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魏小安 | 城市更新與休閑拓展(上)

魏小安 本文作者:魏小安 2021-08-21 17:13:26
旅游投資下一步的新方向、新賽道,就是城市更新。

城市更新正從國家戰(zhàn)略的大政框架劃定,到地方的落地施行,有了相對更密集的行動、更明確的方向,其作為未來文旅主戰(zhàn)場之一的趨勢也更加明朗。

在時代轉(zhuǎn)折與賽道轉(zhuǎn)換的新時代與新產(chǎn)業(yè)格局下,城市更新作為寬闊綿長的新賽道、斑斕多彩的新場域,也正釋放新的機遇,上演新的競逐。

城市站在了更穩(wěn)固的“C位”,文旅的新空間也由此繼續(xù)打開,置身其中的我們,該如何思之、為之?

近期,中國旅游協(xié)會休閑度假分會會長魏小安在演講中對“城市更新與休閑拓展”做了較系統(tǒng)的闡述,總結(jié)為六個新:新時代、新領(lǐng)域、新格局;新變化、新賽道、新發(fā)展。如何理解?

他的演講內(nèi)容比較長,但干貨著實不少,值得耐心細(xì)讀。執(zhí)惠將其整合為兩篇,以饗業(yè)者。

此為上篇。

我今天談的這個題目叫城市更新與休閑拓展,我就覺得這個事情想給大家開拓一個新的思路,如果我們再說大一點實際上是兩句話,一句話叫新時代、新領(lǐng)域、新格局,一句話叫新變化、新賽道、新發(fā)展,實際上是這么兩句話,六個新。就要求我們的思想一定要開拓,我們的做法一定要創(chuàng)新。我今天談五個問題,時間比較多一點,我們談得充分一點,我想多舉一點案例讓大家參考參考。

中國旅游協(xié)會休閑度假分會會長 魏小安

城市更新與發(fā)展機遇

01 時代轉(zhuǎn)折

中國的發(fā)展到現(xiàn)在面臨著根本性的轉(zhuǎn)折,十四五規(guī)劃很明確,主題就是從高速度發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展,這里也就意味著對各行各業(yè)提出的要求都是高質(zhì)量發(fā)展的要求。但是,高質(zhì)量發(fā)展不一定都是高精尖,不一定都是高大上,一說高質(zhì)量我們都這么說。我覺得不符合中國的國情,也不符合中國的實際,更不符合發(fā)展的要求,所以我認(rèn)為高質(zhì)量是要形成一個對應(yīng)需求的,具有完整分工體系的格局,這是高質(zhì)量的概念。這樣的話,速度往下調(diào),是很自然的,想不調(diào)也做不到,因為我們到了這個發(fā)展階段了。我們驕傲的說,我們40年平均增長速度是多少多少,嚴(yán)格的說,任何一個經(jīng)濟體在工業(yè)化發(fā)展時期增長速度都不低,比如說日本,日本就有30年增長速度達到8%以上的過程,韓國也有這樣的過程,這是一個經(jīng)濟發(fā)展階段的問題。但是到現(xiàn)在這個階段必然就要下降,下降不是暴跌,下降是穩(wěn)定發(fā)展。

對應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展格局,說城市發(fā)展的格局,現(xiàn)在也發(fā)生了轉(zhuǎn)折性的變化。中國的城市化轉(zhuǎn)折,一個轉(zhuǎn)折性的標(biāo)志,就是中國城鎮(zhèn)化率已經(jīng)超過60%,這個不意味著我們城鎮(zhèn)人口已經(jīng)超過60%,而是整個城鎮(zhèn)化率。其中一是增量為主導(dǎo)的階段過去了,存量挖掘階段來臨,所以,所有的市場現(xiàn)在都在研究這個問題,下一步城市發(fā)展的機遇何在?城市的發(fā)力應(yīng)該發(fā)在哪兒?原來靠賣土地,靠房地產(chǎn),這種增量發(fā)展階段大體上已經(jīng)結(jié)束。二就意味著房地產(chǎn)的黃金期過去了,新產(chǎn)業(yè)的機遇來臨。這兩年實施一系列的手段來控制房地產(chǎn)發(fā)展,實際上不控制房地產(chǎn),也沒有更大的發(fā)展余地了。除了我們的一線城市之外。現(xiàn)在很多城市人口倒流,很多城市人口凈流出,這樣的地方還談發(fā)展?有的地方甚至城市已經(jīng)消亡。比如甘肅的玉門,玉門前幾年是玉門油田搬走,然后是玉門市政府也搬出去了,所以玉門的傳統(tǒng)市區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)整個崩潰了。就和美國的情況一樣了,美國有一個工業(yè)銹帶的說法,就是在工業(yè)持續(xù)增長的時候有條工業(yè)帶,那時候是美國最發(fā)達的地方,但是現(xiàn)在工業(yè)化時代過去了,所以它就變成生銹的銹,變成這個銹帶。同樣對我們來說也意味著這個,讓大家抓什么樣的新產(chǎn)業(yè)。三是生活品質(zhì)的要求提升,所以現(xiàn)在物質(zhì)消費與經(jīng)濟消費并重,所以很自然,城市轉(zhuǎn)型成為城市競爭的新要求,城市提升成為城市發(fā)展的新方向,這就是一個大的形勢,也可以說是大勢所趨。

02 四個現(xiàn)象

在這個形勢之下,產(chǎn)生了四個現(xiàn)象。

第一個叫城市有機更新,城市有機更新就意味著我們的目光轉(zhuǎn)向存量為主,尤其是城市的引導(dǎo),因為房地產(chǎn)已經(jīng)到天花板了,增量做不了怎么做?挖掘存量。

