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登錄1月3日,執(zhí)惠“文旅研習舍”線上公開課邀請到了途家及斯維登集團聯(lián)合創(chuàng)始人羅軍進行主題分享。本次分享中,羅軍圍繞“民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的七個觀點”主題,深度剖析了民宿的本質(zhì)和商業(yè)模式,并對未來產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢進行了詳盡解析。
羅軍表示,民宿市場成熟與否取決于消費者是否成熟。消費者越成熟,要求越高,民宿經(jīng)營可能做得更好。在他看來,民宿運營的關(guān)鍵很大程度上取決于經(jīng)營方法。文旅融合下的民宿經(jīng)營首先是從人文開始,人文是靈魂,并且要有非常清楚的定位。靈魂確定以后,會涉及到基礎(chǔ)建設(shè),在基礎(chǔ)建設(shè)方面要配合人文建設(shè),包括一些技術(shù)性的配套。
羅軍認為,民宿之所以受到大家歡迎,是因為它的四個特征——多人、多天、個性化、高性價比。這是酒店不具備的。他表示,產(chǎn)品的體驗化、碎片化和迭代化對于未來民宿發(fā)展非常重要。此外,統(tǒng)一的服務(wù)策略,一致的客戶體驗也是未來的一大發(fā)展方向,包括科技賦能等等。他認為,民宿行業(yè)發(fā)展前景廣闊,是一個無限想象空間的產(chǎn)業(yè),和地產(chǎn)、旅游、文化,很多方面都結(jié)合在一起。未來中國的消費者會越來越成熟,會更追求民宿內(nèi)涵,這對經(jīng)營者的壓力會越來越大,也會倒閉市場進一步完善。
以下為羅軍主題分享內(nèi)容精編
大家好,我是羅軍,很高興能跟各位分享民宿相關(guān)的話題。
01 經(jīng)濟模型決定商業(yè)模型
先講第一部分,關(guān)于民宿的商業(yè)模型。我始終認為,商業(yè)模型會決定你的起步,會決定未來所做事情的正確與否。為什么商業(yè)模型這么重要?我記得剛開始做民宿的時候,我們?nèi)ズD鲜辗吭?。到那邊看了以后,我們發(fā)現(xiàn),無論用哪種方式去做,之前已有的方案最后都很難掙錢。因為前面這么多人這么長時間沒掙到錢,我也掙不了錢。勤奮得到的結(jié)果是“有用”,但是效果不會太大。
所以,那個時候我就在想,有沒有辦法用一種新的商業(yè)模型去做。當然,我不知道當初想到的這個商業(yè)模型是一種經(jīng)濟模型的顛覆。今天回過頭來看,這種經(jīng)濟模型決定了我的商業(yè)模型。
那么,這個經(jīng)濟模型是什么呢?其實是分享經(jīng)濟。分享經(jīng)濟和共享經(jīng)濟是有區(qū)別的。共享經(jīng)濟的本質(zhì)是“租賃經(jīng)濟”,而分享經(jīng)濟的本質(zhì)是“閑置資源再利用”。
為什么強調(diào)分享經(jīng)濟和共享經(jīng)濟的區(qū)別呢?有用的。我以我們在海南剛開始做民宿的邏輯來看,當初我租房子是5000塊租下來的,然后再進行短租不是成本很虧嘛,沒人住怎么辦?而且季節(jié)性很強。所以當時我找了北京在海南買了房子的人。我說,“你們來海南的時候自己住,你不在的時候,我讓別人住。得了收入以后一人一半,成本都是我付”。最后結(jié)果導致我其實不用為淡季接受支付成本。這個實際上對于購房者來說是一種叫“分享經(jīng)濟”。如果說我在海南的街頭租了房子下來,然后每月交租金去做民宿,這種模式叫“共享經(jīng)濟”。
