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登錄50年來,全世界的度假趨勢是逐步以旅居為中心。
20世紀(jì)60年代,美國夏威夷就成為度假勝地,從酒店到公寓,迅速形成模式。1971年,墨西哥坎昆度假區(qū)開始建設(shè),十幾年時間,100多家酒店建成,1985年,舉辦了世界南北首腦會議,一舉成名。80年代,西班牙太陽海岸開拓,旅居形態(tài)成為重點(diǎn),地中海度假圈拔得頭籌。90年代,澳大利亞黃金海岸崛起,以日本房地產(chǎn)開發(fā)商為主投資,海岸邊高樓林立,旅居成為主體,甚至過度開發(fā)。進(jìn)入新世紀(jì),明星之地是迪拜,成名的是帆船酒店、亞特蘭蒂斯酒店和各種奇葩建筑,以此成為吸引中心。而利潤中心則是繼續(xù)開發(fā)的棕櫚島,都是低層,但卻是高密度的旅居方式。
何以產(chǎn)生這個趨勢?這50年中,發(fā)達(dá)國家完成了從工業(yè)化到后工業(yè)化的轉(zhuǎn)變,度假生活從貴族化到中產(chǎn)化乃至大眾化,需求變化,市場擴(kuò)大,供給轉(zhuǎn)型,自然形成趨勢。
在這個過程中,中國是后來者。1991年,國家旅游局提出對應(yīng)格局潮流,提出發(fā)展度假,國務(wù)院批準(zhǔn)了12個國家旅游度假區(qū),1996年的中國旅游主題就是度假休閑游。但是,我們的度假區(qū)在國際上沒有競爭力,國內(nèi)的度假需求還沒有產(chǎn)生,所以并沒有產(chǎn)生預(yù)期的效果。
旅游與度假。我們經(jīng)常把這兩個事混在一起說,而且我們叫旅游度假區(qū),實(shí)際上是不同的。旅游和度假都是超越日常生活的,是一種異質(zhì)化的生活和體驗(yàn)。但旅游是動,度假是靜;旅游是豐富眼界,度假是豐富內(nèi)心,這是區(qū)別。度假生活需要度假產(chǎn)品來承載,度假產(chǎn)品依賴度假生活體驗(yàn)。認(rèn)識世界需要旅游,認(rèn)識自我需要度假。而且,休閑和度假也有所不同。休閑是周邊的、短期的。度假是有距離的,相應(yīng)來說時間長一點(diǎn)。嚴(yán)格的說現(xiàn)在提供的更多的產(chǎn)品是休閑產(chǎn)品,不是度假產(chǎn)品,休閑區(qū),對應(yīng)的是城市的休閑需要。這些年來,在我們的主導(dǎo)思想上,對旅游、休閑、度假,從理論到實(shí)踐,一直沒有把握準(zhǔn),到底做什么。
度假生活
結(jié)構(gòu)性變化
總體而言,進(jìn)入新世紀(jì),中國旅游發(fā)生了結(jié)構(gòu)性的變化,旅游產(chǎn)品也有結(jié)構(gòu)性的調(diào)整,度假成為重中之重。不同的客人對不同的產(chǎn)品,有不同的主體訴求。觀光,景區(qū)為王,所以我們做觀光產(chǎn)品,上來就得研究有什么資源,然后研究這些資源可以做什么產(chǎn)品。度假,生活為王。度假的核心是一種新的生活方式,雖然是短期的生活方式,但畢竟是一種新的生活方式。休閑,娛樂為王,好玩就行,不管是吃吃喝喝,還是玩玩樂樂。商務(wù),鏈條為王。做商務(wù)旅行服務(wù)要對應(yīng)一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈和服務(wù)鏈。特種,差異為王,特種旅游,主要是靠差異性和奇特性。復(fù)合,元素為王。很多地方不是單一產(chǎn)品,一定是很多產(chǎn)品組合到一起,是復(fù)合型的產(chǎn)品。所以復(fù)合型的產(chǎn)品就叫元素為王,元素越多,業(yè)態(tài)越豐富,吸引力越強(qiáng)。
第一,度假生活大行其道,這是剛性需求。2019年全國的GDP超過了99萬億,增長6%。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),一產(chǎn)7.1%,二產(chǎn)39%,三產(chǎn)53.9%,這是一個轉(zhuǎn)折性的標(biāo)志。從農(nóng)業(yè)社會一二三的結(jié)構(gòu),發(fā)展到工業(yè)化是二三一的結(jié)構(gòu),現(xiàn)在變成了三二一的結(jié)構(gòu),這就是結(jié)構(gòu)性的變化。這個變化實(shí)際上反映了消費(fèi)在國民生活中越來越重要。所以很自然,城市化的發(fā)展既拉動了需求的增長,也形成了供給的推動。這是中國度假區(qū)能夠發(fā)展的根本性因素,就是城市化發(fā)展。