第二就是城市的人文追求,比如說蘇州的平江路,杭州的御河坊,這都是老城區(qū)改造改造就出來了。尤其是御河坊,因為御河坊的設(shè)計師是王澍,是普利茲克獎獲得者,大師級人物了,他的要求就是房子都給我留下來,50年代的房子也不能拆,但是,通過改造更新,把御河坊做成了杭州的一個中心。蘇州的平江路也是如此。類似這樣的項目是政府關(guān)注的項目,但是嚴(yán)格的說這不是企業(yè)關(guān)注的項目,因為這樣的項目企業(yè)做不動,太復(fù)雜。

第三個就是城市文化的挖掘,所以,城市文化挖掘,傳統(tǒng)和現(xiàn)代怎么結(jié)合,在地文化和時尚文化怎么結(jié)合,消費和市場怎么結(jié)合。

第四個就是城市的消費轉(zhuǎn)型,現(xiàn)在叫細(xì)分化、垂直化,形成大體量的市場。在城市的轉(zhuǎn)型過程中,這四個現(xiàn)象已經(jīng)開始產(chǎn)生,而且越來越突出。

03 賽道轉(zhuǎn)換

所以,今年以來我對這個事情一直比較關(guān)注。因為原來國家旅游局搞過一個工作,叫創(chuàng)建中國優(yōu)秀旅游城市,搞這項工作的時候是從2008年開始的,搞這項工作是我提的建議,我制定標(biāo)準(zhǔn),然后我來主持推行,所以從那開始,我就很關(guān)注城市發(fā)展和旅游的這種關(guān)系。這項工作應(yīng)該說是比較成功,而且我當(dāng)時就有一個感覺,旅游工作要抓住城市,號住城市市長的脈。為什么這個工作能成功?那時候市長們都關(guān)注城市國際化,都關(guān)注這個問題,我們這套標(biāo)準(zhǔn)一出去,有的市長就說,按你的這套標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,我的國際化就達標(biāo)了,就是號住了他的脈,你這個事情才能做成。同樣現(xiàn)在也是如此,所以在這個情況之下,我們首先需要研究城市。我為什么重點說這個?因為祥源提出了50加50,旅游目的地建設(shè)者的概念,這個概念我是贊成的,但是這個50是50個什么?我覺得這個問題需要研究,按照目前自由家和花世界這個思路,大體上還是一個增量建設(shè)的概念,但是我現(xiàn)在更關(guān)注的是存量。

所以我關(guān)注中國的城市發(fā)展,應(yīng)該是從1993年開始,到現(xiàn)在20多年了,實際操作二十多年了。同樣,我關(guān)注城市更新,至少今年這半年以來,就是我主要關(guān)注的。我現(xiàn)在到了各地,說我們有新開的景區(qū)要不要去看?我說不看,說新建的酒店要不要看?我說不看,我就問有沒有城市更新項目?我們文旅行業(yè)對這個題目應(yīng)該說基本沒有反應(yīng)過來。因為從城市就反過來說文旅,我為什么不看景區(qū)?因為沒有資源了,做景區(qū)首選就是資源,我們一流的旅游資源,80年代就進入市場,頂級的黃山、九寨溝兩個自然資源,故宮、兵馬俑兩個人文資源,到現(xiàn)在為止還是中國旅游在世界上的標(biāo)志。二流的旅游資源90年代全面進入市場,現(xiàn)在傳統(tǒng)資源可開發(fā)的還有嗎?這些年又做旅游資源普查,大家又開發(fā),是個山溝就弄個景區(qū),有個水坑就變成湖,這種做法行嗎?現(xiàn)在全國3萬多個旅游景區(qū),我就說如果我們再開發(fā)新景區(qū),做什么?所以很自然,這幾年就開始追求主題公園、城市樂園。

世界頂級的主題公園,環(huán)球影城和迪士尼,這兩個已經(jīng)進入中國了,迪士尼這幾年做下來效益極好,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了迪士尼的設(shè)想。他們原來想,按規(guī)律第一年必須虧損,不虧損是不可能的,結(jié)果上海迪士尼第一年就賺錢,現(xiàn)在變成整個迪士尼集團一個下金蛋的母雞。北京的環(huán)球影城620億投資,基本上是迪士尼翻了一倍的投資,到現(xiàn)在還沒開業(yè),原來計劃是去年開業(yè),因為疫情不行了,又計劃今年五一開業(yè),也不行了,又計劃七一開業(yè),還是不行,太復(fù)雜了。但是我說的意思是什么?只有這樣的大投資、大體量,我們的主題公園才算大,能夠成功,對于主題公園來說,投個十幾億,那叫城市樂園,不叫主題公園。

所以很自然,景區(qū)沒得做了,大家就轉(zhuǎn)過來投酒店,基本上叫投一個死一個。很多投資商問我,老師你看我們投什么東西好?我說這要看項目,籠統(tǒng)的說不行。但是我現(xiàn)在可以很明確的說,我們真正旅游投資下一步的新方向、新賽道,就是城市更新,還有一個是鄉(xiāng)村振興。但是鄉(xiāng)村振興不是大公司做的事,鄉(xiāng)村振興是碎片化,積小為大。真正適合公司運作的好的項目,我的看法就是城市更新項目。

04 城市判斷

這樣的話,我們對城市就需要有判斷,因為城市是生長的,而不僅僅是發(fā)展的。這就意味著城市有自發(fā)、自為、自在、自足的要素,有其內(nèi)在的規(guī)律性。這就像人,我們最熟悉,但是最不了解,所以要形成新型的城市觀,創(chuàng)造、生活與文化。如果我們只強調(diào)發(fā)展,還是人定勝天的思路,做規(guī)劃大拆大建,就像把人大卸八塊,只有解剖學(xué)上的意義,而不是生物學(xué)和生理學(xué)的意義,更不是社會學(xué)和心理學(xué)上的意義,所以,花心血的是作品,有想法的是作業(yè),沒頭沒腦,沒心沒肺的是垃圾。中國的城市我基本走遍了,全國370多個地級市,我有7個沒去,全國302個5A級景區(qū),我有5個沒去,全國55個世界自然文化遺產(chǎn),我只有1個沒去。所以我敢說中國旅游我走遍了,哪個地方我都有數(shù),我看到的是什么?垃圾太多了,看到點作業(yè)就算不錯了,看到點作品就很難得了。

