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酒店業(yè)總覺得自己要被顛覆了,那個?Airbnb 是如何讓它們方寸大亂的

大住宿 本文作者: 費麗婷 2016-04-04
對于老成持重的傳統(tǒng)酒店業(yè)來說,Airbnb 的打法帶來了不小的觸動和啟發(fā)。所以你會看到他們做了那么多事,試圖也用“個性化”體驗吸引年輕人。他們以為智能門鎖、虛擬現(xiàn)實、酒吧夜店都是年輕人喜歡的,就統(tǒng)統(tǒng)做出來討好你。結(jié)果,卻顯得有點笨拙——就像你長大了,長輩還想拿糖給你吃一樣。

前幾天,全球最大的短租公司Airbnb又向它的全球用戶推出了一間新的住宿產(chǎn)品:邀請用戶免費在35條鯊魚環(huán)繞的水下臥室睡一晚。這個房間位于巴黎水族館,開放時間是4月11日-13日。透明的房間建在約10米深的300萬升水里。房間正中擺著圓形床。房間的裝飾也是海洋館主題,海星娃娃、鯊魚裝飾品、關(guān)于海洋的書籍等等。水下臥室配備360度全透明玻璃,讓你無死角觀察鯊魚…(其實也是讓鯊魚無死角觀察你...)

Airbnb、Uber等這類互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司向來以創(chuàng)意營銷著稱,而且每次都能給人眼前一亮的感覺,提起人們的興趣,引起廣泛討論??粗鳤irbnb玩的風(fēng)生水起,傳統(tǒng)酒店巨頭不淡定了,感覺也要做點什么。

于是,傳統(tǒng)酒店們在 2015 年做了很多奇奇怪怪的事。

迪拜亞特蘭蒂斯酒店使用 Oculus Rift,觀眾可以從網(wǎng)站上 360 度全景觀看酒店所處的環(huán)境,以及酒店各種活動。同樣做了虛擬現(xiàn)實設(shè)備的還有香格里拉和萬豪集團(tuán)。

為了推廣酒店的早餐,假日酒店集團(tuán)推出了一套“早餐 emoji”,包括香腸、荷包蛋、肉桂卷……

喜達(dá)屋旗下的 W 酒店,允許客戶通過手機應(yīng)用在房間內(nèi)點餐、選擇音樂播放列表以及直接發(fā)送內(nèi)容到社交媒體上,并計劃用智能手機取代房間門卡。

萬豪在全球選出 14 家酒店作為實驗孵化器,開發(fā)富有當(dāng)?shù)靥厣牟惋嫹?wù),成果包括倫敦萬豪的“屋頂野餐(RoofNic)”、迪拜萬豪的“Square”通宵夜店、鳳凰城的手工奶酪+精釀啤酒主題餐廳……

▲萬豪的虛擬現(xiàn)實裝置

▲假日酒店的早餐 emoji

這一年如果只看他們做過的事,好像還是很紛繁多彩、腦洞大開的。如果只是判斷酒店業(yè)的創(chuàng)造力,看起來也是煥發(fā)青春的樣子,不輸給任何一個成熟行業(yè)。如果看自身發(fā)展的節(jié)奏感,也還說得過去——摩根士丹利的研究報告表明,酒店行業(yè)兩項關(guān)鍵指標(biāo)——每間客房平均年收入、入住率,都保持強勁增長,行業(yè)整體保持健康發(fā)展水平。

即使一切看起來還不錯,萬豪全球運營負(fù)責(zé)人 Wolfgang Lindlbauer 在這一年還是感到緊張。國際酒店集團(tuán)靠提供統(tǒng)一化、高質(zhì)量的產(chǎn)品立足,50 后、60 后那一代需要的也正是這種熟悉的安全感?!暗覀儼l(fā)現(xiàn),80 后、90 后的新一代消費者想要的,和我們提供的正好完全相反?!?/span>

根據(jù)萬豪的調(diào)查,1980-1995 年間出生的“千禧一代”是勞動市場上和消費市場上增長最快的群體。隨著年齡和消費能力漸長,目前他們已占酒店顧客總量的 1/3 ,萬豪認(rèn)為在未來的四年里,其 60% 的業(yè)務(wù)目標(biāo)人群都來自千禧一代。