這樣做的意義何在呢?意義在于,我們不能淺薄地認為我們現(xiàn)在民宿、公寓、客棧的運營,和前人做的是一樣的。首先,我們要在房源獲取的時候注意成本控制。什么時候成本控制最低呢?就是因為分享經(jīng)濟。所以我認為,經(jīng)濟模型會決定商業(yè)模型,商業(yè)模型會決定產(chǎn)品模型。
斯維登其實是當初途家的線下,和途家是同一天做的。途家很大的成功是因為斯維登的自營房源導致途家上體驗非常好。但是我當初認為,不能只是做一個簡單的平臺,應(yīng)該有扎實的產(chǎn)品。到今天為止,斯維登已經(jīng)有了6萬套房源,也是目前全球連鎖非標住宿運營商里,規(guī)模最大的一家。我們的股東也非常殷實。另外在一級市場,我們也有突破。在房源獲取上,除了剛才分享經(jīng)濟,我們和開發(fā)企業(yè)也有合作,有1300多個項目。這個其實也是一種分享經(jīng)濟邏輯之一,是和開發(fā)商之間做分享。
所以經(jīng)濟模型決定商業(yè)模型,分享經(jīng)濟起到很大的作用,我們在成長過程中也獲得了很大的收益。
在這過程中,有很多值得大家借鑒和引用的地方。舉例來說,民宿、客棧、公寓得做出和酒店不一樣的服務(wù)運營模式,可能要采用分享經(jīng)濟模式,整合更多的社會資源。因為你自己做不了很大的游泳池或健身房之類,你會配套社會資源。那分享經(jīng)濟的社會資源怎么利用呢?其實都是可以去研究的。我們也在探索過程中。
02 創(chuàng)新文旅體驗引領(lǐng)新消費
第二部分要講的就是文旅體驗。這個很重要。
舉個例子。2019年春天,我在日本考察民宿,去了一個非常知名的寺廟,和寺廟的主持一起喝茶。喝茶過程中,改變了我很多人生的判斷和觀點。日本人喝的哪種茶叫抹茶,肯定沒中國的好喝,原來我一直瞧不上眼。但看他們喝的津津樂道,我就非常好奇,于是我問他們,為什么這種茶你喝起來會這么好喝?
后來他告訴我,日本是個多災多難的國家,各種資源也不多。所以他們有個特征,就是非常講究著“享受當下”。所以,“享受當下”是一種人生體驗,是一種邏輯,包括他們還有花道、陶藝等等。
當時住的房子一般,也挺貴的。但它給了我一次深度的體驗,將住宿產(chǎn)品變成了真正的體驗產(chǎn)品。為了體驗,我愿意花更多的錢。所以通過這件事情讓我知道,民宿的體驗是非常重要的。
其實在我們國內(nèi)有很多這種情況,但它的體驗都是偽體驗,沒有精神領(lǐng)域真正讓受眾打動。很多民宿會擺放一些小商品部件放在房間里,看上去古色古香,但是沒有精神和靈魂,不能讓受眾真正有所獲得,客人經(jīng)歷過幾次以后就沒興趣了。
所以,一定程度上,它需要和本地的文化特征、精神結(jié)合,對本地的文化歷史有深度的植入、理解和了解,這樣才有可能讓消費者感覺這次參加是值得的。
另一個體驗是在加拿大。我是在前年在當?shù)剞r(nóng)莊考察,開了3000多公里,跑了無數(shù)個農(nóng)莊,去參觀他們的民宿,和當?shù)厝肆奶?。我記得印象很深的是進了一個蘋果園。
那個蘋果園其實也沒什么資源,就是一大塊農(nóng)田,門口放了個桌子,一堆歐洲人圍著一個看著像莊園主人的女士在聊天,然后在喝著蘋果酒。
我進去以后,他們盛情邀請我坐在一起,倒了一些蘋果酒給我,然后就聊天,講了很多關(guān)于酒怎么釀造,包括當?shù)氐臍v史,莊園怎么來的,蘋果酒有幾種,為什么這樣做……其實中國也有,但是它那個體驗還是蠻深刻的。你可以買一些走,也可以住下來,還可以在田間放幾個桌子吃一頓飯。所以我感覺,他們也是結(jié)合了當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)產(chǎn)品做很深的體驗。
