我們?cè)谡憬布姆值昕梢耘轀赃呥€有一個(gè)滑雪場(chǎng),滿足了江浙滬一代很多不能出國(guó)、不能去北方的客人。特色的日式竹林景觀泡湯產(chǎn)品很應(yīng)景,入住率也翻了不少,但當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了一個(gè)特殊情況,原本過(guò)年的那7天,客房都早早被訂滿,但因?yàn)橐咔榈男∶娣e反復(fù),已預(yù)定客房出現(xiàn)頻繁被退訂的情況,后來(lái)我們統(tǒng)計(jì)看,平均每個(gè)房間至少反復(fù)賣了4次,直到臨近入住前兩天,疫情以及政策穩(wěn)定些才又變成售出的狀態(tài)。
2020年西北線旅行很火,中衛(wèi)的民宿就一直會(huì)收到客人打來(lái)的電話,問(wèn)是否還有空余房間。為了補(bǔ)足因疫情反復(fù)、政策限制導(dǎo)致的臨時(shí)退訂客房,我們建起了撿漏群,但凡有空房出現(xiàn),就在群里發(fā)布,節(jié)省了很多溝通的成本,也直接將臨時(shí)退訂的損失降到0。
2020年整體看,從3月底正式復(fù)工開始,我們的入住率都是較往年有提升的,但客單價(jià)會(huì)有些差別。這其中有近乎一半的房子都賣了兩遍以上,我們付出的時(shí)間,投入的精力都是比往年翻很多倍的。
對(duì)于公司來(lái)講,壓力最大的是關(guān)停的那段時(shí)間,年前做的物資儲(chǔ)備及全公司上下200+人力成本,在沒(méi)有現(xiàn)金流的情況下,十分艱難。好在后續(xù)做了一些事讓資金流動(dòng)起來(lái),雖然沒(méi)有很大量。
去年城里出現(xiàn)蔬菜搶購(gòu)潮菜品供不應(yīng)求,由于我們的門店都在山中,一些區(qū)域的農(nóng)作物也出現(xiàn)滯銷問(wèn)題,于是我們就專門去挖掘搜羅各個(gè)門店所在地的風(fēng)味,農(nóng)產(chǎn)品,然后打包賣出,比如莫干山的早園筍、筍干筍豆、風(fēng)干臘肉等。在消毒用品供不應(yīng)求時(shí),我們還做了一些跨界的合作,賣消毒液等。當(dāng)時(shí)整個(gè)公司的同事都在賣菜,既解決部分現(xiàn)金流問(wèn)題,又能助農(nóng),想想也是有意思的時(shí)光。
2020年我們還嘗試了開線下雜貨鋪,挖掘開發(fā)了一批在地風(fēng)物和風(fēng)味,比如寧波慈城的年糕、中衛(wèi)的枸杞、紅棗、灘羊等。還找來(lái)了景德鎮(zhèn)很多手藝人所做的小眾瓷器產(chǎn)品,以及開發(fā)了品牌的原創(chuàng)周邊系列產(chǎn)品做售賣。別看我們就這么小一個(gè)雜貨鋪,在旺季的時(shí)候,單月營(yíng)收幾十萬(wàn)不是問(wèn)題。
受疫情的影響,國(guó)內(nèi)周邊游逐漸熱起來(lái),大樂(lè)之野品牌被更多年輕人所熟知,于是萌生了做一個(gè)不失品質(zhì)的同時(shí)又能讓喜愛大樂(lè)的年輕朋友可接受的新品牌,綜合之下,我們創(chuàng)辦了“向野而生”的新民宿品牌,對(duì)標(biāo)更年輕態(tài)的客戶群,過(guò)去大樂(lè)之野主打的景區(qū)或比較稀缺的目的地,比如黃河邊,莫干山上,“向野而生”要做的,則是近郊的度假目的地,打造年輕態(tài)的鄉(xiāng)村社交度假空間。
我們?cè)诔啥及踩实南蛞岸T店,即便在元旦遇到了成都疫情反復(fù)的狀況,但入住率都蠻理想,周末過(guò)年都可以是滿房狀態(tài),這家店的房間數(shù)量有33間,入住率之高很實(shí)在地證明了周邊游的崛起以及側(cè)面印證做新品牌的決策之對(duì)。
看起來(lái),我們似乎做了很多不務(wù)正業(yè)的事。但我們很明白,最難的時(shí)候,即便門店都關(guān)了,我們也不能停,還是要刷“存在感”,為復(fù)工做好準(zhǔn)備,不能被客人忘記。要讓他們想出行的時(shí)候,會(huì)想起我們來(lái)。
不退房反而擴(kuò)張,朋友說(shuō)我瘋了
杭州貓嚀網(wǎng)紅民宿,貓姐
