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用泛旅游的眼光看旅游,能否打通旅游任督二脈 ?

本文作者:李璐雅 2015-07-17
所謂泛旅游產(chǎn)業(yè),是指超出觀光、休閑、度假等傳統(tǒng)旅游概念的更加泛化的旅游產(chǎn)業(yè)概念,現(xiàn)在旅游業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大階段,而急需開(kāi)發(fā)的寶貴資源就是泛旅游產(chǎn)業(yè),也可以說(shuō)旅游業(yè)正在由傳統(tǒng)的“旅游時(shí)代”向“泛旅游時(shí)代”轉(zhuǎn)變。

從什么時(shí)候開(kāi)始你發(fā)現(xiàn)身邊低頭族越來(lái)越多,不低頭反而成為另類(lèi)?從什么時(shí)候開(kāi)始你發(fā)現(xiàn)人與人之間的對(duì)話越來(lái)越少,任何溝通都依靠線上交流?從什么時(shí)候開(kāi)始你發(fā)現(xiàn)消費(fèi)、商機(jī)于不知不覺(jué)中蔓延,四處侵占你的生活?從什么時(shí)候開(kāi)始你注意到說(shuō)走就走的旅行與奮不顧身的愛(ài)情變成了同一個(gè)世界同一個(gè)夢(mèng)想?又從什么時(shí)候起旅行再不是單純的小火車(chē)式的逛吃逛吃模式?就像崔健歌里唱的一樣,“放眼看那座座高樓如同那稻麥,看眼前是人的海洋和交通的堵塞,不是我不明白,這世界變化快”。

放眼望去,各行各業(yè)的發(fā)展都不可同日而語(yǔ),縱觀它們之間的聯(lián)系又密不可分。一直以來(lái),旅游業(yè)都不是單純的依靠自身單槍匹馬闖蕩江湖。在社會(huì)更加趨于多元化的如今,旅游業(yè)試圖尋找更多的突破口,與泛旅游產(chǎn)業(yè)同求發(fā)展。

而何為泛旅游產(chǎn)業(yè)?顧名思義,就是跟旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。旅游以食住行游娛購(gòu)為基礎(chǔ),除了其自身的傳統(tǒng)旅游業(yè)以外,還與餐飲業(yè)、酒店業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)、文化娛樂(lè)業(yè)、運(yùn)動(dòng)康體業(yè)、零售業(yè)等眾多行業(yè)戚戚相關(guān)。常聽(tīng)有人抱怨說(shuō),中國(guó)的旅游就是觀光游,到固定的景點(diǎn)買(mǎi)門(mén)票,進(jìn)去邊逛邊拍游客照。其實(shí)不然,隨著人們消費(fèi)水平以及文化水平等綜合素質(zhì)的提高,單一特性的消費(fèi)內(nèi)容再也不能滿(mǎn)足游客們的需求了。游客開(kāi)始有更深層次要求,例如用戶(hù)體驗(yàn),文化內(nèi)涵,健康養(yǎng)生等等。所謂泛旅游產(chǎn)業(yè),是指超出觀光、休閑、度假等傳統(tǒng)旅游概念的更加泛化的旅游產(chǎn)業(yè)概念,是為人們提供具備趣味性、藝術(shù)性、知識(shí)性、刺激性等特性的體驗(yàn)消費(fèi)的一系列產(chǎn)業(yè)的總稱(chēng)?,F(xiàn)在旅游業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大階段,而急需開(kāi)發(fā)的寶貴資源就是泛旅游產(chǎn)業(yè),也可以說(shuō)旅游業(yè)正在由傳統(tǒng)的“旅游時(shí)代”向“泛旅游時(shí)代”轉(zhuǎn)變。

如果我們用泛旅游的眼光重新看待眼前的旅游,仿佛就把傳統(tǒng)旅游業(yè)重新洗牌碼牌,它將是一片顛覆性的景象。把一切泛旅游化是一種集思廣益、腦洞大開(kāi)甚至讓人細(xì)思恐極的事情。說(shuō)的也許過(guò)于夸張,不過(guò)讓我們大概感受一下,譬如在我們?cè)缫咽熘亩杉?、農(nóng)家院的基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)是旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè),農(nóng)民利用新奇特優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品和自然景觀發(fā)揮當(dāng)?shù)靥厣?,這樣不但解決了農(nóng)村就業(yè)問(wèn)題又促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,以此達(dá)到了互惠雙贏的效果。

近幾年我們可能總能聽(tīng)說(shuō)采摘節(jié)或者采摘園,城市的游客大多對(duì)水果蔬菜的生長(zhǎng)感興趣,于是他們熱衷于自己動(dòng)手參與到采摘中去,屬于參與性?shī)蕵?lè)活動(dòng)的一種。這種營(yíng)銷(xiāo)模式省去了大份額的人工摘卸費(fèi)以及交通運(yùn)輸費(fèi),游客還可以在邊采摘的過(guò)程中邊享受原生態(tài)的果實(shí),樂(lè)在其中。而采摘到的果實(shí)游客同樣可以購(gòu)買(mǎi),至于價(jià)格就要高于果蔬產(chǎn)品原有的市場(chǎng)價(jià)格,以平衡被游客現(xiàn)場(chǎng)吃掉的費(fèi)用以及園林各種開(kāi)銷(xiāo)。不光摘果,摘菜,同理像采花、采茶、農(nóng)耕、垂釣、野味等特色項(xiàng)目都可以應(yīng)用到其中。

