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品質(zhì)為先,2017HFE尚美生活演繹中檔酒店新風(fēng)向

尚美生活 本文作者:執(zhí)惠 2017-05-25 17:37:25
第三屆中國國際酒店投資加盟與特許經(jīng)營展覽會(huì)(HFE)日前在北京召開,尚美生活集團(tuán)攜旗下六大酒店品牌全線出擊,簽約意向合同將近50份。尚美生活集團(tuán)CEO馬博告訴執(zhí)惠,未來中端酒店未來是個(gè)百花齊放的市場(chǎng),能否滿足消費(fèi)者需求的變化和升級(jí)是最大挑戰(zhàn)。

日前,第三屆中國(上海)國際酒店投資加盟與特許經(jīng)營展覽會(huì)(HFE)首次移師北京,該展會(huì)作為酒店行業(yè)享有盛譽(yù)的綜合性投資與加盟平臺(tái),吸引了來自大江南北的眾多酒店品牌方、酒店投資方、酒店媒體、加盟業(yè)主、酒店供應(yīng)商。在為期三天的展會(huì)上,尚美生活集團(tuán)作為受邀參展商,攜旗下六大酒店品牌全線出擊,累計(jì)接待訪客上千人,簽約意向合同將近50份,充分展現(xiàn)了中國“酒店新四強(qiáng)”的傲人實(shí)力與形象。

連場(chǎng)品牌宣講,用干貨留住客戶

本次展會(huì)尚美生活集團(tuán)再次體現(xiàn)出“不走尋常路”的一面,打破以往展會(huì)主推一到兩個(gè)品牌的慣例,圍繞酒店加盟商的核心投資需求,以一個(gè)蘭歐樣板間、三場(chǎng)中檔酒店品牌秀組成 “1+3模式”,既滿足了加盟商通過樣板間了解酒店特色的的需求,又將花美時(shí)、尚客優(yōu)精選同時(shí)推上展臺(tái),以各具特色的品牌定位和投資規(guī)模,幫助加盟商快速鎖定投資目標(biāo)。

為體現(xiàn)集團(tuán)“為客戶創(chuàng)造價(jià)值”的核心理念,蘭歐酒店CEO王澤東、尚客優(yōu)精選酒店CEO王西光親自擔(dān)綱品牌主題宣講,為慕名前來的投資者、加盟商現(xiàn)身講解酒店設(shè)計(jì)特色、成本優(yōu)勢(shì)、投資收益等品牌核心競(jìng)爭力?;罆r(shí)酒店作為品牌秀第一單元華麗亮相,以一場(chǎng)別開生面的MINI短劇拉開品牌宣講序幕,引起現(xiàn)場(chǎng)投資商的咨詢關(guān)注。另外,針對(duì)目前展會(huì)上主題宣講過于密集、炮制各種概念的現(xiàn)象,尚美生活將主題宣講控制在3個(gè),同時(shí)將宣講活動(dòng)擴(kuò)展至2個(gè)小時(shí),這樣帶來的結(jié)果就是干貨頻出,每個(gè)品牌都能講清、講透,由此帶來的直接效果就是每場(chǎng)主題宣講過后,都引來大量的簽約咨詢,為最終實(shí)現(xiàn)簽約超過40家的優(yōu)異成績奠定了基調(diào)。

中端酒店未來百花齊放

隨著經(jīng)濟(jì)型酒店利潤下降及消費(fèi)升級(jí)、中產(chǎn)階級(jí)隊(duì)伍不斷壯大等因素,中端酒店市場(chǎng)成為各大酒店集團(tuán)紛紛角逐對(duì)象,無論是華住、鉑濤、如家、東呈,還是亞朵、君亭等獨(dú)立品牌,都加大了投入力度。

據(jù)了解,尚美生活集團(tuán)的第一個(gè)中端酒店品牌是尚客優(yōu)精選酒店,創(chuàng)建于2014年,目前該品牌簽約累計(jì)已超過100家。除尚客優(yōu)精選外,尚美生活集團(tuán)之后又推出針對(duì)商務(wù)精英的蘭歐酒店、主打美景和民宿的花美時(shí)酒店以及中高端商務(wù)休閑酒店品牌假日美地酒店。與很多業(yè)內(nèi)人士把中檔酒店市場(chǎng)描述成紅海不同,在采訪中,尚美生活集團(tuán)CEO馬博認(rèn)為,中檔酒店未來一定是一個(gè)百花齊放的市場(chǎng),這是與經(jīng)濟(jì)型酒店的根本區(qū)別。