可是,下一步的要求,至少是作業(yè),最好是作品。我看城市,第一是看大勢,就是從地理的角度來看這個城市。第二是看大市場,就是看經(jīng)濟發(fā)展,看人口。你跟我說半天這個資源多好,我就問,人口有多少?沒有人口就支撐不了消費,這個就是虛的。第三是公共設(shè)施,是否完善,第四是城市布局,是不是合理。第五是建筑,看風(fēng)格布局。第六是休閑,看廣場、綠地、小品,第七是文化,文化在城市反映出來是廣告和標(biāo)識。第八是生活形態(tài),有沒有煙火氣。第九是市民神態(tài),從容還是緊張。第十是衛(wèi)生狀況。所以我看一個城市基本上就這么十個角度,城市是市民的,而不僅僅是市長的,是為人的需求,而不僅僅是物的集中。

這樣的話,就形成了城市模式,傳統(tǒng)模式以資源形成產(chǎn)品,以產(chǎn)品構(gòu)造產(chǎn)業(yè),以產(chǎn)業(yè)聚集城市,這是傳統(tǒng)的城市模式。我們?nèi)珖?4個資源枯竭型城市,那些城市觸目驚心。但是,也有一類城市在轉(zhuǎn)型,比如說新疆的克拉瑪依,原來叫石油城市,他們就看到了玉門的狀況,開始轉(zhuǎn)型,轉(zhuǎn)型到什么程度?把一個石油城市變成了戈壁灘上的一個水上城市,投資30億,引了額爾齊斯河的水,300公里引過來,一年有30億方水可用,所以到了克拉瑪依你都傻了,這哪像戈壁城市,到處是水,可是離開這個城市就是魔鬼城,雅丹地貌,可是,這種轉(zhuǎn)型就保住了克拉瑪依的城市活力。

現(xiàn)在的模式是什么?金融、科技、人才、市場,所以現(xiàn)在的城市一定是要素聚集和創(chuàng)造聚集。經(jīng)營城市以前一靠經(jīng)營資源,二靠經(jīng)營土地,這是一次性使用,一次性收入,已經(jīng)走不下去了,即使不控制也是死路,有些地方說我們有地可用,你這地的價值何在?你光說有地能行嗎。經(jīng)營文化,經(jīng)營環(huán)境是優(yōu)勢,所以很自然,這也是可持續(xù)發(fā)展之路,這樣的話,產(chǎn)業(yè)、科技、文化、環(huán)境,這四個要素是根本,恰恰這四個要素給文旅企業(yè)參與下一步的城市運營,尤其是城市更新,提供了重要的機遇,所以這就涉及到城市能力,就不多說了。

同時要研究城市文化,在城市建設(shè)中,史是城之根,文是城之魂,房是城之體,水是城之容,綠是城之裝。用這幾句話來衡量我們的城市,有幾個夠格?歷史,哪個城市都有,但是文化感受不到,千城一面,房子都差不多,南方城市水多一點,綠多一點,這是南方的優(yōu)勢。北方的城市太難了,比方像承德這樣的城市,是世界文化遺產(chǎn)地,一條武烈河,為了讓武烈河有點水,12公里的河床扎了12道橡膠壩,到了夏天的時候總算看見水了,一到秋天水一放就慘不忍睹,就變成這種情況,這叫城市嗎?但是我們反過來說,要突出城市文化,構(gòu)造景城,應(yīng)該做到處處是景,觸景生情。

所以城市要進行完整的藝術(shù)設(shè)計,系統(tǒng)的形象設(shè)計,到現(xiàn)在為止,我還沒看到一個城市做過這樣的設(shè)計,城市規(guī)劃一大把,但是,沒有藝術(shù)設(shè)計,沒有形象設(shè)計。而且我們現(xiàn)在重景區(qū)輕城區(qū),景區(qū)是吸引中心,城區(qū)是利潤中心。所以,敬畏自然,珍視資源,善待文化,尊重前人,我覺得我們對前人太不尊重了,對自然也不尊重了,這是多年以來人定勝天的理念產(chǎn)生的結(jié)果。所以,大建設(shè)時期千萬不能搞大破壞,但是我們現(xiàn)在大量的城市已經(jīng)破壞了。多年以來,拆了老的建新的,建了新的想老的,想了老的仿老的,贗品充斥全中國。一張口我們有五千年的歷史,五千年的文化,我就問一句,五千年的歷史和文化在哪兒呢?在博物館里,在地下,在地面我們能看到什么?我們看到的就是贗品。當(dāng)然,贗品做好了也行,比如臺兒莊,我評價臺兒莊就是一個贗品,但是做成了一流的精品,所以它是成功的。臺兒莊在工地的時候我就去過,我說找棟老房子看一看,工地轉(zhuǎn)了一圈,只找了兩間老房子,可以理解,1938年血戰(zhàn)臺兒莊,有多少老東西都炸光了?但是建起來了,而且產(chǎn)生了一個特殊的效果。我們大運河申報世界文化遺產(chǎn),聯(lián)合國教科文組織的專家沿途考察,一共是35個城市,56個遺產(chǎn)點,最后到了臺兒莊,興奮起來了,這才是我們腦子里的大運河的感覺。就是一個贗品,最后納入了世界文化遺產(chǎn),為什么?效果好,人家老外不管你這幾百年了,那個幾千年了,人家不管這個道理,但是他感受到大運河的文化氣息,所以在這些方面,我們要以后工業(yè)化的視角,挖掘前工業(yè)化的資源,利用工業(yè)化的成果,建設(shè)超工業(yè)化的產(chǎn)品,對應(yīng)變化中的市場。如果我們做城市更新項目,就我剛才說的這幾句話,這是根本。所以,這就涉及到城市發(fā)展,城市群的分工體系,涉及到一系列的東西,這是我談的第一個問題,就是關(guān)于城市。我為什么關(guān)注這些問題,尤其是從文旅的角度,我們?yōu)槭裁匆P(guān)注?