第二,從休閑度假需求到休閑度假產(chǎn)業(yè),現(xiàn)在已經(jīng)培育出來了。國家級旅游度假區(qū)37個,省級旅游度假區(qū)恐怕得上千。有的一個省就上百。再往下講,尤其到了休閑產(chǎn)品,大把。現(xiàn)在沒有統(tǒng)計(jì),也沒有形成相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)范圍,也沒有形成相應(yīng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。但是有一個國際上的說法可以參考,大體上觀光旅游占總體市場的30%,休閑度假占了50%,剩下15%是商務(wù)旅游,5%是特種旅游,基本上是這么一個格局。也就是說按照我們現(xiàn)在的統(tǒng)計(jì),旅游去年已經(jīng)是60億人次,6萬多億的收入,如果講休閑度假,恐怕還要再增加10萬億,基本上是這么一個概念。
第三,從規(guī)模時代到質(zhì)量時代。在不經(jīng)意之間,休閑度假的產(chǎn)業(yè)規(guī)模已經(jīng)形成了,但是現(xiàn)在大家更高的要求是質(zhì)量的要求。從世界范圍來看,從工業(yè)化到后工業(yè)化這一個階段性的轉(zhuǎn)換之中,都是旅游騰飛的時期。美國1973年開始,歐洲1980年,日本1985年,亞洲四小龍1990年。這個時期不僅是旅游發(fā)展,關(guān)鍵在于市場的持續(xù)增長。所以同樣,處于這個歷史性的關(guān)頭,也正是度假騰飛的關(guān)鍵時期。
第四,從不會休息就不會工作,到工作的時候要休閑,這是根本性的變化。尤其是80后、90后、00后,他們已經(jīng)沒有工作第一這種概念了。為什么要工作第一啊?生活第一。工作的目的不也是為了過好日子嘛,這是社會觀念一個根本性的變化,追求幸福成為主旋律,沒有休閑度假談什么幸福生活。
休閑度假的排浪式消費(fèi)已經(jīng)開始了。貧困時期我們追求的是吃、穿、用。小康時期追求的是住、行、游。到了中等發(fā)達(dá)時期追求的是閑、文、康。到了發(fā)達(dá)時期追求的是多、新、奇?;旧厦绹爽F(xiàn)在的需求就叫多、新、奇。歐洲、日本追求的是閑、文、康。實(shí)際上我們現(xiàn)在也是這種追求,這就是一個消費(fèi)浪潮開始了。一個競爭熱潮,政府主導(dǎo),形成熱點(diǎn);企業(yè)跟進(jìn),形成熱流,消費(fèi)興起,形成熱潮。一個發(fā)展機(jī)遇,觀光旅游淡化,休閑度假興起,這就是度假區(qū)的機(jī)遇。
現(xiàn)狀分析
結(jié)構(gòu)性過剩與結(jié)構(gòu)性短缺同時存在。
第一,城市休閑空間嚴(yán)重不足。很多城市都產(chǎn)生過一個現(xiàn)象,跳廣場舞的老大媽和當(dāng)?shù)鼐用翊蚣埽芏喑鞘卸及l(fā)生。實(shí)際上兩邊都沒有錯,老大媽說我跳廣場舞怎么了?這邊說你跳廣場舞騷擾我,讓我不能休息。錯在哪兒?錯在城市休閑空間嚴(yán)重不足。
第二個問題,度假產(chǎn)品普遍不到位。我們度假產(chǎn)品很多,但是度假產(chǎn)品不到位,真正一流的度假產(chǎn)品很少。全世界度假的主體都是濱海度假,但是中國的濱海度假資源不足,要說起來,中國18000公里的海岸線,我們怎么會濱海度假資源不足呢?確實(shí)如此,我們的度假產(chǎn)品普遍不到位,這是很自然的??墒嵌燃傩枨笫莿傂缘?,所以前幾年需求嚴(yán)重外溢。東南亞成為中國人的主要度假地,并且向世界擴(kuò)展?,F(xiàn)在叫做度假格局基本形成,度假產(chǎn)品體系尚未完善。缺乏國際競爭力,資源不足,產(chǎn)品不高,價(jià)格不低,就造成需求外溢。
第三,旅游的淡、平、旺,是規(guī)律性的,哪個地方都有。我們做工作,無非就是淡季能夠平一些,平季能夠旺一些。想淡季達(dá)到旺季的水平,那是不可能的,除非有產(chǎn)品的根本性調(diào)整。比如黑龍江,原來冬天是淡季,夏天是旺季。但是這些年冰雪旅游起來了,所以黑龍江、吉林每年進(jìn)了11月份,旺季來了,越冷的時候他們越旺。這就是因?yàn)楫a(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了根本性的調(diào)整,市場也調(diào)整了。而且我們現(xiàn)在很多東西價(jià)格不低,逼著大家去了東南亞。因?yàn)樵跂|南亞度假,花同樣的錢,品質(zhì)會好很多。或者說同樣的行程,價(jià)格會低很多,那何必非得在海南度假呢?但是這兩年不同,因?yàn)橐咔槟膬憾既ゲ涣?,所以海外消費(fèi)回流,國內(nèi)度假興旺。
