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登錄*景域驢媽媽集團(tuán)副總裁任國才先生的新書《任在旅途之二:旅游行思錄》已在執(zhí)惠官網(wǎng)獨(dú)家連載,此文為第五十篇。截止2019年11月底,任國才先生在旅行中考察了國內(nèi)34個(gè)省份、270個(gè)地市州、1000個(gè)區(qū)縣市以及國外二十多個(gè)國家和地區(qū),在積累了數(shù)百篇旅行游記,拍攝了數(shù)萬張旅行照片的同時(shí),也寫作了近百篇旅游專業(yè)文章。為紀(jì)念到達(dá)中國1000個(gè)區(qū)縣市的里程碑,任國才先生將十多年來對旅游行業(yè)的思考研究文章精選成冊,于是有了《任在旅途之二:旅游行思錄》。
全書文章共69篇,一線真實(shí)體感、持續(xù)研究之果,多點(diǎn)連線成面,其間所思所得可為從業(yè)者之參考。此亦是執(zhí)惠連載之義。
“100% PURE NEW ZEALAND!”(百分之百純凈的新西蘭?。﹪H上首個(gè)以“純凈”為主打賣點(diǎn)的新西蘭,吸引了全世界的游客到新西蘭體驗(yàn)“百分之百純凈”:最純凈的藍(lán)天和白云、最純凈的海水和湖水、最純凈的海鮮和綿羊……在新西蘭每年200多萬國際游客中,100多萬來自鄰近的澳大利亞,20多萬來自遙遠(yuǎn)的中國,而且近年來每年的增長率達(dá)到30%以上,已經(jīng)躍升為新西蘭第二大客源國。新西蘭商業(yè)、創(chuàng)新和就業(yè)部(MBIE)公布的數(shù)據(jù)顯示,2014年中國游客在新西蘭的旅游消費(fèi)比2013年增長50%,已經(jīng)超過10億紐幣大關(guān),遠(yuǎn)超過海外游客在新西蘭的旅游消費(fèi)增長率13%?!鞍俜种偌儍簟钡男挛魈m,“俘獲”了中國游客的心,特別是中國東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)深受“不純凈”困擾的高凈值游客。新西蘭的“純凈”,不但可以賣錢,而且賣出了好價(jià)錢,同時(shí),“游客滿意度排名全球領(lǐng)先”。
視線回到國內(nèi)。2010年世博會張家界城市日,張家界市趙小明市長將經(jīng)過特制、分別灌裝了張家界核心景區(qū)純凈空氣的“空氣罐頭”,贈(zèng)送給了中國國家館和五大洲的代表性國家展館,“空氣罐頭”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。2012年9月,“中國首善”陳光標(biāo)開發(fā)的“好人牌”新鮮空氣罐首次在京銷售,新鮮空氣共兩種,取自國內(nèi)十個(gè)空氣質(zhì)量一流的區(qū)域,售價(jià)分別為4元和5元,其中,標(biāo)價(jià)5元的空氣來自寶島臺灣及安徽五河縣,4元的空氣則來自井岡山、香格里拉等其它8個(gè)區(qū)域,僅僅兩天時(shí)間,新鮮空氣已經(jīng)賣出超過3000罐。2014年3月18日,多年以“真山真水真空氣”為主打形象口號的長三角生態(tài)旅游城市——浙江省臨安市推出首批空氣罐頭,一瓶200毫升的空氣罐頭售價(jià)10元。2014年3月20日,福建省旅游局在北京舉行“清新指數(shù)”首發(fā)儀式,福建省旅游局局長朱華將采集自福州云頂?shù)摹扒逍赂=ā笨諝夤揞^贈(zèng)送給現(xiàn)場人員“品嘗”,“我們福建的空氣是甜的!”2014年“兩會”,習(xí)近平總書記在參加貴州代表團(tuán)審議時(shí)提出,“將來可以把貴州的空氣做成空氣罐頭?!辟F州省旅游局正著手策劃設(shè)計(jì)旅游創(chuàng)意紀(jì)念品—— “貴州空氣罐頭”,空氣源將來自貴州生態(tài)最好的旅游景區(qū),如梵凈山、荔波、雷公山、赤水、寬闊水、百里杜鵑等。