城市更新的項目分析

01 過程與調(diào)整

這40年的城市發(fā)展,我們有兩個過程,一個是瘋狂的增長過程,增量為主,大拆大建,房地產(chǎn)為主,土地財政,最終形成一個什么結(jié)果?城市休閑空間嚴(yán)重不足,爭奪、爭斗。我們很多城市都產(chǎn)生了一個現(xiàn)象,跳廣場舞的老大媽擾民,當(dāng)?shù)氐木用癫桓?,就跟老大媽鬧,但是,誰都沒錯,錯在哪兒?錯在城市的休閑空間嚴(yán)重不足。再一個就是理性調(diào)整過程,杭州的老書記,20年以前就提出來,杭州的目標(biāo)是生活品質(zhì)之城。不追求什么高大上,就是怎么提高生活品質(zhì)。他在杭州當(dāng)了十幾年的市委書記,他說我在杭州終老,將來不能我養(yǎng)老的時候讓杭州市民戳我的脊梁骨。所以,他有這么一個長遠(yuǎn)的眼光,事情做得就很細(xì)。我去做過專題調(diào)研,關(guān)于杭州的生活品質(zhì)的提升。杭州有一個生活品質(zhì)群,群里有2萬多人,這2萬多人的功能是什么?就是關(guān)注城市的細(xì)節(jié),比如說有一個人在群里發(fā)了一條,前天我已經(jīng)發(fā)過了,有一塊地磚碎了,到今天這地磚仍然是碎的,質(zhì)問市長,過了半個小時,來兩個工人把地磚換了,這就叫城市管理的細(xì)節(jié),城市建設(shè)的細(xì)節(jié),我看完這個案例,很感動。

所以很自然,我們原來是拆改留,上來就拆,因為從房地產(chǎn)來說,拆的成本最低,改的成本就高了,留下來成本就更高了。但是現(xiàn)在思路調(diào)整了,留改拆,先看什么東西可以留,然后再看什么東西可以改,最后實在沒辦法了才是拆,這是兩個根本性的思路調(diào)整。大廣場、大綠地、大高樓、大馬路,這是工業(yè)化時代的追求,這四大都是以汽車為尺度。但現(xiàn)在是微調(diào)整、有機化、精細(xì)化、生態(tài)化,這就是以人為尺度。所以原來我說,全國最沒有人味的城市就是北京,因為北京幾乎就沒有給人、給生活留地方。但是人的生活有這些要求,而且要求非常強。所以,這兩年項目調(diào)整,綜合體形成,乃至一個片區(qū)調(diào)整。這兩年我們看到的一些新的現(xiàn)象,這些現(xiàn)象我看了我都覺得很好??墒沁@就在于整個城市理念的調(diào)整,如果這些理念不調(diào)整的話,很多商業(yè)機會也出不來,原來很簡單,這片拆,拆完了就蓋,蓋完了就賣,賣完了大家就罵,基本就是這么一個過程,現(xiàn)在不同了。

02 項目分析

所以,回想城市更新的過程,我做一點項目分析。這是我回想,接觸的過程。

第一個是揚州。有一年我到揚州去,他們說研究研究揚州再做幾個什么景區(qū),我當(dāng)時沒想好,在街上走,我就發(fā)現(xiàn)旅游者的神態(tài)不同,老老少少的在街道上走,很從容,我就問你們住在哪兒?就住在街道里面,民宿、客棧,我當(dāng)時就說把我從酒店調(diào)出來,今天晚上在這兒住一晚。住一晚,一下就視角不同了,感受不同了,后來我就在揚州說了八個字,叫文化休閑,城市度假。因為揚州從傳統(tǒng)的觀光旅游角度來說沒得做,一個瘦西湖,一個平山堂,再往下沒了。當(dāng)時的揚州市長是原來省旅游局的局長,文化休閑城市度假,這個話他聽明白了,他就說這個話說得好,就拿這八個字弄了一堆項目招商引資,一把招了80億,一個字值10個億???這是一個城市發(fā)展方向的問題。

還有一個感受就是到深圳,我就問你們有什么新東西?想了半天,沒了,剛在海邊上修了一個休閑步道,去看看,我就去看了看,沿海的步道,就這么一個東西,深圳當(dāng)個東西來說,深圳缺錢嗎?深圳不缺錢,主題公園做了好幾個了,那旅游怎么發(fā)展?做了一個歡樂海岸,實際上做的就是城市休閑空間。

第三個,阿那亞,現(xiàn)在很有名了,網(wǎng)紅打卡地,實際上是歪打正著,因為阿那亞就是一個房地產(chǎn)項目,但是房地產(chǎn)項目追求文化。另外,在銷售渠道上,雖然位置離北京5個小時,但是銷售對象是北京人,銷售的方式是什么?社區(qū)的聚合,所以社區(qū)產(chǎn)品、社區(qū)渠道,社交聚集,現(xiàn)在火爆了。因為我過兩天要去那兒開會,現(xiàn)在一房難求,一個房地產(chǎn)項目一不留神就變成文旅,而且是網(wǎng)紅項目。

