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登錄又到了一年一度的賞櫻時節(jié),靈風(fēng)小路,粉枝滿樹。街道兩旁櫻花茂盛而絨密,人群們賞著櫻花寄托著不同的情思。相對,鄉(xiāng)間小路的櫻花更顯婉約而動人。沿著咯吱作響的木梯,上樓,黑柱白墻,木欄遮門,屋飾風(fēng)格古樸簡約與周邊美景毫無違和。推開門,看見窗外飛鳥踮腳在櫻柳上的模樣,光影映射在老木桌,桌上擺著茶盅,沏茶水在一邊還在蒸騰。推開窗,和這里的美景道一聲美好,看不見主人服侍的身影,卻看到他在院外忙個不停,沉醉其中。朱雀若草庵,這里安靜不爭,老舊不亂。是的,這里是日本民宿。
鏡頭聚焦到國內(nèi)民宿市場,全國兩會正在北京進(jìn)行,其中,全國政協(xié)委員、觀瀾湖集團(tuán)主席兼行政總裁朱鼎健在兩會中提出:要分別編制農(nóng)家樂和民宿綜合質(zhì)量評定的國家標(biāo)準(zhǔn),并且著重體現(xiàn)“綠色標(biāo)準(zhǔn)”。朱鼎健還重點強(qiáng)調(diào)要鼓勵資源和環(huán)境的保護(hù),并鼓勵成立地區(qū)性的農(nóng)家樂、民宿行業(yè)協(xié)會等社會組織,擔(dān)當(dāng)監(jiān)管、行業(yè)指導(dǎo)的責(zé)任,并健全行業(yè)培訓(xùn),推行持證上崗機(jī)制。這一提案的推出,或給地方政府對于民宿的規(guī)劃,指出了一條相對清晰的引導(dǎo)辦法。
國家緊密出臺多項利好民宿發(fā)展的政策意見
民宿相對于住宿業(yè)的其他品類有一定特殊性,大多是民用房屋,私有性較高,同時,民宿一般在鄉(xiāng)鎮(zhèn),農(nóng)村、景區(qū)周邊存在較多。當(dāng)民宿成為一種商業(yè)形態(tài)并且長期存在時,必然涉及到安全、消防、餐飲、娛樂、環(huán)保、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、稅收登記等一系列問題,在這個過程當(dāng)中,針對于民宿這一新興市場的許多政策監(jiān)管的盲區(qū)和雷區(qū)需要厘清,政策的支持尤為重要。近半年時間,國家連續(xù)推出三項利好民宿的發(fā)展政策:
2015年11月11日召開的國務(wù)院常務(wù)會議審議通過了《關(guān)于加快發(fā)展生活性服務(wù)業(yè)促進(jìn)消費結(jié)構(gòu)升級的指導(dǎo)意見》,首次點名“積極發(fā)展客棧民宿、短租公寓、長租公寓等細(xì)分業(yè)態(tài)”,并將其定性為生活性服務(wù)業(yè),將在多維度給予政策支持。
2016年1月27日,中央一號文件《關(guān)于落實發(fā)展新理念加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)全面小康目標(biāo)的若干意見》發(fā)布,其中明確指出要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游,有規(guī)劃地開發(fā)休閑農(nóng)莊、鄉(xiāng)村酒店、特色民宿、自駕露營、戶外運動等鄉(xiāng)村休閑度假產(chǎn)品。
2016年3月2日,國家發(fā)展改革委、中宣部、科技部等十部門日前出臺了《關(guān)于促進(jìn)綠色消費的指導(dǎo)意見》,意見提出持續(xù)發(fā)展共享經(jīng)濟(jì),鼓勵個人閑置資源有效利用,有序發(fā)展民宿出租等。
壓抑已久的民宿市場待爆發(fā)
根據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開數(shù)據(jù)顯示,2015年我國民宿行業(yè)市場規(guī)模達(dá)到200億元人民幣。目前全國農(nóng)家樂已超過190萬家,民宿4萬多家,民宿從業(yè)人員達(dá)到近100萬人。這些還大多是在“意見政策”出臺之前的數(shù)字,并且現(xiàn)階段,相對形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模的民宿,還多集中在長三角以及福建等少數(shù)地區(qū)。 隨著相應(yīng)“利好意見”在各地方的政策落地,以及“準(zhǔn)生證”的發(fā)放,會吸引大量投資商來進(jìn)入這一行業(yè),同時,還有鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)旅游大發(fā)展的鋪路,也給民宿發(fā)展提供了絕佳機(jī)會。根據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2022年中國民宿行業(yè)分析及投資機(jī)遇預(yù)測報告》顯示,到2020年,我過民宿行業(yè)營業(yè)收入將達(dá)到362.8億元人民幣。
