新用戶登錄后自動創(chuàng)建賬號
登錄3月30日,由執(zhí)惠與博華展覽聯(lián)合舉辦的第二屆INNOLAB商業(yè)空間新物種發(fā)布大會暨第五屆中國文旅大住宿創(chuàng)新論壇在上海國際酒店召開。本次論壇以“沉浸未來、無限進(jìn)化”為主題,圍繞“雙循環(huán)”新常態(tài)下住宿業(yè)機(jī)遇、中國住宿品牌高質(zhì)量發(fā)展、酒店業(yè)創(chuàng)新多元經(jīng)營、“住宿+”跨界融合等話題展開討論,聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、業(yè)內(nèi)大咖、國內(nèi)外酒店集團(tuán)、民宿品牌、投資機(jī)構(gòu)、服務(wù)供應(yīng)商、營銷機(jī)構(gòu)等多方產(chǎn)業(yè)力量,旨在通過對文旅產(chǎn)業(yè)鏈的整合,搭建一個面向市場、資本和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全球性住宿目的地集成能力的綜合對外文化展示平臺,為新經(jīng)濟(jì)趨勢下大住宿行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供更多洞見參考。麗芮酒店CEO朱煒堅出席本次大會并發(fā)表以《酒店新賽道,差異化IP》為主題的演講。
朱煒堅表示,現(xiàn)在的90后或者更年輕的消費(fèi)者有一個共同的特點,他們內(nèi)在更感興趣看到生活當(dāng)中更多不同的風(fēng)景。他們會挑自己認(rèn)為對的東西,他們的消費(fèi)需要有調(diào)性、設(shè)計感、儀式感,哪怕一個人在家里做一頓午飯,也會做得很精美,因為那是取悅自己內(nèi)心對于所想要的東西的追求。
朱煒堅認(rèn)為,如果要做年輕人的生意,要去抓住下一個中國經(jīng)濟(jì)崛起、消費(fèi)升級崛起的節(jié)點,我們的產(chǎn)品就必須不一樣。酒店從業(yè)者一定要在酒店設(shè)計、屬地文化、投資人情懷方面做更大的深度研究,把這三個聯(lián)系在一起,放到酒店里面,為每一個城市和每一個項目做出不一樣的酒店品牌新名片。
在朱煒堅看來,要把一些傳統(tǒng)的東西顛覆掉,就要把錢花在設(shè)計上,花在能夠帶來酒店非客房部分的收益上,投入到酒店的公共空間里,讓投資人可以利用這樣的公共空間賺取更多的收益。同時,也讓消費(fèi)者可以在一個有調(diào)性的空間里消費(fèi)得更爽。
以下為朱煒堅演講全文:
(本文根據(jù)演講實錄整理而來,執(zhí)惠略做編輯)
大家下午好,我叫朱煒堅,是麗芮品牌的CEO。今天帶來的話題叫“酒店新賽道,差異化IP”。
我接下來主要講三個方面的內(nèi)容。第一個主題,想和大家分享一下趨勢。第二個主題,麗芮這個品牌的基因,怎么樣可以把這種差異化的IP在中國市場上做成。第三個主題,和大家分享一下麗芮在國內(nèi)籌建今年即將開業(yè)項目的一些圖片一起沉浸式地體驗一下麗芮的魅力。
先說趨勢,2020年疫情后,我到各地出差,有一次我在飛機(jī)上打開報紙,看到讓我非常振奮的消息。2020年8月,財富雜志公布的全球世界500強(qiáng)企業(yè)的最新榜單,中國企業(yè)數(shù)量歷史上第一次超越美國。我回來后上網(wǎng)查了一下,中國這124家企業(yè)在2019年整體營收大概在56萬億人民幣。如果他們只要拿1%的營收做差旅成本,已經(jīng)有6000億差旅酒店市場等著我們搶奪和占領(lǐng)了。另外,麥肯錫公布的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,到2022年中國中產(chǎn)階層家庭會達(dá)到2.7億,如果這2.7億家庭每年只住一次酒店,600元,又是1500億的市場。世界500強(qiáng)的企業(yè)和中產(chǎn)家庭出行的市場份額已經(jīng)有6000多億的市場了,中國這么大的酒店業(yè)市場、差旅市場,消費(fèi)者究竟需要什么樣的酒店呢?
