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安縵酒店 CEO訪談錄:我們做的不是酒店,是品牌

大住宿 本文作者:劉雋 2015-07-16
受到各界名流和億萬富豪的追捧的安縵度假酒店如今品牌正在經(jīng)歷更新階段,Olivier Jolivet 在接受 Wealth-X(下文簡稱 WX )網(wǎng)站采訪時,與記者探討了如何在歷經(jīng)多年的股東糾紛后依然保持品牌的強(qiáng)有競爭力,并與讀者分享集團(tuán)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

Aman Resorts (安縵度假酒店)這個獨(dú)特的酒店品牌擁有一批忠實(shí)粉絲,它的獨(dú)特魅力在于將美景、高檔感與無可挑剔的設(shè)計完美結(jié)合,以私密性著稱于世。Aman Resorts 每晚的房價約為 12000美元起,并在每個度假村內(nèi)只提供 20 – 30個套房,受到鐘情于私密空間的各界名流和億萬富豪的追捧。

去年 George Clooney 與 Amal Alamuddin 的秘密婚禮就是在威尼斯著名的 Aman 運(yùn)河酒店(Aman Canal Grande)舉行的;Brad Pitt 和 Angelina Jolie 也經(jīng)常入住位于猶他州的 Amangiri 度假村;而超模 Cara Delevingne 也是巴厘島 Amankila 世外桃源樹頂酒店的忠實(shí)粉絲。


(上圖:威尼斯 Aman 運(yùn)河酒店)

(上圖:猶他州 Amangiri 度假村)

(上圖:巴厘島 Amankila)

事實(shí)上,自 1988 年印度尼西亞企業(yè)家 Adrian Zecha(下圖)創(chuàng)立品牌至今,集團(tuán)股東糾紛就未停歇過。領(lǐng)投者俄羅斯億萬富翁 Vladislav Doronin 與美國富商  Omar Amanat 之間就法律控制權(quán)的爭奪還在升級?,F(xiàn)年 82歲的品牌創(chuàng)始人 Zecha 至今仍持有少數(shù)股權(quán),知情人士透露,Zecha 將不遺余力保持他心目中 Aman 的原狀。今年 9月,關(guān)于所有權(quán)之爭的戰(zhàn)火將升級至倫敦最高法院,這也成為決定誰會獲得集團(tuán)所有權(quán)的關(guān)鍵。

所有權(quán)爭奪之外,企業(yè)經(jīng)營仍然是重中之重。去年 12 月,坐擁 27處地產(chǎn)的 Aman 在東京開辦新城市酒店(下圖),標(biāo)志著 Aman 進(jìn)軍奢華城市酒店市場,下一處度假酒店將選址多米尼加共和國。

去年,法國出生、新加坡長大的 Olivier Jolivet (下文簡稱 OJ )在集團(tuán)工作七年后被任命為首席執(zhí)行官。集團(tuán)總部遷至倫敦,目前品牌正在經(jīng)歷更新階段。Olivier Jolivet 在接受 Wealth-X(下文簡稱 WX )網(wǎng)站采訪時,與記者探討了如何在歷經(jīng)多年的股東糾紛后依然保持品牌的強(qiáng)有競爭力,并與讀者分享集團(tuán)所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

WX :您有哪些品牌革新計劃?

OJ :我們的品牌堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)雅、極致服務(wù)和簡約設(shè)計。我們不會改變這些信條,但我們必須把 Aman 帶進(jìn)潮流中。新生代品牌粉絲加入鐵桿粉絲行列,他們在科技和配套設(shè)施方面有著不同的需求。目前我們和賓客的期望值有一定差距,他們反映我們的網(wǎng)頁水準(zhǔn)在行業(yè)中幾乎是最差的。過去我們致力于度假村的建設(shè),因而疏忽了在線業(yè)務(wù)。不過在未來,社交媒體和目標(biāo)營銷的重要性將愈加顯現(xiàn),因此我們計劃對網(wǎng)站進(jìn)行徹底檢修和更新,拓展社交媒體,方便賓客在線預(yù)定。

WX: 關(guān)于新酒店的選址您有什么計劃?