時(shí)代在變,旅游需求發(fā)生了巨大的變化,旅游資源觀也亟需改變。
中國的大眾旅游,發(fā)端于觀光旅游。觀光旅游的開發(fā)與發(fā)展,主要依托“二老”資源,即“2L(Lao的首字母)”資源,。所謂“二老”資源,是指“老天爺”留下的自然資源(包括名山大川等自然景觀)和“老祖宗”留下的人文資源(包括名勝古跡等文化遺產(chǎn))。
中國的度假旅游,以1992年設(shè)立的國家級旅游度假區(qū)作為開端。在12個(gè)國家級旅游度假區(qū)中,濱海旅游度假區(qū)占了5個(gè)(遼寧大連金石灘旅游度假區(qū)、山東青島石老人旅游度假區(qū)、福建莆田湄洲島旅游度假區(qū)、廣西北海銀灘旅游度假區(qū)、海南三亞亞龍灣旅游度假區(qū))。濱海旅游度假區(qū)的核心資源,是國際通行的“3S”資源:“Sun陽光”、“Sand沙灘”、“Sea海洋”。(在泰國芭提雅等國際濱海度假區(qū),在3S的基礎(chǔ)上增加了另外一個(gè)S,“Sex性”)時(shí)至今日,北到大連,南到三亞,凡是“3S”資源豐富的地方,都已經(jīng)成為旅游者蜂擁而至的度假地,也成為各類資本和企業(yè)青睞的投資地。
進(jìn)入21世紀(jì),隨著中國人均收入的提高和物質(zhì)需求的大幅滿足,健康,逐漸成為中國人最重要的追求和最核心的需求。根據(jù)幾年前零點(diǎn)調(diào)查公司的調(diào)查報(bào)告,“健康”名列中國人重要性排名的第一位!健康被形象比喻為“1”,其他要素如事業(yè)、名譽(yù)、金錢等被比喻為“0”,沒有“1”,再多的“0”,也沒有任何的價(jià)值。
近年來,發(fā)端于北上廣等大城市進(jìn)而擴(kuò)展到大半個(gè)中國的霧霾、七大水系無一幸免的水污染、多年使用農(nóng)藥造成的大面積土壤污染、持續(xù)創(chuàng)造高溫記錄且數(shù)量不斷增加的“火爐”城市……接二連三的污染事件和環(huán)境危機(jī),讓占據(jù)中國人口53%以上的城市居民,成為首當(dāng)其沖的受害者。昔日普普通通的純凈空氣,因?yàn)榇笾谐鞘衅毡榈目諝馕廴咀兊萌找嫦∪?,因?yàn)橄泶蟀雮€(gè)中國的霧霾變得日益“值錢”。很多缺乏名山大川或者名勝古跡的生態(tài)景區(qū)或老少邊窮地區(qū),近幾年突然涌進(jìn)來一批又一批“洗肺游”、“吸氧游”“清心游”的游客。物以稀為貴。在城市居民健康需求大幅增加和城市優(yōu)質(zhì)健康資源供給嚴(yán)重不足的雙重背景下,過去普普通通、被人忽視的“4Q”資源,正在成為有價(jià)值、受追捧的旅游資源。
所謂“4Q”,是4個(gè)“Qi氣”的首字母縮寫,分別是:清潔的空氣(Kong Qi)、宜人的天氣(Tian Qi)、潔凈的水氣(Shui Qi)、自然的地氣(Di Qi)。
