欧美日韩一卡2卡三卡4卡 乱码欧美孕交-国产男小鲜肉同志免费-国产ww久久久久久久久久-久久久久久久性潮

酒店化——民宿的第三波浪潮

大住宿 本文作者:鄭豫舟 2021-03-18
酒店化民宿的未來,絕不僅賺運(yùn)營(yíng)的錢,而是成為大型項(xiàng)目中配套的住宿產(chǎn)品。

日前,高端民宿業(yè)的獨(dú)角獸企業(yè)“泊心云舍”公布,江蘇文峰集團(tuán)、江蘇文峰股份擬聯(lián)手對(duì)其進(jìn)行PRE-A輪戰(zhàn)略投資,總計(jì)金額上億元,將助力泊心云舍走上發(fā)展快車道。這筆近年來民宿界的最大融資,也許正預(yù)示著:后疫情時(shí)代,民宿正在經(jīng)歷第三波浪潮……

“泊心云舍”憑什么獲得億元融資

2016年,在大理以“心宿”理念打造的國(guó)內(nèi)首座泊心家園,此時(shí)距離最早一批在此留下“傳說”的民宿,晚了十多年,但卻恰恰具備對(duì)過往經(jīng)驗(yàn)的汲取,打破傳統(tǒng)酒店和民宿的模式。

據(jù)投資方介紹,他們看中的是“泊心云舍”創(chuàng)新性的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展思路。由于其定位高端,平均房?jī)r(jià)在2000元一夜以上,目標(biāo)消費(fèi)人群八成以上是企業(yè)家、藝術(shù)家等,因此盈利能力可觀,這些都是資本方較為重視的實(shí)力。

根據(jù)相關(guān)資料顯示,“泊心云舍”民宿致力于在古城、古鎮(zhèn)、古村落打造“一城、一院、一家、一臥”,其一開始的野心便不止于單店,而是用3-5年的時(shí)間在大理、麗江、香格里拉、貴州、安徽、湖南、江西以及全國(guó)各古城、古鎮(zhèn)、古村落打造泊心云舍的民宿品牌。

除此之外,每家泊心云舍都是依托在地文化,在非標(biāo)的基礎(chǔ)上,無限接近類似于酒店的標(biāo)準(zhǔn)化,以麗江的泊心云舍·文苑為例,在麗江古城內(nèi)最大的院落中,憑借民宿打造的自由度,最大限度保留庭院原有面貌,將濃郁納西建筑風(fēng)格、納西民族風(fēng)情、東巴文化、茶馬古道濃縮其中,而在細(xì)節(jié)處,則不乏現(xiàn)代高端酒店的標(biāo)準(zhǔn)配套,智能系統(tǒng)、定制“專屬用品”、管家服務(wù)等,使其于酒店、于民宿,都自帶差異。

不過,泊心云舍并非本土民宿發(fā)展歷程中,唯一獲得融資的品牌。從民宿起家的詩莉莉精品度假酒店,從2004年至2018年,獲得了來自雨和資本、經(jīng)緯中國(guó)等投資方的5輪投資。2009年誕生于麗江的花間堂品牌,基因中便有濃濃的民宿情懷,以獨(dú)具特色的花間美學(xué),將高端精品酒店的服務(wù)理念與地方民居、民俗等人文特色完美融合,也曾獲得多輪融資,并得到青普旅游、同程旅游的青睞,最終被收入華住麾下。

從如今的泊心云舍,到曾經(jīng)的花間堂、詩莉莉,不難發(fā)現(xiàn),它們都走上了一條從民宿出發(fā),向酒店化轉(zhuǎn)變的道路,而這,也正是民宿從第一波浪潮走向第三波浪潮的必經(jīng)之路。

民宿酒店化“踏浪而來”

3月4日,中國(guó)旅游與民宿發(fā)展協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年度民宿行業(yè)研究報(bào)告》顯示,2020年國(guó)內(nèi)民宿房源總量突破300萬套,較2019年增長(zhǎng)了25%,盡管受諸多市場(chǎng)環(huán)境不利因素影響,依然沒有阻擋民宿的火熱。可見,中國(guó)民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,正從小本情懷生意,成為融合品牌、資本、運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng),其中所經(jīng)歷的三波浪潮,不可忽視。