近年來,中國的經(jīng)濟(jì)崛起勢不可擋,其實代表的是中國人消費(fèi)升級同樣也是勢不可擋的?;仡櫼幌?,上世紀(jì)90年代,中國的酒店都是國際品牌,五星級、全服務(wù),那個時候覺得住酒店比住在家里舒服多了。后來,中國經(jīng)濟(jì)開始騰飛,7天、如家、漢庭經(jīng)濟(jì)型酒店起來,那時候是絕對的頂級流量酒店品牌,出行的首選?,F(xiàn)在呢?短短10年時間,中檔酒店起來,維也納、西岸,包括希爾頓歡朋2014年進(jìn)入中國市場,可以看到中國酒店的投資升級和消費(fèi)升級的趨勢非常明顯了?,F(xiàn)在到了20年,中國經(jīng)濟(jì)一直在往上走,酒店同樣也應(yīng)該找一條新的賽道做一些現(xiàn)有商務(wù)市場不一樣的IP,給到我們的消費(fèi)者不一樣的選擇。我們要面對的是什么樣的消費(fèi)者呢?據(jù)央視財經(jīng)大數(shù)據(jù),2019-20年短短兩年時間90后已經(jīng)占了旅游消費(fèi)者的半壁江山了,90后的消費(fèi)者所要選擇的酒店還是以前的那種商務(wù)型酒店嗎?
說到消費(fèi)趨勢,我們看看消費(fèi)者在想什么。2020年調(diào)研機(jī)構(gòu)公布出來的數(shù)據(jù)顯示,現(xiàn)在的消費(fèi)者他們會希望更人工智能化的體驗,他們的出行是希望和別人不一樣的,要可以去定制他自己的出行方式和在每一個地方停留的方式。他們有的人關(guān)注美食,有的人關(guān)注屬地文化,有的人關(guān)注環(huán)保,因為住酒店和衣食住行分不開,住酒店也是每一個人工作和生活的其中一種方式。說完中國消費(fèi)升級的趨勢和90后消費(fèi)占比增加的趨勢,還有消費(fèi)者做全球消費(fèi)選擇時候的趨勢,我們接下來看麗芮酒店的情況。
麗芮定義的是高端生活方式型的酒店。為什么我們有這樣的底氣?麗芮品牌是麗笙酒店集團(tuán)旗下的高端品牌,2014年第一家酒店在歐洲布魯塞爾開業(yè),現(xiàn)在在全球已經(jīng)有60多個酒店項目。麗笙有個很顯著的特點,那就是在歐洲基本上運(yùn)營的都是高端品牌的酒店。而且60年前,麗笙有一個教父級的產(chǎn)品,哥本哈根皇家麗笙酒店。不管是軟裝、家具還是設(shè)計氛圍,放到現(xiàn)在也不過時。對于空間的設(shè)計、產(chǎn)品的選擇,都充分顯示了麗笙設(shè)計的內(nèi)在基因。
2014年麗芮開業(yè),長什么樣呢?這是一家丹麥的麗芮酒店,它的燈我非常喜歡,可以把戶外的采光和室內(nèi)設(shè)計非常好的融合在一起。比如說,英國倫敦去年四季度開業(yè)的麗芮酒店,同樣充滿設(shè)計的調(diào)性。南非這一家我最喜歡,天臺上有一個泳池,還有一輛南非當(dāng)?shù)赜慰陀^賞野生動物時候做的旅游車?,F(xiàn)在的消費(fèi)者都希望看到本土化文化、本土屬性,所以這輛車可以很好地代表南非的屬地文化,我們把它放在樓頂,試想一下,這個樓頂肯定不是單純的展示空間。到了晚上或者到了節(jié)日的時候,這個泳池還有這輛車就是這個酒店絕佳的跨界活動的場所。