疫情前,我們旺季入住率能達(dá)到97%以上,也有很多時(shí)候會(huì)滿房,平均客單價(jià)基本維持在400以上,比如暑假,“十一”和“五一”等節(jié)假日會(huì)更加高一些。
疫情后,去年4月份我們就回歸了正常的入住率,但客單價(jià)明顯下降了,只有疫情前的一半或者三分之二,雖然還是有得賺,但仍然有差距。2020年初疫情爆發(fā),流量斷崖式的下滑,我在杭州和無(wú)錫將近70家店,停業(yè)兩個(gè)多月,損失達(dá)到百萬(wàn)多。
當(dāng)時(shí)是我干民宿以來(lái)遇到的最大危機(jī),公司沒(méi)有流水,只能去找房東商量減租,有的房東給予半個(gè)月,有的房東一個(gè)月,也有沒(méi)有減的。
為了減少損失,我們做了許多房源上的調(diào)整,退掉了幾套房租特別高的,把高價(jià)房源的軟裝搬到另外一套租金便宜一點(diǎn)的房源里。
有一個(gè)明顯的現(xiàn)象是,疫情導(dǎo)致了很多小房東的退出。小房東有一些特性,賣價(jià)在中低端,沒(méi)有一定的體量,最多在10套以下,要么不太注重設(shè)計(jì),要么作為兼職在做,要么不太做運(yùn)營(yíng)。也有一些民宿主會(huì)因?yàn)橘Y金壓力吃不下,而不得不縮減房量。
但我們不僅沒(méi)有縮減,反而還在不斷擴(kuò)房量,去年剛過(guò)完年沒(méi)幾天,杭州一解封,我們就開始去拿房,談新的房源。那時(shí)候有朋友問(wèn)我:“你們是不是瘋了,疫情這么嚴(yán)重,虧了這么多錢還拿房?”
我也感覺(jué)我們挺瘋狂的,但我們不可能大批量的去削減體量,平臺(tái)上積累的口碑像是自己養(yǎng)大的孩子,放棄了就相當(dāng)于這么多年的積累全白費(fèi)了。事實(shí)上,房量較多,經(jīng)營(yíng)狀況也比較良好,真正想做民宿的大房東基本都在拿房。
總有一批人會(huì)在逆市中去抓市場(chǎng)機(jī)會(huì),因?yàn)橄胫梢猿?。像我們簽約房子一般都是三五年,現(xiàn)在一些房源價(jià)格會(huì)因?yàn)橐咔樵蛳鄬?duì)較低,還有一些好的樓盤,平時(shí)想去簽下來(lái)并不簡(jiǎn)單,有些是平時(shí)根本進(jìn)不去,只有在特殊情況下才有可能。
去年疫情期間到今年開年,我們?nèi)ズ灱s新房源的時(shí)候,都遇到了和我們搶房的民宿老板。一次我們看房源時(shí)就遇到一個(gè)同行,本來(lái)我還在糾結(jié),但因?yàn)榭吹剿芟胍?,也一直在那里等著房東轉(zhuǎn),我就把房東拉到房間里,先聊了一波,當(dāng)機(jī)立斷拿下房源。這樣的事情我也干過(guò)。
我從2017年開始做民宿,2018年之后能感覺(jué)到是有些走下坡路,比較明顯的特點(diǎn)是,客單價(jià)上不去,入住率也會(huì)受影響,因?yàn)楹芏嗳嗽谶M(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),很多跨界的設(shè)計(jì)師也在做,攝影師也在做,似乎有套房,做民宿就能賺錢。
我們主打網(wǎng)紅精品民宿,因此,從回本周期上看,過(guò)去,我們的爆款房源最好的話可以3-6個(gè)月回本,非爆款的普通房源,周期會(huì)在一年到一年半左右。但現(xiàn)在市場(chǎng)變了,跟以往相比的話,現(xiàn)在至少普遍都增加了6個(gè)月的周期差距。
對(duì)我來(lái)講,這不是一份短暫的工作或者賺錢的東西,而是長(zhǎng)期的事業(yè)。所以,篩選掉一批不好的,回本周期更長(zhǎng)了一些,對(duì)我們未必不是好事。
投資900萬(wàn)建民宿,時(shí)隔一年終于等來(lái)旺季
成都彭州葛仙山果徠咖啡莊園,陳誠(chéng)
我們的民宿背靠葛仙山景區(qū),景區(qū)的特點(diǎn)就是周圍有大片的特色鄉(xiāng)村果林,春天可以賞果樹花,花的季節(jié)一過(guò),就可以采摘水果。基本一過(guò)完年,連續(xù)一段時(shí)間都屬于這個(gè)地區(qū)的旅游旺季。