第四,現(xiàn)在國內(nèi)度假產(chǎn)品的同質(zhì)化非常嚴(yán)重,多數(shù)是大眾產(chǎn)品,對應(yīng)周邊市場,而且自然環(huán)境不足,空氣質(zhì)量不好,市場條件不好,自然環(huán)境差,戶外產(chǎn)品不足,難以適應(yīng)市場。這是我們現(xiàn)在整個度假格局存在的問題。
發(fā)展變化
總體來說,我們現(xiàn)在已經(jīng)是工業(yè)化發(fā)展的中后期,需要跨越進(jìn)入后工業(yè)化的發(fā)展階段。后工業(yè)化的階段特征是什么?第一,服務(wù)業(yè)成為產(chǎn)業(yè)主體。第二,科技、金融、文化、休閑產(chǎn)業(yè)主導(dǎo)。第三,創(chuàng)新成為社會潮流。第四,智慧發(fā)展大行其道。第五,區(qū)域環(huán)境極大調(diào)整。第六,區(qū)域品牌不斷提升。第七,民眾生活幸福指數(shù)高。第八,休閑度假成為生活要素。這八個方面構(gòu)造了后工業(yè)化社會的特征。我們實(shí)際上對應(yīng)的就是這樣的社會,對應(yīng)的也是這樣的需求。這才能夠成為下一步發(fā)展指導(dǎo)性的原則。
從發(fā)展來看,休閑成為時尚,度假市場形成,需求逐步提升,升級孕育市場,市場拉動發(fā)展。
首先要研究新興需求。新興需求到底是什么?現(xiàn)在從市場來看,第一,親子游。親子游變成普遍情況,尤其是疫情平靜時期,加上假期,基本上酒店都住滿了,為什么?都是親子游,因?yàn)轳R上就要開學(xué)了,神獸們要在最后一個階段瘋狂一把。而且這段時間學(xué)生不許跨省,所以就逼著他們跑到這樣的地方來。但是這是階段性的,是一種偶然,不能把這看成必然。但是總體來說,一個新興需求就是親子游。
第二,研學(xué)旅游。研學(xué)旅游對應(yīng)的是誰?對應(yīng)的是學(xué)生?,F(xiàn)在研學(xué)旅游教育部門都有政策支持。我看到的規(guī)模最大的研學(xué)旅游在黃山火車站,候車廳里基本上都是孩子,孩子排隊(duì)排的整整齊齊的。我說你們是哪兒的?北京的。到這兒來旅游啊?不,我們是研學(xué)。很驕傲。認(rèn)為你要說他是旅游,就貶低了他們,他們是研學(xué),老師帶著一隊(duì)一隊(duì)孩子。這種研學(xué)的態(tài)勢也是一個大的發(fā)展態(tài)勢。
第三個新興需求是中老年人。我們的中老年人有點(diǎn)錢,更有大把是閑,原來是一分錢舍不得花,所以經(jīng)常上當(dāng)?,F(xiàn)在不同了,有相當(dāng)一批中老年人已經(jīng)想開了,何必把錢留給子女呢?自己把錢花掉不好嗎。所以這個市場,結(jié)合康養(yǎng),也變成一個大的市場。
關(guān)于度假產(chǎn)品
類型
第一類叫度假城市。比如說濱海城市都可以稱得上是濱海度假城市。從北邊說,大連、威海、煙臺、青島。江蘇沒有,沿海連云港、南通,從度假的角度來說都不行,浙江也幾乎沒有,浙江沿海大城市就是寧波,然后一個舟山群島。寧波現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)太發(fā)達(dá)了,而且也是這個問題,沒有好海灘。舟山群島現(xiàn)在已經(jīng)變成了一個新興產(chǎn)業(yè)的集合,尤其是海洋運(yùn)輸這種產(chǎn)業(yè)的集合。而且舟山群島真正講度假也做不起來。但是有另外一種新的模式,就是文化休閑、城市度假,揚(yáng)州模式。
第二類,濱海度假。這是世界的主體模式,當(dāng)然中國資源不足。原來一說三亞的亞龍灣,亞龍灣是1992年第一批國家旅游度假區(qū)。當(dāng)時大家對它寄予很高的希望,但是規(guī)劃錯了,結(jié)果把亞龍灣頂級資源的濱海度假區(qū)變成了一個大眾休閑區(qū)。這幾年起來的是海棠灣。海棠灣32公里的海岸線,最近10年之內(nèi)投資量1500億,修了20多個頂級的酒店,其中最有代表性的是亞特蘭蒂斯。