會(huì)展業(yè)也是泛旅游產(chǎn)業(yè)的一種,會(huì)展是會(huì)議和展覽的總稱(chēng),就是通過(guò)舉辦各種會(huì)議和展覽來(lái)吸引大量的商務(wù),旅游客流促進(jìn)產(chǎn)品和市場(chǎng)的開(kāi)拓,信息和技術(shù)交流,對(duì)外貿(mào)易和旅游觀光,以此來(lái)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕煌?、餐飲、住宿、商業(yè)、金融、娛樂(lè)、電信、文化傳播等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。展覽作為宣傳,教育,聚會(huì),交流的場(chǎng)所,其社會(huì)影響力量和信息傳播力量是不可估量的。2010年上海世界博覽會(huì),是由中國(guó)舉辦的首屆世界博覽會(huì)。世博以“城市,讓生活更美好”為主題,創(chuàng)造了世界博覽會(huì)史上最大規(guī)模記錄,同時(shí)參觀人數(shù)也創(chuàng)下了歷屆世博之最。上海將一個(gè)嶄新的、甚至是“不可思議”的城市形象展現(xiàn)給全世界,不僅具有極強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)意義,更有深刻的政治意義。

原生態(tài)、大自然、健康、綠色、有機(jī)、環(huán)保、養(yǎng)生等詞匯大批量的出現(xiàn)在人們的視野,原因何在?還不是因?yàn)楝F(xiàn)在人們更加熱衷于健康事業(yè)。吸引眼球的點(diǎn)被商家抓住不放并廣泛應(yīng)用到眾多產(chǎn)品當(dāng)中,屢試不爽。運(yùn)動(dòng)康體旅游包括專(zhuān)業(yè)賽事、休閑運(yùn)動(dòng)、特種體育。奧運(yùn)會(huì)、世界杯、各種錦標(biāo)賽世錦賽把粉絲效應(yīng)發(fā)揮得淋漓盡致。跑酷、馬拉松以及去年由美國(guó)帶到中國(guó)深圳、北京、沈陽(yáng)等六大城市的color run最歡樂(lè)的五公里跑派對(duì),被很多的人追捧?,F(xiàn)代高科技的康體項(xiàng)目如保齡球、高爾夫球、桑拿、多功能健身等等聽(tīng)起來(lái)相對(duì)高端的項(xiàng)目,隨著一步步的普及也會(huì)被更多中低收入者接受。與此同時(shí)康體活動(dòng)的人文情懷使康體場(chǎng)所逐漸成為一個(gè)文化交流集聚地,為發(fā)展文化思想提供了土壤。

由此看來(lái),從泛旅游的眼光看世界、看旅游,是否打通了您的任督二脈,如果還沒(méi)感覺(jué)神清氣爽,那么再舉些例子,比如各地區(qū)的傳統(tǒng)文化藝術(shù)傳播,北京的京劇院、天津的德云社或者沈陽(yáng)的劉老根大舞臺(tái),還有從美國(guó)的拉斯維加斯到澳門(mén)的博彩業(yè)都可以發(fā)展成為泛旅游產(chǎn)業(yè)。

在飲食方面,代表大眾餐飲的大排檔、小吃街,代表休閑餐飲的茶室、咖啡廳、酒吧,作為高端餐飲的會(huì)所、酒莊、飯店。發(fā)展美食旅游,不僅要具備優(yōu)質(zhì)的服務(wù),還需要具備一定的特色,為什么反復(fù)提到獨(dú)具特色?很簡(jiǎn)單,旅游產(chǎn)業(yè)本身就是人類(lèi)到異地游歷所產(chǎn)生的一切消費(fèi),為什么要去往異地,因?yàn)楫惖夭煌诩亦l(xiāng),不同于本地。顯然如果世界整齊劃一,那么旅游就失去了意義。因此我們總說(shuō)民族的才是世界的,帶有當(dāng)?shù)靥厣臇|西才會(huì)吸引人們?nèi)ス忸?。譬如住宿方面,清新?tīng)€漫的青年旅館、神秘幽靜的郊野木屋、豪放野性的汽車(chē)營(yíng)地以及返璞歸真的平原帳篷;購(gòu)物方面,除了風(fēng)情老街、創(chuàng)意集市還有近幾年被炒的火熱的免稅店,現(xiàn)在儼然成為各種時(shí)尚買(mǎi)手、代購(gòu)微商的必經(jīng)之地;娛樂(lè)方面,文藝青年競(jìng)相扎堆,炫耀情懷,販賣(mài)夢(mèng)想,所以逼格一定要高起來(lái)。于是乎各種音樂(lè)節(jié)引來(lái)大把搖滾民謠文藝咖,廢舊工廠798搖身一變成為藝術(shù)殿堂。

太多的泛旅游資源,真是不勝枚舉。但是泛旅游產(chǎn)業(yè)再多再?gòu)V泛,都需要被開(kāi)發(fā)被利用。只有橫向聯(lián)合增加拓展所涉及的業(yè)種,縱向深化使經(jīng)營(yíng)組織模式推陳出新,才能形成旅游業(yè)與泛旅游業(yè)相互推動(dòng)發(fā)展的大好局面,把更多的資源進(jìn)行更合理得整合,充分利用這些資源才能發(fā)揮出更大的價(jià)值,而這就是無(wú)數(shù)旅游人絞盡腦汁的事業(yè)。


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