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基于目的地的旅游產(chǎn)品開發(fā)

文旅惠報(bào) 本文作者:陸曉亮 2015-12-16
旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)黃金時(shí)代,新常態(tài)思維方式正在帶領(lǐng)我們面向?qū)崒?shí)在在的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,不要僅僅把旅游看成行業(yè),要把旅游看成一種思維方式、生活方式、整合行業(yè)和跨界運(yùn)營的方式和模式。

以下為主講嘉賓的分享內(nèi)容:

各位百友大家晚上好!我是杭州商旅集團(tuán)陸曉亮,百人會是一個(gè)很讓人感慨的名字,讓我想起了美國百人會(美國的一個(gè)華人精英組織),旅游百人會是否有著和美國百人會在某種意義上的聯(lián)系。

我今晚分享的題目是《基于目的地的旅游產(chǎn)品開發(fā)》,主要有兩個(gè)方面內(nèi)容:1、旅游產(chǎn)品開發(fā)是集團(tuán)發(fā)展壯大的基礎(chǔ);2、對旅游新產(chǎn)品未來的展望和我們的實(shí)踐。

一、旅游新產(chǎn)品開發(fā)是集團(tuán)發(fā)展壯大的基礎(chǔ)

杭州商旅集團(tuán)的前身是杭州旅游集團(tuán),是杭州市政府所屬的國有企業(yè),集團(tuán)公司始終堅(jiān)持新產(chǎn)品、新項(xiàng)目開發(fā)戰(zhàn)略,針對目標(biāo)消費(fèi)人群,結(jié)合旅游發(fā)展趨勢及集團(tuán)公司實(shí)際,精準(zhǔn)開發(fā)新項(xiàng)目、新產(chǎn)品,以產(chǎn)品、項(xiàng)目滾動發(fā)展帶動集團(tuán)創(chuàng)新發(fā)展。

在2002年成立以來的十幾年,在新產(chǎn)品、新項(xiàng)目開發(fā)上,先后打造了杭州旅游集散中心、西溪天堂、印象西湖、杭幫菜博物館、武林廣場地下商城,改擴(kuò)建杭州黃龍飯店、杭州大廈購物城。當(dāng)前,杭州老廠房的改造項(xiàng)目仍在進(jìn)行中,以及現(xiàn)在正在考慮的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā),我們稱之為“鄉(xiāng)村修復(fù)”。

2003年,為了迎接“中國最佳旅游城市”,杭州開發(fā)建設(shè)了杭州旅游集散中心,成功的集旅游集散、旅游咨詢、旅游換乘三大功能于一體,打造中國領(lǐng)先的杭州旅游公共服務(wù)平臺。現(xiàn)已成為浙江省規(guī)模最大、功能最全、游客量最多的旅游集散樞紐,也成為杭州市民及散客出游的主平臺。

2004年,為了把旅游集散中心更好的發(fā)揮效用,在西溪濕地旁邊建設(shè)了即現(xiàn)代的旅游目的地——西溪天堂。

西溪天堂占地340畝,最早作為旅游公共產(chǎn)品、旅游集散中心,經(jīng)過三年規(guī)劃的不斷深化,后從旅游集散中心到旅游服務(wù)中心,提供旅游配套的服務(wù)分工,三年后已上升到西溪天堂與旅游目的地,是結(jié)合國際旅游發(fā)達(dá)國家和地區(qū)酒店物業(yè)開發(fā)的新思路、新模式,在國內(nèi)首創(chuàng)“國際酒店集群”的概念,一口氣打造了六個(gè)酒店,構(gòu)建一批風(fēng)格各異、主題不一的酒店集群。

2007年開工,2012年全面開業(yè)以來,酒店經(jīng)營收入從2012年的2.27億元增長到2015年的3.4億元;經(jīng)營利潤從2012年的4234萬元增長到2015年的1億元。黃金周、節(jié)假日酒店,杭州酒店的平均房價(jià)、入住率,早期從西湖向周邊輻射到西溪上升,而2014年開始,反而從西溪開始輻射到城區(qū),我們深刻感受到西溪天堂作為當(dāng)下杭州休閑度假的旅游目的地,從規(guī)劃、建設(shè)、運(yùn)營等均達(dá)到了預(yù)期的效果。

二、對旅游新產(chǎn)品未來的展望和我們的實(shí)踐

當(dāng)前時(shí)代背景下,我們認(rèn)為,旅游新產(chǎn)品應(yīng)該體現(xiàn)如下關(guān)鍵詞:時(shí)尚、前衛(wèi)、跨界、混搭、大數(shù)據(jù)、自然和生態(tài)。都市型產(chǎn)品往往會體現(xiàn)時(shí)尚、前衛(wèi),鄉(xiāng)村型產(chǎn)品更多的是自然、生態(tài)、環(huán)境友好,而跨界、混搭、大數(shù)據(jù)則無處不在。我們希望用全新的視角來發(fā)現(xiàn)新的商業(yè)機(jī)會和重構(gòu)新的商業(yè)模式。簡單的說,希望開發(fā)“快”和“慢”兩種產(chǎn)品,要抓住國家文化體制改革和體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新兩大歷史性機(jī)遇,因?yàn)槲覀冋J(rèn)為,文化和體育是旅游的兩位“親兄弟”。