關(guān)于體驗,我想講的是:當消費不成熟的時候,大家只是停留在表面上、形式上,當市場成熟的時候,消費者會更懂。所以,對于中國的消費者,以前可能民宿只是看它的形狀,但是未來,消費者會更成熟,會更追求內(nèi)涵,對經(jīng)營者的壓力也會越來越大。
我們經(jīng)常聽到外界說“民宿不好做”。其實我想說,市場不好其實怨的是消費者沒成熟。我們整個市場成熟與否取決于消費者成熟與否。消費者越成熟,要求越高,我們經(jīng)營可能會做得更好。
再就是民宿運營。我認為,民宿運營其實很大程度上取決于我們的經(jīng)營方法。文旅融合下的民宿經(jīng)營之道,它由三大部分組成。
首先是從人文開始,一定要有定位,并且是非常清楚的定位,不能雜,不能多。如果失去重點的話就沒有吸引力。
靈魂確定以后,其實涉及到一些基礎(chǔ)建設(shè)?,F(xiàn)在民宿有很多基礎(chǔ)建設(shè)是很有問題的,比如熱水、隔音等。在基礎(chǔ)建設(shè)方面,我們要配合人文建設(shè),包括一些技術(shù)性的配套。
再往上才會到民宿運營。運營是核心。運營過程中會涉及到成本、收益等方面,還有規(guī)模效應(yīng),也會有體驗交換。所以,在民宿的經(jīng)營過程中,它其實是從設(shè)計策劃開始,從邏輯開始,一直到到建設(shè)到運營。
很多經(jīng)營者做完了以后才發(fā)現(xiàn)是有問題的。比如我曾經(jīng)在崇明見了一個經(jīng)營者,因為他從來沒做過民宿,他的民宿走道里竟然沒有裝空調(diào),夏天根本沒法接客人,如果再改造的話,成本也非常高。
所以,民宿從設(shè)計到建設(shè)到運營,未來我認為會有相當一部分的經(jīng)驗知識在細節(jié)上進行分享,一定會有專門做民宿的學院產(chǎn)生,而且有相關(guān)老師會誕生,這樣能幫助大家少吃虧少走彎路。因為民宿要做好的話,其實綜合性的管理,包括能力,遠遠高于酒店。因為它規(guī)模小,對人的綜合性要求非常高,而且對文化歷史要求非常難。
03 民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢
接下來講講民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。
第一點,我認為,經(jīng)過了這些年,民宿用戶提高了認知度,但成熟度亟待提高。行業(yè)成功與否取決于消費者的成熟度,這個是非常關(guān)鍵。我們現(xiàn)在從兩個方面去看,一個是對消費者的認知,第二個是消費者的成長。
先說認知。當初做途家的時候,我們起了個口號叫“早知有途家,何必住酒店”。所以很多人問我說“你準備哪一天把酒店滅掉?”。我也知道大家在開玩笑。但實質(zhì)上,這個過程中,我們有一個對用戶畫像的判斷,用戶畫像判斷決定這個項目是不是成功。我現(xiàn)在講的用戶畫像是大邏輯的用戶畫像,回頭大家可能要分析一下單體項目用戶畫像。一旦這個錯了,你是沒有回頭路的。
在我看看來,民宿,尤其是城市民宿,為什么會受到大家的歡迎,就是因為它的四個特征——多人、多天、個性化、高性價比。這是酒店不具備的。只有酒店不具備的,這才是我們的基礎(chǔ)。
“多人”是什么?許多人住在一起。對于酒店來說,它的總統(tǒng)套房或者大面積房間不太多,因為入住率低。但是公寓、民宿、客棧建設(shè)的時候并不是為經(jīng)營做準備的,它原來可能是為住家準備的,所以房間比較大。比如斯維登,60000多間房,最小的就是套房。所以這些房間天生就符合“多人”的要求。在這種情況下,會對消費者、受眾帶來很大的價值。為什么有“多人”概念呢?因為現(xiàn)在大家旅行是找個理由出行,這個空間要包含“多人”的可能性,所以我們現(xiàn)在的疊院復式特別受歡迎。當然,“多人”不是說面積越大越好,經(jīng)營要因地制宜,要拿你的個性、獨特性出來。