第一個(gè)“Q”:清潔的空氣。空氣中的負(fù)氧離子,被醫(yī)學(xué)界稱為“空氣中的維生素”,是評價(jià)環(huán)境和空氣質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo),負(fù)氧離子濃度越大,越有利于人體健康。貴州省以“國家公園省”為品牌形象,以“清新的空氣”為主打賣點(diǎn),獲得了城市游客熱情的追捧。福建省將華東地區(qū)最高森林覆蓋率制造出的“清潔空氣”作為主打賣點(diǎn),在客源市場主推“清新福建”品牌形象,贏得了休閑度假游客的青睞。近年來,大中城市的空氣污染日益加劇,席卷大半個(gè)中國的霧霾讓空氣污染問題進(jìn)一步凸顯,“清潔的空氣”出現(xiàn)“一氣難求”,“洗肺游”、“吸氧游”“清心游”隨之而生,一批又一批的游客紛紛涌向貴州、福建等空氣清潔的省份和景區(qū)。2013年貴州、2014年福建分別開賣“空氣罐頭”,既將清潔的空氣資源轉(zhuǎn)變?yōu)橹苯拥纳唐?,又產(chǎn)生了巨大的品牌營銷效應(yīng)。清潔的空氣,是取之不盡、用之不竭的重要旅游資源。
第二個(gè)“Q”:宜人的天氣。全球氣候變暖加上快速的城市化,中國“制造”出一批又一批 “火爐”城市,除了傳統(tǒng)的“四大火爐城市”武漢、南京、重慶、南昌外(“四大火爐城市”還有一說為武漢、南京、重慶、長沙),上海、濟(jì)南、合肥、杭州、廣州、西安、海口、長沙、???、福州也榮登“中國火爐城市”排行榜。2014年,中國氣象局國家氣候中心根據(jù)對最近30年的氣象資料的綜合分析,發(fā)布了中國“新四大火爐城市”,分別是福州、重慶、杭州、海口。其中福州成為高溫王登榜首,重慶、杭州以及??诜謩e位列第二、第三、第四名。避暑,成為很多城市的“剛性需求”!在此背景下,貴陽市率先將“宜人的天氣”(貴陽夏無酷暑,在最熱的7月,平均氣溫僅為23.7度)作為核心賣點(diǎn),主打“爽爽的貴陽”旅游形象,成功吸引了成都、重慶以及長三角、珠三角的眾多游客到貴陽避暑,一躍成為中國知名的“避暑休閑之都”。貴州六盤山市的城市品牌最開始是“江南煤海”,近年來樹立了另一個(gè)城市品牌形象——中國涼都(六盤水常年平均氣溫12.3度至15.2度,在氣溫最高的七、八月,平均氣溫只有19.8度。2005年,中國氣象學(xué)會向六盤水市頒發(fā)了“中國涼都”證書),每年夏季吸引幾十萬游客到六盤水避暑休閑。繼貴陽、六盤水之后,貴州省的安順市、赤水市、畢節(jié)市都紛紛主打“天氣”牌,吸引國內(nèi)外避暑游客。中國北方的哈爾濱、伊春市,夏季主打“避暑”牌,“宜人的天氣”成為最吸引游客的旅游資源。
第三個(gè)“Q”:潔凈的水氣。“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,取自浙江千島湖一級水源地的農(nóng)夫山泉,通過“千島湖的源頭活水”的潔凈形象,一躍超過眾多礦泉水品牌成為飲用水市場的領(lǐng)導(dǎo)者,同時(shí),千島湖知名度和美譽(yù)度也因此大幅提升,潔凈的千島湖水,成為千島湖最重要、最核心的旅游資源。廣西巴馬是世界著名的長壽之鄉(xiāng),很大程度上是因?yàn)楠?dú)特的巴馬水。巴馬水是稀缺的弱堿性離子水(弱堿性離子水可以幫助血液和體液維持酸堿平衡,使身體更有效地抵制細(xì)菌、病毒、炎癥和疾病,而一般的水都是酸性水)、低氧化還原水、小分子團(tuán)水,因此為被譽(yù)為營養(yǎng)之水、健康之水、生命之水。每年到廣西巴馬養(yǎng)生度假的國內(nèi)外游客,相當(dāng)大的比例是沖著巴馬水而去,到了巴馬每天必喝巴馬水,以求排毒養(yǎng)顏、延年益壽。近年來依托巴馬泉水開發(fā)的“巴馬八珍”礦泉水,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外廣受消費(fèi)者歡迎。
