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*景域驢媽媽集團(tuán)副總裁任國(guó)才先生的新書《任在旅途之二：旅游行思錄》已在執(zhí)惠官網(wǎng)獨(dú)家連載，此文為第三十七篇。截止2019年11月底，任國(guó)才先生在旅行中考察了國(guó)內(nèi)34個(gè)省份、270個(gè)地市州、1000個(gè)區(qū)縣市以及國(guó)外二十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，在積累了數(shù)百篇旅行游記，拍攝了數(shù)萬張旅行照片的同時(shí)，也寫作了近百篇旅游專業(yè)文章。為紀(jì)念到達(dá)中國(guó)1000個(gè)區(qū)縣市的里程碑，任國(guó)才先生將十多年來對(duì)旅游行業(yè)的思考研究文章精選成冊(cè)，于是有了《任在旅途之二：旅游行思錄》。

全書文章共69篇，一線真實(shí)體感、持續(xù)研究之果，多點(diǎn)連線成面，其間所思所得可為從業(yè)者之參考。此亦是執(zhí)惠連載之義。

2007年6月20日，作為2007歐中旅游合作論壇協(xié)辦單位北京巔峰智業(yè)機(jī)構(gòu)的代表，筆者隨團(tuán)考察了位于瑞士東部阿爾卑斯山脈的旅游小鎮(zhèn)－VERBIER（維爾比耶）?？疾靾F(tuán)聽取了VERBIER旅游局和鎮(zhèn)長(zhǎng)的專題介紹，考察了VERBIER的索道纜車、山頂餐廳、城鎮(zhèn)規(guī)劃、賓館飯店，并與負(fù)責(zé)人進(jìn)行了互動(dòng)交流。VERBIER從零起步，發(fā)展至今成為著名的旅游勝地，其在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)值得國(guó)內(nèi)學(xué)習(xí)和借鑒?？疾炜偨Y(jié)形成瑞士旅游啟示錄之二，與廣大業(yè)內(nèi)外同行分享。

時(shí)間改變了一切！

幾十年的時(shí)間，改變了維爾比耶旅游業(yè)，改變了整個(gè)維爾比耶！

幾十年前，維爾比耶（VERBIER）還是瑞士東部阿爾卑斯山腳下一個(gè)偏僻貧窮的小鎮(zhèn)！

今天，維爾比耶已經(jīng)成為瑞士乃至歐洲著名的滑雪旅游勝地！

維爾比耶旅游業(yè)從無到有，從有到優(yōu)，從優(yōu)到精，堪為一部活的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展教科書。維爾比耶旅游發(fā)展的成功之道，總結(jié)起來主要有如下幾點(diǎn)：

1、滑雪突破，樹立品牌

維爾比耶位于瑞士東部阿爾卑斯山脈，正對(duì)阿爾卑斯山脈主峰、歐洲最高峰勃朗峰（MONT BLANC）。維爾比耶山地多耕地少，是瑞士傳統(tǒng)的牧區(qū)，牧民主要依靠養(yǎng)牛養(yǎng)羊?yàn)樯?，直至幾十年前，VERBIER還是瑞士貧困山區(qū)，人口外流導(dǎo)致居民數(shù)量出現(xiàn)下降。

維爾比耶鎮(zhèn)海拔在1500至1600米左右，雪季漫長(zhǎng)，雪量充沛，每年的11月中旬至次年的4月底，維爾比耶有長(zhǎng)達(dá)近半年的自然積雪，發(fā)展滑雪旅游的自然條件得天獨(dú)厚。維爾比耶以滑雪旅游為突破口，大力開發(fā)和發(fā)展滑雪旅游。經(jīng)過幾十年的旅游開發(fā)，維爾比耶擁有長(zhǎng)達(dá)410公里的滑雪道和89個(gè)纜車道，滑雪道的數(shù)量和規(guī)模雄居瑞士乃至歐洲之冠。維爾比耶的滑雪道高度在1500米至3300米之間，滑雪道的雪絕大多數(shù)是自然雪，少量輔助人工造雪。按照難度不同滑雪道分為專業(yè)級(jí)、中級(jí)、初級(jí)三種，三種滑雪道的數(shù)量比例各占1/3，滿足不同年齡、不同水平的各種檔次的滑雪旅游者的需求。