再說說“多天”。比如醫(yī)院邊上生意特別好,為什么?因為病人住在里面,你要伺候他。因為靠得近,住的時間可能會比較長,而且性價比也比較高。
“多天”都是有獨特需求的,而酒店不能滿足。如果民宿、客棧、公寓,有在城市里面做的,真的做好以后會形成一個獨特產(chǎn)業(yè),我相信未來可能還會有細分的,可能有些人專門做酒店醫(yī)院邊上的生意,有些人專門做培訓班的生意。
還有個性化。民宿、客棧、公寓一個很大特征的就是個性化。個性化的好處在哪里?可以讓用戶會有尖叫。因為他享受一個獨特性的體驗。它本身和經(jīng)濟連鎖是不一樣的,房子產(chǎn)生時候可能就是個性化,比如有隔熱瓦等之類。
另外一個是高性價比。我說的分享經(jīng)濟,房子閑著的時候經(jīng)營的話,它為此負責的成本就不太高。還有按面積來算的,本身面積攤到每一個人的住宿空間的情況也就不一樣。
綜上所述,我講的第一個是對于用戶畫像的認知,我們民宿客棧公寓要理解多人、多天、個性化、高性價比。第二,項目本身對于用戶的畫像也充分清楚,其中包括協(xié)議客戶情況怎么樣,到達客戶怎么樣,和周邊的區(qū)別怎樣?這里面又涉及到很多科技手段植入,通過大數(shù)據(jù)去分析周邊的客源情況。這些都需要做到。
第二點,庫存的多樣性和市場適應(yīng)性的區(qū)別。
庫存方面,從斯維登的經(jīng)驗來說,我們其實在一級二級三級市場都在做,甚至零級市場。這是什么意思呢?就是說,它的房源的來源并不像大家以前想象的向房東租房子就可以了。其實斯維登早在8年前就開始和開發(fā)企業(yè)合作了,我們合作了1300多個項目。他在賣房子,我們就合作了,告訴購房者說可以買這房子,然后我們會經(jīng)營。所以當他房源交付后就直接到我們這里來了。我們房源拿過來很便宜的,而且開發(fā)企業(yè)還會倒貼,因為我們幫他賣房了。這是一級市場。我們現(xiàn)在談判的一級市場項目有4700多個。形成規(guī)?;院螅驗槎际蔷b修的新房字,所以我們房源的品品質(zhì)很高。
二級市場大家都很懂了,就是房東手里拿過來的。三級市場就是加盟的形式。如果你的項目做的并不好,我們可以賦予你產(chǎn)品、技術(shù)等等,然后收很少的費用,幫助你成長,這個是剛需。對酒店來說,300間房間,可能自己的團隊也做的不錯,為什么找你?找一個專門團隊招過來就可以了。但是如果對體量比較小的民宿客棧公寓來說,其實這方面需求特別大。我相信,從未來發(fā)展方向來說,提供這種服務(wù)有很大前途。
講到庫存的多樣性,并不是獲取來源的多樣性,而是對他分類多樣性的充分認識。我們按照所在城市和鄉(xiāng)村住的時間長短來分析,它可以分成長租、短租。其實市場上根本分不清我們這個行當是干什么的,所以我們要進行分類,這樣才能知道你在哪,知道該做什么。
經(jīng)營方式上來,我們分成的RBO、RBA和PM。RBO在海外比較多,國內(nèi)比較少。這種方式就是房東自己住一間,然后在外經(jīng)營。從國家政策控制來說,越來越多的要求你做RBO。這樣的話,追溯和控制管理就比較方便。但中國比較難。中國因為有房子的人不屑于經(jīng)營自己的房子,他找了一個二房東來進行運營管理之類的。所以這些就會產(chǎn)生新的方式,叫RBA,就是以代理人的方式來做。這種方式也比較碎片化。PM一般是大規(guī)?;?。所以當你在做的時候,你要明白自己走的邏輯、運用方式、經(jīng)營方式是哪一種。
