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登錄1.全球酒店業(yè)經(jīng)營進(jìn)入下降周期,中國酒店業(yè)經(jīng)營進(jìn)入調(diào)整期
過去10年間,全球五星級(jí)酒店的每間客房平均收入年均增長率不超過2%,若考慮通貨膨脹率,可以說是負(fù)增長狀態(tài)。國內(nèi)市場(chǎng)同樣經(jīng)歷寒冬,2014年全國12803家占94.02%的星級(jí)酒店虧損59.21億元,成為有史以來最大虧損年。2016年中國酒店業(yè)總體仍舊處于低谷,部分城市會(huì)有好轉(zhuǎn)現(xiàn)象,但上升通道和下降通道取決于各地不一的供求關(guān)系。
2.酒店跨界合作模糊相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)之間的界限,生活方式酒店獲得更大發(fā)展空間
共生共融已成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的常態(tài),而跨界融合也成為當(dāng)前酒店企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營的一條路徑。酒店與其他行業(yè)的跨界合作越來越多,方式也越來越多樣。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代里,無論是產(chǎn)品形式還是服務(wù)方式的創(chuàng)新,從生活方式上探索客戶的真正需求,才能成為客戶的心頭好。
3.智慧酒店有進(jìn)一步表現(xiàn),人工成本和能耗預(yù)計(jì)有所降低
智慧酒店從互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代進(jìn)入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,一項(xiàng)關(guān)鍵性的因素就是網(wǎng)絡(luò)覆蓋,尤其是WIFI覆蓋。當(dāng)前酒店業(yè),智慧化發(fā)展模型千差萬別,有酒店獨(dú)自發(fā)展的,如華住集團(tuán)自己研發(fā)的自助入住系統(tǒng),使入住由3分鐘變成25秒;也有緊密牽手社交媒體發(fā)展的,如街町酒店的“自助選房、微信開門、微信客服、微信支付”生態(tài)閉環(huán);更有抱團(tuán)發(fā)展的,如由開元領(lǐng)銜的六大集團(tuán)聯(lián)盟。行業(yè)之間的跨界、聯(lián)動(dòng)與融合成為趨勢(shì)。
4.伴隨著公民收入提高和旅游熱情上升,中國度假酒店建設(shè)出現(xiàn)新高潮
中國旅游研究院數(shù)據(jù)顯示,2014年旅游業(yè)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長,國內(nèi)旅游人次36億,全年旅游總收入約3.25萬億元。據(jù)各省統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),十一黃金周排名前五名的省份旅游總收入均超過200億元,全國人民旅游熱情一片高漲。如何挖掘客戶需求,是中國度假酒店持續(xù)需要關(guān)注的重點(diǎn)。
5.OTA加速布局在線度假領(lǐng)域,預(yù)訂系統(tǒng)重組是大勢(shì)所趨
目前攜程作為OTA平臺(tái)領(lǐng)軍者,不斷進(jìn)行大平臺(tái)布局,從機(jī)票、酒店、度假進(jìn)行平臺(tái)化開發(fā),推出景區(qū)酒店自由行方式推動(dòng)度假業(yè)務(wù)發(fā)展。收購Travelfusion后,又加速布局海外市場(chǎng),在海外拓展當(dāng)?shù)刭Y源,搶占出境游市場(chǎng);而首旅酒店已與阿里、石基實(shí)行戰(zhàn)略合作,針對(duì)酒店P(guān)MS進(jìn)行開發(fā),布局酒店O2O。面對(duì)利益空間不斷壓縮的困境,在線領(lǐng)域預(yù)訂系統(tǒng)重組或是趨勢(shì)。
6.酒店管理模式選擇方向多元化,逐步與國際接軌,本土品牌影響力持續(xù)放大
高星級(jí)酒店在中國發(fā)展的黃金十年,也是國際品牌在中國開疆?dāng)U土的黃金十年。伴隨著國內(nèi)房地產(chǎn)政策的收緊,開發(fā)商對(duì)引進(jìn)高端品牌之后的酒店投資回報(bào)有了更理性的審視。于是,越來越多的開發(fā)商開始試探委托管理之外的其他模式,中國酒店市場(chǎng)環(huán)境的逐步成熟,也使得品牌集團(tuán)開始考慮開放特許經(jīng)營、策略聯(lián)盟模式的可行性。
國內(nèi)酒店集團(tuán)自然也不甘落后,以萬達(dá)、綠地為首的房企在跟大牌酒店管理公司合作多年后終于出徒,強(qiáng)勢(shì)推出自主品牌并已拓展到海外。我們樂于看到本土酒店能夠打造成令人驕傲的國際品牌,實(shí)現(xiàn)全球化擴(kuò)張。
7.旅游飯店業(yè)向住宿業(yè)過渡,飯店業(yè)態(tài)趨向多元化
行業(yè)新常態(tài)下,酒店市場(chǎng)需求發(fā)生了很大變化。需求結(jié)構(gòu)的調(diào)整、消費(fèi)主體的變化、消費(fèi)訴求的升級(jí)、互聯(lián)網(wǎng)滲透到消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式的方方面面等趨勢(shì),都使得飯店業(yè)態(tài)多元化成為新常態(tài)下的必然要求。新一代的消費(fèi)人群對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品和服務(wù)的需求,催生了傳統(tǒng)星級(jí)之外的業(yè)態(tài),短租公寓和客棧民宿風(fēng)頭正勁,未來的酒店可能只有一間客房,也可能是酒店+。
8.行業(yè)協(xié)會(huì)改革將進(jìn)一步推進(jìn),各地協(xié)會(huì)將會(huì)有更多的自主權(quán)
目前旅游行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員單位已覆蓋全國60%以上的旅游企業(yè),成為旅游業(yè)發(fā)展的重要力量?!叭バ姓备母飳⒆寘f(xié)會(huì)有更多的自主權(quán)。
9.互聯(lián)網(wǎng)并購越來越多,國內(nèi)即將迎來產(chǎn)生國際性大公司的機(jī)會(huì)
攜程收購藝龍?jiān)谙喈?dāng)一部分業(yè)者心中是當(dāng)之無愧的年度大事件,但攜程的計(jì)劃顯然不止于此,從其戰(zhàn)略投資途家、訂餐小秘書、易到用車、一嗨租車、蟬游記、途風(fēng)、鷹漠等一系列上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)可以窺見一斑。相比國內(nèi)集團(tuán)之間的并購,萬達(dá)、綠地、海航等已經(jīng)把觸角伸到海外多個(gè)城市和地區(qū)的企業(yè),同樣值得期待。
10.住宿業(yè)分享經(jīng)濟(jì)影響和覆蓋的范圍持續(xù)擴(kuò)大,非標(biāo)住宿規(guī)范發(fā)展
國務(wù)院辦公廳2015年11月19日以國辦發(fā)〔2015〕85號(hào)發(fā)出《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)的指導(dǎo)意見》,提出“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”,將這些業(yè)態(tài)定性為生活性服務(wù)業(yè),為民宿客棧、短租公寓等非標(biāo)住宿經(jīng)營模式提供了法律支撐,同時(shí)也規(guī)范了其經(jīng)營模式。需求多元化和消費(fèi)訴求的升級(jí)將為分享經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展培育了土壤,傳統(tǒng)酒店集團(tuán)也有可能會(huì)進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。
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