目前,人們對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的本質(zhì)訴求是B&B (Bed & Breakfast),它解決的是安全問題,干凈、衛(wèi)生、舒適是經(jīng)濟(jì)型酒店的重要標(biāo)簽,也是酒店市場(chǎng)從無序走向標(biāo)準(zhǔn)化的一個(gè)標(biāo)志。但隨著人們消費(fèi)能力提升,消費(fèi)觀念的逐漸轉(zhuǎn)變,住品牌酒店的觀念越來越深入消費(fèi)者人心,因此選擇中端酒店的消費(fèi)者也越來越多。但尚美生活如何從眾多中端酒店品牌脫穎而出,成為消費(fèi)者喜愛的品牌呢?馬博認(rèn)為,產(chǎn)品的氣質(zhì)、調(diào)性以及如何與消費(fèi)者建立情感共鳴選擇中端酒店品牌時(shí)變得非常重要。比如,尚美生活推出的蘭歐酒店,主要吸引的是中產(chǎn)階級(jí)以及差旅商務(wù)人群,輕奢藝術(shù)的品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格,成為尚美生活與消費(fèi)者之間的情感紐帶,從而能夠吸引這部分精準(zhǔn)人群。

蘭歐酒店樣板間再成展會(huì)明星

受展會(huì)位置影響,尚美生活展臺(tái)前人流量相對(duì)均衡,這正好給參觀者充分了解蘭歐酒店的機(jī)會(huì)。蘭歐酒店針對(duì)現(xiàn)代商務(wù)精英推出的輕奢商務(wù)理念,以及圍繞商務(wù)出行場(chǎng)景設(shè)置的一系列實(shí)用功能,如私密洽談室、藍(lán)調(diào)沙龍等等,讓參觀者無不為蘭歐的品牌理念所折服。

除了獨(dú)特的品牌競(jìng)爭力之外,蘭歐酒店還擁有來自于尚美生活的集團(tuán)化平臺(tái)支持,能夠?yàn)榧用碎T店提供在選址定位、工程管理、員工培訓(xùn)與管理、運(yùn)營管理、供應(yīng)鏈管理、酒店智慧科技、創(chuàng)新營銷管理等方面的持續(xù)性支持與保障,配合現(xiàn)場(chǎng)推出的加盟大禮包優(yōu)惠政策,最終取得超過20家意向簽約的成績,使得蘭歐再次成為展會(huì)上的人氣之星。

品質(zhì)驅(qū)動(dòng)增長,引領(lǐng)中檔酒店價(jià)值升級(jí)

尚美生活在此次展會(huì)上的優(yōu)異表現(xiàn),證明了在消費(fèi)升級(jí)時(shí)代,“品質(zhì)為先”是永恒的真理。自集團(tuán)成立以來,尚美生活始終積極探索酒店與新生活方式的結(jié)合,先后推出了尚客優(yōu)精選、假日美地、蘭歐、花美時(shí)等中高檔酒店品牌,并以清晰的市場(chǎng)定位和個(gè)性化的產(chǎn)品服務(wù),贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。本屆展會(huì)上,尚美生活集團(tuán),與金可兒、多喜愛、愛菲羅等高端品牌做了合作簽約儀式,意味尚美生活集團(tuán)在“品質(zhì)為先”的道路上穩(wěn)步前行。

據(jù)悉,2017年一季度,得益于明確的市場(chǎng)定位,尚美生活共新簽約酒店132家,其中中檔酒店22家,中高端酒店1家,中檔酒店占比將近20%,成為尚美生活旗下酒店品質(zhì)升級(jí)的重要推動(dòng)力量。此次在北京酒店展會(huì)上再獲成功,表明尚美生活“品質(zhì)為先”的酒店理念得到了認(rèn)可,并將進(jìn)一步提高尚美生活在中檔酒店市場(chǎng)的話語權(quán)。

產(chǎn)品能不能滿足消費(fèi)者需求的變化和升級(jí)是最大挑戰(zhàn)

不管是針對(duì)中產(chǎn)精英商務(wù)人群推出的蘭歐酒店、主打自然田園風(fēng)格的花美時(shí)城市美景酒店,還是滿足千禧一代“社交”“自助”數(shù)字化需求的其他酒店,消費(fèi)者的個(gè)性化需求始終是不同酒店品牌在設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮的因素。在被問及尚美生活集團(tuán)目前面臨哪些重大挑戰(zhàn)時(shí),馬博告訴執(zhí)惠,在尚美生活的價(jià)值觀中,第一條是產(chǎn)品至上,第二條是為客戶帶來價(jià)值。不同的客群有不同的消費(fèi)訴求和情感主張,尚美生活希望能夠設(shè)計(jì)出真正符合客戶需求的產(chǎn)品,為客戶創(chuàng)造最大化的價(jià)值。據(jù)了解,尚美生活集團(tuán)目前有1500萬忠誠度會(huì)員,其中20-29歲的年輕會(huì)員占比最大,隨著這部分群體年齡的增長,他們消費(fèi)能力和消費(fèi)行為也在發(fā)生變化。