和大多數(shù)民宿一樣,疫情一來(lái),我們就響應(yīng)政策開始閉店,我們所在的彭州市沒(méi)有一例疫情病例,所以2020年2月底,我們成了第一批正式全面復(fù)工的公司。一開始,我們的入住率最多只有三分之一的樣子,3月中旬,葛仙山春暖花開,景色美,天氣氣候好,人流逐漸回流,但入住率也僅僅只恢復(fù)到一半,后來(lái)才慢慢一點(diǎn)點(diǎn)恢復(fù)起來(lái)。
2020年,我們基本只趕上了旺季的尾巴。
疫情最嚴(yán)重的時(shí)候,家里有一部分就直接過(guò)來(lái)住在了民宿里。當(dāng)時(shí)沒(méi)有客人,我們有一個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng),種了很多蔬菜,再加上此前儲(chǔ)備的一些物資,民宿離城區(qū)遠(yuǎn),葛仙山還是天然氧吧,他們就在這里自給自足生活了一段時(shí)間。
我們是幾個(gè)親戚合伙創(chuàng)業(yè)做生意,做了很多年,除了民宿,還在市里開了餐館和咖啡館。但這些都屬于疫情影響最嚴(yán)重的,在那期間,我們的收入都幾乎停滯了。沒(méi)有任何營(yíng)業(yè)額,過(guò)年原本是旺季,所有籌備的物料都成了損失,好在閉店的時(shí)間不算很長(zhǎng)。
在疫情期間,我們也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)做一些宣傳和銷售帶動(dòng),員工們自發(fā)在抖音上發(fā)布了一些視頻宣傳民宿。去年,我們當(dāng)?shù)氐恼块T和民宿協(xié)會(huì)牽頭,通過(guò)網(wǎng)上多渠道的直播、團(tuán)購(gòu)、主題宣傳等,活躍了我們民宿業(yè)的氣氛,對(duì)民宿的訂購(gòu)也起到明顯的促進(jìn)作用。
去年春天,當(dāng)?shù)氐奈穆镁趾兔袼迏f(xié)會(huì)還搞了一個(gè)比較大的帶動(dòng)旅游消費(fèi)的活動(dòng),把我們當(dāng)時(shí)在營(yíng)業(yè)的幾乎所有的民宿都一起帶動(dòng)起來(lái),整體進(jìn)行推廣,吸引游客來(lái)玩。
在團(tuán)購(gòu)和直播活動(dòng)上,主要是做一些讓利,比如定價(jià)是398的房間,通過(guò)這個(gè)活動(dòng)直接銷售出去的價(jià)格就要低一些,在這樣一個(gè)特殊時(shí)期,也通過(guò)這些方式獲得了一些客源。但對(duì)我們來(lái)講,長(zhǎng)期參與團(tuán)購(gòu)或者直播活動(dòng)是不現(xiàn)實(shí)的,我們只有7間客房,無(wú)法承載很大的需求量。
我們民宿其實(shí)也很特殊,光是建造就花了整整兩年。2015年,當(dāng)?shù)赜袀€(gè)政策,閑置的宅基地可以有償騰退到集體上,轉(zhuǎn)化成建設(shè)用地進(jìn)行拍賣,這個(gè)真可以讓民宿合法化地拿到農(nóng)村用地。我們拍下來(lái)這塊地,就把原來(lái)的老房子拆掉,在原有的位置上,從0開始建起果徠莊園。
直到2017年才正式投入使用,從買地到裝修完善,前前后后花了大概900多萬(wàn)。按照正常的商業(yè)邏輯,比如兩三年就能回本的,但我們幾乎是不計(jì)較成本在做投入,現(xiàn)在看,這個(gè)的周期很可能會(huì)超過(guò)10年。
每年的三四月,葛仙山的果樹花一開,我們就迎來(lái)最旺的時(shí)候。今年的房間,應(yīng)該能一直保持比較高的入住率。隔了一年,我們才終于迎來(lái)真正的旺季。
(應(yīng)此采訪對(duì)象要求,張峰、鐘雷為化名)
*本文來(lái)源:微信公眾號(hào)“Tech星球”(ID:tech618),本文作者:李曉蕾、柯惠瑤,原標(biāo)題:《民宿業(yè)劫后余生樣本:清退、轉(zhuǎn)行與抄底擴(kuò)張》。
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