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登錄周末帳篷被提前訂滿、平臺搜索熱度上漲450%、線上商戶新增70%……春暖花開助推“周末經(jīng)濟(jì)”升溫,在成都、廣州、深圳等城市,一頂頂帳篷和花朵同時(shí)“盛開”,展現(xiàn)著各地的消費(fèi)活力。新一年的露營季回歸,越來越多的創(chuàng)業(yè)者通過美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等線上平臺發(fā)現(xiàn)并抓住露營商機(jī),同時(shí)借助線上平臺的穩(wěn)定客源和評價(jià)信息,不斷創(chuàng)新經(jīng)營方式,為消費(fèi)者帶來更好的服務(wù)體驗(yàn)。
露營季回歸!搜索量上漲450%,各地商家線下線上齊忙活
除草、撒花籽、平整營地、清洗帳篷……經(jīng)過半個(gè)月的“大掃除”,3月1日,位于都江堰趙公山中的“溪夏來風(fēng)”露營民宿重新開門迎客,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評上的咨詢、訂單隨之而來。唐女士創(chuàng)辦的這家露營民宿,距離都江堰市區(qū)約30分鐘車程,總共有9個(gè)露營帳篷,去年?duì)I業(yè)期間,幾乎天天爆滿。露營季“開門紅”,讓她對今年的經(jīng)營信心十足。
“溪夏來風(fēng)”露營民宿重新開業(yè)迎客,受訪者供圖
伴隨著全國天氣回暖,“周末經(jīng)濟(jì)”持續(xù)升溫,從戶外綠地、公園、露臺到各類營地,五顏六色的帳篷和花朵在城市和郊野之中重新盛開,構(gòu)成一道道靚麗的風(fēng)景線。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示,近兩周,“露營”相關(guān)搜索量同比上升450%,筆記數(shù)量增長約300%。其中,成都、廣州、深圳、上海、重慶、杭州、北京、南京、武漢、昆明成為全國露營熱度最高的城市。
坐落于杭州市臨安區(qū)太陽鎮(zhèn)山林環(huán)繞之間的“霧時(shí)之森”營地,近期生意回暖明顯,周末的24頂帳篷被提前訂滿。負(fù)責(zé)人阿丹表示,招聘“營長”成了他當(dāng)前最心急的工作,面試了20多人,還沒找到完全滿意的。在阿丹看來,一個(gè)好的“營長”,首先,要掌握營地基礎(chǔ)的管理規(guī)范,做好日常維護(hù);其次,要具備線下接待服務(wù)體系化的能力;更重要的是,要懂得大眾點(diǎn)評、美團(tuán)等核心渠道的運(yùn)營技巧。
在大灣區(qū),露營商戶們更早感受到了行業(yè)回暖。“生意一天比一天好,起得一天比一天早。”北緯23°8森林營地的創(chuàng)始人樊先生說,目前客群主要來自廣州、深圳、東莞、惠州等周邊城市,以“2天1夜”“3天2夜”的行程居多,近幾個(gè)周末都會提前滿房。美團(tuán)的店鋪評論里,不少家庭出行的人群稱這里是“小朋友的樂園”。
據(jù)樊先生介紹,為了更好地提升消費(fèi)者體驗(yàn),每間營地住宿都會包含6個(gè)不同的體驗(yàn)項(xiàng)目。營地內(nèi)目前設(shè)置有彩繪、竹藝、蛋糕制作、插秧、放河燈等數(shù)十種活動,但還不夠。這幾天,為了應(yīng)對即將到來的客流,樊先生與團(tuán)隊(duì)連續(xù)開了幾天會,研究增加戶外活動的內(nèi)容,“除了親子人群和年輕人群,現(xiàn)在公司團(tuán)建需求也在提升,我們的產(chǎn)品要滿足不同客群的需求。”
在線上平臺抓商機(jī):把轟趴館做到熱門榜第一,新餐廳5個(gè)月回本
“露營”需求的快速增長,也推動著行業(yè)供給的創(chuàng)新發(fā)展。“露營+”的商業(yè)模式為住宿、餐廳、咖啡館、轟趴館等線下業(yè)態(tài)賦予了更強(qiáng)的服務(wù)延展和體驗(yàn)升級,越來越多的跨界創(chuàng)業(yè)者通過美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等線上平臺發(fā)現(xiàn)并抓住了新商機(jī)。截至3月,美團(tuán)上收錄的露營相關(guān)商戶同比增長超7成,融合業(yè)態(tài)商戶居多。
“露營這個(gè)商機(jī),就是在大眾點(diǎn)評找到的。”創(chuàng)業(yè)者黃先生介紹,2020年,他在福州經(jīng)營轟趴館時(shí)發(fā)現(xiàn),某家露營地快速沖到了大眾點(diǎn)評當(dāng)?shù)匕駟问孜?,激發(fā)了他對“露營”的興趣。通過大眾點(diǎn)評的線上信息,他對各個(gè)城市的商家有了初步掌握,結(jié)合線下調(diào)研,最終選定在深圳創(chuàng)辦露營地。如今,他在梧桐山腳下經(jīng)營的“星野Star Filed”露營地經(jīng)常排在大眾點(diǎn)評“深圳轟趴館熱門榜第1名”。
黃先生表示,自2021年開業(yè)以來,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評的客流源源不斷;今年2月下旬,生意復(fù)蘇更為明顯。在工作日,年輕人是消費(fèi)主力,購買“露營下午茶”雙人套餐的居多;每逢周末,除了年輕人外,許多親子家庭會來到營地,50頂帳篷基本都會被訂滿;公司團(tuán)建、小型活動等包場項(xiàng)目往往需提前多天協(xié)調(diào)。