帶著這樣的設(shè)計基因,麗笙集團(tuán)品牌在中國從2018年被錦江全資收購以后,我們?nèi)ツ暝谥袊_始做麗芮酒店品牌。而錦江做的戰(zhàn)略性投資其實也是填補(bǔ)了它在高端品牌上的品牌矩陣。在國內(nèi),麗笙的目標(biāo)客群是藝術(shù)追求者、社交活躍者、有消費(fèi)能力以及有消費(fèi)品位的新銳中產(chǎn),還有一類人群,他們可能是新潮的生活家。其實這一類人現(xiàn)在都生活在我們的身邊,而且越來越年輕。不管他們的身份怎么樣,這些90后或者年輕消費(fèi)者都有一個共同的特點:他們內(nèi)在想要看到更多有趣的生活,看到生活當(dāng)中更多不同的風(fēng)景,不管是好的壞的,因為這些90后和年輕一代的視野已經(jīng)開闊了,很多人都有海外生活的經(jīng)歷或者海外留學(xué)的經(jīng)歷,回到中國后,格局已經(jīng)打開。他們不會因為“別人認(rèn)為這個好我就一定認(rèn)為這個是好的”,他們會挑自己認(rèn)為對的東西,他們的消費(fèi)需要有調(diào)性、設(shè)計感、儀式感,哪怕他一個人在家里做一頓午飯,也會做得很精美,因為那是取悅自己內(nèi)心對于所想要的東西的追求。這些年輕的消費(fèi)群體他們對于生活當(dāng)中的有趣會買單,他們不一定會為高星酒店的大理石或者真皮沙發(fā)買單,但是他們會為旅程中有趣的東西買單。
說到這里,就帶出了今天我想要說的一個點,就是酒店做高端生活方式時候要有一個新的賽道,要拿出來和我們的投資人、消費(fèi)者做這樣的宣導(dǎo)。舉兩個很簡單的例子,很多年前就已經(jīng)火起來的星巴克。當(dāng)時它在中國開業(yè)的時候和中國當(dāng)時的咖啡館完全不一樣,可以說是顛覆了中國消費(fèi)者對于咖啡館的認(rèn)知。最近有一個書店叫做鐘書閣,在成都、重慶、北京都有,其實它已經(jīng)不是傳統(tǒng)意義上的書店了,更像是在電影世界或者魔幻世界里龐大的圖書館。它把很多空間設(shè)計帶到書店里,已經(jīng)跳出了固有的傳統(tǒng)書店的賽道。同樣,麗芮也是如此,我們既然說要做年輕人的生意,既然說要去抓住下一個中國經(jīng)濟(jì)崛起、消費(fèi)升級崛起的節(jié)點,我們的產(chǎn)品就必須不一樣。我們一定要在酒店設(shè)計、屬地文化、投資人情懷方面做更大的深度研究,把這三個聯(lián)系在一起,放到我們的酒店里面,為每一個城市和每一個項目做出不一樣的酒店品牌新名片。每一個消費(fèi)者來到酒店以后,其實他的生活方式很多樣化。我們會發(fā)現(xiàn)只要你來了麗芮酒店,不管是來聚會,還是來工作,還是只是聽說這個酒店很漂亮過來坐一下網(wǎng)紅打卡,甚至帶著孩子出來。還有城市里面,可能我們要找個有調(diào)性的場所,去酒吧聚會的時候,相信在座至少有一半人去過上海的英迪格,因為那里非常有感覺。環(huán)境和氛圍帶動了消費(fèi)情緒。不管來到酒店的出行帶著什么目的,其實都是我們的生活方式。