第四個是曲江,曲江的大唐風(fēng)貌,大氣風(fēng)格,我在曲江曾經(jīng)整理過一套經(jīng)驗。之前在深圳華僑城,我就問華僑城董事長,你的核心模式是什么?他說旅游加地產(chǎn),我說這個不準(zhǔn)確。后來我去了曲江,一下歸納出來了, A加B加C的模式。類似這樣的項目,A模式是什么?是吸引中心,就是這樣的項目你首先要研究吸引中心是什么,曲江第一個項目大唐芙蓉園投資13億,2005年建成了我就去看,看完了這個項目說不掙錢,出來之后再看說行了,沒有問題了,為什么?一堆房地產(chǎn)公司已經(jīng)進來了,這就是A。之后二期工程投資20億,做了三個遺址公園,連門都沒有,連門票都不賣。第三個項目做了一個大唐不夜城,大唐不夜城做完了之后,回報基本上覆蓋了前邊兩個項目,最重要的是什么?就是曲江管委會通過這一堆項目的運行,光是土地溢價就拿了300億,現(xiàn)在曲江變成全國的一個網(wǎng)紅地。

第五個就是上海,上海原來說是都市旅游,實際上是整體吸引。因為上海有個過程,80年代的時候外國旅行團到上海,提個要求,只住一晚,為什么?不知道到上海來干什么,所以要求只住一晚。到了新世紀(jì),變了,外國的旅行要求在上海至少要住兩晚,最好住三晚,而且是三個晚上自由活動,衡山路酒吧喝個酒了,然后又到哪兒,外灘逛了一逛了,三個晚上非常豐富,這就是什么?上海原來也摸索過,自己搞主題公園,后來發(fā)現(xiàn)搞一個死一個,迪士尼進來了也別搞了。但是,從都市旅游,現(xiàn)在已經(jīng)變到整體吸引,我這幾個月每個月來一次上海,感覺越來越強烈。

第六,北京的方式是什么?現(xiàn)在叫口袋公園,就是社區(qū)旁邊有一片小綠地,做一個小公園叫口袋公園,像個口袋一樣,所以是中心微調(diào)。此外,北京做了一批文化項目,但凡是成功的文化項目一定是市場自發(fā)的,從798開始,到現(xiàn)在也有一堆這樣的項目。但是也有的不行,比如北京的前門大街改造,投資上百億,沒人氣。后來有一次他們請我去,這么大把投資下來了,怎么弄,沒人氣。我說你們太想當(dāng)然了,要想解決這個問題,很簡單,就一招,允許擺攤,只要允許擺攤,前門一定火起來,他們說這怎么可能?我就城市的管理理念一定要調(diào)整,調(diào)整在哪兒?就是臟亂差三個字不能等同視之。臟我們不能接受,差我們不能容忍,但是亂必須接受,沒有亂就沒有人氣。做不到那就死在這兒吧。因為我們有一句老話,叫做路寬不成市,就是路寬就成不了市場,還有一句話叫店多成市,小店多了這個市場的人氣才能起來,古人幾千年已經(jīng)有的豐富經(jīng)驗,我們現(xiàn)在非要違背,非要做高大上,做整齊、干凈、寬敞,最后的結(jié)果就是一條,沒人,市場不接受。

第七個,景德鎮(zhèn)有一個陶溪川,就是三個瓷廠改造了一下,現(xiàn)在變成景德鎮(zhèn)的一個熱點,因為是陶瓷工廠,倉庫也在用,車間也在用,還弄了幾個酒店,各種各樣的花樣一堆,所以本身變成一個目的地,就是可以很舒適的待一晚上,覺得很棒。

我舉這么幾個例子,這都是以前的老例子,就是回想一下城市更新的過程。這個過程實際上是什么?就是一個自發(fā)自為的一個過程,凡是市場自發(fā)、自為的,一般來說都成功了,凡是強硬弄起來的,一般來說不一定成功。

現(xiàn)在來看,兩類項目。一類是新建項目,一類是改造項目。我這兩個月大概看了30個城市更新項目,和他們聊,多數(shù)都是更新項目。一是上海綠之丘,綠之丘是我上次來專門去看的,就是煙草公司的一個倉庫,當(dāng)時設(shè)計師很高明,原來是想把綠之丘給拆掉,爛倉庫,50年代的倉庫拆掉完了,然后搞一點黃浦江的綠化、美化這套東西,但是那個設(shè)計師說這樣不行,作為一個社區(qū)性的項目,要有商業(yè)功能,所以就把綠之丘變成了生態(tài)性的項目,我去的時候商業(yè)正在進去。

二是龍美術(shù)館,上海有兩個龍美術(shù)館,我看的那個也是黃浦江邊,原來是倉庫,就把倉庫的棧道等一些東西都保留著,做一個美術(shù)館,做的蠻好。好在哪兒?除了美術(shù)館之外,還做了一個寵物樂園,這個寵物樂園一做,很多人帶著自己的寵物專門到那兒去玩,他們寵物樂園里貓貓狗狗的一大堆,很多人專門過去,同時有一片廣場,這片廣場就變成滑板的樂園,孩子們也都過去了,這樣的話,就生機勃勃。

三是上生新所,那是上海生物研究所的辦公地,原來有辦公樓,現(xiàn)在已改造,改造成了一個文化地,旅游地,城市休閑空間。但是這個我評價一般,因為文化沒突出,就是弄了點什么書店進去。

四是深坑酒店,這個我不用說了,大家基本都去過,投資好幾十億,圍著一個礦坑做了這么一個項目,現(xiàn)在倒是很紅,生意也不錯。

這是我上次到上海,花了一天時間,看了這么四個項目,我就說,上海這個城市的這種整體吸引,感覺越來越強。

五是無錫田園東方,這是個鄉(xiāng)村振興項目,現(xiàn)在也算做得不錯了,成為典型項目。

六是惠山古鎮(zhèn),惠山古鎮(zhèn)不行,光靠這點泥人來折騰這點事,再加一個天下第二泉,已經(jīng)沒有吸引力了。那怎么弄?我談了一個思路,他們說做不到,我說你們做不到就半死不活。我談的思路是什么?因為他們有100多個宗祠,我就說百姓尋根,100多個姓氏的宗祠大家來尋根,就起來了,他說不行,民政部門不同意,因為這事涉及到非法組織,那你這事怎么弄?本來很好,資源完全可以發(fā)揮。

