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和頤酒店遇襲事件折射中低端酒店瘋狂擴(kuò)張后的經(jīng)營(yíng)困境

大住宿 本文作者:王延超 2016-04-07
經(jīng)濟(jì)酒店紅海市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,中低端酒店入住率和RevPAR近年來(lái)持續(xù)下滑;營(yíng)收增長(zhǎng)緩慢,酒店數(shù)量和規(guī)模成為利潤(rùn)和營(yíng)收的重要支撐,如何保證規(guī)模擴(kuò)張與管理、服務(wù)質(zhì)量成了經(jīng)濟(jì)型酒店面臨的挑戰(zhàn)。

4月5日,首旅酒店(600258.SH)發(fā)布公告稱(chēng),對(duì)如家酒店的私有化購(gòu)買(mǎi)交易已經(jīng)完成交割,此前的4月1日,如家酒店集團(tuán)與首旅酒店(開(kāi)曼)完成合并。這是繼鉑濤酒店(原七天酒店)并入錦江集團(tuán)后,另一家民營(yíng)酒店巨頭如家也私有化回歸,接盤(pán)者也是國(guó)企。

如家酒店長(zhǎng)期在美股市場(chǎng)被低估,2015年如家開(kāi)啟私有化進(jìn)程,此次交易完成后,如家酒店集團(tuán)將成為首旅酒店的全資子公司,目前,如家酒店集團(tuán)的美國(guó)存托股份(ADS)已停止在納斯達(dá)克進(jìn)行交易。同時(shí),如家酒店集團(tuán)從美國(guó)退市之后無(wú)需尋找殼公司或重新IPO排隊(duì),而是將直接作為首旅酒店的子公司在A股上市。自此,在美國(guó)上市的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店也僅剩華住酒店一家。

首旅酒店主打高端酒店定位產(chǎn)品,與如家正好可以形成客戶(hù)群體高中低全覆蓋,現(xiàn)在二者完成合體,如家不僅可以減少與鉑濤華住、錦江酒店的差距,更大的收獲是順利A股上市,縱觀(guān)市場(chǎng),這種美股退市直接國(guó)內(nèi)A股上市的案例極少。

顯然,如家是這次合并的大贏家之一。

然而,就在4月5日首旅酒店發(fā)布公告幾個(gè)小時(shí)后,有媒體曝出4月3日凌晨在北京一處如家和頤酒店里發(fā)生一起女生遇襲事件。隨著事情的發(fā)酵,此事可謂一石激起千尺浪,一時(shí)間各新聞媒體報(bào)道頭條。隨著警方的介入,如家酒店集團(tuán)迫于壓力一天之內(nèi)接連發(fā)布三道聲明,表示將積極配合當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查,對(duì)于不法行為決不姑息;希望可以和“彎彎”取得聯(lián)系,也希望得到她的配合,把事情妥善解決。

事已至此,無(wú)論外界如何猜測(cè),我們相信所有消費(fèi)者都希望早日看到事件調(diào)查真相,最終警方和如家酒店集團(tuán)官方也會(huì)給輿論一個(gè)真相,給受害者一個(gè)公道。與此同時(shí),作為一名酒店住宿的消費(fèi)者,相信大家都希望不要再發(fā)生此類(lèi)威脅消費(fèi)者的安全的事件,希望所有經(jīng)營(yíng)者都能夠吸取教訓(xùn),采取相關(guān)措施保障客戶(hù)安全。而作為一名從業(yè)者除了希望整個(gè)行業(yè)能良好發(fā)展的同時(shí),不禁反思到底哪里出了問(wèn)題,會(huì)導(dǎo)致如此惡劣的事件。

筆者此次遇襲事件背后,反映了近年來(lái)以如家為代表的國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)發(fā)展中存在的一些問(wèn)題。2015年7月8日,由中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、香港理工大學(xué)主辦的“第十二屆中國(guó)飯店集團(tuán)化發(fā)展論壇暨第九屆飯店品牌建設(shè)國(guó)際論壇”在太原開(kāi)幕。論壇同期發(fā)布了“2014年度中國(guó)飯店集團(tuán)60強(qiáng)”,如家酒店集團(tuán)上榜,并位居第一。作為代表,如家酒店集團(tuán)難掩其發(fā)展過(guò)程中面臨的困境。