維爾比耶滑雪旅游除了滑雪道的規(guī)模和類型的優(yōu)勢(shì)以外，還在于其完善的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施。維爾比耶的滑雪道配套有發(fā)達(dá)的纜車系統(tǒng)，可以在短短幾分鐘內(nèi)將游客從滑雪道終點(diǎn)送至滑雪道起點(diǎn)。而且，維爾比耶不同的滑雪道之間擁有完善便利的機(jī)動(dòng)車道、雪地摩托車、自行車道等交通聯(lián)系，游客可以便捷地體驗(yàn)不同類型的滑雪道。

由于維爾比耶在滑雪旅游上的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，每到滑雪季，歐洲各地的滑雪旅游者蜂擁而至，許多社會(huì)名流和明星們也紛至沓來，維爾比耶進(jìn)入“白金季”。

2、立足本土，創(chuàng)新求變

維爾比耶的旅游淡旺季比較顯著，2006年政府統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，滑雪季接待了86％的游客，非滑雪季接待了14％的游客。如何緩解淡旺季矛盾，實(shí)現(xiàn)淡季不淡，維爾比耶走出了一條“立足本土，創(chuàng)新求變”的道路。

維爾比耶是瑞士傳統(tǒng)的牧區(qū)，每年的夏季是牛的發(fā)情期，斗牛是瑞士山區(qū)傳統(tǒng)的民間娛樂活動(dòng)。維爾比耶發(fā)展旅游業(yè)后，將斗牛這個(gè)傳統(tǒng)民間活動(dòng)進(jìn)行了專業(yè)化開發(fā)，并在每年夏季舉辦維爾比耶斗牛節(jié)。目前，一年一度的斗牛節(jié)成為維爾比耶最具本土特色的旅游項(xiàng)目，吸引了國(guó)內(nèi)外眾多游客，有效拉動(dòng)了淡季旅游。

維爾比耶滑雪季的眾多滑雪道，在春季和夏季，則變成綠草如茵、繁花似錦的美景。維爾比耶充分利用這些資源，在非滑雪季開發(fā)了徒步、自行車、登山、高爾夫等眾多活動(dòng)項(xiàng)目，豐富了維爾比耶夏季旅游的內(nèi)容。

維爾比耶非常重視旅游項(xiàng)目和活動(dòng)創(chuàng)新。2006年，維爾比耶從中國(guó)貴州的凱里引進(jìn)新的斗牛方式，進(jìn)一步豐富了維爾比耶斗牛旅游的形式，提升了斗牛旅游的吸引力；此外，每年夏季維爾比耶都要舉行夏季音樂會(huì)，邀請(qǐng)世界各地的演出團(tuán)隊(duì)前來演出，為游客提供常變常新的旅游活動(dòng)，2007年維爾比耶夏季音樂會(huì)將邀請(qǐng)中國(guó)的鋼琴家朗朗到維爾比耶演出。

3、群眾參與，全民受益

滑雪旅游的季節(jié)性很強(qiáng)，往往是滑雪季旅游供給嚴(yán)重不足，而非滑雪季旅游供給嚴(yán)重過剩。維爾比耶采用彈性的旅游供給來適應(yīng)彈性的旅游需求，成效顯著。

截至2006年末，一個(gè)小小的維爾比耶鎮(zhèn)擁有22家賓館共1221張床位。但是，一到滑雪季，維爾比耶的旅游接待還是嚴(yán)重供不應(yīng)求。為了緩解滑雪季旅游接待的巨大壓力，同時(shí)，避免非滑雪季的旅游接待設(shè)施的閑置，保證投資者的合理投資回報(bào)。維爾比耶采用兩個(gè)重要的彈性供給方法：第一，大力鼓勵(lì)和支持當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c旅游接待。鼓勵(lì)村民以家庭為單位，在滑雪季利用家庭的空余客房和床位接待游客，同時(shí)，提供家庭式的餐飲接待。政府出臺(tái)旅游住宿和餐飲接待的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，保證旅游接待質(zhì)量。2006年，維爾比耶的居民共提供了11000個(gè)季節(jié)性的家庭旅館床位，是賓館床位數(shù)的9倍。按照維爾比耶人口6943人（約2000戶）計(jì)算，相當(dāng)于每戶家庭提供了5.5張床位，按照每張床位50瑞士法郎計(jì)算，每戶家庭在滑雪季的旅游住宿接待收入達(dá)到5.5床位×50瑞士法郎/床位*天×30天/月×6個(gè)月×80％出租率＝39600瑞士法郎，再加上餐飲接待收入，每戶家庭的年旅游接待收入能夠達(dá)到5－10萬瑞士法郎。第二，維爾比耶開發(fā)一批度假式公寓和產(chǎn)權(quán)式酒店，直接出售或長(zhǎng)期出租給旅游者。2006年，維爾比耶的度假公寓和產(chǎn)權(quán)酒店擁有13000個(gè)床位，是賓館床位數(shù)的11倍。目前，維爾比耶的度假房產(chǎn)收到市場(chǎng)的極度青睞和追捧，許多歐洲國(guó)家的社會(huì)名流和新貴爭(zhēng)相到維爾比耶購(gòu)買房產(chǎn)，度假房產(chǎn)的售價(jià)年年攀升，2006年底度假房地產(chǎn)每平方米的售價(jià)超過10萬瑞士法郎！高昂的房?jī)r(jià)為維爾比耶地方政府帶來巨大的房產(chǎn)交易稅收，充實(shí)的地方財(cái)政用于進(jìn)一步改善地方公共服務(wù)！