第三類,湖泊度假。湖泊度假中國污染厲害,難以大規(guī)模發(fā)展。現(xiàn)在來看,太湖污染問題基本解決了。所以南太湖、北太湖、東太湖,現(xiàn)在都起來了。巢湖沒戲,至少20年之內(nèi)看不到希望。雖然現(xiàn)在合肥在以巢湖為中心發(fā)展,但是巢湖的污染和治理不行。鄱陽湖今年水滿了,有時候鄱陽湖變成草原了,水都干了。千島湖建設(shè)的不錯,但是面臨一個大的問題,就是變成了杭州的備用水源水庫。變成備用水源水庫,按照我們的要求,岸上的設(shè)施就得拆??梢彩菐浊|投資進(jìn)去了,怎么拆???所以縣政府想了一個招兒,圍繞著千島湖修了183公里的綠道,圈起來了,有關(guān)部門一檢查,有綠道在這兒,綠道外面已經(jīng)建好的就別拆了,也沒法拆了。而且搞旅游的時候并沒有提出備用水源水庫,但是這里面就有這個問題。
第四,山地度假現(xiàn)在正在興起,滾動發(fā)展。所以我們現(xiàn)在山地的觀光已經(jīng)沒得做了,中國的山地觀光可以說達(dá)到了世界第一。黃山頂級,三山五岳都不錯。最新的一個,湖南莽山,在郴州,海拔2000多米,山型陡峭壯麗,景觀好。居然能夠做到什么程度?80歲以上的老人坐著輪椅可以游山,殘疾人坐著輪椅可以游山,就把整個山做成了無障礙。這在全世界恐怕也是頭一份,所以有電梯,有索道。有些需要爬坡的,它專門有一種機(jī)器拉著你的輪椅爬坡。開發(fā)商就是一句話,需要客人走的路一步不能少,不需要客人走的路,一步不能多?,F(xiàn)在山地度假也在逐步發(fā)展。
第五是鄉(xiāng)村度假,強(qiáng)調(diào)生態(tài)文化。這幾年全國的民宿開始爆發(fā),但是大起大落。比如說在2017年的時候全國的民宿24萬家,到了2018年下降了18萬家,到了2019年又回到20萬家,2020年又有大把的民宿倒閉。但是市場一恢復(fù),民宿的生意非常好,可能又得刺激一批投資商進(jìn)入。
第六是溫泉度假。廣東拉動,全國泛濫。溫泉不是稀缺資源,全國現(xiàn)在勘測出來的溫泉點(diǎn)有5000多個,形成的溫泉度假村至少2000多個,也就意味著基本上每個縣都有。比如重慶,提了一個五方百泉,東西南北中五個方位,100個溫泉度假村。看了幾個,做的都不錯。一個重慶就能夠做到這個程度,那全國怎么弄?廣東不用說了,廣東有60多個溫泉度假村,其中規(guī)模最大的是叢都,投資60億,實(shí)際上是以房地產(chǎn)為主的這溫泉度假區(qū)。
產(chǎn)品的建設(shè)
一是度假區(qū),大型、綜合、文化,這就是度假區(qū)的特點(diǎn)。二是度假酒店的要求,設(shè)計(jì)、活動、組合,度假酒店的設(shè)計(jì)到位,活動豐富,形成一個好的組合。三是度假房產(chǎn),主題、品牌、創(chuàng)新。度假房產(chǎn)一要主題,二要品牌,三要形成創(chuàng)新。
所以,按照規(guī)模,按照方式,度假產(chǎn)品可以分為十四類:
第一類,區(qū)域二線景觀房。這是休閑社區(qū),主要的模式是銷售。第二種,海濱一線景觀房,這是度假社區(qū),也是銷售。度假酒店租賃,度假公寓也是租賃,商業(yè)中心是多方式,娛樂中心也是多方式,會展中心復(fù)合發(fā)展。第三,是海島,分類運(yùn)作,第四是景區(qū),峰谷對應(yīng),有一部分度假區(qū)和景區(qū)融合在一起。景區(qū)高峰的時候未必是度假區(qū)的高峰。度假區(qū)高峰的時候未必是景區(qū)的高峰,正好形成一個峰谷的對應(yīng)。第五是青年旅社,青年旅社是國際化產(chǎn)品,培育未來市場。專門有一個國際青年旅社組織,在全世界大概有幾萬家青年旅社,在中國也有幾百家。很簡單,就是幾間大房子,上下鋪,一個晚上10美元的租金,來的都是背包客。但是各個國家對青年旅社都有財(cái)政補(bǔ)貼,為什么?培育未來的消費(fèi)者。在上大學(xué)的時候背著包到這兒來過一次,印象很深刻。等變成白領(lǐng)了,會拖家?guī)Э趤?,這是培育未來消費(fèi)者。還有營地、遠(yuǎn)洋郵輪、水上街市,閑散房屋利用,大體上度假產(chǎn)品的種類有14種。
度假區(qū)發(fā)展
要素
所謂度假區(qū),就是以度假為主體訴求,超越日常生活的區(qū)域,區(qū)域面積不應(yīng)該太小,否則不應(yīng)該叫度假區(qū)。一個特點(diǎn),黏性強(qiáng),停留時間長,回頭率高,這是普遍的現(xiàn)象。