  1. 紅海市場(chǎng)下,酒店入住率和RevPAR近年來(lái)持續(xù)下滑。

如家酒店集團(tuán)2015年第四季度總收入約為人民幣16.77億元,相較去年同期增長(zhǎng)2.6%,環(huán)比也增長(zhǎng)顯著。2015年全年如家酒店總收入約為人民幣66.711億元。2015年第四季度的酒店入住率為83.1%。2015年第四季度RevPAR(每間可供出租客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入)為人民幣132元,相比2014年同期增長(zhǎng)1.5%;經(jīng)營(yíng)滿(mǎn)18個(gè)月的老店的RevPAR為132元,比2014年同期增長(zhǎng)0.8%。

然而,在酒店入住率方面仍持續(xù)下滑。筆者統(tǒng)計(jì)了,如家自從2012年以來(lái)的全年酒店入住率和RevPAR數(shù)據(jù)。

如家酒店

2012年

2013年

2014年

2015年

入住率

86.1%

86.1%

83.6%

83%

RevPAR(元)

144

142

138

134.25


華住酒店

2012年

2013年

2014年

2015年

入住率

94%

90.7%

89%

85.3%

RevPAR(元)

168

163

159

153







錦江酒店

2012年

2013年

2014年

2015年

RevPAR(元)

152.7

149.5

147.05

141.17

從以上報(bào)表數(shù)據(jù)可以看出,自2012年以來(lái),如家、華住、錦江酒店集團(tuán)入住率一直在下行,同時(shí)衡量酒店?duì)I收能力的關(guān)鍵指標(biāo)RevPAR數(shù)值明顯在下滑。如家酒店2012年的RevPAR是144元,到了2015年RevPAR是134.25元,華住酒店和錦江酒店都遭遇了相同的情況。分析其中原因,一方面國(guó)內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境在2010年以來(lái)一直處于下行通道,經(jīng)濟(jì)增速不斷下滑,企業(yè)經(jīng)濟(jì)活躍度下降,處于經(jīng)濟(jì)周期調(diào)整期,住宿需求疲軟,營(yíng)收增長(zhǎng)和客房收益自然承受巨大壓力。

另外一個(gè)更為關(guān)鍵原因是國(guó)內(nèi)中低端酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。為了取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),保持低價(jià)成了各家經(jīng)濟(jì)型酒店的選擇。目前,如家從2012年的1772家擴(kuò)張到2015年底的2922家,華住從2012年的1035家擴(kuò)張到2015年底的2763家,7天從2012年的1345家擴(kuò)張到2015年底的3000家,其他的眾多中低酒店企業(yè)錦江之星、格林豪泰、速8等品牌都已經(jīng)有多家邁入千店規(guī)模,這些經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店有的已經(jīng)將門(mén)店開(kāi)到了三四線(xiàn)城市,這意味著這個(gè)市場(chǎng)已經(jīng)趨于飽和狀態(tài),是完完全全的紅海競(jìng)爭(zhēng),這勢(shì)必將影響到客房?jī)r(jià)格和入住率。

2、營(yíng)收增長(zhǎng)緩慢,酒店數(shù)量和規(guī)模成為利潤(rùn)和營(yíng)收的重要支撐

如家酒店集團(tuán)

2012年

2013年

2014年

2015年

營(yíng)收(人民幣)

57.7億

63.53億

66.8億

66.771億

運(yùn)營(yíng)門(mén)店數(shù)量

1772家

2180家

2609家

2922家






從以上圖表中我們可以看出,如家酒店集團(tuán)酒店數(shù)量2012年是1772家,營(yíng)收57.7億元,到了2015年酒店數(shù)量達(dá)到2922家,但是營(yíng)收只有66.771億元,四年間如家酒店數(shù)量增長(zhǎng)了大約65%,而營(yíng)收只增長(zhǎng)了15.7%,說(shuō)明經(jīng)濟(jì)型酒店利潤(rùn)在持續(xù)走低,雖然成本控制和運(yùn)營(yíng)效率的提升幫助保持了相對(duì)穩(wěn)定的利潤(rùn)和利潤(rùn)率,但運(yùn)營(yíng)收入嚴(yán)重依賴(lài)規(guī)模和數(shù)量擴(kuò)張,而且營(yíng)收增速緩慢,如家陷入收入低增長(zhǎng)困境。

為了擺脫營(yíng)收下滑局面,擺脫經(jīng)濟(jì)型酒店紅海競(jìng)爭(zhēng)局面,眾多中低端經(jīng)濟(jì)型酒店紛紛謀求新的出路,其中一個(gè)重要方向是向中端酒店市場(chǎng)發(fā)展。近幾年來(lái)中端酒店一度成為投資新熱,中端酒店市場(chǎng)成各家必爭(zhēng)之地。