這種緊張來自一個新的對手——Airbnb。即便根據(jù)行業(yè)咨詢公司 STR 的統(tǒng)計,Airbnb 和傳統(tǒng)酒店的市場在 2015 年都在增長,并沒有出現(xiàn)明顯的相互替代關(guān)系。

如果把這個誕生于 2008 年的互聯(lián)網(wǎng)品牌看作一個酒店管理集團(tuán),它應(yīng)該排在全球第一——它擁有全球 190 個國家的 150 萬個房源,超過了所有國際酒店集團(tuán)總和。

其中的 120 萬個房源是在 2014、2015 兩年間完成的,而希爾頓、萬豪、洲際等的房間數(shù)都不到 70 萬。而管理這個龐大的酒店供應(yīng),希爾頓需用 16 萬員工,Airbnb 則只有 1600 人。

在資本市場上,Airbnb2015年7月完成15億美元融資時的估值達(dá)到 255 億美元(戳右延伸閱讀:7 張圖告訴你,Airbnb 如何從一個賣麥片的變成全球最大酒店),那些苦悶的老牌酒店管理集團(tuán)的市值則只有——希爾頓 227 億美元,萬豪 187 億美元,喜達(dá)屋 127 億美元,溫德姆 90 億美元。

在這種大背景下,再看酒店業(yè)五花八門的所作所為就更容易理解了。

這大概是 Airbnb 的崛起后,酒店業(yè)最直接的反應(yīng)——也是最容易做到的反應(yīng)。畢竟,營銷是最好學(xué)的,那就先學(xué)起來。

Airbnb 最大的賣點是個性化、本土化的住宿體驗。世界各地的特色房源也成了 Airbnb 獨有的營銷素材,目前 Airbnb 推薦過的房源包括樹屋、海運集裝箱、蒙古包、巴士、私人島嶼……

去年 11 月,Airbnb 與荷蘭皇家航空公司合作,把飛機艙內(nèi)裝修成臥室,推出“空間超大的飛機公寓”。今年萬圣節(jié),Airbnb 又在巴黎的地下墓穴推出了“和 600 萬具遺骸共度一晚”的古墓房。這對旅行者,尤其是喜歡嘗試新鮮事物的年輕人群,有著巨大的吸引力。

▲Airbnb 部分精選房源

對于老成持重的傳統(tǒng)酒店業(yè)來說,Airbnb 的打法帶來了不小的觸動和啟發(fā)。所以你會看到他們做了那么多事,試圖也用“個性化”體驗吸引年輕人。他們以為智能門鎖、虛擬現(xiàn)實、酒吧夜店都是年輕人喜歡的,就統(tǒng)統(tǒng)做出來討好你。結(jié)果,卻顯得有點笨拙——就像你長大了,長輩還想拿糖給你吃一樣。

況且這些做法有多大的效果也很難說。想想你在選擇酒店時會考慮的因素,地點、硬件設(shè)施、服務(wù)……在這個優(yōu)先級列表里,那些五花八門的所謂“創(chuàng)新”可能排在很次要的位置,或者根本不會考慮。

當(dāng)然,把 Airbnb 跟酒店集團(tuán)對比畢竟有失公允。作為一個房源分散的短租平臺,Airbnb 上房間的使用率還比較低。雖然 Airbnb 登記的房間在數(shù)量上已經(jīng)超過傳統(tǒng)酒店業(yè)巨頭,但這些房間并不能夠保證長期有效,據(jù)巴克萊的分析師 Vicki Stern 估計,2014 年 Airbnb 上的預(yù)定天數(shù)為 3700 萬間,僅是洲際酒店的 1/5。但她同時表示,依照現(xiàn)在 Airbnb 的發(fā)展速度,2016 年 Airbnb 年總預(yù)定天數(shù)將達(dá)到 1.29 億次。