第一波浪潮,情懷民宿期。

21世紀(jì)初期,一批基于“情懷”而建立的民宿產(chǎn)品在云南的大理、麗江等地密集出現(xiàn),在那個(gè)崇尚“說走就走”“窮游”的年代,民宿不同于酒店的參差多元,以及“主人文化”背后的故事性,使得當(dāng)時(shí)規(guī)模不大且經(jīng)營(yíng)模式單一的初代民宿產(chǎn)品,依然得以收獲一批旅途上的追隨者。

正如范亞昆在《民宿時(shí)代,開啟旅行新空間》一文中這樣描述:8月的云南大理,一如既往地爽朗明媚。早餐時(shí)間,我從二樓的房間下來,穿過一樓的客廳,來到一個(gè)透明玻璃墻的明亮小飯廳中。攝影師身份的男主人正在準(zhǔn)備早餐的黑咖啡,女主人端出了自己做的三明治,他們年幼的兒子則舉著一個(gè)變形金剛小汽車,找機(jī)會(huì)向?qū)ξ异乓环冃畏椒ā@里是大理一處鮮花掩映的別墅小區(qū),我再旅途中想用這這家人的生活空間……在情懷期的民宿中,這樣的詩意生活畫面從不少見,主人們的夢(mèng)想首先是自己追求的一種生活方式,其次才是經(jīng)營(yíng)一所民宿。

彼時(shí)由于“情懷”維系,旅客與民宿的關(guān)系,更像是人與人的純粹交往,因而,很多問題也可被忽視,并不舒適的住宿體驗(yàn),靠民宿主人的故事與旅行者之間的交心而加分,窮游的旅行者,甚至可以靠在店里打工換取幾晚好眠……但是,伴隨著追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者占據(jù)主流,民宿主人自身品味提升,民宿勢(shì)必進(jìn)入第二波浪潮。

第二波浪潮,品質(zhì)民宿期。

如果說“情懷民宿”是對(duì)于旅游目的地情懷的衍生,那么“品質(zhì)民宿”則開始以行業(yè)野心再造一個(gè)目的地。浙江莫干山,便是這波浪潮中的代表。

在麗江、大理的民宿如火如荼之時(shí),莫干山仍是破敗山野,直到被稱為“莫干山民宿第一人”的夏雨清在這里開了第一家民宿頤園,早期以接待外國(guó)顧客為主,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐拿袼逕岢?,此后,裸心谷、大樂之野、西坡等民宿在此紛紛落腳,對(duì)標(biāo)簡(jiǎn)陋的“農(nóng)家樂”,莫干山的“洋家樂”由于有高端設(shè)計(jì)師的進(jìn)入,大多以品質(zhì)、顏值為特質(zhì),在精品小眾路線上迅速發(fā)展,對(duì)民宿產(chǎn)業(yè)帶來了深刻影響。

在品質(zhì)化浪潮中,更具風(fēng)情的民宿刷新了旅行者對(duì)于民宿的理解,也帶動(dòng)了民宿的第一波高潮,據(jù)報(bào)告統(tǒng)計(jì),我國(guó)民宿數(shù)量從2016年末的5萬多家發(fā)展到2017年末的20萬家。

第三波浪潮,酒店化民宿期。

隨著民宿產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,其與酒店也開始變得越來越像,萬豪的短租合作商Hostmaker前CEO詹姆斯?萊蒙曾表示。傳統(tǒng)酒店和短租等不同的住宿模式正在融合,或許今后我們?cè)谔暨x住宿時(shí),也不會(huì)再刻意區(qū)分酒店與民宿了。

民宿酒店化的出現(xiàn),不乏關(guān)鍵背景。

一方面,在早期互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)于民宿的過度渲染與美化,使其成為一個(gè)兼具“詩與遠(yuǎn)方”又能“躺著賺錢”的美好產(chǎn)業(yè),引得大批對(duì)住宿業(yè)既不了解也沒興趣的門外漢,毀壞了民宿所承載的生活意象,民宿酒店化,可以說是一次對(duì)過往的修正——民宿確實(shí)很美好,但要呈現(xiàn)出、承載起這份美好,卻要付出“掉一層皮”的苦,打造出能引人聯(lián)想的的民宿品牌。