第四個(gè)“Q”:自然的地氣。民以食為天,“吃”在旅游六要素中排名首位,重要性不言而喻。近年來,鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂在中國大地上廣泛興起,城市居民紛紛涌向鄉(xiāng)村,很大程度上是為了“吃”:吃到不打農(nóng)藥的蔬菜瓜果、吃到自然散養(yǎng)的雞鴨鵝魚、吃到不施化肥的天然食材。而這些“好吃”東西的根源是自然的地氣:自然耕種的土壤和傳統(tǒng)工法的田園!在筆者擔(dān)任“榮譽(yù)村民”的貴州黔東南州西江千戶苗寨,有一道榮登《舌尖上的中國》的特色美食——酸湯魚。酸湯魚的魚是西江特產(chǎn)的稻田魚,這是一種養(yǎng)在水稻田里、與水稻共同生長的鯉魚。由于水稻田里不施農(nóng)藥,鯉魚在水稻田里自由生長,因此,西江的稻田魚特別鮮嫩。自然生長的西江稻田魚,加上苗族天然中藥材和各類天然佐料,再通過苗族傳統(tǒng)烹飪方法制作,苗族酸湯魚因此格外鮮美和酸爽,成為廣受游客歡迎的特色美食。2013/2014/2015年風(fēng)靡熒屏的《舌尖上的中國》系列,吸引眾多美食愛好者紛紛涌向美食的原產(chǎn)地去品嘗最正宗的美食。成為中國美食旅游者的《米其林美食指南》。
過去幾十年,4Q資源一直被旅游業(yè)界忽視,大多數(shù)旅游目的地也沒有意識到4Q資源的價(jià)值。進(jìn)入生態(tài)文明時(shí)代,游客對4Q資源的需求快速提升,4Q資源的價(jià)值日益凸顯。很多傳統(tǒng)2L、3S資源缺乏的老少邊窮地區(qū),往往擁有豐富的4Q資源,而且是取之不盡、用之不竭的4Q資源。如果說擁有2L資源的地區(qū)搶占了觀光旅游的先機(jī),擁有3S資源的地區(qū)占據(jù)了度假旅游的有利位置,那么,擁有4Q資源的地區(qū),有條件、有可能、也應(yīng)該努力搶占康養(yǎng)旅游的制高點(diǎn),實(shí)現(xiàn)區(qū)域旅游的后來居上和彎道超車。
2005年8月15日,時(shí)任浙江省委書記的習(xí)近平在安吉縣余村調(diào)研時(shí),首次提出了“既要青山綠水,又要金山銀山”的科學(xué)論道; 2015年5月25日,擔(dān)任國家最高領(lǐng)導(dǎo)人的習(xí)近平總書記第14次到舟山調(diào)研時(shí)再次強(qiáng)調(diào),“青山綠水就是金山銀山”??梢灶A(yù)見,4Q資源,必將成為眾多旅游目的地未來的資源基礎(chǔ),也必將為中國旅游業(yè)帶去全新的發(fā)展未來。
【新書簡介】
*《任在旅途之二:旅游行思錄》是任國才先生《任在旅途之一:行走中國》的延續(xù)。《任在旅途之一:行走中國》是旅行的所見所聞,《任在旅途之二:旅游行思錄》則是旅游的所思所想;《任在旅途之一:行走中國》是輕松的感性游記,《任在旅途之二:旅游行思錄》則是專業(yè)的理性文章。《任在旅途之一:行走中國》積累了豐富的旅游素材,《任在旅途之二:旅游行思錄》對旅游素材進(jìn)行了分析研究和提煉加工,實(shí)現(xiàn)從實(shí)踐到理論的升華。
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