度假區(qū)四個要素,第一個要素,環(huán)境。有沒有好的環(huán)境乃至一流的環(huán)境,是吸引力的根本。第二個要素,氣候。我們很多度假區(qū),尤其是熱帶濱海度假區(qū),很熱,但是有海,空氣質(zhì)量高,晚上氣候適宜。第三,區(qū)位,尤其是與城市群的關(guān)系。第四,設(shè)施,豐富,分層次。
所以這樣的度假區(qū),資金密集、智力密集、人才密集,全面創(chuàng)新。現(xiàn)在中國主要的度假區(qū)資金密集達(dá)到了,單位投資強(qiáng)度很大。但是智力密集、人才密集,恐怕還缺。所以一個度假區(qū),范圍大、設(shè)施全、市場品牌突出。
問題
1991年,中國度假區(qū)建設(shè)啟動,已經(jīng)30年,濃縮了世界上百年的發(fā)展過程,也濃縮了教訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)與問題。
第一個問題,度假區(qū),行政化與市場化誰主導(dǎo)。不管是原來的12個國家旅游區(qū),還是現(xiàn)在這37個國家級旅游度假區(qū),基本上都是行政主導(dǎo)。行政主導(dǎo)有它的好處,便于集中力量辦大事,但是也有它的不足。就是對市場的判斷不準(zhǔn),因?yàn)楫吘共皇且痪€的市場化操作。
第二個問題,度假區(qū)與其他功能區(qū)如何銜接。度假區(qū)面積大了,就不可能只是度假一個功能??慷燃僖粋€功能是撐不下來的。所以一般來說,度假區(qū)必有一片房地產(chǎn)區(qū),有的甚至有多片。最典型的是海南的清水灣,是雅居樂集團(tuán)開發(fā)的。開盤11年,投資投200億,收回500億,它凈賺了300億。所以我到清水灣一看,不是房地產(chǎn),就是一個度假區(qū),12公里的海岸線,6個頂級的酒店。再加上一堆度假公寓,諸如此類的這些東西。然后有一個780個泊位的游艇俱樂部,在亞洲也是最大的,就這么一把就做起來了。
但是就有一個問題,度假功能和其他功能怎么銜接。比如說很多度假區(qū),缺少文創(chuàng)功能,所以需要做一個文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園區(qū),這樣的話,一個文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和度假區(qū),功能怎么銜接?房地產(chǎn)還應(yīng)該發(fā)展一部分,這些東西怎么銜接?反正在這兒搞工業(yè)不能搞,研究第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展,很自然,搞商業(yè)沒有什么更大的作為了。文創(chuàng)園區(qū)和工業(yè)園區(qū)、高科技園區(qū)不同,不需要這么多標(biāo)準(zhǔn)化廠房??墒亲鰩讞l街,這幾條街,一樓的業(yè)態(tài)都是小商業(yè)、小文化、小娛樂。二樓、三樓都是這些文創(chuàng)企業(yè),一個文創(chuàng)企業(yè)兩間房就夠了,甚至一間房就夠了。拿出點(diǎn)好政策把這些文創(chuàng)企業(yè),尤其是年輕人的這種文創(chuàng)企業(yè)吸引過來,就可以成為另一個經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
第三個問題,市場對應(yīng)項(xiàng)目發(fā)展,怎么豐富。從結(jié)構(gòu)性的角度來說,第一,需要中心酒店規(guī)模達(dá),形成區(qū)域中心。第二,需要精品酒店。第三需要度假公寓。第四。需要娛樂配套。這些都是標(biāo)配。
小而精,小而美,小而到位,空間感、私密性、管家服務(wù)。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)角度來說,中心酒店,主題酒店,商業(yè)街。商業(yè)街不是簡單的商業(yè)街,而是商業(yè)和文創(chuàng)融合在一起,我搞一片小街區(qū)。這片小街區(qū)你就會覺得這個地方有意思。
第四個問題,滿天星星,沒有月亮??茨膫€項(xiàng)目看著都不錯,但是說品牌性的、拳頭性的項(xiàng)目在哪兒?就是滿天星星沒有月亮。