七是陜西的漢中,就是一個地級市,投資100多億建了一個興漢勝境,這是無錫靈山集團過去策劃、規(guī)劃、設(shè)計、管理,當(dāng)?shù)匾粋€房地產(chǎn)老板投資建的,很有氣勢。

八是在旁邊又建了一個絲綢之路小鎮(zhèn),建了一個漢人老家的小鎮(zhèn),建這么兩個東西,建的都不錯,但是錯在哪兒了?沒人氣,沒人氣的一個重要原因就是漢中這個城市,城市體量不足。另外一個原因是什么?原來領(lǐng)導(dǎo)們支持,現(xiàn)在城市領(lǐng)導(dǎo)換了。所以現(xiàn)在現(xiàn)金流的問題突出,我看著就差一口氣,像這兩個項目,8萬平方米的建筑,建筑都非常好,再有一個億的資金頂上來,就能活了,興漢勝境也是現(xiàn)在差一個億的資金,如果補上去,兩者一弄就可以火。

九是之后去西安,西安一個永興坊,這是我看到的單位面積產(chǎn)量最高的項目,15畝地,原來是一個爛尾的酒店,爛尾的酒店做不下去了,后來沈老板他就把這片地租下來,一開始也沒啥好做,他就把他公司搬過去了,后來發(fā)現(xiàn)可以做餐飲。到什么程度?就15畝地這么大一片,一年的流量1500萬人,收入30到35億,這是去年,今年肯定突破40億,就這么大彈丸之地。所以我評價,這是全國單位面積產(chǎn)量最高的,下一步怎么準(zhǔn)備做?把周圍的房子再租下來,就是做小吃,做非遺,就是做這套東西。

十是西影廠,西安電影制片廠。國內(nèi)幾個大電影制片廠我都跑過,基本上,北影廠,死了,上影廠,沒落了,但是西影廠起來了,為什么?核心是做文化,文化做起來,實際上土地就升值了。

十一是詩經(jīng)里,十二是昆明池,這是在西安灃東新區(qū)新建的項目,這兩個項目都是十幾億投資,實際上這兩個項目的核心就是拉動周邊的房地產(chǎn),等于說這個房地產(chǎn)的中心有一個好園子,這個房地產(chǎn)就好賣,這兩個作用都起到了,這都是新建項目。

十三,很優(yōu)秀的項目是什么?就是華清宮,華清宮260畝地,從景區(qū)來說,我評價是中國單位面積產(chǎn)量最高的景區(qū),一臺節(jié)目長恨歌,一臺節(jié)目1212,兩臺節(jié)目,長恨歌一天演兩到三場,1212一天演五場,所以一年下來,現(xiàn)在這兩臺節(jié)目的收入比門票高一倍,這就是傳統(tǒng)和更新,傳統(tǒng)和更新做起來了,人自然而然就去了。

十四,北京有一個智珠寺,很有意思,原來是北京電視機廠的廠房,后來北京電視機廠搬走了,智珠寺就完全沒落了,一個比利時的老頭看著可惜,他就跟政府提出來能不能把智珠寺拿來讓我運營,政府想原來還得派人看著,什么意義都沒有,愿意干,好啊,他就把智珠寺干起來了。馬上網(wǎng)上就開始炒,我們重要的文物單位怎么能交給外國人去弄?重要的文物單位原來可以垮,可以塌,可以沒落,現(xiàn)在有人干就不行,我就搞不清楚這個道理。北京文物部門的人思想也很開明的,讓繼續(xù)干,現(xiàn)在在智珠寺里邊有西餐廳,有展覽,晚上放點小電影,就是花樣很多,面積很小,前幾天我到那兒吃了一頓飯,后來我吃完了我就問,這頓飯吃的什么價格?一人平均一千塊錢,我說一千塊錢的價格實在是不便宜,但是很精致,服務(wù)員都是外國人,一個英國人在這兒服務(wù),真是很奇怪,但是做起來了。

十五,北京現(xiàn)在最成功的是郎園,首創(chuàng)集團前些年組織了一個文化公司,就叫郎園,干什么?就是在北京找廢舊廠房,第一個做完了做得很成功,第二個在石景山,也很成功,第三個是一個紡織廠的倉庫,70多畝地,三個項目都非常成功。我專門和他們討論了一上午,因為這個項目是什么項目?業(yè)主就是當(dāng)時這些工廠,所以產(chǎn)權(quán)關(guān)系不變,但是業(yè)主沒辦法弄這些事,所以郎園輕資產(chǎn)進入,不但負(fù)責(zé)規(guī)劃、設(shè)計、修建,同時負(fù)責(zé)招商,這幾個都是這樣的模式,這個模式下來,我就問掙錢嗎?掙錢,不掙錢我們干它干什么,而且品牌出來了,現(xiàn)在就連烏鎮(zhèn)有一片新柵,他們都過去干了。所以,我就感覺,因為他們依托首創(chuàng)集團,首創(chuàng)集團希望你做好項目,我在周邊弄一片房地產(chǎn),是這么個希望,而且基本上達到了這個希望,所以這個模式是我看到的最成功的模式,實際上就是這么一幫人,因為他們積累了經(jīng)驗,形成了口碑。

十六,反過來說一個北京坊,北京坊是什么概念?就在前門大街,大街上什么都不行,但大街的旁邊胡同里,改造了,也起來了,說是北京坊,但實際上對應(yīng)的是當(dāng)代需求。

很自然,像這些項目,不需要資金的大投入,但是需要智慧的大投入,需要文化的大投入。

十七,后來我到重慶,重慶十八梯,大概80多畝地,是杭州的新天地集團過來開發(fā),投資20多個億,我就跟董事長說,這個項目我看完了,你的文化模式我贊成,看不出你的商業(yè)模式。他就說我們叫三個8,第一個八年,設(shè)計、建設(shè),現(xiàn)在要結(jié)束了;第二個八年孕育市場;第三個八年,回報。我說這三八24年過去了,你也差不多退休了。他說這種項目,沒有點戰(zhàn)略眼光你能做嗎?位置極好,但他說的有點夸張了,我估計不至于。