另一方面,則是民宿的標(biāo)準(zhǔn)化正成為趨勢(shì)。前段時(shí)間,文化和旅游部發(fā)布旅游行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》第1號(hào)修改單,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旅游民宿的等級(jí)和標(biāo)志、基本要求、等級(jí)劃分條件、等級(jí)劃分方法。

因此,民宿的酒店化,著重體現(xiàn)在其品牌化與標(biāo)準(zhǔn)化。在品牌化上,民宿不再滿足于單體門店的經(jīng)營(yíng),而是要開啟擴(kuò)張道路,譬如前文所提的泊心云舍、詩莉莉、花間堂,都在一開始,便有著擴(kuò)張的野心;而在標(biāo)準(zhǔn)化上,為了在服務(wù)、規(guī)模上擁有競(jìng)爭(zhēng)力,民宿最終會(huì)變成非標(biāo)準(zhǔn)化的酒店,有標(biāo)準(zhǔn)的后臺(tái)管理、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)等等,但標(biāo)準(zhǔn)化并不意味著排斥個(gè)性化,民宿同時(shí)也要兼具特色,根據(jù)不同地方的特點(diǎn)定制出來的服務(wù)、裝修風(fēng)格,同時(shí)對(duì)接周邊、當(dāng)?shù)刭Y源甚至資本資源,導(dǎo)向一個(gè)與初代民宿截然不同的發(fā)展格局。

乘風(fēng)破浪的那些坎

這三波浪潮,對(duì)于這個(gè)民宿行業(yè)來說,并非“齊步走”,而是有的民宿更早進(jìn)入下一波甚至更下一波浪潮,有的則停留在了原地,最終面對(duì)被淘汰的命運(yùn),而對(duì)于面臨“民宿酒店化”新浪潮的民宿來說,同樣有著新的困境。

來自多方的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

在民宿酒店化的第三次浪潮中,民宿所要面對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,不再局限于原有的民宿生態(tài),而是將自己納入整個(gè)住宿業(yè),直面整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。

第一個(gè)對(duì)手,是本就競(jìng)爭(zhēng)白熱化的民宿市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示,整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)有七萬家度假民宿,預(yù)估的房源價(jià)值超過1000億,每年有80%的房源是閑置狀態(tài)。僅莫干山,據(jù)官方統(tǒng)計(jì),證照齊全、符合法規(guī)的就有四百多家,但據(jù)說,實(shí)際對(duì)外營(yíng)業(yè)的已經(jīng)超過千家,無疑是供過于求了。如何在千篇一律中出挑,則需要演化與迭代的過程。

第二個(gè)對(duì)手,則是在非標(biāo)領(lǐng)域頻頻試探的酒店集團(tuán)。萬豪、雅高、凱悅、希爾頓等,都有推出自有的非標(biāo)品牌,而華住則直接收購(gòu)了花間堂,作為自己酒店矩陣中的非標(biāo)產(chǎn)品,而那些精品度假酒店,則更以口碑與獨(dú)特文化體驗(yàn),占據(jù)市場(chǎng)??梢?,酒店與民宿正踏入同一條河流,酒店化民宿,也正面對(duì)著前所未有的勁敵。

情懷的保留與復(fù)制

在酒店化之外,民宿萬萬不能將“立身之本”丟掉——無論是“主人文化”還是“生活方式”,汲取從土地中生長(zhǎng)出來的“情懷”,成就了民宿的當(dāng)下。

不過,我們也不得不承認(rèn),隨著資本介入與盈利模式的變化,“主人”勢(shì)必漸漸退出“文化”的中心,而成為品牌故事中的一頁。因此,酒店化的民宿,需要找到承載情懷的新角色,效仿精品酒店,以品牌文化取代個(gè)人IP未嘗不可,品牌可延續(xù)“主人”對(duì)于文化的認(rèn)知、在地文化的特質(zhì),并在提煉后,營(yíng)造出特有的文化氛圍感產(chǎn)品——而這種氛圍感,則是可復(fù)制、可連鎖的。

與目的地的關(guān)系

與標(biāo)準(zhǔn)化的酒店不同,非標(biāo)的民宿,往往會(huì)在處理與目的地的關(guān)系上陷入困境,而如果要走酒店化道路,這則是一個(gè)繞不開的問題——即使連酒店自身都逃不開,前段時(shí)間,安吉阿麗拉與海席酒店的停業(yè),便是由于住宿業(yè)與目的地的關(guān)系割裂。