還要形成格局,就是要把這些東西串起來。雖然現(xiàn)在是自駕車為主,但是也需要研究一下,有時候停車的麻煩超過了開車的方便。那么我們能不能搞一個空中輕軌,把這些東西串聯(lián)起來。通過空中輕軌,一方面形成一個觀賞工具,在一個高處可以一路把度假區(qū)看下來。同時提供便利性。到哪兒一停下來,然后到哪兒我轉(zhuǎn)了一圈,上車又走到下一站了。這樣的話,度個三五天假,我不枯燥,不會一天到晚只局限在酒店,尤其是局限在房間里,就好玩了,這都是屬于結(jié)構(gòu)性的問題。
第五個問題,度假產(chǎn)品多還是少?有些地方,度假產(chǎn)品很豐富,度假的元素也不少,但是沒有度假區(qū)的感覺。什么原因?就是因?yàn)槌鞘谢珔柡?。但是已?jīng)走到這一步了,城市化是個進(jìn)步,走到這一步了,所以下一步要進(jìn)一步豐富,尤其是在細(xì)節(jié)上豐富度假區(qū)的整體。應(yīng)該圍繞著挖掘出來的文化主題,形成完整的文化設(shè)計(jì)和藝術(shù)設(shè)計(jì)。比如說這個地方需要增加一個小品,那個地方需要一棟小建筑,那個地方需要一個什么東西。這樣的話,整體就構(gòu)造了一個度假區(qū)的氛圍?,F(xiàn)在常常是一個城市的感覺,沒有度假區(qū)的感覺。
就不說空中輕軌了,我們有沒有這種巴士?穿梭巴士有若干個停靠點(diǎn),每一個??奎c(diǎn)的候車廳都應(yīng)該有它的文化特色。這些東西一串,一個度假區(qū)的總體氛圍就出來了,大家到這兒來就會很從容。穿梭巴士不見得是標(biāo)準(zhǔn)的公交,舊金山的巴士,上下都很方便,隨時可以停,然后在集中??奎c(diǎn),客人就很方便。這樣通過交通的組織,尤其是新型交通、文化交通的組織把度假區(qū)的整體做起來。
第六個問題,競爭激烈,如何突出特色。尤其是文化主題是什么東西?因?yàn)閮?nèi)容豐富,只打一張牌不行,只打一張牌實(shí)際上把我們貶低了。那么其他的牌怎么打?尤其是主題怎么提煉?
應(yīng)該專門有一個班子來研究這幾個問題。然后形成項(xiàng)目,一個一個的落實(shí),這樣就會有總體的提升。因?yàn)檫@些問題不是花多少錢的事,不需要資金的大投入,但是需要智慧的大投入,需要文化的大投入。類似這樣的東西不能只靠一個一個的點(diǎn),要專題考察,帶著專業(yè)性的眼光來看。反轉(zhuǎn)過來,作為一個度假者,作為一個休閑者,喜歡什么東西?我們怎么來做?
戰(zhàn)略思路
一個戰(zhàn)略目標(biāo):中國一流、國際知名的休閑度假區(qū)。中國一流,一流格局山水城,一流環(huán)境遍城鄉(xiāng),一流模式超前躍,一流品質(zhì)人人夸。三線城市不是三流城市,一線城市未必能夠成為一流城市。國際知名怎么理解?經(jīng)濟(jì)依托,個性化表現(xiàn),差異化格局,創(chuàng)造國際知名。時尚的休閑度假,就是新區(qū)域、新產(chǎn)業(yè)、新發(fā)展。
總體的思路,以后工業(yè)化視角,挖掘前工業(yè)化資源,利用工業(yè)化成果,創(chuàng)造超工業(yè)化產(chǎn)品。這段話聽著有點(diǎn)繞。簡單的說,就是說我們的觀念、我們的視角必須是后工業(yè)化,而不能是工業(yè)化。因?yàn)槲覀儗?yīng)的市場就是后工業(yè)化的市場??墒峭诰虻馁Y源是前工業(yè)化的資源。利用工業(yè)化的成果和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),包括下一步的新基建,這都是工業(yè)化的成果。但是我們創(chuàng)造的是超工業(yè)化的產(chǎn)品。超越日常生活,超越城市生活,來對應(yīng)變化中的市場。所以要超越時代看時代,超越旅游說旅游,超越項(xiàng)目論項(xiàng)目。
所以,轉(zhuǎn)型升級是必由之路,提質(zhì)發(fā)展是強(qiáng)區(qū)之基。這樣的話,也需要產(chǎn)品的整合,從單一到復(fù)合。
在這里面,要強(qiáng)化軟開發(fā),適度硬開發(fā)。現(xiàn)在投資強(qiáng)度已經(jīng)不小了,需要研究的是謀求什么樣的投資回報(bào),把潛力挖掘出來,在市場上變現(xiàn)。這個主要靠軟開發(fā)。重在整合資源,深度利用資源。所謂軟開發(fā)一是策劃,第二是規(guī)劃,三是設(shè)計(jì)。策劃解決大思路的問題,規(guī)劃解決土地利用問題,設(shè)計(jì)解決產(chǎn)品落地問題。四是活動,需要組織大活動。五是營銷,就是一句話,敢吹、會吹、經(jīng)得起吹。我們現(xiàn)在全國敢吹都可以打100分,會吹普遍不及格。經(jīng)得起吹基本都及格了。我們現(xiàn)在產(chǎn)品都不錯,互聯(lián)網(wǎng)作為一種工具,作為一種運(yùn)營,作為一種思維,作為一種方式,都是可以出新的。