十八,又看了一個重慶1949。1949的模式是什么?靠一臺演藝,拉動一個地區(qū),因為那個老板也是房地產(chǎn)老板,老板就說我再也不做房地產(chǎn)了,為什么?他說房地產(chǎn)已經(jīng)沒得做了。所以,他就請張小可,是中國做旅游演藝很優(yōu)秀的一個人,請他過來,小可說你要談房地產(chǎn)咱們就免談,我不干,他說就是不想談,我才找你。這樣,小可就構(gòu)思了一個重慶1949,這個節(jié)目剛做完,馬上就轟動,為了一臺節(jié)目專門建了一個大劇院,連這個劇院帶這臺節(jié)目一起花了8個億。但是因為有這個題目,當(dāng)時那一片土地一共173畝,這個劇院占了20幾畝地,剩下這150畝地夠了,因為這150畝地現(xiàn)在都是熟地了,你把這熟地做一片街區(qū),算一下帳,這個帳算一算,還有什么可著急的?但是,有沒有這個眼光,有沒有這個魄力,這是個問題。

十九,宜昌有一個西陵峽,還有一個下牢溪,我到西陵峽最看好的就是下牢溪,原來里邊三家兵工廠,這兩年宜昌交通旅游集團又把下牢溪這三個兵工廠拿下來了,做了一個微度假項目,做得蠻好的,廠房都沒動,原來的工人宿舍、集體宿舍,改成了客房,走廊還是那種通廊式的工廠宿舍,很有味道,又有紅色旅游題材,又有三峽題材,又有很多可玩的東西,挺好的。

二十,南通大生紗廠,自1895年建設(shè),鼎盛時期有兩萬多人,直至今天,仍然在生產(chǎn)。近代工業(yè)的發(fā)源地,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)地,民族精神的弘揚地。各個年代的建筑并存,構(gòu)造一部完整的歷史畫卷,是活著的古董,是生命的延續(xù)。

所以我覺得這里邊就城市的治理理念是一個根本問題。但是現(xiàn)在市場都在轉(zhuǎn)型,所以我歸納下來,廢廠新潮,已經(jīng)報廢的老廠房現(xiàn)在要變成新潮了,廢庫大器,廢置的倉庫可以培育成大器。所以現(xiàn)在變成一種標(biāo)配,比如我在郎園,老倉房現(xiàn)在變成了一個大空間,我說這個大空間干嗎用?預(yù)訂滿了,全年都預(yù)訂滿了,大家都在爭第一次發(fā)布,比如說汽車廠要在這兒發(fā)布他的最新產(chǎn)品,什么這個發(fā)布,那個發(fā)布這都預(yù)訂滿了,一個好的文化環(huán)境對應(yīng)它的這種東西,一個好的市場環(huán)境吸引了前來的客人,廢地轉(zhuǎn)新,所以老廠區(qū)成片,老文化出新,老商業(yè)綜合,反正我看了有將近30個這樣的項目,我不一一列舉了,我一個感覺,沒有虧損的,個個成,我們現(xiàn)在說旅游項目,誰敢說旅游項目個個成?你能維持住員工就不錯了,但是這種項目我真是看著個個成,個個成有原因:第一個原因,區(qū)位都好;第二個原因,地段都好;第三個原因,土地性質(zhì)不變。比如原來是工業(yè)用地,現(xiàn)在還是工業(yè)用地,土地不變性它的一個好處是什么?但是功能可以豐富,它妨礙你,就是你不能再賣,我可以租,也可以轉(zhuǎn)租,這都可以,但是你不能賣,你做起來你往下運營。

上邊數(shù)了一堆城市更新項目,還有一些鄉(xiāng)村振興項目,而且有幾個是我看最出彩的項目,所以我對這類的項目特別看好。

03 理念更新

這樣的話,首先就需要我們的理念更新。我說一個概念,行業(yè)與生態(tài),產(chǎn)品與場景,這個概念是什么?是張瑞敏先生今年提出來的新概念,我今年看了幾篇文章,在5G時代,現(xiàn)代科技背景下,將來沒有行業(yè),只有生態(tài),這種生態(tài)是經(jīng)濟生態(tài)、循環(huán)生態(tài)、運營生態(tài),不光是講一個自然生態(tài)。未來沒有產(chǎn)品,只有場景,這種場景化的發(fā)展才是真正的發(fā)展方向。他舉了一個例,比如說海爾一說就是白色家電世界第一,他說海爾一定要摘掉這個世界第一的帽子。比如說你買了一個冰箱,是智能冰箱,你冰箱里放了什么東西馬上就有數(shù),覺得哪個東西空下來自動就給你補給。比如洗衣機,洗衣機里有洗滌液,洗滌液快用完了,自動補給就來了,他說這就不是產(chǎn)品,是一個家庭生活的生態(tài)化場景。當(dāng)然,它有一套技術(shù)手段,這套技術(shù)手段到一個什么程度?去年,凡是采用這套的大概有十幾個國家,70幾個企業(yè),去年疫情這么嚴(yán)重,都逆勢生長。

我就看完這套理論和做法,反過來就想旅游這些事,我覺得也是一樣的,就是我們場景化的發(fā)展。所以大家關(guān)注夜經(jīng)濟,夜經(jīng)濟實際上就是夜場景,夜經(jīng)濟的根本是夜生活,沒有夜生活談什么夜經(jīng)濟,覺得只要把夜景做好了就行了,實際上這個思路都是錯的,這就是就產(chǎn)品說產(chǎn)品。