要把一些傳統(tǒng)的東西顛覆掉,就要把錢花在設(shè)計上,花在能夠帶來酒店非客房部分的收益上,投入到酒店的公共空間里,讓投資人可以利用這樣的公共空間賺取更多的收益。同時,也讓消費(fèi)者可以在一個有調(diào)性的空間里消費(fèi)得更爽。除了客房、餐飲、酒水、服務(wù)外,麗芮還植入了國內(nèi)外知名的IP以及藝術(shù)家。并且與某知名潮玩IP基本上達(dá)成了戰(zhàn)略合作。未來在麗芮酒店每一個住店客人、打卡網(wǎng)紅、消費(fèi)者都能看到我們和這個IP合作所衍生出來的調(diào)性十足的藝術(shù)品。我們還會找一些設(shè)計師來豐富酒店的軟裝,不僅僅是家具、窗簾、燈,甚至是現(xiàn)在很火的折紙藝術(shù),也可能是你越看越喜歡的金屬元素。這些都是是我們生活當(dāng)中每個人都想追求的對美的需要。
一線城市和二線城市以及新一線城市都是麗芮酒店劃定出來的新的城市賽道。在這些賽道中,憑借我們的跨界能力,做到每客房消費(fèi)600-1000我覺得很輕松。我們背后有整個錦江集團(tuán)以及成熟的麗笙酒店集團(tuán)的經(jīng)驗,能夠很好地控制單房造價成本。2020年雖然受疫情影響很大,但我們依然簽下非常多的地標(biāo)項目。比如說西安雁塔區(qū),我們在太白南路地鐵上蓋拿下一個全新幕墻的項目,預(yù)計今年10月份在西安開業(yè)。上海的五角場,近期已準(zhǔn)備正式營業(yè),這是錦江30年老賓館直營的酒店項目,拿出來做了翻新改造,改造成麗芮酒店后煥然新生。我們在北京國貿(mào)簽了一個四合院的項目。成都寬窄巷子口400米,預(yù)計今年之內(nèi)會開業(yè)。還有珠海拱北口岸、重慶朝天門、無錫古運(yùn)河,我們都做了地塊項目,投資人為了麗芮的設(shè)計DNA,專門重新改動了建筑外觀,做了一個無錫的W字建筑物造型。我們還在廣州南站做了一個塔樓的物業(yè)。投資人已經(jīng)看到了未來酒店的新方向,現(xiàn)在滿大街是商務(wù)型酒店,打開攜程看到的都是中端商務(wù)型酒店,消費(fèi)者會不會希望看到新的選擇呢?答案是絕對的。關(guān)鍵是看我們能不能給消費(fèi)者帶來耳目一新的產(chǎn)品而已。
珠海的這個項目,我們?nèi)谌肓酥楹.?dāng)?shù)氐拈L隆游樂園,而珠海本身就是一個旅游城市。我們把這些元素放到麗笙酒店里,通過顏色的對撞,包括設(shè)計上的調(diào)整,看起來和商務(wù)型酒店很不一樣。我們設(shè)計的健身房有長隆游樂園的元素在里面。我們在西安的酒店,截取了西安本地秦漢文化的概念,正門設(shè)計上會看到窗口有很多西安拱門元素。還有像古城門上面的鉚釘會用燈光表達(dá)出來。這條走廊兩邊都是我們非常有意思和有動感的軟裝設(shè)計元素。還有酒店的泳池,通常在這樣的酒店里,泳池不是游泳,而是用來搞活動的,是為業(yè)主賺錢的。這樣的泳池派對、跨界活動在當(dāng)?shù)厍缚蓴?shù),但是我們依然要把它物業(yè)的條件和酒店品牌的基因做一個很好的匹配,這樣才能達(dá)到現(xiàn)在的消費(fèi)者和現(xiàn)有市場想要的效果。
回顧一下我今天講的,一個是中國的經(jīng)濟(jì)消費(fèi)升級的趨勢,第二個就是麗芮酒店和品牌所帶有的設(shè)計基因,第三個就是把屬地文化和消費(fèi)者對于儀式感、生活美學(xué)的需求結(jié)合在一起的運(yùn)營能力。我們是在走一條新的賽道,也希望未來會有更多的投資人、消費(fèi)者和我們一起走上這條賽道。
我相信以后大家也會看到更多這樣的酒店,因為在中國它的未來已經(jīng)來了,新的生活方式酒店的未來也已經(jīng)來了。謝謝大家!