OJ: 我們選址一直以亞洲為中心,但現(xiàn)在計劃將業(yè)務(wù)拓展至西方國家。集團(tuán)改革后將在歐洲經(jīng)營更多酒店,例如普羅旺斯和托斯卡納的度假村以及巴黎和倫敦的城市度假酒店。我們目前在南美洲還沒有酒店,因此那兒將成為主要目標(biāo)。

WX:目前貴集團(tuán)擁有 28處地產(chǎn),您希望再開發(fā)幾處這樣的專營酒店?

OJ: 我們專注品牌業(yè)務(wù)而非酒店業(yè)務(wù)。品牌是我們的主要資產(chǎn),我們必須維持現(xiàn)狀。到年底,日本和加勒比海地區(qū)將新增兩處度假村,之后每年我們可能最多新增 1 – 3家酒店。這些都取決于時機(jī),如果時機(jī)不成熟我們寧可不做。我們不求成為大鱷,但求做得最好。

WX : Aman一貫以 30-40%的低入住率著稱,在堅(jiān)持傳奇色彩的專營模式同時,您在提高入住率方面有什么預(yù)期?

OJ :成本結(jié)構(gòu)的不盡相同決定入住率與盈利能力不一定成正比關(guān)系。以庫爾舍瓦勒為例,該地旺季入住率為 90%,而巴厘島的入住率全年大部分時間可能是 30%。我們確實(shí)希望提高入住率,但不做過多考慮。我們希望通過營銷創(chuàng)新在淡季吸引更多賓客,而降低房費(fèi)來提高入住率的做法并不是我們的策略。

WX:您期待拓展哪些新市場?

OJ: 我們在考慮新市場時需要保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。我并不想用“奢侈”這個詞,奢侈與金錢相關(guān),優(yōu)雅與學(xué)識相關(guān)。而 Aman 屬于優(yōu)雅系風(fēng)格,我們的目標(biāo)客戶不是新生代富人,我們真正需要的是能理解優(yōu)雅內(nèi)涵的客戶,因此我們將把高端客戶市場作為我們的新目標(biāo)。當(dāng)然,在俄羅斯、印度、中國和中東等新地區(qū)受過良好教育的朋友們,歡迎你們來 Aman 體驗(yàn)下我們的服務(wù)。

(上圖:北京頤和園 Aman 酒店)

我們主要的市場集中在歐洲和美國,具體而言就是紐約、倫敦、香港、東京、新加坡和其他一些歐洲城市。我們希望在德國、瑞士、意大利、西班牙、南美洲和韓國發(fā)展我們的客戶基礎(chǔ)。其中一種營銷方案是誠邀核心客戶帶著朋友前往主要城市的 Aman 酒店參加我們的粉絲答謝晚宴,以后我們會在更多城市舉辦更多此類活動。

(上圖:George Clooney 在威尼斯 Aman 酒店舉行婚禮晚宴時的餐桌布置)

WX: 除了酒店,Aman 地產(chǎn)的單位售價在300萬歐元以上,到目前為止這種營銷模式進(jìn)展如何?

OJ: 我們在加勒比海地區(qū)、美國、普吉島、希臘、巴厘島和中國大約擁有 150套別墅,它們的運(yùn)營模式非常成功。我們的賓客來到酒店,享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)和特別的生活方式,接著他們就會考慮把自己第二個家安在那兒。一些賓客將他們的別墅交由我們托管租賃從中獲得一些收益。有些客人甚至在我們不擔(dān)保的情況下將自己的別墅轉(zhuǎn)賣出去,這也是一種生活投資方式。在 Aman 粉絲群體中,度假村和城市酒店的需求量很大。但是,像在不丹、老撾和柬埔寨這樣基礎(chǔ)設(shè)施不完善的地區(qū)我們暫不考慮開展別墅海外銷售。


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