而早在2017年,民宿業(yè)就在大理栽過跟頭,為保護(hù)生態(tài)環(huán)境,當(dāng)?shù)卣铝詈_吤袼尥I(yè)整頓,2000多家民宿和餐廳停業(yè),只有證照齊全才有機(jī)會(huì)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。結(jié)果是一年多后,1800多家民宿拆遷。一位民宿主在朋友圈說到,“民宿的凜冬將至,雙廊復(fù)業(yè)的12家客棧,入住率70%都不到”。

相較而言,莫干山在政府的支持推動(dòng)下,大力探索“體育+旅游”的新模式,推動(dòng)了諸如郡安里這樣“旅游+住宿”的項(xiàng)目,既要有度假酒店的功能,又要展現(xiàn)民宿精神——將莫干山里動(dòng)靜生輝的生活方式傳達(dá)出去。

因此,酒店化民宿與目的地的關(guān)系,理應(yīng)是相互成就,而非彼此割裂。酒店化民宿能夠促成目的地的更新,而得以新生的目的地,則能以新的理念、新的旅行模式,推進(jìn)民宿的再次革新;反之,在生態(tài)、文化等方面割裂的民宿與目的地,面臨的則是一損俱損的雙輸局面。

酒店化民宿,應(yīng)是什么樣?

民宿業(yè)發(fā)展至今,三波浪潮也有所回聲,在一些酒店化民宿的案例中,既有熟悉的標(biāo)準(zhǔn)化,又不乏民宿自身所創(chuàng)造的更多細(xì)分可能。

品牌打造:從孤芳自賞到蝴蝶自來

民宿是個(gè)“從圈外人到圈內(nèi)人”的“入門”,而在長(zhǎng)久的入門之后,總要尋求“升級(jí)”,而自有品牌的打造,則是出于住宿業(yè)本質(zhì)的洞察,以品牌影響力實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生命力的必然。

正如有業(yè)內(nèi)人士說,當(dāng)前在社交平臺(tái)上熱門的民宿,要等幾個(gè)月后再來看,才知道是不是真的紅,所謂的“網(wǎng)紅”玩膩了小空間,徒留民宿孤芳自賞的案例并不在少數(shù)。不可否認(rèn),除了一批隨大流的民宿之外,還是有不少民宿在文化及空間美學(xué)打造上,是有其章法可循的,但如果沒有品牌為其做升華,便無法與消費(fèi)者擦出火花,更難以成為其后續(xù)對(duì)抗風(fēng)險(xiǎn)的一道護(hù)身符。

譬如花間堂的“高階生活美學(xué)”,詩莉莉“愛與美的共鳴”,都是在品牌打造后,得以流傳,并吸引更多與之有相似理念的旅行者前來。此外,民宿具有自有品牌后,同樣也可以效仿酒店,做輕資產(chǎn)的管理輸出,與文旅地產(chǎn)商合作,或?qū)W⒂谧鼍€上流量。

民宿集群:報(bào)團(tuán)取暖新方式

相比于酒店,酒店化民宿開創(chuàng)了民宿集群這一更具“民宿特色”的報(bào)團(tuán)取暖新方式, 早在2017年4月,大樂之野、過云山居、蔦舍、Kanra紫一川、千里走單騎5家民宿發(fā)起集群戰(zhàn)略,將民宿變成度假區(qū),正如夏雨清曾說:民宿集群不一定是民宿發(fā)展的必然產(chǎn)物,但它是民宿的升級(jí)表現(xiàn),促使民宿之間形成抱團(tuán)取暖的意識(shí)和概念。

這一種形式,使得民宿擺脫了過去只能依附在大城市的周邊的業(yè)態(tài)限制,當(dāng)30+知名連鎖民宿品牌共同打造的民宿集群,展現(xiàn)了一個(gè)高品質(zhì)的流量共享、多元品牌聚合、集群式發(fā)展的“優(yōu)質(zhì)部落”,提升了目的地的旅游地位,增加了選擇面。

文旅綜合體:目的地的再發(fā)現(xiàn)

民宿通過與地方的緊密聯(lián)系,更具備整合目的地餐飲、娛樂設(shè)施,將目的地打造成一個(gè)住得好,玩得好,吃得好的文旅綜合體——這些是酒店無法做到,而民宿所特有的競(jìng)爭(zhēng)力。

