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近日，有一家酒店在朋友圈掀起了一陣熱潮，因?yàn)樗椭挥幸婚g客房，這對(duì)于習(xí)慣于追求客房數(shù)的傳統(tǒng)酒店行業(yè)而言實(shí)屬異聞。那么這個(gè)酒店靠什么贏利呢?這樣的發(fā)展模式具有復(fù)制性嗎?

無(wú)界暢連 用一間房構(gòu)建購(gòu)物平臺(tái)

Hotel Droog是Droog 在阿姆斯特丹 Staalstraat 街上開設(shè)的旅店兼品牌概念店。這個(gè)旅館顛覆了一般旅館的經(jīng)營(yíng)模式，更像是一個(gè)生活概念店。據(jù)旅館負(fù)責(zé)人介紹，該旅館旨在娛樂與休閑，使其成為一個(gè)文化家園，向游客傳遞阿姆斯特丹的多元體驗(yàn)。

據(jù)公開資料顯示， Hotel Droog是由17 世紀(jì)的老宅院改造而來(lái)的。它大膽地將空間規(guī)劃成3樓的住房和1、2樓的公共空間(亦或商業(yè)空間)，讓餐廳、設(shè)計(jì)商店、展覽空間、美妝及服飾精品同時(shí)存在一個(gè)屋檐下。Hotel Droog讓旅館從單純的旅客私人休憩場(chǎng)所進(jìn)而開放為享受生活的大展示間，為顧客帶來(lái)多元化的體驗(yàn)。

其實(shí)以設(shè)計(jì)為名的旅館已經(jīng)風(fēng)行好多年，也吸引了不少設(shè)計(jì)人、設(shè)計(jì)迷四處朝圣，入住自己心儀的設(shè)計(jì)大師所打造的空間，但除了獨(dú)具風(fēng)格的空間和家具之外，這次Droog 更是直接挑戰(zhàn)“旅館”的概念，重新為旅客創(chuàng)造住宿的定義。在多元化體驗(yàn)需求的驅(qū)使下，這個(gè)模式為它賺取了一大票的粉絲。其實(shí)我國(guó)的酒店也正在做這方面的嘗試。

跨界共贏 酒店提升用戶體驗(yàn)　　

隨著90后、00后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力，酒店都開始多角度打造自身的入住體驗(yàn)，希望可以獲得更多的青睞，而其中很重要的一項(xiàng)就是購(gòu)物體驗(yàn)。　　

作為一個(gè)販賣用戶體驗(yàn)的行業(yè)，酒店正成為產(chǎn)品的線下體驗(yàn)店。比如說花間堂，只要客人掃描二維碼，其布草、餐飲用品和裝飾品都可以在線上下單購(gòu)買。北京部分全季酒店開始銷售客房所用的枕頭、洗浴用品;開元酒店賓客如果對(duì)床品滿意，也可以帶回家;麗楓酒店的客人可以以低價(jià)選擇購(gòu)買酒店使用的專屬定制產(chǎn)品;鉑濤更是跨界賣起了工藝品。　　

延伸產(chǎn)品線 酒店變身大賣場(chǎng)　　

隨著020模式的不斷成熟，越來(lái)越多的跨界正在酒店行業(yè)發(fā)生，筆者不禁擔(dān)心未來(lái)的酒店是否會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橘u場(chǎng)，購(gòu)物體驗(yàn)無(wú)處不在。這對(duì)于酒店行業(yè)而言是好事嗎?

雅閣酒店集團(tuán)廣州公司總經(jīng)理兼澳斯特酒店總裁張勇直接表示“酒店是最好的賣場(chǎng)?！比缂褻EO孫堅(jiān)表示，如家一年有超過1億人次的住宿流量，酒店除了給入住賓客提供住宿功能外，還可創(chuàng)造很多消費(fèi)機(jī)會(huì)。

“比如說‘住酒店，不要錢’，酒店房?jī)r(jià)是200元，200元在這里用商品的形式購(gòu)買酒店的物品?！比A美酒店顧問機(jī)構(gòu)首席知識(shí)官趙煥焱更是拿上海半島酒店舉例說明未來(lái)酒店有可能成為一個(gè)大賣場(chǎng)。

現(xiàn)在越來(lái)越多的酒店開始售賣傳統(tǒng)服務(wù)之外的東西。這是由兩個(gè)方面的因素決定的：一個(gè)是酒店客戶群的轉(zhuǎn)變。現(xiàn)在的顧客越來(lái)越關(guān)注入住的個(gè)性化體驗(yàn);一個(gè)是酒店利潤(rùn)的驅(qū)使。在傳統(tǒng)服務(wù)利益不斷收窄的情況下，酒店不斷擴(kuò)大產(chǎn)品線以實(shí)現(xiàn)品牌利潤(rùn)的最大化。

行業(yè)專家分析，酒店行業(yè)的O2O體驗(yàn)式消費(fèi)平臺(tái)蘊(yùn)藏百億市場(chǎng)，在新一輪洗牌在即的酒店業(yè)，這或?qū)⒊蔀檎麄€(gè)行業(yè)的兵家必爭(zhēng)之地。