度假區(qū)建設(shè)
基本要求
第一,建設(shè)的理念。度假區(qū)要反城市化,如果和城市一樣,這個度假區(qū)就沒有意義。但是要有城市化,沒有城市化,度假區(qū)就不舒服。別看說我們追求和大自然融合,都是說說而已,追求的都是舒適。所以要以人為本,不能與人為敵。
第二,規(guī)劃。引領(lǐng)市場需求,形成市場品牌,建設(shè)產(chǎn)品體系,形成服務(wù)體系,培育產(chǎn)業(yè)體系。度假區(qū)的規(guī)劃是這些功能。度假區(qū)的規(guī)劃不能只研究這塊地干什么,那塊地干什么,那是土地規(guī)劃,充其量是功能規(guī)劃,核心是體系化。
第三,布局。布局是云布局,大分散、小集中。大分散有了,小集中嚴(yán)重不夠。走來走去哪個點(diǎn)都不錯,但是找不到一個中心點(diǎn),找不到一個核心點(diǎn)。
第四,風(fēng)格。一是建筑有特色、成體系,文化有當(dāng)?shù)貎?nèi)涵、文化元素和文化符號。二是設(shè)計(jì),隱藏、貼、糅、融、特、近林、親水、留白,設(shè)計(jì)的要求就是這些要求。近林是山林之居,親水是吸引力。留白,不能哪兒都填的滿滿的。哪兒都填的滿滿的,這又是一個城市了。
度假酒店
一是設(shè)計(jì)與建設(shè)的特點(diǎn),反城市、組團(tuán)式、全景觀、通透性、大房間、單向結(jié)構(gòu)、公共面積大、活動設(shè)施多、文化特色突出。這是度假區(qū)的中心酒店。比如說全世界的濱海度假酒店都是兩種設(shè)計(jì)格局,一種是弧形的,服務(wù)都在這一面,那一面都是客房,就是要保證全景觀的客房。第二種都是階梯式的。階梯式的就更講究了,每一個客房外面要有一個小花園,也要保證全景觀的客房。所以這些要求,是一系列的要求。二是管理與服務(wù)的特點(diǎn),三是文化競爭。主題酒店突出文化,度假酒店突出舒適,精品酒店突出獨(dú)特,生態(tài)酒店突出環(huán)境,會所建設(shè)突出私密,小酒店成集群,大市場。
生態(tài)推進(jìn)
一是原生態(tài)著眼,原生態(tài)是一個說法,不是一個做法。真正弄原生態(tài),客人也接受不了。除了特種旅游,度假客人要求的是人文的自然,精致的自然。在歐美,只要能夠在戶外的,他們就一定在戶外。中國人的習(xí)慣是進(jìn)了餐館第一句話“有沒有單間?”這就是兩種文化的區(qū)別。實(shí)際上也是兩種環(huán)境的區(qū)別。如果你的戶外舒服,大家誰不去戶外啊。但是原生態(tài)只是一個說法,二是次生態(tài)著手,三是泛生態(tài)著力,四是深生態(tài)著魂。生態(tài)環(huán)境非常好??墒窃诖紊鷳B(tài)、泛生態(tài)方面要好好的下點(diǎn)工夫。
文化休閑
文化覆蓋各個方面,深入挖掘,研究主題,推進(jìn)文化建設(shè)。自然不宜改變,感受應(yīng)當(dāng)深化;歷史不可重演,體驗(yàn)應(yīng)當(dāng)深化。所以在這里面,傳統(tǒng)文化現(xiàn)代解讀,傳統(tǒng)資源現(xiàn)代產(chǎn)品,傳統(tǒng)產(chǎn)品現(xiàn)代市場。傳統(tǒng)如果不和現(xiàn)代聯(lián)系在一起,這個傳統(tǒng)有沒有意義?有意義,更多的是博物館的意義。但是我們更多的要研究市場的意義。所以很多東西,歷史價(jià)值、考古價(jià)值、科研價(jià)值很高,但是審美價(jià)值、休閑價(jià)值、市場價(jià)值未必高。有的可以劃等號,有的不能劃等號。但是有一個說法,就夠了。讓歷史變得時尚,讓文化變得可親,讓自然可以接觸,讓休閑融入生活。度假區(qū),生活為王,就是這個意思。自然自然大自然,文化文化活文化,生態(tài)生態(tài)深生態(tài),生活生活真生活。這里面的核心是大、活、深、真,這樣有別于城市的偽生態(tài),城市的死文化。今天的垃圾建筑,明天的建筑垃圾,但是今天的精品,明天的文物,后天的遺產(chǎn)。我們應(yīng)該創(chuàng)造未來的文化遺產(chǎn)。