通過對(duì)在地文化的深度把控,酒店化民宿能夠在詮釋逆城市化的生活方式和消費(fèi)升級(jí)最新趨勢(shì)的同時(shí),像當(dāng)?shù)厝艘粯訉⑦@些事物傳遞給旅人。事實(shí)上,民宿所打造的文旅綜合體,包含空間設(shè)施和旅游項(xiàng)目?jī)蓚€(gè)模塊,空間解決住、吃、買等需求,旅游是“到此一游”的玩的需求。例如莫干山郡安里,一開始就是以旅游度假區(qū)的思路來進(jìn)行開發(fā),圍繞鄉(xiāng)村休閑度假開發(fā)了“運(yùn)動(dòng)、休閑、娛樂、餐飲、商務(wù)”五個(gè)服務(wù)體系。住宿空間反而成為了度假區(qū)的配套。

“鄉(xiāng)伴理想村”同樣是在保留原生態(tài)的農(nóng)業(yè)、文化、生態(tài)、自然資源的前提下引入精品民宿等業(yè)態(tài),形成高品質(zhì)的綜合聚落,及各種返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)集合類似咖啡館、書店、餐廳、手造、工坊、聯(lián)合辦公等業(yè)態(tài),形成高品質(zhì)的度假、生活、工作的鄉(xiāng)野體驗(yàn)空間。

可見,酒店化民宿的未來,絕不僅賺運(yùn)營(yíng)的錢,而是成為大型項(xiàng)目中配套的住宿產(chǎn)品,找到新的盈利方式。民宿的多樣化,常常令人神往,在幾波浪潮之后,除了主流的類型之外,不乏堅(jiān)守“主人精神”的純粹情懷“逆行者”,兼顧三波浪潮,也有在城市中延續(xù)“家的品味”的長(zhǎng)租民宿……所以,好的民宿絕不止一種生活,也絕不止一種未來。羅素曾云,參差多態(tài),乃是幸福本源——也許,這些美好生活背后的變化,才是民宿的最迷人之處!

*本文來源:微信公眾號(hào)“空間秘探”(ID:MESPACE007),作者:鄭豫舟,原標(biāo)題:《酒店化——民宿的第三波浪潮!》。

版權(quán)聲明
執(zhí)惠本著「干貨、深度、角度、客觀」的原則發(fā)布行業(yè)深度文章。如果您想第一時(shí)間獲取旅游大消費(fèi)行業(yè)重量級(jí)文章或與執(zhí)惠互動(dòng),請(qǐng)?jiān)谖⑿殴娞?hào)中搜索「執(zhí)惠」并添加關(guān)注。歡迎投稿,共同推動(dòng)中國(guó)旅游大消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。投稿或?qū)で髨?bào)道請(qǐng)發(fā)郵件至執(zhí)惠編輯部郵箱zjz@tripvivid.com,審閱通過后文章將以最快速度發(fā)布并會(huì)附上您的姓名及單位。執(zhí)惠發(fā)布的文章僅代表作者個(gè)人看法,不代表執(zhí)惠觀點(diǎn)。關(guān)于投融資信息,執(zhí)惠旅游會(huì)盡量核實(shí),不為投融資行為做任何背書。執(zhí)惠尊重行業(yè)規(guī)范,轉(zhuǎn)載都注明作者和來源,特別提醒,如果文章轉(zhuǎn)載涉及版權(quán)問題,請(qǐng)您及時(shí)和我們聯(lián)系刪除。執(zhí)惠的原創(chuàng)文章亦歡迎轉(zhuǎn)載,但請(qǐng)務(wù)必注明作者和「來源:執(zhí)惠」,任何不尊重原創(chuàng)的行為都將受到嚴(yán)厲追責(zé)。
本文來源執(zhí)惠,版權(quán)歸原作者所有。
發(fā)表評(píng)論
后發(fā)表評(píng)論
最新文章
查看更多
# 熱搜詞 #

新用戶登錄后自動(dòng)創(chuàng)建賬號(hào)

登錄表示你已閱讀并同意《執(zhí)惠用戶協(xié)議》 注冊(cè)

找回密碼

注冊(cè)賬號(hào)