從發(fā)展方向上來說,斯維登從PM開始做起,走到RBA,我們最近兩個并購也是向城市碎片化方向發(fā)展。它有難易程度的。其實相對來說,城市碎片化的難度更大,RBO的可能性比較小,可能會RBA。我們其實從一個比較容易的“農(nóng)村包圍城市”的方向走過來,使得綜合方式起來。但是當初的難度在于,會員不容易積累。在城市的頻率會高,會員容易積累。好在當初我們起步的時候得到攜程等很多流量的支持,使得我們挺過這個艱難的時刻。所以每一個企業(yè)的起步點、出發(fā)點和方向都不一樣,這取決于這個創(chuàng)始人的智慧或邏輯。
第三點,我想講的是產(chǎn)品的體驗化、碎片化和迭代化對于未來發(fā)展是很重要的。
先說迭代化?,F(xiàn)在網(wǎng)紅房間對產(chǎn)品的增量化要求非常高,要求我們這些產(chǎn)品要不斷迭代。以前說“酒店七年是一個迭代”,現(xiàn)在看肯定不可行了,甚至一個季度就會有個迭代。怎么迭代呢?比如春天到了,一些軟性布置就要上去。所以對于房間的打扮、環(huán)境的設(shè)置規(guī)劃,包括裝修的迭代,與以前相比要更快。
還有就是碎片化要求越來高。得碎片者得天下。所以我們對于科技技術(shù),包括未來房間硬件的控制要求也會更高。這些對RBA相關(guān)企業(yè)來會是主要的壓力。
產(chǎn)品體驗化已經(jīng)說過了。但產(chǎn)品體驗化并不是大家簡單想象的體驗化,不是做了各種奇石怪樣的東西就可以了。舉個例子,衛(wèi)生其實是民宿、客棧、公寓最大的挑戰(zhàn)。怎么讓他體驗到你的民宿是衛(wèi)生的呢?比如你的潔具馬桶上貼上一張紙,說這個馬桶是打掃過的,是已經(jīng)消過毒的,這個點就非常重要。
所以,我們在體驗上面的功夫要區(qū)分重點。當然,不同的產(chǎn)品在不同的位置,它實現(xiàn)的功能不同,因為它受眾群體不同、畫像不同,對體驗上的權(quán)重也不同,方向也不同。商旅型的體驗可能體現(xiàn)在這張床和寫字臺上的功能完整。但是消費類的、旅游類的,或者文化類產(chǎn)品,它的體驗度,它的機制化就不一樣,跟房子選擇也不一樣。
第四個發(fā)展趨勢,我認為是統(tǒng)一的服務(wù)策略,一致的客戶體驗。就是說,這是針對大規(guī)模的或者是想走向大規(guī)模的民宿客棧連鎖機構(gòu)來說,你要做這件事情,要將基礎(chǔ)的標準東西做起來,使得用戶愿意頻繁的跟你打交道。
第五個發(fā)展方向就是科技賦能。科技賦能是非常重要的事情。斯維登也好,途家也好,我們在科技方面其實投入了大量的經(jīng)歷和資源在做這件事情。
我印象非常深的大概是三年前,我進了斯維登的辦公室,當時二樓坐了120多個人在忙。我問他們是哪個部門?他說是結(jié)算部。我想,對呀,我們5萬個業(yè)主,每個業(yè)主給你打一電話,你的公司就崩盤了對吧。所以這個120個人還真不多,然后配合了很多系統(tǒng)在里面忙活著。我說這個會出錯嗎?他說當然會出錯了,出錯再修改,改完再打招呼。
但是我說不行,我們規(guī)?;院笞鰩资f套的話,插手會越來越多。一定要改,還得向系統(tǒng)要。所以我們就做業(yè)主系統(tǒng)。到現(xiàn)在為止,我很榮幸,我們現(xiàn)在整個結(jié)算部門就一個人。你沒聽錯,就一個人,把我們現(xiàn)在所有的房源的結(jié)算全部解決了,而且?guī)缀鯖]差錯。當然,這里面有很多竅門,一個是邏輯上,怎樣把中心點的結(jié)算劃開,第二就是怎么用科技手段、系統(tǒng)手段把它接上去。
另外,科技在民宿客棧公寓里面會向更多的方向發(fā)展。一是會向硬件方向走過去。實際上每個房間都有全程控制,因為5G時代的到來,不僅是網(wǎng)絡(luò)速度更快,更重要的是萬物互聯(lián)。所以,物聯(lián)網(wǎng)的邏輯會嵌入進去,這個過程是一個發(fā)展方向。第二個是互聯(lián)互通的邏輯,會有更多的整合協(xié)同合作。