所以,在城市更新方面。第一,擴大了城市的休閑空間。第二,增加了市民的度假時間。我們現(xiàn)在還有一個大問題,就是在疫情這種情況之下,大家老是說后疫情時代,我從去年五一就說,我反對這個說法,中央講的疫情常態(tài)化,實際上是常疫情時代,在常疫情時代,風(fēng)險和不確定性的因素越來越重,在這個時候,我們還咬住了說要做遠(yuǎn)程旅游,怎么做?最近英國已經(jīng)宣布放棄了,新加坡也宣布,我不再統(tǒng)計疫情的感染人數(shù)了,為什么?就是相當(dāng)于把疫情當(dāng)做感冒、流感來看,哪個國家年年統(tǒng)計流感人數(shù)?那也就是說,我們和新冠病毒共生、共存,如果說好多國家都采用這套方式,我們還說什么后疫情,沒有后疫情,只有常疫情。在這種情況之下,傳統(tǒng)的觀光旅游式微,但是,有剛性的需求,就是休閑和度假。

所以,一直到現(xiàn)在為止,包括今年五一,景區(qū)旺丁不旺財,統(tǒng)計剛出來,人數(shù)大概恢復(fù)到9成,收入恢復(fù)到6成,這是典型的旺丁不旺財。所以我們還指望著遠(yuǎn)程消費者過來消費,可能性不太大。這一年多疫情,有兩個現(xiàn)象,一個現(xiàn)象是高端回流,這個高端回流造成一個什么情況?就是原來覺得賣不出去的東西,現(xiàn)在都可以賣了,比如北京的古北水鎮(zhèn),古北水鎮(zhèn)建的時候建了20個四合院,始終經(jīng)營情況很差,去年他們想快到五一了,來一把,把這個20個院推出了,半個小時預(yù)訂滿了,跟著三個月的都預(yù)訂了。這很簡單,就是高端回流,原來我們中國一年1億多人出去,海外花個3000多億美元,現(xiàn)在3000多億美元出不去了,回來了。但是這些人不但是剛性需求,而且他有品質(zhì)需求,所以,這是一個現(xiàn)象,叫高端回流。再一個現(xiàn)象就是這種分化性的要求越來越突出。我歸納了一下旅游消費的過程,我們自己也身處其中。第一個階段,追求的是多不多,窮旅游,就想少花錢多看點。第二個階段追求的是好不好,因為看多了,爛的點就不想看了,想看好的點。第三個階段就是問貴不貴,第一代的旅游者一定是這么三個階段。第四個階段問對不對,所謂對不對就是市場的細(xì)分化,適用你的未必適用我,每個人有自己的訴求,每個階層有自己的訴求,每個圈子有自己的訴求,所以對不對現(xiàn)在更重要了。第五個階段就問值不值,值不值就是什么?就是性價比,價格可以很貴,但是性價比不錯,昨天周總請我去吃了一頓飯,在外灘5號,這是好地方,確實是價格不菲,但是性價比不錯,這就是值不值。當(dāng)代社會得追求酷不酷,炫不炫,紅不紅,但是那種酷不酷、炫不炫、紅不紅都是階段性的,一下就過去了,可是總體來說,就這樣一個旅游消費的變化過程,實際上就意味著市場的細(xì)分化、垂直化越來越明顯。

所以很自然,我們還指著一個項目對應(yīng)全國,對應(yīng)所有人,只有傳統(tǒng)的觀光旅游的頂級產(chǎn)品才能有這樣的效果,故宮一年1500萬人,這還限流,每天就8萬人,那是故宮,誰都得去。所以在這些事情上可以領(lǐng)先,但是不宜跟風(fēng)。需要減緩?fù)|(zhì)化,我現(xiàn)在感覺城市更新的一個大的問題就是同質(zhì)化太嚴(yán)重,所以要減緩?fù)|(zhì)化。這樣的話,輕文旅,泛休閑,微度假,這是至少在很長的歷史時期里面,我們市場的主流。所以我們說人貨場,就是人尋找場,場吸引貨,貨聚集人,這個貨是什么?就是商家,所以做的好的城市更新項目,政府滿意,商家滿意,作為平臺商,平臺滿意,客人來了客人滿意,最后一個叫社區(qū)滿意。

我前兩天剛剛?cè)コ啥?,成都一個西村大院,這是成都文旅集團操作。西村大院原來就是一大片社區(qū),中間預(yù)留了一塊體育用地,性質(zhì)就是體育用地,但是他們原來搞了點體育項目不行,負(fù)擔(dān)很重,后來就說這事得商業(yè)化,成都文旅集團拿下來了,拿下來之后找了一個大咖級的設(shè)計師,這個設(shè)計師確實設(shè)計得好,就這么完完整整一塊地,周邊設(shè)計了一圈樓,地上五層,地下兩層,建筑面積13.5萬平方米,占地也就是七八十畝地,中間都留下了,這片留了一片竹林,竹林里邊幾個茶館,這片專門留了三個五人制的足球場,然后整個一圈五層樓設(shè)計成一個跑道,大家都在這兒跑,上面二層一圈又是可以走路,可以跑的,就這么一個地方。我就問運營怎么樣?沒問題,大家爭著搶著,現(xiàn)在選,比如很多培訓(xùn)機構(gòu)要進來,不讓進,希望更多的文創(chuàng)企業(yè)進來,但是文創(chuàng)企業(yè)一般都沒錢,租不起這房子,那我們就降一下,所以就做到了五滿意。從平臺的角度怎么掙錢?我們就收租金,平時就提供點服務(wù),就這點事,沒別的,然后組織一些活動,這些活動組織起來了,大家都覺得很好。

所以,那里邊星巴克、麥當(dāng)勞都進去了,一個這樣的西村大院,現(xiàn)在也變成白天是大家去網(wǎng)紅打卡,夜色一落大家就開始到那兒消費。所以就說,體驗、場景、社交、內(nèi)容,就是從文化場景的構(gòu)建到新消費場景,最終是新生活追求,這是城市發(fā)展的必然。所以,城市更新,旅游轉(zhuǎn)折,這就是同一個時代,同一類追求。

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