因此,馬博認(rèn)為,尚美生活集團(tuán)目前面臨的挑戰(zhàn)是,公司提供的產(chǎn)品和服務(wù)能不能跟得上消費(fèi)者的需求變化和升級(jí)。他表示,根據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn),品牌經(jīng)濟(jì)型酒店最大的紅利是,消費(fèi)者需求的上升和產(chǎn)業(yè)端的升級(jí)嚴(yán)重不匹配,比如,消費(fèi)者需求已經(jīng)發(fā)生變化,但供應(yīng)的產(chǎn)品還只有單體酒店可選,沒有其他任何服務(wù)的保證,這也是當(dāng)時(shí)品牌經(jīng)濟(jì)型酒店出現(xiàn)爆發(fā)式增長的原因。最后的結(jié)果是,所有人都去住經(jīng)濟(jì)型酒店,而很少有人愿意住單體酒店,那時(shí)的市場(chǎng)還處于資源匱乏或供端不足的發(fā)展階段。而目前的情況是,供應(yīng)端的產(chǎn)品已經(jīng)很充足,什么樣的酒店都有,但公司提供的產(chǎn)品能不能滿足消費(fèi)者個(gè)性化、移動(dòng)化、體驗(yàn)化的需求,與消費(fèi)者能不能建立起一種情感連接,這就是一個(gè)很大的挑戰(zhàn),也是尚美生活集團(tuán)面對(duì)的最重要的挑戰(zhàn)。

執(zhí)惠現(xiàn)場(chǎng)采訪尚美生活集團(tuán)CEO馬博

從整個(gè)酒店業(yè)來看,中端酒店市場(chǎng)也面臨不少挑戰(zhàn)。在中國,中端酒店市場(chǎng)有兩股主要力量。一股是經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)自下而上升級(jí)為中端酒店品牌;另一股國際星級(jí)連鎖酒店自上而下發(fā)展中端酒店品牌。在發(fā)展過程中,兩種發(fā)展方式都有問題。國際星級(jí)酒店在發(fā)展中端品牌的過程中遇到的最大問題是落地性比較差——把自己的位置擺放得太高,可能他們降低了價(jià)格,但降幅還沒達(dá)到消費(fèi)者的預(yù)期,所以他們?cè)诎l(fā)展、服務(wù)、價(jià)格等方面不能很好地適應(yīng)消費(fèi)者的需求。

而至下而上的經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展過程中的問題是,管理者長期管理經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng),沒有管理中端酒店品牌的經(jīng)驗(yàn),在如何體現(xiàn)產(chǎn)品調(diào)性、如何提供更好服務(wù)方面有著先天的不足。不過,隨著近幾年中端酒店的大發(fā)展,越來越多的中檔酒店方面的人才涌現(xiàn)出來,尚美生活也在抓住這個(gè)機(jī)會(huì)吸引更多的人才,加大在重要市場(chǎng)的投入。雖然在做中檔酒店過程中會(huì)面對(duì)很大的挑戰(zhàn),但馬博認(rèn)為,經(jīng)濟(jì)型酒店升級(jí)為中檔酒店品牌必須有一個(gè)循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)和成長過程,不是一蹴而就的,不能簡單地認(rèn)為做經(jīng)濟(jì)型酒店的永遠(yuǎn)干不好中端酒店。

讓會(huì)員與產(chǎn)品產(chǎn)生情感共鳴,找到價(jià)值共同點(diǎn)

談及如何增加用戶粘性,提升會(huì)員忠誠度,除了靠傳統(tǒng)會(huì)員體系中的積分獎(jiǎng)勵(lì)外,馬博認(rèn)為,吸引和留住會(huì)員最重要的方式是想辦法如何讓會(huì)員參與到尚美品牌的發(fā)展體系中。目前尚美正在做各種各樣的會(huì)員營銷活動(dòng),目的是讓會(huì)員在這個(gè)過程中找到價(jià)值共同點(diǎn)。比如,尚美將在做“尚美生活館”,找一些與會(huì)員年齡段相匹配的產(chǎn)品,形成一種關(guān)系紐帶,讓會(huì)員覺得除了換積分打折之外還有其他可以期待的服務(wù)。共同的價(jià)值觀和審美觀,讓會(huì)員與產(chǎn)品之間的氣質(zhì)越來越接近,這樣公司與會(huì)員的關(guān)系才可能走得更長遠(yuǎn)一些,比簡單地給一張優(yōu)惠券更能吸引他們。未來這種模式將會(huì)形成“社群經(jīng)濟(jì)”,通過社群,把會(huì)員的喜好、愛好、價(jià)值觀與產(chǎn)品的調(diào)性匹配起來,達(dá)到情感共鳴的目的。

據(jù)馬博介紹,目前,尚美集團(tuán)共有大概200家中檔酒店品牌,主要分布在南京、杭州、上海、蘇州、西雙版納、西安等城市,尚美生活集團(tuán)將在2017年余下的時(shí)間里計(jì)劃再簽約200家中檔品牌酒店加盟商。


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