第六個發(fā)展方向就是營銷,從單一的營銷到多元的用戶接觸邏輯。這個說起來很容易,其實最難的不是你有多少渠道,而是指你在哪些渠道上找到真正和你匹配的。因為不同的房源來經(jīng)營,它的渠道是不一樣的,用力點也不一樣,最主要的是考慮它成本的性價比。所以,這是對一個團隊的考驗,不是你做什么,而是什么不做。
最后一個,說說政策。2011年創(chuàng)業(yè)的時候,就有投資人非常緊張地問我,說你們是在“黑白之間”,以后不行的。但實際上回過頭去看,記得我原來坐黑車出租車,現(xiàn)在黑車司機不全成了光榮的滴滴車司機了嗎?所以,只要用發(fā)展的眼光來看民宿客棧公寓,雖然有很多公共政策的因素,但是我認為它不會成為問題。
在鄉(xiāng)村,它是得到支持的,是鼓勵的,很多都有補貼。城市來說,隨著科技手段提升,網(wǎng)約房也產(chǎn)生了,人臉識別開始了,動態(tài)設(shè)備也開始了。所以我認為,這些都會越來越好的被處理,民宿是適應(yīng)這個時代的。
我認為,未來房源供應(yīng)量會急劇增加,雖然現(xiàn)在酒店供過于求,但是它的結(jié)構(gòu)性不穩(wěn)定。我剛剛說的多人、多天、個性化、高性價比是符合消費者需求的,還有很大的空間。此外,經(jīng)濟波動導致大量的存量房會吐出來,供應(yīng)量起來以后,消費者也有這個需求,這個行業(yè)就會發(fā)展。全國人民想要做的事情,政府一定會支持。所以我認為這個行業(yè)不會有問題。真正存在的問題,其實在物權(quán)法方面,就是說你的鄰居不愿意讓你來做。這點需要關(guān)注。
在民宿行業(yè)做了8年,我堅持認為這是一個非常好的行業(yè)。在大住宿行業(yè)里面,最早是單體酒店,它是一個點;后來是連鎖成一條線,就是連鎖酒店;現(xiàn)在我們所做的的公寓民宿客棧,實際上是一個面。尤其分享經(jīng)濟這個邏輯上去以后,它其實是一個無限想象空間的產(chǎn)業(yè),和地產(chǎn)、旅游、文化,很多方面都是綜合結(jié)合在一起的。
第二,我認為到了好的時間節(jié)點。我記得2008年有兩家公司很知名,一家是HomeAway,另一家企業(yè)是Airbnb。當時市場非?;鸨?。2008年大家想象一下是什么大環(huán)境?經(jīng)濟危機。所以經(jīng)濟危機發(fā)生的時候,一般會有“兩旺”,一個是房源大量的吐出來,它會尋租,會尋找收入。另一方面,消費者的需要旅行度假釋放壓力情緒,但是他們對于性價比要求會更高。
所以,中國經(jīng)濟發(fā)展會有一定的波動性,有一定的持續(xù)周期,尤其中國有大量房子空存在那邊。再加上近些年科技技術(shù)迅速發(fā)展,資本的迅速崛起,使得這個產(chǎn)業(yè)會是個非常好的陽光產(chǎn)業(yè)。接下來會有越來越成熟的產(chǎn)品,也會越做越好,我們很多鄉(xiāng)村民宿產(chǎn)品不會亞于臺灣地區(qū)做的產(chǎn)品。
當然,我們也面臨挑戰(zhàn)。我剛講了很多的點,這些點里面都有落實下去的很多細節(jié),其實我們做了8年很不容易,中間吃了很多虧。我想,我們應(yīng)該將更多的經(jīng)驗分享給大家,可以讓更多的人一起來做,和大家一起往前走。另外,我們會看見,政策面方面也會越來越支持這個行業(yè)和產(chǎn)業(yè),畢竟“大禹治水,堵不如疏”。我相信政府也會這樣看。
最后我想表達的就是,民宿是一個非常好的產(chǎn)業(yè),希望和大家一起努力,將這個行業(yè)越做越好。謝謝。
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