但酒店也不必過于恐慌。畢竟,若論考量酒店軟件(可能也包括硬件)水準(zhǔn)的傳統(tǒng)要素,酒店還是占據(jù)優(yōu)勢。

傳統(tǒng)酒店和 Airbnb 在模式上的根本不同在于,前者采用的重模式,租樓、裝修、購置硬件設(shè)備、人力都需要固定的成本,盈利水平受入住率的影響很大。而 Airbnb 的模式是把每個房主提供的閑置房間放到平臺上出租,Airbnb 自己不需要承擔(dān)上述各項成本,只是扮演住客與房主的中介角色,從中賺取利潤。

但希爾頓那 16 萬人也不是吃閑飯的——這相當(dāng)于 4 間客房就有一個服務(wù)人員,每天的清潔服務(wù)、隨時響應(yīng)的前臺、足夠的安全保障都來自于此。

摩根士丹利的一份關(guān)于 Airbnb 的報告中也能看出,他們在調(diào)查 4000 位游客后發(fā)現(xiàn),僅 7% 的 Airbnb 用戶只住宿一晚,絕大多數(shù)人會在住兩晚以上時選擇 Airbnb。相比之下,酒店的客戶中,有約 25% 的人只住一晚。

▲摩根士丹利:客人在 Airbnb 和酒店的住宿天數(shù)

這或許可以說明,在緊急出差只住一天或者轉(zhuǎn)機路過某個城市時,人們傾向于選擇更穩(wěn)定、表現(xiàn)可預(yù)期的酒店。而抱著旅游體驗心態(tài)的停留者,才對 Airbnb 更感興趣。

而商旅人群——最有價值、價格最不敏感人群,始終是酒店最好的客戶。

但是,當(dāng) Airbnb 也開始做商旅客戶,才是酒店們真正應(yīng)該擔(dān)心的。

想象一下 Uber 和出租車的關(guān)系,當(dāng) Uber 的設(shè)備和服務(wù)都超過了出租車,對用戶來說,選擇出租車的最直接理由其實是——有發(fā)票。

但酒店比出租車幸運,一是 Airbnb 暫時還很難達(dá)到酒店提供的設(shè)施和服務(wù)水準(zhǔn);二是酒店的商旅用戶占比很大,對發(fā)票等憑證的要求會更高。

商旅客戶一直是酒店的重要客源。在大部分人的認(rèn)知中,Airbnb 還是傳統(tǒng)酒店行業(yè)的補充,面向的是休閑游市場。

但這種明顯的分界在未來卻很難說。

今年 11 月,Airbnb 推出了商旅專用房。房東只要配備 Wi-Fi、熨斗、工作區(qū)、晾衣架、吹風(fēng)機和 24 小時響應(yīng)服務(wù),并且不能在出行前 7 天內(nèi)單方面取消訂單,就可以申請標(biāo)記為“Business Travel Ready”房型。

▲Airbnb 商旅房源的要求

而且,這并不只是 Airbnb 諸多營銷噱頭中的一個,而是它認(rèn)真地想吃商務(wù)旅行這塊蛋糕了。此前,Airbnb 已經(jīng)和“自動化的差旅費用管理”的 Concor 公司合作,讓 Airbnb 接入了超過 70 家一百強公司的差旅報銷系統(tǒng)。Airbnb 還上線了差旅管理工具,并和 Google、Facebook 等 1000 家公司簽署了商務(wù)旅行項目,讓公司的差旅經(jīng)理可以共享員工的出差日期、地點等信息,并同意支付。

目前,以商務(wù)旅行為目的的用戶已經(jīng)占到 Airbnb 業(yè)務(wù)的 10%。據(jù)路透社報道,Airbnb 已經(jīng)成為 2016 年里約奧運會的官方合作伙伴,將在會議期間為游客提供住宿。照這個節(jié)奏看,Airbnb 未來成為主流的住宿預(yù)訂平臺也不是沒有可能。

這會是酒店的一個隱憂,但目前看來還沒有什么應(yīng)對的辦法。這方面,只有凱悅(Hyatt)已經(jīng)有所行動,它在今年 7 月入股了英國公司 Onefinestay,后者是一個高端版的 Airbnb。但它的市值只有 8000 萬美元,與 Airbnb 的 255 億美元也不是一個量級。

怎么保住商旅客戶,可能是酒店業(yè)接下來需要思考的問題。


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