當(dāng)一個行業(yè)迎來爆發(fā)式增長的同時,一定會有盲目、無序發(fā)展的現(xiàn)象出現(xiàn),這期間就會暴露出很多問題。例如,因為前期規(guī)劃工作不到位,而引起的鄉(xiāng)村風(fēng)景地貌保護(hù)問題;因為粗放式發(fā)展,而引起人文內(nèi)涵不足;因為管理經(jīng)驗不足,而引起的衛(wèi)生與服務(wù)水平低等問題。所以,要讓民宿能夠健康地發(fā)展,是多方努力的結(jié)果。
有大樹,也得有靠山
以莫干山民宿為例,莫干山本身就是國家級風(fēng)景名勝區(qū),有秀麗的山巒,有清澈的泉水,有式樣各異的名人別墅。莫干山最大限度地保留風(fēng)景原貌,在民宿文化體驗上做足了文章,形成了“一村一品”的獨特文化,它將當(dāng)?shù)啬翀?、學(xué)校,甚至柵欄都賦予了文化創(chuàng)意元素,并且有故事可說。文化像一個調(diào)色板,豐富了莫干山民宿內(nèi)涵,同時提升了整個鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)體驗。
莫干山幾乎整個村子都開成了鄉(xiāng)村酒店,無疑這和當(dāng)?shù)卣拇罅χС钟泻艽蟮年P(guān)系。莫干山民宿形成良性的產(chǎn)業(yè)生態(tài),不是哪一個各體能夠形成,一定是各部門的有機(jī)聯(lián)動才能達(dá)成的效果。比如相關(guān)政策的適度寬松、相關(guān)配套設(shè)施的建設(shè)、相關(guān)執(zhí)照的辦理、民宿協(xié)會的事務(wù)推進(jìn)等。
非標(biāo)準(zhǔn)住宿品牌化,小規(guī)模民宿面臨洗牌
我國民宿大體分為傳統(tǒng)民宿、社會性民宿、經(jīng)營性名宿三大類。傳統(tǒng)民宿是利用自用住宅空閑房間,以家庭副業(yè)方式經(jīng)營;社會型民宿是外來投資者租賃房屋,以家庭主業(yè)方式經(jīng)營;經(jīng)營性名宿是委托酒店管理公司來運營。我國民宿經(jīng)營方式以前兩種類型居多,這就造成了我國民宿經(jīng)營水平和管理能力參差不齊,直接影響到游客的住宿體驗和房主的盈利能力。特別在關(guān)注度持續(xù)走高,多元主體集體涌入民宿業(yè)的情況之下,民宿經(jīng)營成本會直線提高,這就需要專業(yè)化、品牌化經(jīng)營。
近日,如家酒店集團(tuán)將啟動民宿運營,以收取傭金和品牌使用費的合作形式將符合條件的民宿業(yè)主納入旗下品牌“云上四季民宿”,民宿業(yè)主自主管理運營。據(jù)如家民宿項目發(fā)展管理總監(jiān)李論介紹,如家集團(tuán)擁有強(qiáng)大的酒店服務(wù)管理平臺,并且有大量的平臺剩余價值可以挖掘,如家集團(tuán)通過給民宿業(yè)主提供培訓(xùn)、工程、采購、PMS系統(tǒng)、質(zhì)檢等一系列專業(yè)的酒店物業(yè)管理服務(wù)的同時,也實現(xiàn)平臺服務(wù)變現(xiàn)的價值傳遞。從微觀講,提高了民宿運營效率與水平。宏觀來看,有利于整個民宿產(chǎn)業(yè)的品牌化推進(jìn)。目前,國內(nèi)品牌民宿還有宛若故里,花間堂等。
鏡頭切換回上個世紀(jì)70年代的日本民宿,那個民宿野蠻生長時期,同樣遇到過法律監(jiān)管與鄉(xiāng)村旅游協(xié)同發(fā)展的問題,但日本民宿始終沒丟的是文化。
文化,作為民宿之魂。希望中國民宿在品牌化進(jìn)程中,保留好它。
*本文作者:王鋒,執(zhí)惠旅游專家作者,個人微信號:aaron88551487,歡迎關(guān)注交流,添加時請注明“姓名+單位+職位”以方便備注,非常感謝您的支持!