2015年4月初,如家宣布推出新的中端酒店品牌——如家精選,2008年推出的中端商務(wù)連鎖品牌“和頤酒店”則升級(jí)至中高端酒店。如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)當(dāng)時(shí)曾表示,2015年年底,和頤和精選兩個(gè)中端酒店的數(shù)量將沖破160家。未來(lái)三年,如家的中端酒店將保持平均每年150家的擴(kuò)張速度,其占比會(huì)越來(lái)越大。

華住則打出兩個(gè)差異化的中檔品牌。全季為標(biāo)準(zhǔn)化客房,強(qiáng)調(diào)一致的品質(zhì)服務(wù)。星程則注重房間個(gè)性,各個(gè)門(mén)店呈現(xiàn)不同風(fēng)格。2015年華住在中高端市場(chǎng)表現(xiàn)搶眼:截至2015年底,華住旗下中高檔酒店總數(shù)為310家,包括:186家全季酒店、118家星程酒店、3家禧悅酒店、2家漫心度假酒店以及1家美居酒店。

鉑濤集團(tuán)的中檔覆蓋更加全面,有將咖啡文化與酒店相結(jié)合的喆啡,有定位潮人的ZMAX潮漫風(fēng)尚,有爭(zhēng)取女性消費(fèi)者的希岸,以及開(kāi)店速度持續(xù)領(lǐng)先的麗楓等四大中檔品牌。截止2015年7月,鉑濤旗下?lián)碛?4個(gè)酒店品牌和3個(gè)跨界品牌,覆蓋經(jīng)濟(jì)型、中檔及高檔酒店。

除了此前的三大經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán),國(guó)際高星酒店集團(tuán)也加入了中端酒店市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)。希爾頓也在2013年引入中端品牌花園進(jìn)中國(guó),喜達(dá)屋2014年聯(lián)推雅樂(lè)軒和源宿兩個(gè)品牌,雅高旗下中低檔品牌有美爵、諾富特、美居、宜必思尚品和宜必思在中國(guó)區(qū)經(jīng)營(yíng)。

向中端酒店發(fā)展可以帶來(lái)更好的利潤(rùn)回報(bào),如家酒店集團(tuán)CEO孫堅(jiān)此前在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示,如家精選的RevPAR可以達(dá)到300元,所以如家未來(lái)幾年會(huì)加大中端酒店投入。華住酒店2015年財(cái)報(bào)中,季琦表示:“盡管中國(guó)宏觀(guān)經(jīng)濟(jì)疲軟,但華住旗下的成熟酒店同店入住率取得88%的出色成績(jī),成熟中高檔酒店RevPAR同店上升6.5%?!毕蛑懈叨思?xì)分市場(chǎng)進(jìn)軍、產(chǎn)品差異化成為各酒店集團(tuán)未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。

然而長(zhǎng)久以來(lái)為了控制成本,經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)開(kāi)始采取一些非常極端的措施,甚至不乏一些會(huì)產(chǎn)生潛在風(fēng)險(xiǎn)、損害客戶(hù)利益手段來(lái)獲得灰色收入,筆者也多次遇到類(lèi)似情況,收到小卡片、晚上來(lái)電等,顯然酒店經(jīng)營(yíng)者對(duì)這種情況也是知曉的,此次遇襲事件中到底有多少是酒店管理方面的責(zé)任,恐怕要等到警方最后的調(diào)查了。

這次遇襲事件的發(fā)生看似偶然,但是這種情況在這之前廣大消費(fèi)者卻不知道平靜的酒店內(nèi)卻暗藏著如此危險(xiǎn)的狀況,遇襲事件撕破了這道黑幕。此外,不可忽視的因素是,由于要追求利潤(rùn)最大化,一些經(jīng)濟(jì)型酒店在保安配置和工作人員配置方面存在不均衡問(wèn)題,有業(yè)內(nèi)人士表示,星級(jí)酒店里工作人員與安保人員比例一般是10:1左右,但在經(jīng)濟(jì)型酒店可能是40:1的比例,一旦發(fā)生緊急情況,就會(huì)造成人員短缺問(wèn)題。

經(jīng)濟(jì)型酒店創(chuàng)造了新的住宿需求,依靠連鎖加盟的模式,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店獲得了飛速擴(kuò)張發(fā)展?,F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下行,在加盟店占絕對(duì)多數(shù)的情況下,團(tuán)隊(duì)管理和服務(wù)規(guī)范如何保持一致性是經(jīng)濟(jì)型酒店企業(yè)面臨的長(zhǎng)期挑戰(zhàn)。

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