實(shí)際上的意思是什么?我們要珍重現(xiàn)在的平臺,珍重這個時期,要做就做好東西。古人也不是什么東西都好,也有很多亂七八糟的東西。但是能夠留到今天的都是好東西,比如說蘇州園林確實(shí)是好東西。無非就是明清兩朝做出來的東西,五六百年,三四百年,一二百年,我們要做出好東西,100年之后也是遺產(chǎn)。
旅居生活
類型
旅居生活是度假區(qū)轉(zhuǎn)型的中心,傳統(tǒng)的說法是度假房地產(chǎn),但不能是一般的住宅性地產(chǎn)。住宅性地產(chǎn)也沒法做,但是以度假訴求為主體的房地產(chǎn)項(xiàng)目,形成復(fù)合型的度假產(chǎn)品,這是可以做的。比如說土地,淺山丘陵最佳,水地、沙地、平地、坡地、山地,平平坦坦一塊地方反而不靈。所以這里面需要一個泛文旅的概念,就是文、旅、康、養(yǎng)、體、教、娛、美,八個字。然后是生產(chǎn)、生活、生態(tài),“三生”理念深入推進(jìn)。我們的生產(chǎn)不是農(nóng)業(yè)生產(chǎn),也不是制造業(yè)的生產(chǎn),我們的生產(chǎn)應(yīng)該是文化的生產(chǎn)、創(chuàng)意的生產(chǎn)、生活的生產(chǎn),是生產(chǎn)最好的成果。所以需要謀求新局。
我歸納了九類:觀光房產(chǎn),景致地產(chǎn);文化房產(chǎn),主題地產(chǎn);休閑房產(chǎn),度假地產(chǎn);旅游房產(chǎn),共享地產(chǎn);康養(yǎng)房產(chǎn),幸福地產(chǎn);藝術(shù)房產(chǎn),山水地產(chǎn);娛樂房產(chǎn),科技地產(chǎn);體育房產(chǎn),運(yùn)動地產(chǎn);鄉(xiāng)村房產(chǎn),農(nóng)業(yè)地產(chǎn)。這些我們都可以做。因?yàn)榉康禺a(chǎn)畢竟還是一個經(jīng)濟(jì)支柱。
旅游投資的特點(diǎn):長期投資、長遠(yuǎn)回報(bào)。短期見不到這種效果。靠什么?靠房地產(chǎn)來補(bǔ)充。但是一般的居住性房地產(chǎn)不靈,現(xiàn)在基本上好地方都被傳統(tǒng)房地產(chǎn)占滿了,所以,度假區(qū)轉(zhuǎn)型的重中之重是房地產(chǎn)轉(zhuǎn)型,度假區(qū)建設(shè)也運(yùn)動與之結(jié)合?,F(xiàn)在,房地產(chǎn)已經(jīng)到了天花板,閑置大把,也都在謀求轉(zhuǎn)型。度假區(qū)轉(zhuǎn)型與房地產(chǎn)轉(zhuǎn)型的結(jié)合,形成了中國特色,兩難相互碰撞,會碰出一個好,全世界都沒有。因?yàn)橹袊丝诙?,旅居生活的要求是大眾需求,也提供了廣大的市場。
珠海橫琴有一個香州埠,是藝術(shù)房產(chǎn)、主題地產(chǎn)。建了三十幾棟樓,都是各種風(fēng)格的,然后引進(jìn)收藏家,這兒買一棟樓,一樓就是收藏館。我看了四個館,各種各樣的題材都有。而且香州埠就說,沒把自己當(dāng)房地產(chǎn)來看,就把培育一個藝術(shù)中心、收藏中心當(dāng)作使命。故宮專門也在它那兒開了一個故宮文化中心,專門拿出一棟房子做這個。這樣的項(xiàng)目,商業(yè)模式很強(qiáng),所以建起來,一棟一棟房子就能夠賣出去,一個一個的客戶進(jìn)來,專業(yè)性也很強(qiáng),同時吸引力也非常強(qiáng)。
運(yùn)營的綜合分析
一是選址與布局。選址各安其位,布局各定其位,形成聚集發(fā)展。突出級差效應(yīng),保障大眾需求。二是運(yùn)營區(qū)分,就是有各種各樣的方式,高端有精品酒店,中端有特色酒店,大眾有度假公寓,都在同一片藍(lán)天之下。三是復(fù)雜的結(jié)構(gòu)體系,形成結(jié)構(gòu)合理化,底線是行業(yè)不虧損。中線,達(dá)到平均利潤率。高線,通過創(chuàng)新形成超額利潤。說到底是生活,新型生活方式、生活體驗(yàn)、生活態(tài)度、生活品質(zhì)。原來是資本和資源的結(jié)合,現(xiàn)在是資本和智慧的結(jié)合。所謂輕資產(chǎn),實(shí)際上就是積累出來的品牌,就是智慧。所以有輕資產(chǎn)運(yùn)作的余地。度假區(qū)公園化,酒店園林化,山水精致,文化特色,環(huán)境優(yōu)美,內(nèi)容豐富,功能提升,美不勝收,中國人實(shí)在是需要度假生活,也是很可以好好度假的。
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