如今,黃先生仍會經(jīng)常在大眾點(diǎn)評瀏覽不同城市、不同類目的榜單。專門針對團(tuán)客包場需求的“戶外轟趴”,成了他最新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。“團(tuán)建類的需求顯著提升,但相應(yīng)的供給不足,這是個(gè)新機(jī)會。”
選址在城市露臺的“大城小野”餐吧融合著室內(nèi)、室外的體驗(yàn),受訪者供圖
在上海楊浦區(qū)北外灘附近,一家名為“大城小野”的城市露營烤肉餐吧,則看中了露營、餐飲結(jié)合的新商機(jī)。餐吧從室內(nèi)到露臺區(qū)域設(shè)立有11頂帳篷和若干散座。去年10月開業(yè),得益于美團(tuán)、大眾點(diǎn)評的流量加持,短短5個(gè)月,餐吧便基本收回投資,2023年以來,會員數(shù)量從400人增加到2800人。
“相較傳統(tǒng)餐廳,露營餐吧為用戶提供了更強(qiáng)的體驗(yàn)感和社交感,我們也會推出脫口秀、現(xiàn)場演出、交友等各類活動。”在創(chuàng)業(yè)者李玉杰看來,將城市露營的龐大用戶需求,與餐飲等高頻消費(fèi)結(jié)合,經(jīng)營效率更高。在正式創(chuàng)業(yè)之前,團(tuán)隊(duì)曾打造一個(gè)“試驗(yàn)店”,線下融合城市露營、標(biāo)準(zhǔn)餐飲和特色體驗(yàn),線上借助美團(tuán)、大眾點(diǎn)評的精準(zhǔn)流量做轉(zhuǎn)化,最終,商業(yè)模式得到驗(yàn)證。
作為“城市露營風(fēng)”餐吧的探索者,李玉杰表示,未來,餐吧會陸續(xù)推出麻辣鍋、壽喜鍋、西餐等餐品,通過迭代產(chǎn)品,提升用戶復(fù)購;另一方面,他也計(jì)劃結(jié)合大眾點(diǎn)評的相關(guān)數(shù)據(jù),繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。
看線上信息做經(jīng)營:從用戶評價(jià)中找靈感,不靠“照騙”靠“專業(yè)”
露營行業(yè)的長期發(fā)展,也是消費(fèi)者和商家共同關(guān)心的話題。在美團(tuán)、大眾點(diǎn)評的運(yùn)營,成了樊先生極為關(guān)切的工作。“現(xiàn)在露營行業(yè)有很多'照騙',對整個(gè)市場發(fā)展不利。作為長期經(jīng)營者,我們也希望通過線上線下的運(yùn)營提升,讓行業(yè)變得更規(guī)范。”樊先生介紹,他的營地于2019年開業(yè),伴隨著露營行業(yè)的快速發(fā)展,得益于美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等線上渠道的訂單,經(jīng)營始終保持穩(wěn)定,穿越了周期。
面對“露營”這樣一個(gè)快速發(fā)展的新業(yè)態(tài),和樊先生一樣,不少著眼于未來的經(jīng)營者,都把美團(tuán)、大眾點(diǎn)評作為長期經(jīng)營陣地,借助線上平臺展現(xiàn)自身特色,結(jié)合評價(jià)等信息,改善用戶體驗(yàn),優(yōu)化消費(fèi)場景。
根據(jù)此前經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),“溪夏來風(fēng)”露營民宿唐女士在籌備開業(yè)的過程中,針對美團(tuán)線上展示的“59項(xiàng)營地設(shè)施”,一一進(jìn)行了核對更新,以保障用戶有更好的入住體驗(yàn);此前美團(tuán)游客曾在評論中建議“增加露天電影”,現(xiàn)在“已經(jīng)安排上了”。
周末的“星野Star Filed”露營地成為不少小朋友的樂園,受訪者供圖
黃先生也發(fā)現(xiàn),許多用戶在來“星野Star Filed”露營地之前,都會提前在大眾點(diǎn)評搜索店鋪,了解評價(jià)、評分等信息,這成為他運(yùn)營升級的靈感源泉。為了更好地滿足用戶的拍照需求,營地進(jìn)門處專門準(zhǔn)備了報(bào)紙、文藝雜志、復(fù)古相機(jī)、打光板等十余種免費(fèi)的拍照道具;為提升親子客群的體驗(yàn),營地請了位專職“小丑”,在周末陪小朋友玩耍,現(xiàn)場活躍氣氛;結(jié)合用戶在線上評價(jià)中的反饋,露營地也在不斷擴(kuò)展新場景、新玩法,最近新增了風(fēng)車木屋、秋千等項(xiàng)目。
隨著周末經(jīng)濟(jì)的興起,“露營+”場景的不斷豐富,在美團(tuán)等線上平臺的助力下,露營從業(yè)者對于未來也充滿信心。“一方面,人們的休閑度假需求在提升,周末游、周邊游熱度不減,露營正逐漸成為一種新的生活方式;另一方面,優(yōu)勝劣汰之下,露營行業(yè)也會逐漸走向成熟,最終留下來的一定是長期、專業(yè)的經(jīng)營者。”樊先生說道。
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