“快產(chǎn)品”是以工業(yè)遺存建筑改造的,如北京798、上海東方夢工廠等項(xiàng)目為代表,其核心內(nèi)容是博物館、藝術(shù)劇院、文化體驗(yàn)和娛樂活動,全新的概念,與傳統(tǒng)的旅游目的地的概念不同,并以此與吃住游間實(shí)現(xiàn)跨界混搭,文化、藝術(shù)元素與商業(yè)氛圍相融合,以期贏得新興消費(fèi)群體的歡迎。

“慢產(chǎn)品”是往鄉(xiāng)村發(fā)展,都是打造親民版的旅游度假目的地,目前有三種:

一是在西溪濕地公園內(nèi)的“從前·慢”主題度假目的地,以獨(dú)特的濕地文化為依托,整合民宿業(yè)、餐飲業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、新農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)文化產(chǎn)業(yè)等行業(yè)資源;

二是在余杭中泰以“尋找遺失的村落”為主題開發(fā)的系列休閑旅游目的地,目前擬由11項(xiàng)開發(fā)內(nèi)容構(gòu)成,主要有:自助式戶外主題度假民宿、梯田改造戶外劇場、礦坑水上運(yùn)動主題酒店和礦坑自然博物館、戶外親子極限樂園、探幽自行車賽道、ATV越野車賽道、專業(yè)沖山賽道及戶外賽事接待中心;

三是在舟山嵊泗縣的燈塔村,有1871年清政府的海關(guān)稅務(wù)司英國人赫德建造的燈塔,利用英國女作家伍爾芙的小說《到燈塔去》,開發(fā)海島“到燈塔去”主題度假目的地。

上述旅游產(chǎn)品,隨著時(shí)代的變遷,我們考慮要針對80后、90后、甚至95后新興消費(fèi)者的特點(diǎn)和需求,提供更加豐富多元的特色旅游體驗(yàn)。我們希望價(jià)格是親民的,品質(zhì)是一流的,是藝術(shù)、時(shí)尚、生活、品質(zhì)的多維度的統(tǒng)一。

旅游業(yè)進(jìn)入了一個(gè)黃金時(shí)代,新常態(tài)思維方式正在帶領(lǐng)我們面向?qū)崒?shí)在在的消費(fèi)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,不要僅僅把旅游看成行業(yè),要把旅游看成一種思維方式、生活方式、整合行業(yè)和跨界運(yùn)營的方式和模式?;ヂ?lián)網(wǎng)缺的是體驗(yàn),旅游產(chǎn)品一定是百分之百的體驗(yàn)產(chǎn)品,在這點(diǎn)上,我們旅游人應(yīng)該有足夠的自信和耐心。

【百友精彩互動】:

1.問:現(xiàn)在西溪天堂開發(fā)的這些項(xiàng)目,有嘗試在其他城市或地區(qū)落地嗎?

答:確實(shí)有不少城市在邀請我們,但基于我們國有企業(yè)的體制機(jī)制模式等,未開展快速的復(fù)制或開發(fā),當(dāng)前也有很多旅游企業(yè)也都在操作這種模式,如在長白山、三亞也有類似的產(chǎn)品。做任何目的地旅游產(chǎn)品一定要耐得住寂寞,西溪天堂做到如此,我們從規(guī)劃到建設(shè)足足用了8年的時(shí)間,在國內(nèi)向本同行讓人驚訝。

2.問:產(chǎn)品是需要打磨,西溪天堂的好產(chǎn)品,如果換個(gè)地方不因地制宜地、不好好打磨也很難實(shí)現(xiàn)成功復(fù)制?

答:成功的復(fù)制是上市公司基于資本的考慮。如果做旅游目的地要遠(yuǎn)離簡單粗糙的復(fù)制,簡單的復(fù)制是我們做旅游產(chǎn)品最大的敵人。

3.問:西溪在留住游客二日游方面有哪些舉措?

答:價(jià)格舉措上,推出二日游打包產(chǎn)品。打包產(chǎn)品不僅為西溪自己的酒店、劇院等產(chǎn)品,基于周邊如高爾夫、濕地公園等產(chǎn)品打包整合為一體推送給大家。

4.問:旅游集團(tuán)整合杭州資源資金從哪里來?

答:企業(yè)自籌,自由的資本金或銀行貸款。

5.問:您說耐得寂寞守望八年推出這樣目的地旅游產(chǎn)品,做為我們私企現(xiàn)在打造旅游集散給一些建議唄,有哪些關(guān)注點(diǎn)?

答:不要為金錢所左右,金錢重要但不是全部。

6.問:陸總以體制內(nèi)的企業(yè)家身份和工科男的情懷,銳意創(chuàng)新,勤于思考,善于務(wù)實(shí),為杭州旅游公共服務(wù)體系的構(gòu)建,精品旅游產(chǎn)品的創(chuàng)意,做出杰出貢獻(xiàn),除了迎合目標(biāo)對象的興趣,如何打造旅游目的地的故事?

答:論產(chǎn)品打造,喬布斯是地球上的教父!好的產(chǎn)品無需迎合,盡情發(fā)揮您想象的空間。

7.問:悅榕莊是你們集團(tuán)投資嗎?

答:西溪天堂悅榕莊,是的。

注:文章內(nèi)容來自旅游百人會線上沙龍《百人茶社》。旅游百人會是面向中國旅游界同仁搭建的跨行政區(qū)、跨所有制、跨產(chǎn)業(yè)鏈(涉及咨詢、規(guī)劃、設(shè)計(jì)、投資、運(yùn)營、管理、營銷、傳媒等旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游)的溝通、交流、互助、合作平臺,是旅游行業(yè)公益性非盈利互助合作組織。


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