截至2006年底，維爾比耶的旅游接待總床位數(shù)達(dá)到26000個(gè)，賓館酒店床位：家庭旅館床位：度假房產(chǎn)床位約為4.7：42.3：53。賓館酒店的剛性接待床位只占4.7％，而彈性接待床位占到95.3％。

 旅游業(yè)發(fā)展改變了維爾比耶當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活方式。當(dāng)?shù)鼐用裣募究梢岳^續(xù)從事傳統(tǒng)的放牧，冬季則參與旅游接待，當(dāng)?shù)鼐用袷找骘@著，地方人口也止跌反升，從1990年的5107人增長(zhǎng)到2006年的6943人。地方政府的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益也非常突出，2006年鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到了5500萬歐元。

4、環(huán)境友好，和諧發(fā)展

維爾比耶的村鎮(zhèn)規(guī)劃超前，強(qiáng)調(diào)人與自然的融合與和諧。維爾比耶的鄉(xiāng)村建筑大多沿著道路布局，建筑之間錯(cuò)落有致，半掩半露在茂密的森林中，“雖由人作，宛自天開”，中國(guó)“天人合一”的理念在此完美體現(xiàn)。

維爾比耶政府法律規(guī)定，所有建筑必須體現(xiàn)生態(tài)性和地方性，房屋坡頂為人字型的傳統(tǒng)坡頂，建筑外立面必須是木質(zhì)，整個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的建筑風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。在建筑物內(nèi)部，則鼓勵(lì)大量應(yīng)用現(xiàn)代鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，采用現(xiàn)代裝修裝飾，建筑內(nèi)部人性化，生活方式現(xiàn)代化。

維爾比耶高度重視環(huán)境保護(hù)與生態(tài)發(fā)展，2006年在環(huán)保和生態(tài)方面的投入高達(dá)1600萬歐元，相當(dāng)于全年收入的30％用于環(huán)保，所有的垃圾和廢水都得到了有效的處理，從而保證了維爾比耶優(yōu)良的環(huán)境和旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2006年是中國(guó)鄉(xiāng)村旅游年，鄉(xiāng)村旅游正在全國(guó)各地如火如荼發(fā)展。雖然不乏成功的案例，但中國(guó)大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，或者缺乏地方特色和個(gè)性，或者旅游發(fā)展與環(huán)保矛盾突出，或者旅游發(fā)展與社區(qū)發(fā)展不能協(xié)調(diào)一致，鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展值得深思和探討。瑞士維爾比耶的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是瑞士鄉(xiāng)村旅游的縮影和典范，值得中國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展學(xué)習(xí)借鑒。

【新書簡(jiǎn)介】

*《任在旅途之二：旅游行思錄》是任國(guó)才先生《任在旅途之一：行走中國(guó)》的延續(xù)?！度卧诼猛局唬盒凶咧袊?guó)》是旅行的所見所聞，《任在旅途之二：旅游行思錄》則是旅游的所思所想；《任在旅途之一：行走中國(guó)》是輕松的感性游記，《任在旅途之二：旅游行思錄》則是專業(yè)的理性文章?！度卧诼猛局唬盒凶咧袊?guó)》積累了豐富的旅游素材，《任在旅途之二：旅游行思錄》對(duì)旅游素材進(jìn)行了分析研究和提煉加工，實(shí)現(xiàn)從實(shí)踐到理論的升華。

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